Фузаріоз: розпізнавати високотоксичні шкідники рослин і боротися з ними

Fusarium – різноманітний рід грибів, який, крім ураження рослин, також викликає грибок нігтів. Ви можете дізнатися, як розпізнати його на ранніх стадіях і як з ним боротися.

Рід фузаріоз включає багато різних типів і здатний утворювати так звані мікотоксини (токсини цвілі). Тому фузаріоз загрожує не тільки нашим рослинам, а й кормам тварин і нам. Є навіть фузарії, які можуть нападати на людей і тварин. Який саме під фузаріоз розуміє, на яких рослинах він особливо поширений, як розпізнати його на ранній стадії та успішно боротися з ним, ви знайдете в цій статті.

Фузаріоз: профіль

Фузарії є мішковими грибами (Ascomycota) і належать до сімейства пустул (Нектрієві).

Для фузаріозів характерний широкий спектр господарів, оскільки вони можуть атакувати зерно, траву та овочі. в Fusarium solani-Група вражає не тільки рослини, а й тварин і людей. Фузарії можна знайти в грунті або на рослинах по всьому світу і навіть є проблемою при зберіганні їжі.

Життєвий цикл фузаріозу

Зазвичай гриби мають основну форму плодів і другорядну форму плодів. Основна плодова форма характеризується статевим розмноженням, вторинна плодова форма — безстатевим. Деякі з фузарій мають обидві плодові форми, а у деяких відома лише другорядна форма плоду, тому ці фузарії належать до Fungi imperfecti.

Грибок зберігається в ґрунті або на рослинних рештках і може зберігатися там протягом більш тривалого періоду часу. фузаріоз зимує і колонізує залишки рослин у вигляді міцелію. Коли рослини починають рости через погоду навесні, починає розвиватися і грибок.

Тепла і волога погода ідеальна для розвитку основної плодової форми — перитеція. Так звані перитеції — це плодові тіла гриба, в яких утворюються аскоспори. Ці спори виділяються на залишках врожаю при температурі від 11 до 30 °С і при вологості повітря від 60 до 90%. Ці спори можуть виживати в ґрунті до двох років і надзвичайно липкі. Плодові тіла також можуть активно викидати ці спори - вони потім поширюються повітряними рухами.

Спори, що утворюються без статі, так звані конідії, також можуть долати більші відстані. Ці спори поширюються через бризки дощу, вітру та комах. Є також довгоживучі хламідоспори, які можуть вражати навіть коріння.

Коли спори зустрічаються з відповідною рослиною-хазяїном, зараження починається з проростання спор і зростання гіф на поверхні рослини. Потім гриб проникає в рослину через продихи або безпосередньо через тканину. Коли гриб оселився і розвинувся на рослині, утворюються конідії. Там утворюються нестатеві конідії, які вивільняються розпиленням води, яка, у свою чергу, заражає інші рослини. Тим часом гриб також виробляє різні мікотоксини (грибкові отрути).

Восени спори знову виживають на рослинних залишках або в ґрунті, і цикл починається спочатку.

Види фузаріозу: різні види, різні рослини

Нижче ми зібрали для вас різні види фузаріозу, а також рослини, на яких вони зустрічаються.

Fusarium oxysporum

Ці фузаріоз-Мистецтво є одним з найстрашніших грибкових захворювань і зазвичай викликає в'янення. У США цей гриб навіть досліджували під назвою «Agent Green» для використання як біологічної зброї. Fusarium oxysporum призводить до різних симптомів у різних культурах. Зазвичай спостерігається в'янення, пожовтіння і деформація листя, а також коренева гниль. Часто судини також гниють і змінюються. Ось огляд симптомів:

Овочі капусти люблять Кольрабі (Brassica olearceae вар. гонгилоди) або брюсельська капуста (Brassica olearacea вар. gemmifera):

• фузаріоз-В'янення, викликане Fusarium oxysporum f. sp. конглутинани
• Може розвиватися тільки від 16 ° C
• Оптимальні умови розвитку: від 24 до 29 °С
• Листя жовтіє, деформується, опадає
• Рослини капусти засихають і гинуть

шпинат (Шпінація):

• В'янення і коренева гниль, викликані Fusarium oxysporum f. sp. spinaciae
• Передається через насіння

Бульби і коренеплоди:

• Захворювання судин і в'янення через Fusarium oxysporum f. sp. рафані
• Зниження зростання
• Хлороз і некроз на листках
• Бульби залишаються дрібними
• Судинні пучки стають червонувато-коричневими до чорних

Овочі цибулі люблять Цибуля (Allium cepa):

• Цибуля прикоренева гниль наскрізь Fusarium oxysporum f. sp. cepae
• Знизу цибулю загниє
• Пожовтіння листя починається від кінчика листа
• Зморщування і загнивання листя
• Слабке коріння; Цибулю легко витягнути з землі

