Tayberry: Все про сорти, посадку та догляд

Тейберрі Tayberry) ще не відомий багатьом садівникам-любителям. Дізнайтеся тут, як ягоди можуть потрапити у ваш сад.

Тейберрі (Rubus fruticosus x idaeus) — ще молодий хрест малина (Rubus idaeus) і ожина (Rubus frucicosus). Тейберрі був виведений в Шотландії в 1960-х роках і зобов'язаний своєю назвою найдовшій річці країни Тей. Tayberry почувається як вдома не тільки на півночі Великобританії, але і в німецьких садах. Смак нагадує малину, але трохи кисліший. За ним дуже легко доглядати і дає можливість виростити такий фрукт, який ви не можете легко знайти в звичайному супермаркеті. Ми розповімо вам все, що вам потрібно знати про Tayberry у вашому саду: від найкращих сортів і їх покупки, через вирощування та догляд, до збирання та обробки.

Сорти Tayberry: кращі сорти з першого погляду

При виборі сорту Tayberry відіграють роль два основних чинники: зручність обробки без шипів і, звичайно, смак. Ось два найвідоміші сорти тайберрі:

Тейберрі, Медана‘: Класика Tayberry; вусики мають тонкі шипи, схожі на шипи малини. Плоди кисло-солодкі на смак і дуже ароматні., Medana‘ Tayberries дуже врожайні і дають великі плоди довжиною до 4 см.

Тейберрі, Бекінгем‘: Новий сорт; без шипів і тому простіший у догляді та збиранні. «Buckingham» Tayberries пурпурно-червоні та конусоподібні. Їх смак більше нагадує ожину.

Купіть Tayberry

Якщо ви все-таки вирішили придбати одну або кілька рослин Tayberry для свого саду, варто подумати, який сорт вам найкраще підходить. Ви можете купити рослини Tayberry в кожному більшому садовому центрі. При покупці, однак, завжди звертайте увагу на здоров’я рослини. Перед покупкою перевірте рослину на наявність хвороб або шкідників, щоб потім не розчаруватися.

Рослина Тайберрі

За Tayberries дуже легко доглядати, вони можуть рости практично скрізь. Тим не менш, щоб досягти оптимального врожаю, бажано пам’ятати про деякі моменти. Ми підкажемо вам оптимальне розташування, правильний субстрат і дамо покрокові інструкції з посадки Tayberry, а також поради щодо посадки в шпалері.

Ідеальне розташування

Щоб запропонувати Tayberry найкращі умови, його слід висаджувати в максимально сонячному місці. Хоча ягода може розвиватися і в півтіні, врожайність буде помітно нижчою. Tayberry також чутливий до протягів. Тому рекомендується захищене місце. Також слід зазначити, що Tayberries може виростати до 2,5 метрів у висоту. Тому ви повинні дати їм достатньо місця.

Правильний субстрат

До субстрату Tayberry також не пред'являє великих вимог. Це повинно бути добре проникним. Для вирощування в горщиках рекомендований звичайний ковшовий грунт. Особливо важливо, щоб не було перезволоження. Бажано перед посадкою ретельно розпушити грунт, щоб забезпечити Тайберрі оптимальні умови.

Посадка Тайберрі: інструкція

Тейберрі можна садити цілий рік, поки немає заморозків. Найкращий час для посадки шотландської ягоди – осінь.
Перед тим як посадити Тайберрі, слід добре полити кореневий ком. Для цього помістіть рослину у відро з водою, щоб кореневий ком розсмоктався. Для рослини слід викопати досить велику посадкову яму. Як правило, отвір має бути щонайменше вдвічі більшим за кореневу кулю. Далі слід розпушити грунт в лунці. У випадку дуже важкого ґрунту, такого як суглинок або глиниста земля, збагачення піском або гравієм може допомогти достатньо розпушити субстрат. Викопану землю також слід розпушити і збагатити компостом. Потім помістіть рослину в яму і повністю засипте кореневий ком викопаним грунтом. Тепер слід ретельно полити чагарник – це також дасть можливість пухкому, наповненому ґрунту осісти. Ущільнювати землю, наступаючи на неї, не потрібно. Після посадки пагони Тайберрі потрібно обрізати приблизно до 40 см в довжину. Це гарантує, що новий пагін росте близько до землі і, таким чином, стає максимально кущистим і щільним.

