зміст
- Розпізнати дикий часник
- Впізнай осінній крокус
- Відмінності розташування
- Осінній крокус: симптоми отруєння
- Питання що часто задаються
Щороку з березня по травень багато людей збирають часник у німецьких лісах. Щоб уникнути плутанини і отруєння, потрібно вміти розрізняти часник і крокус осінній.
Коротко
- Часник і крокус осінній дуже схожі
- кожна форма овальної форми, довге листя
- Листя дикого часнику пахне часником
- Осінні круасани утворюють з обох боків блискучі листочки
- Отруєння осіннім крокусом може призвести до летального результату
Розпізнати дикий часник
Для того, щоб відрізнити часник осінній від крокусу осіннього, потрібно насамперед знати властивості відповідної рослини. Обидві рослини найчастіше плутають навесні через їх листя, які дуже схожі за рахунок овальної форми, ширини і насиченого зеленого відтінку. Тим не менш, є деякі вегетативні особливості, на які слід звертати увагу при збиранні, щоб відрізнити часник від осіннього крокусу. Листя, зокрема, допомагають, якщо придивитися уважніше:
- один лист на стебло
- Стебло росте прямо з землі
- утворюються трикутні, порожнисті стебла
- Листя близько один до одного
- паралельний нерв
- глянцева верхівка листа
- матова нижня сторона листа
- м'який
- Підказки іноді згортаються
Найважливіша відмінна риса дикого часнику (Allium ursinum) — аромат листя. Якщо обережно потерти листочок між пальцями, до носа піднесе сильний запах часнику. Листя крокусу осіннього (Colchicum autumnale), навпаки, не мають аромату, якого варто згадати. Завдяки запаху набагато легше уникнути плутанини. Переконайтеся, що аромат залишився на ваших пальцях з часом, і точне призначення може бути неможливим. У цьому випадку в якості запобіжного заходу завжди слід перевіряти вегетативні характеристики.
Примітка: Ви не можете зорієнтуватися за цвітінням, якщо хочете зібрати дикий часник, оскільки в період цвітіння листя стає волокнистим, гірким і неїстівним. Осінній крокус не цвіте до осені, тому так важливою диференціація на основі листя.
Впізнай осінній крокус
Щоб уникнути отруєння осіннім крокусом при зборі часнику, необхідно вміти розрізняти рослини за листям. На жаль, порівняти коріння між собою неможливо, оскільки обидві рослини ростуть з цибулі. На щастя, осінній крокус можна легко визначити за листям, якщо уважно оглянути рослини за такими ознаками:
- з розетки виростає кілька листків
- немає видимого стебла
- світліший відтінок зеленого
- м'ясистий і твердий
- стояти прямо
Щоб бути в безпеці, ви повинні подивитися на нижню сторону листя. Осінні круасани глянцеві з обох боків, а нижня сторона часнику матова. Це значно полегшує визначення та захищає від плутанини.
Відмінності розташування
Ще один спосіб відрізнити часник від осіннього крокуса — це розташування. Бажані ділянки рослин перекриваються, але не зовсім однакові. Обидва види віддають перевагу ґрунтам, які є вологими, гумусними та багатими поживними речовинами. Найбільшу різницю можна побачити в потребі у світлі:
-
Розташування дикого часнику: тінистий
- Місцезнаходження осіннього крокусу: сонячне або частково затінене
З цієї причини дикий часник віддає перевагу густим лісам, де він захищений від сонця. Натомість осінні круасани часто зустрічаються на галявинах і галявинах, які мають мінімум сонячного світла.
Осінній крокус: симптоми отруєння
Якщо замість часнику ви випадково зібрали і спожили листя осіннього крокусу, то міститься в ньому колхіцин може викликати сильні симптоми отруєння. Це клітинний токсин, який може серйозно пошкодити клітини протягом кількох годин, поки вони не загинуть. Для отруєння достатньо навіть невеликої кількості листя, яке можна розпізнати за такими симптомами:
- перші симптоми приблизно через 2-6 годин
- Нудота і сонливість
- рідко посинілі губи
- Блювота і розлад шлунка
- Діарея, часто з кров’ю
- гостра потреба до сечовипускання
- сильне потовиділення
- Можливі паралічі та судоми
- може призвести до шоку
- Можлива смерть від серцево-судинної недостатності або паралічу дихання
Як тільки ви помітили ці симптоми після вживання нібито «листя дикого часнику», вам слід викликати лікаря швидкої допомоги або негайно звернутися до лікарні. Візьміть з собою частини листя, щоб лікарі могли відразу ідентифікувати рослину. Також рекомендуються наступні заходи першої допомоги:
- Виплюньте частини рослини
- Пийте теплий чай або каву
- Введіть сульфат натрію або активоване вугілля
- Виконайте ударне позиціонування
Примітка: Якщо ймовірне отруєння осіннім крокусом, реагуйте якомога швидше, оскільки смертельна доза досягається лише після 0,8 міліграма частин рослини на кілограм ваги буде. Осінній рівень смертності крокусів становить близько 90 відсотків.
Питання що часто задаються
На додаток до порівняння рослинних характеристик, можливо, варто замовити похід на трави у вашому районі. Під час трав’яного походу професіонал покаже, на що слід звернути увагу при зборі дикорослих трав. Ви також можете використовувати програми із зображеннями, щоб ідентифікувати трави.
Крім осіннього крокусу, часник часто плутають з конвалією (Convallaria majalis). У порівнянні з диким часником нижня сторона листя конвалії сяє, а стебло огороджене максимум двома листками. Крім того, Convallaria majalis з’являється лише в середині квітня, тобто значно пізніше дикого часнику. Листя конвалії мають ледь помітний запах.
Збираючи дику чебресу, не слід збирати занадто багато листя з рослини, щоб вона відновилася. З однієї рослини потрібно зібрати максимум один лист. Якщо ви знайшли вже зібрані екземпляри, слід переходити до наступної рослини. Для збирання використовуйте гострий ніж або ножиці, які були попередньо продезінфіковані.