Французька квасоля та квасоля:

• Квасоля в’яне Fusarium oxysporum f. sp. фазеолі
• Нижнє листя квасолі жовтіє, жовтіє посилюється знизу вгору
• Знебарвлення часто відбувається лише на одній стороні рослини
• Судини в стеблі буріють
• Передача через насіння

горох (Pisum sativum):

• Фузаріоз в’яне Fusarium oxysporum f. sp. pisi зустрічається в 2 типах:
  • американське в'янення (раса 1)
    • З кінця травня (до цвітіння гороху)
    • Згорнуті листя брудно-зеленого кольору
    • В'янути і в'янути
    • Знебарвлені судини в помаранчевий, червоний, жовтий і чорний колір
  • Хвороба св. Джона (раса 2)
    • З кінця червня (кінець цвітіння гороху, початок формування стручків)
    • Блідо-зелені згорнуті листя і пагони
    • Часто тільки з одного боку рослини
    • Посудини стають цегляно-червоними

помідори (Solanum lycopersicum):

фузаріоз-Захворювання ніг через Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici

• Стовбурова і коренева гниль
• Зараження через коріння
• Нижні 30 см стебла буріють
• На м’яких гнилих плямах на стеблі утворюється біло-рожевий газон

Fusarium graminearum

Ці фузаріоз- Тип причини в зернах, таких як пшениця (Тритикум) або ячмінь (Hordeum) Глухота або також званий фузаріоз вуха. Зерна зменшуються і залишаються дрібними. Вуха бліді, часто є помаранчевий або рожевий наліт зі спор. Для кукурудзи (Zea Mays) виникає поршнева гниль. фузаріоз- Зараження зерном призводить до втрат врожаю та утворення мікотоксинів, які можуть бути шкідливими для людей і тварин.

Fusarium solani

• картопля:

Для картоплі (Solanum tuberosum) викликав Fusarium solani суха гниль, яку ще називають білою гниллю. Ця гниль виникає на складі і спричиняє утворення білувато-блакитного грибкового газону на бульбах картоплі. Під цим грибним газоном бульба починає гнити і втрачати воду. Заражені ділянки зменшуються, а картопля виглядає зморшкуватою. Втрата води робить картоплю твердою і сухою. Може після фузаріоз- Інфекція також може призвести до другої бактеріальної інфекції. Тоді утворюється волога гниль.

• горох:

Якщо листя гороху жовтіють у верхній частині, а основа стебла червонувато-коричнева, це може бути причиною Fusarium solani f. sp. pisi бути. Цей грибок з’являється з основи квітки і відбувається загнивання коренів. Пошкодження рослини виникають особливо в посуху та спеку після надмірно вологого періоду. Ця коренева гниль також може виникнути в бобах і часто асоціюється з хворобою Святого Івана.

• Люди:

Що особливо цікаво, так це Fusarium solani також може виникати у людей і запалення очей (Ендофтальміт), Запалення рогівки (Кератит) або інфекції пазух (Синусит) викликав. Ці захворювання викликані мікотоксинами Fusarium solani форми.

Fusarium venenatum

На цьому фузаріоз-Тип – це лише форма вторинної культури Fusarium venenatum відомий, особливо серед вегетаріанців, оскільки замінник м’яса Quorn виготовляється з цієї цвілі. У контрольованих умовах буде Fusarium venenatum вирощених, завдяки чому гриб виробляє багато мікопротеїну, який служить сировиною для альтернативи м’ясу. Quorn доступний у Німеччині та Швейцарії (відомий там як «Корнатур») і використовується, наприклад, у вегетаріанських соусах Болоньєзе.

Fusarium culmorum

• Овочі цибулі:

З цибулею овочі як цибуля-порей (Allium porrum) або часник (Allium sativum) виникає коренева гниль Fusarium culmorum на. Цей гриб є рановим паразитом і викликає пожовтіння і гниття коренів. Тому рослини розростаються незначно, іноді на заражених ділянках можна помітити яскраво-червону грибкову сітку.

• бобові:

Біг на горошку або квасолі Fusarium culmorum як Fusarium avenaceum часто загнивати корені. Тому що коренева гниль часто протікає комплексно, так що за пошкодження коренів відповідають кілька грибів. Часто можна зустріти не тільки комбінації різних видів Fusarium, також можна зустріти Thielaviopsis basicola, які викликають чорне забарвлення коренів і гниль.