Ось покрокові інструкції по посадці Tayberry:

• Викопайте посадкову яму
• Розпушити грунт в посадковій ямі
• Викопану землю розпушити і збагатити компостом
• Помістіть рослину таберрі в лунку
• Повністю закрийте кореневий ком викопаним матеріалом
• Ретельно полийте кущ
• Обріжте пагони до 40 см в довжину

Якщо в рядку висаджують кілька кущів таїсника, то між окремими рослинами слід залишати не менше двох метрів, а між рядками – не менше 2,5 метрів.

Тайберрі в шпалері

Як і два оригінальні види - ожина і малина, з яких виникла тейберрі, в ідеалі її слід висаджувати на каркасі, тобто в шпалері. Там кущі ростуть контрольовано і прямо, а також легше збирати врожай і доглядати за рослиною.
Для шпалери в землю між рослиною Тайберрі встромляємо двометрові палички. Тепер між цими брусками натягнуто три-чотири дроти. Перший дріт потрібно протягнути на висоті близько 60 см, інші дроти - на відстані 50 см.
П’ять-сім наземних пагонів рослини тепер прив’язують вертикально до дроту. Решта пагони видаляють.

В якості альтернативи окремо стоячій шпалері кущі Тайберрі можна також висадити на освітлену сонцем стіну будинку або живопліт в шпалері. Однак переконайтеся, що між рослинами та стіною будинку може циркулювати достатня кількість повітря. Якщо ви не хочете самостійно будувати шпалери, ви можете придбати її в готовому вигляді в кожному великому садовому центрі.

Розмножують Тайберрі

Tayberries не розмножується за допомогою кореневих бігунків, як, наприклад, малина. Тому вам не доведеться турбуватися про неконтрольоване зростання. Однак це також означає, що розмноження Тайберрі потрібно брати в свої руки. Для розмноження Тайберрі особливо підходять два способи: розмноження живцями або грузила.

Розмножують Тайберрі: живцями

Щоб розмножити Тайберрі живцями, просто наприкінці літа виріжте з однорічних пагонів шматочки довжиною близько 20 см. Потім викопайте їх у вологий і багатий гумусом грунт. Перед цим слід видалити листя. Живці табері повинні бути майже повністю засипані ґрунтом і лише на 2-3 см виступати з ґрунту. До наступної весни живець повинен розвинути власні коріння і вирости в самостійну рослину Tayberry.

Розмножуємо Тайберрі: опусканням

Другий спосіб розмноження Tayberry - просідання. Для цього навесні або пізно восени верхівку пагона куща Тайберрі загинають до землі. Потім пагін в одній точці закопують у землю і, якщо необхідно, закріплюють дротом. Однак кінчик пагона повинен виглядати із землі. Якщо восени або Якщо навесні утворилися коріння, можна відокремити грузило від материнської рослини. Тепер можна викопати пагін і посадити його на нове місце.

Підтримуйте Tayberry

Тейберрі не дуже вимогливі до догляду. Вони швидко ростуть і хочуть займати багато місця. Однак, щоб Тайберрі не вийшов з-під контролю у вашому саду і не перетворився на справжню неприємність, слід тримати його під контролем за допомогою цілеспрямованих заходів по догляду. Ми даємо вам поради щодо поливу, підгодівлі та зрізання ягід Тай.

Налийте Tayberry

Що стосується вологи, Tayberry не вважає за краще ні занадто суху, ні занадто вологу. З невеликою чутливістю та регулярним контролем Tayberry все ще можна оптимально поливати. У перший рік після посадки Тайберрі потрібно поливати один-два рази на тиждень, залежно від грунту і погоди. Важливо – як з молодою рослиною, так і пізніше – уникати перезволоження. Тому що перезволоження призводить до загнивання коренів і тим самим пошкоджує рослину. Спекотним літом поливають багато, навесні та восени менше. Ягода має найбільшу потребу у воді перед плодоношенням.

