Горох вирощують тисячі років. Ми розповімо вам про походження, походження та історію цього здорового овоча.
Більшість із нас купує горох (Pisum sativum), імовірно, в супермаркеті, де їх в основному можна знайти в банку або на полиці морозильної камери. Мало хто, напевно, знає, що горох – справжній традиційний овоч. Тому що горох – одна з найдавніших культур, яку і сьогодні вирощують у великих масштабах. Існують археологічні відкриття, які свідчать про те, що горох був знайдений у людей ще за 10 000 років до нашої ери. Chr. був вирощений. Проте порівняти сучасний горох зі знахідками дикого гороху минулого досить складно. Однак можна припустити, що через широке поширення в Європі горох був уже 7-8 тис. до н.е. Chr. був культивований. Різні розкопки в Анатолії, Кіпрі та Болгарії, схоже, доводять, що люди харчувалися маленькими зеленими кульками дуже довго.
Походження та характеристики поживної бобової культури
Горох бере свій початок зі східного регіону і завжди використовувався як їжа для людей і тварин. Зараз білковмісні бобові рослини вносять у поверхню землі за допомогою спеціальних автоматичних сівалок. Особлива властивість рослини гороху приносить ріллю рясне життя, оскільки її особливість зв’язування азоту значною мірою підтримує якість ґрунту. Це важлива причина, чому горох часто вирощують як так звані попередні культури, щоб мати можливість вирощувати картоплю або зернові після збору врожаю.
Горох: і сьогодні дуже популярний
Асоціація збереження різноманітності сільськогосподарських культур, розташована в Німеччині. В. (VEN) вибрав горох овочем року в 2009 році. З 19-го У 19 столітті горох став незмінним атрибутом на тарілках різних європейських країн. Крім того, багато урядів використовують його як запасну допомогу на випадок можливих катастроф, щоб покрити постачання власного населення.
Бобові зазвичай найкраще ростуть у помірному кліматі. Основною країною вирощування гороху є Канада, яка виробляє добрих 30% світового вирощування. Зараз їх незліченна кількість Сорти гороху, серед найбільш відомих є Запашний горошок, які також часто називають імператорським горохом або цукровим горохом. Найбільші площі вирощування розташовані тут, у Франції, Нідерландах, Німеччині, Іспанії та за межами Європи, в Замбії в Африці та в Перу в Південній Америці. У країнах з високим рівнем бідності горох є одним з найважливіших основних продуктів харчування. Крім рису, дрібні бобові є справді поживною та рятівною частиною щоденного харчування в цих регіонах світу.
Інформація про те, як Посадка гороху на городі, можна знайти в нашій спеціальній статті.
