Юнгфер в зелені: посів, розташування і догляд

Діва в зелені має не лише химерне ім’я, а й гарні квіти, які декоративні навіть у вигляді коробочки.

Ми розповімо, серед іншого, звідки багато назв Нігелла дамаська і чи може рослина, яка близька до чорного кмину, також переконати як кулінарна та лікувальна трава. Також є поради щодо посіву та догляду.

Юнгфер в зелені: характеристики і походження

Однорічна трав’яниста рослина із Середземномор’я відноситься до роду чорного кмину (Нігелла) з родини жовтець (Ranunculaceae). У неї багато цікавих імен, таких як:

• Гретхен в кущах
• Наречена у волоссі
• Дамаський кмин
• Венероволосий
  

Але звідки походить назва «Jungfer im Grünen»? Назва походить від легенди, згідно з якою двом закоханим батьки заборонили любити один одного. Гретл і Ганс так сумували один за одним, що перетворилися на квіти. Гретл стала дівчиною в сільській місцевості, а Ганс став Вегварте, якого в деяких регіонах також називають Хансл-ам-Вег.

Багато інших назв більше пов'язані з зовнішнім виглядом рослини. Є багато перистих листків, які сильно редукуються на розгалуженому стеблі. Переважно блакитні квіти облямовані приквітками, які настільки сильно посічені, що нагадують тонке волосся.

Порада: Діва в зеленому схожа на Вегварте, деревій і Волошка символ зневаженого кохання. Той, кому подарують букет з цих квітів, швидко сприймає це як відмову.
Залишається таке питання: коли діва в зелені цвіте? Природний період цвітіння триває з червня по вересень. У цей час панна приваблює в зелені численні бджоли та інших комах, які потім запилюють квіти. У результаті виходять легкі коробочкові плоди, насіння яких струшує з дрібних щілин вітром, що їх струшує, або тваринами, що проходять повз. Нігелла дамаська зазвичай 45 см у висоту, але іноді може досягати висоти 70 см. Діву в зеленому не часто відвідують равлики, а навпаки, зневажають.

Яка різниця між дівчиною в зеленому та чорному кмині? Діва в зеленому і справжній чорний кмин належать до одного роду, а саме до чорного кмину (Нігелла). Однак їх легко відрізнити від листя. Справжній чорний кмин (Нігелла сатива) не має приквіток, схожих на волоски, і в цілому виглядає менш світлим і ніжним. Завдяки своєму пряному смаку справжній чорний кмин використовується на кухні частіше і не так, як насіння дівочого в зелені.

Найкрасивіші сорти

Як популярна садова рослина, діва в зелені доступна в різних сортах. Забарвлення і висота квітки тут основні відмінні риси.

• Нігелла дамаська "Moody Blues": Ця суміш сортів містить трохи більш високі лінії, які розцвітають у різних колірних градаціях від білувато-блакитного до синьо-фіолетового. Висота рослин досягає 80 см.

• Нігелла дамаська «Перська троянда»: Як видно з назви, ця дівчина цвіте зеленим рожевим замість блакитного. При зрості близько 50 см це в середньому діапазоні для Нігелла дамаська.

• Нігелла дамаська «Міс Джекіл»: Квіти цього сорту небесно-блакитні і напівмахрові, завдяки чому вони виглядають ще пишніше. Для бджіл, однак, махрові квіти є скоріше недоліком. Сорт виростає приблизно до 45 см у висоту.

• Нігелла дамаська "Альба": І тут назва сорту розкриває його особливість. Ця діва в зелені цвіте білою. У висоту може досягати 50 см.

Посів незайманий на дачі: місце і порядок

Діва найкраще процвітає в сільській місцевості в місці з великою кількістю сонця і на свіжому, пухкому і помірно насиченому поживними речовинами грунті. З іншого боку, у менш придатних місцях у півтіні або на сухому, дуже бідному ґрунті, діва в зелені залишається меншою і утворюється менше квіток. Щоб поселити діву в сільській місцевості, посіявши на городі, дійте так:

• Ви можете покращити дуже бідний поживними речовинами і сухий ґрунт за допомогою високоякісного ґрунту. Наприклад, наш підходить для дівиці на дачі, але й для багатьох інших квітучих рослин Органічний ґрунт для горщика Planturaяку можна використовувати як в горщику, так і в ліжку. Він містить достатню частину поживних речовин для успішного початку росту, а також забезпечує здорове життя ґрунту.
• Починаючи з березня, висівають насіння прямо на грядку. Насіння повинні бути заглиблені в грунт приблизно на 1 см. Дотримуйтеся відстані близько 20 см між рослинами, але ви також можете перемістити рослини протягом перших двох тижнів після проростання.
• Перші сходи з’являться через два-три тижні.
• Для тривалого періоду цвітіння до листопада ви можете висаджувати нові насіння кожні два тижні.