Порада: Щоб волога в ґрунті довше зберігалася, можна нанести шар мульчі із зелених живців, листя або мульчі з кори.

Удобрюйте Tayberry

Tayberry із задоволенням отримує добрива навесні та в кінці літа після збору врожаю. Особливо важливо забезпечити Tayberry достатньою кількістю калію. В якості добрива рекомендується переважно органічне добриво з повільним вивільненням, яке повільно і рівномірно вивільняє поживні речовини до рослини. Крім того, в основному органічні добрива покращують родючість ґрунту та збільшують його здатність накопичувати воду. Ще одна перевага: добриво забезпечує кращу структуру ґрунту, а також сприяє життю ґрунту. Все це сприяє оптимальному забезпеченню поживними речовинами та гарному здоров’ю вашої рослини. Наші Органічне добриво для томатів Plantura є таким переважно органічним біодобривом, яке також ідеально підходить для Tayberry завдяки високому вмісту калію.

Наріжте Тейберрі

Зрізаючи «Тейберрі», не варто журитися, щоб він не виріс над головою в прямому сенсі цього слова. Перші заходи обрізки проводять навесні. Щороку з основи чагарнику з’являються нові пагони, які слід радикально обрізати. Лише найбільш життєво важливі п’ять-шість пагонів залишаються стояти. Всі інші пагони слід зрізати на рівні землі.

Влітку бічні пагони вкорочують до двох очей. Ці пагони потім дадуть плоди в наступному році. Щоб вони росли контрольовано, ви повинні прикріпити їх до шпалери. Крім того, слід вкоротити занадто довгі пагони, які виростають за межі шпалери.
Після збору врожаю зріжте всі пагони, які дали плоди в цьому році близько до землі.

Примітка: Тейберрі розвиває свої плоди на однорічних пагонах. Це означає, що після обрізки потрібно почекати рік, перш ніж можна буде збирати перші плоди.

Tayberry: поширені захворювання

Тейбері міцні і рідко піддаються нападам хвороб або шкідників. Однак не можна виключати, що в рідкісних випадках у таїни з’являються типові хвороби малини – наприклад, малиновий жук. Оскільки вони висаджені в шпалери, ягоди не є легкою здобиччю для птахів і зазвичай рятуються від пернатих хижаків.

Тайберрі: смак і рецепти

Починаючи з липня, Tayberries починають спокусливо червоніти і дозрівати. Але тільки тоді, коли ягоди набувають темно-червоний колір, вони дійсно дозріли і готові до збору врожаю. Ягоди Tayberries трохи кисліші, ніж малина, але так само багаті цінним вітаміном С і антиоксидантами.

Свіжі Tayberries чудово смакують зі збитими вершками або грецьким йогуртом. Тейберрі також підходять для випікання як крихта або як начинка для тортів. І, звичайно, з ягід можна приготувати смачне варення. На жаль, в холодильнику ягоди зберігаються лише день-два, але їх дуже легко заморозити.

Ми представляємо вам простий рецепт крамблів Tayberry:

Інгредієнти для крошлю:

• 100 г пшеничного борошна
• 80 г цукру
• 1 пакет ванільного цукру
• 60 г вершкового масла
• Дрібка солі

Інгредієнти для начинки:

• 250 г ягід Тайбері
• 50 грам цукру
• Сік половини лимона

Приготування:

Розігрійте духовку до 200 °C. Змішайте ягідки з цукром і лимонним соком. Для кришлі помістіть в миску борошно, цукор, ванільний цукор, масло і сіль і за допомогою міксера зробіть дрібну крихту. Викладіть ягоди тейбері у форму для запікання і насипте зверху крихту. Запікайте крихту в духовці приблизно 25 хвилин, поки вона не стане золотисто-жовтою і хрусткою. Потім подавайте з цукровою пудрою або збитими вершками.

Якщо вас також цікавлять інші, особливі ягоди, вам варто прочитати нашу статтю про найкращі Сорти ягід для вашого саду подивись на.