Швидко розпізнати фузаріоз

Оскільки зазвичай у вас немає мікроскопа та лабораторного обладнання в саду, ви можете фузаріоз на жаль, не визначається його формою спор або подібним. Тому ми можемо орієнтуватися лише на симптоми на наших рослинах. Наступні симптоми часто пов’язані з фузаріозом:

• Посвітління або пожовтіння листя
• Скручування листя
• Гниють біля коріння
• Знебарвлені судини
• Біло-рожева цвіль газон
• В'янення, часто тільки з одного боку рослини і в гніздах в деревостані

Успішна боротьба з фузаріозом

Щоб ваш урожай овочів цього не зробив фузаріоз- Грибок стає жертвою, ось кілька порад і рекомендацій щодо боротьби з цим страшним збудником.

Пестициди проти фузаріозу

Для професійного використання в ріллі є деякі пестициди в боротьбі з фузаріоз, На даний момент для садової ділянки дозволений лише фунгіцид «Престоп».

Цей засіб працює з ґрунтовим грибком Gliocladium catenulatum і може використовуватися на фруктах, капусті та листових овочах, а також на травах. Його також можна використовувати для молодих рослин і розсади, полуниці та декоративних рослин. Нанесення можна проводити як розпиленням, так і заливкою. Щоб отримати докладніші інструкції, зверніться до інструкцій виробника.

Природно виганяти та запобігати фузаріоз

Так що собі фузаріоз не поширюється на вас, при посадці слід звернути увагу на наступне:

• Висаджуйте тільки здорові та непошкоджені рослини, цибулини чи бульби
• Використовуйте стійкі сорти
• Протирайте насіння ромашковим чаєм
• Звертайте увагу на сівозміну та перерви у вирощуванні

Якщо ви зараз збираєтеся без проблем фузаріоз ви також повинні подбати про те, щоб ваші підшипники були вільними.

Навколо Fusarium solani Щоб уникнути зберігання картоплі, рекомендується зберігати тільки здорову і неушкоджену картоплю. Ушкодження дозволяють грибку проникати в бульби і викликати білу гниль. Нарешті, зберігаючи картоплю, переконайтеся, що ви не зберігаєте з ними занадто багато ґрунту, оскільки разом з цим грибок часто потрапляє в картопляний магазин. Також важливо, щоб картопля швидко висихав, щоб не утворювалася постійна волога.

Навіть з іншими видами овочів, наприклад з цибулею, не слід збирати врожай занадто рано і зберігати овочі якомога сухими. Переконайтеся, що ваш склад також добре провітрюється. Як твій Правильно збирайте і зберігайте цибулю, дізнайтеся тут.

Так було з огірками фузаріоз-Вілт був великою проблемою в 1950-х роках. Тому в той час огірки починали на гарбузі фігового листя (Cucurbita ficifolia) щеплення, тому що це робить їх стійкими до фузаріоз і загалом більш міцні та менш вразливі.

При боротьбі зі збудником особливо важливо завжди видаляти заражені рослини, як тільки ви їх виявили. Викидаєте ці хворі рослини не на компост, а на смітник.

Як тільки у вас є a фузаріоз-Якщо ви виявили інфекцію, вам слід зробити перерву в вирощуванні. є фузаріоз трапилося на ваших помідорах, не кладіть помідори в це місце принаймні чотири-п’ять років.

Мікотоксини: як щодо ДОН, ЗОН та НІВ?

Люди постійно говорять вам, що їсти їжу, заражену грибком, шкідливо. Часто на домашніх овочах залишаються лише крихітні плями, які вказують на наявність цвілі на газоні. Далі ми розповімо вам, чому ви повинні бути особливо обережними з цвіллю і чому її кип’ятіння не покращує ситуацію.

Міктоксини є вторинними продуктами обміну цвілі, тобто не самого гриба, а отруйних речовин, які утворюються пліснявою.

За даними Всесвітньої продовольчої організації (FAO), чверть світової їжі забруднена мікотоксинами, а в ЄС мікотоксини можна знайти в п’ятій частині зібраного зерна.

Оскільки ці мікотоксини надзвичайно стабільні, вони не руйнуються під дією тепла, наприклад, при виробництві харчових продуктів. Різні типи отрут можуть мати різний вплив на нас і тварин, наприклад: Пошкодження наших органів, нервів, нашої імунної системи і навіть наших генів.

На щастя, сьогодні більше не потрібно турбуватися про продукти роздрібної торгівлі. Вони підлягають суворим максимальним значенням у виробництві харчових продуктів. Домашні та сільськогосподарські тварини, навпаки, можуть зазнати великої шкоди від запліснявілих кормів.

Ось невеликий список міктоксинів та їх ефектів:

Фузарія утворюють фумонізини, зеараленон і трихотецен і можуть викликати симптоми та захворювання, згадані вище. Трихотецени включають DON і NIV, серед інших.

фузаріоз може призвести до загнивання коренів на ваших рослинах. Як Розпізнавати, запобігати і боротися з кореневою гниллю, дізнайтеся з цієї статті.