Оливкове дерево: середземноморське дерево в саду

Оливкові дерева є втіленням Середземномор'я. Але з невеликою вправністю в садівництві тут також можуть рости оливкові дерева. Показуємо, що потрібно враховувати.

З оливковим деревом (Olea europaea) принесіть Середземне море у свій сад. Дерево не тільки переконує своїм сріблястим мерехтливим листям і вузлуватим стовбуром, але й також має додаткову цінність: через кілька років ви навіть зможете насолоджуватися смачними фруктами гризти. Але щоб урожай працював, потрібно трохи часу вкласти в догляд і вибір місця. За це ви будете винагороджені здоровим деревом, яке може неймовірно старіти. Найстарішому оливковому дереву в світі близько 4000 років. Наступні покоління садівників-любителів на вашій ділянці принесуть користь ще довго.

Оливкове дерево: короткий профіль

Оливкові дерева не тільки дають смачні плоди, вони також радують очі. Вінсент Ван Гог захоплювався його характерним зовнішнім виглядом і чудовою грою кольорів, яка розкривається при погляді на листя. Тут ми узагальнили найважливішу інформацію про оливкове дерево:

• Оливкове дерево, теж справжнє оливкове дерево
• Ботанічна назва: Olea europaea
• Рід: оливкове дерево (Оля)
• Сімейство: оливкові дерева (Oleaceae)
• Географічний ареал: Середземномор'я, Близький Схід, Південна Африка
• Тривалість життя: кілька сотень років
• Висота: до 20 м; у відрі до 2 м, повільне зростання
• Коренева система: неглибокі корені глибиною до 1 м; в дуже пухкому грунті на глибину до 7 м

• Звичка зростання: кущ або стовбур
• Листя: вічнозелені; Верхня сторона аркуша: сіро-зелена; Нижня сторона листа: блискуче срібло
• Цвітіння: на деревині цього року утворюються суцвіття до 40 білих або жовтих гермафродитових квіток.
• Період цвітіння: залежно від температури та освітлення, з квітня по червень
• Грунт: водопроникна садова земля, змішана з піском і перегноєм
• Розташування: Повне сонце і захищене від вітру
• Потреба у воді: низька
• Підживлення: з 2-річного віку кожні 2 тижні рідким добривом
• Розмноження: насінням або живцями

Купівля оливкового дерева: на що звернути увагу

Оскільки пропозиція визначає попит, ви можете знайти все більше садових центрів, господарських магазинів та онлайн-компаній, які продають рослини поштою, які продають середземноморські рослини. Тому що все більше і більше любителів рослин хочуть насолодитися середземноморською атмосферою за межами відпустки в Іспанії чи Італії. Ціни варіюються від рівня дисконтних магазинів до дійсно перцевих. На жаль, ціна зазвичай мало говорить про якість товару. Там написано: купуючи оливкове дерево, тримай очі відкритими. Перед тим, як вибрати дерево, краще задати собі наступні питання:

• До якої температури дерево стійке?
• Олія-оливкова чи потрібно збирати?
• Чи виглядає рослина здоровим?

Не довіряйте продавцю, який продає свій товар як абсолютно витривалий. Це просто брехня і заклик до некомпетентності. Якщо ви цінуєте якість і хороші поради, краще звернутися до спеціалізованого роздрібного продавця середземноморських культур. Невелика додаткова плата, безумовно, того варта.

Посадка оливкового дерева

Тому що оливкові дерева не звикли до німецької погоди і вже точно не до нашої холодної та вологої погоди Взимку правильний вибір місця навіть важливіший, ніж догляд за ощадливими Дерево. Що стосується поливу та підгодівлі, то міцне дерево досить невибагливе. Але неправильне місце означає передчасний кінець дерева, якому насправді може бути кілька сотень років.

Оливкове дерево: правильне розташування 

Ареал поширення оливкового дерева - це в першу чергу Середземномор'я. Сучковаті рослини також можна знайти на Близькому Сході та в Південній Африці. Тому важливо знайти місце в наших дещо прохолодніших домашніх садах, яке віддасть належне розбещеним спекою жителям півдня. Місце для вашого оливкового дерева слід вибирати ретельно, тому що, хоча дерева міцні, вони повинні бути максимально сонячними і теплими. Крім того, деякі сорти надзвичайно чутливі до вітру. Тому: Ідеальне місце для оливкових дерев — на сонці, тепле і захищене від вітру.

Оливкове дерево найкраще росте при середньорічній температурі від 15 до 20 °C. На жаль, на вулиці це не працює. Але оливкове дерево не любить тримати кімнату. Кімнатні оливки ростуть не так добре і швидко скидають листя. Тому ідеальним цілорічним місцем для оливкового дерева є опалювальний зимовий сад. Але затишне місце в саду, на балконі або терасі також з вдячністю приймається влітку.

Проте взимку дерева доводиться переносити в захищені зимівники або отримати належний зимовий захист. Якщо ви вирішили висаджувати, незважаючи на зимові труднощі, пам’ятайте, що оливки можуть мати діаметр до 5 метрів. Це означає і крону, і коріння. Тому тримайтеся на великій відстані до найближчої деревини, щоб рослини не заважали один одному.

Примітка: Посадка чебрецем і розмарином є не тільки ідеальною обробкою для саду в середземноморському стилі, вона також розпушує і захищає ґрунт.

