Слива: поради по посадці та догляду

Сливи з власного саду можуть підсолодити літо. Ми підкажемо, на що слід звернути увагу при посадці, обрізці та купівлі слив.

Термін «сливи» охоплює кілька підвидів, отриманих від різних диких форм і більш-менш сильно змішаних. До них, серед іншого, відноситься і слива, яку ще називають сливою або сливою Мірабель, Ренеклод, повзуча слива і, звичайно, кругла слива та яєчна слива. Всі ці види сливи є підвидами (підвид) Prunus domestica і належать до сімейства троянд (Розоцвіті). Різні види сливи відрізняються за формою, розміром і кольором, смаком, консистенцією м’якоті та можливістю використання.

Вийшов гібрид алича і терен дзвонив Prunus domestica родом із Близького Сходу. Він може прожити до 120 років і досягати у висоту 10 метрів. Період цвітіння починається в квітні і до травня прикрашає дерево запашним білим квітковим платтям. З яскравих квіток розвиваються жовті, червоні або синьо-фіолетові округлі плоди з характерними черевними швами. Вони дозрівають для збору з червня по вересень.

Що потрібно враховувати, коли справа доходить до вибору правильних сортів, посадки, догляду та обрізки сливи, ми зібрали в цій статті з порадами експертів.

Сорти сливи: Популярні та смачні сорти

У вигляді соковитих фруктів, зварених у вигляді варення чи компоту, на торті чи в кришці, як Шнапс або чатні: сливи дуже багатогранні і їх можна знайти в різних формах насолоджуватися. Окремі підвиди сливи та їх різні сорти по-різному придатні для вживання в свіжому вигляді, тортів або джемів. Деякі фрукти соковитіші, інші кислі, і є також великі відмінності в консистенції. Для присадибної ділянки рекомендуються такі сорти, які відносно універсально можна використовувати для перекусів і переробок:

Сорти сливи (Prunus domestica)

‘Слива Онтарі’

• Насичено жовта слива, яка дозріває на початку-середині серпня
• Дуже висока і регулярна врожайність
• Великі, смачні, солодкі, злегка пряні плоди
• Сильний ріст з великою кроною
• Квіти дуже витривалі, деревини, навпаки, мало
• Низькі вимоги до грунту і місця розташування
  

Сливи / сливи / сорти слив (Prunus domestica subsp. domestica)

'Катинка'

• Найкращий ранній сорт, який часто можна збирати вже в кінці липня
• Смачно ароматний, фруктово-свіжий з низькою кислотністю
• Тверда, світло-жовта м'якоть
• Підходить для споживання у свіжому вигляді або як інгредієнт для випічки (дуже легко видалити кісточки)
• Висока і регулярна врожайність
• Середня сила і легка обрізка
• Шарко-толерантний і не дуже чутливий до морозів (детальніше про Шарку в розділі «Поширені хвороби та шкідники»)

'Домашня слива'

• Класика серед слив з кисло-солодкими, дуже приємними плодами, що випускають кісточки
• Регулярна висока врожайність з середини вересня до жовтня
• Сильноросла, велика крона
• Якісно один з кращих сортів, але вимогливий і схильний до шарка
  

"Джоджо"

• Перший сорт, який абсолютно стійкий до акул
• Великі і тверді плоди зі збалансованим кисло-солодким смаком, злегка ароматні
• Збирати врожай з початку до кінця вересня; не збирайте врожай занадто рано (синій колір настає за 2-3 тижні до повного дозрівання)
• Раннє цвітіння, не підходить для місць, чутливих до заморозків
• Середньосильний ріст

Сорти Мірабель (Prunus domestica subsp. syriaca)

«Мірабель фон Ненсі»

• Чудовий, солодко-ароматний смак
• Дуже соковите м’ясо, яке легко розчиняється від серцевини
• Відмінно підходить для споживання у свіжому вигляді, як інгредієнт для випічки, для консервування або дистиляції
• Збирають урожай в середині-кінці серпня
• Потребує багато місця, дуже енергійний
• Хороша стійкість до хвороб
  

‚Белламіра»

• Новий крос ('Cacaks Beste' x 'Mirabelle von Nancy') для схильних до заморозків і важких місць (пізнє цвітіння)
• Дозрівають з кінця серпня до середини вересня
• Рання, висока і регулярна врожайність
• Дуже хороші та солодкі фрукти, кісточки легко видаляються, трохи менш ароматні, ніж 'Mirabelle von Nancy'
• Сильний ріст

Важливо: деякі сорти сливи є самостерильними, їх також називають самостерильними. Поблизу потрібен інший сорт сливи, щоб квіти були заплідненими і могли розвиватися плоди. Крім Ренеклод, усі рекомендовані нами сорти є самоплідними. Тож, вибираючи один із цих сортів, не варто турбуватися про утворення плодів.