Тримати діву в зелені в горщику? Діва в зелені теж без проблем може рости в горщику. У будь-якому випадку має бути дренажний отвір і дренажний шар з грубого матеріалу, наприклад, каміння, щоб вода з поливу могла стікати. Ось і наш Органічний ґрунт для горщика Plantura відмінно підходить як субстрат.

Догляд за Nigella damascena

Будучи ощадливим і пристосованим рослиною, діва мало потребує догляду на дачі. Якщо рослина росте в діжці, йому потрібно трохи більше уваги.

Дівчину в зелені слід поливати тільки в тому випадку, якщо це вимагає тривалої спеки. Рослина досить добре справляється з посухою і не потребує щоденного поливу. Якщо покоївку тримають у зелені в горщику, її слід регулярно перевіряти пальцем, чи потрібно її поливати знову. Коли верхні сантиметри висохнуть, можна давати воду.

Порада: Шар мульчі, наприклад з нашої Органічна соснова кора Plantura, захищає землю від пересихання і пригнічує дикорослі трави, які могли б заростати дівочкою в зелені.

Запліднення, як правило, необхідно лише у випадку юнгфера на дачі, коли він міститься в горщику. Давайте рослині низьку дозу добрив кожні 14 днів у період цвітіння, наприклад, у нас Органічне добриво для квітів і балконів Plantura. Наше добриво є чисто органічним і зміцнює не тільки листя і квіти, а й коріння рослин завдяки мікроорганізмам, які в ньому містяться.

Щоб діва не сіяла і не поширювалася сама в зелені, можна обрізати рослини до дозрівання насіння. Тепер виникає лише таке питання: чи витривала панна на селі? Однорічна рослина не морозостійка, але через рік гине і забезпечує продовження існування свого виду шляхом самосіву.

Сушка дівиці на селі

Після цвітіння діва розвиває насіннєві коробочки в зелені. Вони виглядають надзвичайно декоративно і часто використовуються для сухих букетів. Для цього зріжте стебла рослини біля основи і підвісьте їх догори дном на нитку для висихання.

Щоб дістатися до їстівного насіння незайманого в сільській місцевості, потрібно чекати, поки коробочки на рослинах почнуть коричневіти. Потім їх збирають і сушать у неглибокій мисці на кухонному папері, поки вони не стануть як пергамент. На цьому етапі капсули вже повинні розірватися зверху. Тепер струсіть насіння на чистому папері, видаліть сторонні тіла, наприклад, шкідники насіння, а потім зберігайте насіння в сухому, темному та прохолодному місці.

Діва в зелені отруйна чи їстівна?

Більшість представників сімейства маслюкових, куди входить і дівочий в зелені, отруйні. Нігелла дамаська вважається злегка отруйним, тому ні в якому разі не можна їсти всю рослину. Особливо з дітьми і домашніми тваринами слід бути обережними: не можна гризти рослину і не класти до рота.
Насіння дівиці в зелені їстівні і на смак дуже схожі на деревину, коли вони дрібно подрібнені. Тому вони особливо підходять для солодких страв, але також часто використовуються для прикраси та ароматизації вершкового сиру. Однак завжди їжте лише невелику кількість, оскільки насіння також містять отруйний алкалоїд дамасценин.

Кажуть, що насіння служниці в зелені мають відхаркувальну дію в малих дозах, але лікувальний ефект не є певним. І оскільки ефект остаточно не з’ясований, споживання не рекомендується перестрахуватися.

Хвилюючим представником лікарських і кулінарних трав є те Пряний кріп. Як виростити його на власному городі і перезимувати, ми вам покажемо в статті.