Сорти Ренеклоден (Prunus domestica subsp. курсив)

«Великий зелений Ренеклод»

• Особливо солодкий, соковитий і смачний
• Урожайність з’являється лише через кілька років після посадки, а потім нерегулярно висока
• Збирають урожай з кінця серпня до середини вересня
• Досить сильний ріст
• Деревина досить морозостійка
• Не самозапильний, потребує сорту-запилювача (напр _‚«Домашня слива»)

Через складність підвидів та їх різновидів у царстві сливи, це був лише невеликий і неповний перелік дуже різних, але особливо популярних сортів сливи. Детальніше про підвиди та сорти сливи читайте тут.

Купити сливу

Сливи доступні цілий рік у вигляді контейнерних рослин, а навесні та восени — у вигляді тюків. Вибираючи сорт, в першу чергу слід керуватися умовами, що панують у вашому саду, і відповідно вибирати сорт в якості щепленого плодового дерева. При покупці слід переконатися, що рослина має здорове коріння і рівну крону. Оздоблювальне агентство повинно бути неушкодженим.

Посадіть сливове дерево

Крім покупки, при посадці сливи необхідно враховувати кілька речей. Ми підкажемо, де і як правильно посадити сливу, щоб власний урожай сливи теж був успішним.

Правильне місце для сливи

Щоб ваше дерево добре росло і відчувало себе комфортно в новому домі, дуже важливе правильне розташування. Сливові дерева віддають перевагу багатий гумусом і поживними речовинами грунт із значенням pH від 6 до 7. Місце має бути теплим і захищеним від вітру, дуже підійде стіна будинку, наприклад. Оскільки деякі сорти можуть стати досить великими, відстань у всіх напрямках має бути кілька метрів.

Посадка сливи: інструкція і порядок

Коли потрібне місце буде знайдено, можна приступати до посадки. Найкращий термін посадки – осінь – жовтень – листопад, щоб за зиму слива могла утворити нове коріння і добре рости навесні. Крім того, саджанець можна висаджувати і навесні, але тоді його потрібно особливо ретельно полити.

При посадці особливу увагу слід приділяти достатньо великій посадковій ями. Якщо лунка приблизно вдвічі перевищує розмір кореневої коми дерева, можна додати трохи компосту. Потім до західної сторони кріпиться опорний стовп. Після того як ялинка буде на місці, її ретельно проливають. Тепер прив’яжіть дерево до опорного стовпа і накрийте посадковий диск мульчуючим матеріалом.

Детальний посібник з Посадка сливи Ви знайдете тут.

Доглядайте за сливою правильно

Слива — одна з найбільш простих у догляді плодових культур. Інвестувати трохи часу та зусиль все одно дуже варто. Здорове дерево і рясний урожай – подяка. Молоді дерева, зокрема, ростуть краще, коли на їхніх зрізах дерев немає густої рослинності, наприклад, газонів. Тому що щільний газон і його коріння діють як повсть і швидко вбирають дощову воду. Для підтримки дерева та забезпечення гарного водопостачання решітки дерев регулярно вкривають органічним мульчуючим матеріалом у перші кілька років після посадки. Ідеальним є шар скошеної трави висотою 10-20 см або менш високі шари соломи або подрібненого садового сміття, щоб земля навколо стовбура дерева була пухкою і вологою та придушила колонізацію поживних речовин і води Рослини. Мульча з кори підкислює ґрунт і тому не рекомендується для цієї мети. Через три-п’ять років після посадки дерево досить добре справляється з конкуруючими рослинами на своїй деревній решітці. Потім там можна посіяти газон, квіткову галявину чи щось подібне.

Полийте сливу

У перші кілька років після посадки коріння молодих дерев ще рідкісні і неглибокі. У цей час важливо знайти гарний компроміс між поливом і сприянням глибокому коренеплоду. З одного боку, молоді дерева потребують багато води і ні в якому разі не повинні страждати від нестачі води під час посухи. З іншого боку, рослини, які постійно поливають, будуть утворювати менш глибоке коріння. Навіщо їм? Зрештою, укорінення коштує енергії. Однак глибоке коріння дуже важливо для дорослих дерев, щоб вони не відчували браку води протягом кожного короткого посушливого періоду. Тому ми рекомендуємо поливати молоді дерева приблизно 20 літрами води один-два рази на тиждень, а не щодня. Тоді грунт під деревом добре насичується водою і дерево може деякий час харчуватися нею. Зменшуйте частоту поливу в міру старіння дерева. Через п’ять років після посадки дерево добре адаптується і його потрібно поливати лише в разі тривалої посухи.

Удобрюйте сливу

Раз на рік натуральне добриво сприяє розвитку і врожайності сливи. Поки решітка для дерева все ще відкрита або регулярно мульчується, компост є ідеальною формою для удобрення молодого дерева. Замість мульчі решітку дерев повністю й рясно засипають компостом або компостованим гноєм у лютому або березні, коли сніг розтане. Ці добрива вивільняють поживні речовини дуже повільно і, таким чином, забезпечують дереву збалансоване, довгострокове забезпечення поживними речовинами. Якщо решітка для дерева вже заросла газоном або іншими рослинами, краще підійдуть рідкі добрива, щоб не тільки деревна решітка принесла користь, але і дереву. Змішайте органічне добриво в поливну воду і полийте ним своє дерево навесні. Зверніть увагу на рекомендовану кількість добрив на упаковці. Через в основному добре забезпеченого садового ґрунту та далекосяжних коренів фруктових дерев, добрива часто не потрібні. Внесення добрив у невеликих кількостях раз на рік або кожні два роки підвищить ваше дерево та його врожай. Однак у ньому не повинно бути занадто багато добрив, оскільки це може мати негативний вплив на дерево та грунтові води.

Слива: поширені хвороби і шкідники

Хоча зараження хворобами та шкідниками порівняно рідко зустрічаються на фруктових деревах у домашньому саду, важливо знати, що робити, якщо найгірше станеться. Тому що якщо ви вчасно розпізнаєте пошкодження або симптоми, ви можете швидко діяти та вчасно їх зупинити. Перші погані новини: як член сімейства троянд (Розоцвіті), який також включає багато інших видів фруктів і ягід, різні види сливи потрапляють в сітку інвазії патогенів, пристосованих до цієї родини рослин. Але не панікуйте, якщо ваше дерево почувається комфортно в своєму розташуванні, а у вас в саду багато корисних комах, умови для того, щоб ваше дерево залишалося здоровим.

Ми перерахували деякі з найпоширеніших шкідників і хвороб і відповідні заходи протидії тут:

Порада: Регулярно перевіряйте своє дерево сливи на наявність ознак поїдання, зміни кольору та грибкових покривів. Хворі пагони можна вчасно видаляти. Щоб зменшити подальше поширення грибів, завжди викидайте заражений рослинний матеріал в залишкові відходи.

Пересадити сливу

Як і при самій посадці, для пересадки ідеально підійдуть осінь або рання весна, як тільки ґрунт не заморозиться. Важливо, щоб збереглася значна частина коренів дерева. Вам слід видалити зігнуті бігунки. Після того як дерево змінило місце розташування, йому дуже підходить щедрий зріз. Видалення квітів і хороший запас води після пересадки також сприяють швидкому процесу вкорінення. Переміщення більших слив також можна здійснювати взимку. Для цього в середині літа викопайте широку траншею навколо кореневого кома. Далі колодка злегка розпушується. Потім траншею заповнюють сіном або листям. Також викопайте посадкову яму на новому місці для вирощування сливи влітку. Як тільки земля почне промерзати, дерево і кореневий ком можна викопувати. Перед посадкою дерева грунт злегка засипають землею. Після посадки засипте грунтом подальші порожнини посадкової ями. Нарешті, шар мульчі (ідеально висушена трава) захищає решітку дерева. Для зимового варіанту також рекомендується обрізка. Видаліть квіти в наступний вегетаційний період.

Зрізати сливу правильно

Професійна обрізка сливи сприяє, як і всіх плодових дерев, формуванню врожайності та розвитку молодих дерев. Усім, хто вважає врожай достатнім, все одно радять обрізати кожні кілька років. Зріз омолоджує дерево і надає йому нових сил. Крім того, Обрізка плодових дерев не обов'язково більше, але для більших і красивих фруктів.

Нижче ми зібрали для вас найважливіші ключові дані для зрізання сливи в якості огляду:

• Коли зрізати сливу?
  Сливу можна обрізати в посушливі дні взимку (зимова обрізка) або влітку (літня обрізка).
• Як обрізати дерево?
  Залежно від розвитку дерева розрізняють виховну, доглядову та омолоджуючу обрізку.
• Правильний ріжучий інструмент
  Завжди використовуйте гострі та чисті ріжучі інструменти – це зменшує ризик утворення синців та поширення неприємних захворювань.

Детальний посібник з Обрізка сливових дерев можна знайти тут, у нашій експертній статті.