Висаджувати оливкове дерево в горщику чи на грядці?

Оливкові дерева звикли до теплої сухої погоди морських районів. Тому в наших регіонах посадка можлива лише обмеженою мірою з міцними та холодостійкими сортами та пов’язана з проблемами та ризиками.

Взимку наші рослини зазвичай занадто вологі і холодні, оскільки вони лише частково витривалі. У Німеччині для посадки придатна переважно лише долина Рейну з теплішим мікрокліматом, і тут також потрібен належний зимовий захист. Безпечніше і зручніше, якщо ви вирощуєте оливки в діжці. Взимку його можна просто перенести в світле місце, захищене від морозу і дощу. Тут ви знайдете поради та рекомендації щодо успішної посадки Оливкові дерева в горщику.

Оливкове дерево: правильний грунт

До грунту саджанець менш вимогливий, ніж на ділянці. Зрештою, вони не зовсім зіпсовані в своїй головній місцевості вирощування, Іспанії. Він повинен бути лише трохи пухким і проникним.

При посадці просто використовуйте садову землю, яку ви змішаєте з піском і перегноєм. При необхідності грунт для горщика також робить свою справу. Проникність ґрунту визначає пізній ріст коренів рослин. У дуже пухкому грунті коріння можуть сягати до 7 метрів вглиб землі. Інакше оливки – це неглибокі корені. Більшість коренів досягають максимальної глибини до 1 метра. Ось чому оливкові дерева так хороші як контейнерні рослини. У будь-якому випадку переконайтеся, що ґрунт добре дренований від води. Перезволоження погано переноситься.

Догляд за оливковим деревом: полив, підгодівля і Ко.

Хоча розташування виходить на перший план, коли ваше оливкове дерево процвітає, при правильному догляді ви можете уникнути хвороб і шкідників. Тому що надмірна вологість може швидко стати серйозною проблемою.

Поливайте оливкове дерево правильно

Оливкове дерево також може впоратися з сухими фазами та високими температурами. Тому висаджену в саду зазвичай не потрібно поливати. Завдяки довгим корінням дерева сягають глибоко в землю і отримують необхідну воду. З іншого боку, рослини в горщиках потрібно регулярно поливати. Однак рослини погано переносять перезволоження. Поливайте, коли поверхня висохне. У проміжках все дерево можна обприскати з пульверизатора води.

Удобрюйте оливкове дерево правильно

У разі молодих рослин підживлення слід проводити дуже помірно. З 2-річного віку влітку кожні 2 тижні в воду для поливу вносять трохи рідкого добрива. Оскільки дерева можуть дуже чутливо реагувати на надмірне внесення добрив, рекомендується використовувати органічні добрива. Це має повільний ефект депо і, таким чином, знижує ризик надмірного запліднення. Зверніть особливу увагу на достатній запас калію під час посадки дерев, що робить рослини більш стійкими до холоду. Під час посадки додайте яєчну шкаралупу, поташ або кісткове борошно або замульчуйте живокостом або папоротником. Більше інформації про Підживлення оливкових дерев можна знайти в нашій спеціальній статті. Ідеальним є органічне рідке добриво, як наше Органічні цитрусові та середземноморські добрива Planturaякий просто вводиться через поливну воду.

Пересадіть оливкове дерево

Оливкові дерева дуже неквапливі в плані росту, але в якийсь момент їх старий горщик також стане для них замалим. Пересадіть оливкове дерево не пізніше, коли з дренажного отвору горщика виростуть перші корінці. З одного боку, коріння тоді більше не мають місця для подальшого зростання, з іншого боку, водний дренаж забивається і підвищується ризик перезволоження. Не варто так довго чекати оптимального росту. Для цього регулярно пересаджуйте оливкове дерево кожні 2-3 роки. Просто від’єднайте оливкове дерево від його старого горщика і поставте своїй оливці горщик приблизно на 4 сантиметри більше зі свіжим грунтом. Точний процес та інша корисна інформація про Пересадка оливкових дерев Ви знайдете тут.

Зрізання оливкового дерева: ось як це робиться

Оливкові дерева можна навчити створювати вражаючі бонсай навіть новачкам за допомогою кількох конкретних зрізів. Невеликі зрізи можна робити цілий рік. Інакше руки вишикуються ранньою весною, коли дерево зарядиться батареями через сплячку. Розрізняють два види обрізки:

• Виховна обрізка: занадто довгі пагони вкорочують, щоб зовнішня крона залишалася у формі
• Зріз внутрішньої крони: якщо пагони перехрещуються, слабший пагін видаляють

Обрізка не тільки надає вашому оливковому дереву форму. Також гарантовано, що все листя отримає достатньо сонця. Крім того, цілий рік слід видаляти хворі або відмерлі частини рослини. Це підтримує здоров’я вашого оливкового дерева. Детальний посібник для оптимального Зрізання оливкових дерев Ви знайдете тут.

Перезимуйте оливкове дерево

Оливкові дерева витривалі лише частково. Наші холодні та вологі зими просто занадто важкі для рослин, які пристосувалися до середземноморського сонця та сухого клімату. Щоб ви все ще могли відчувати себе як у відпустці у своєму саду чи на балконі, оливкове дерево потрібно правильно зберігати взимку. У висаджених екземплярів стовбур і крону обмотують зимовою шерстю, а кореневий диск покривають захисним шаром листя, хмизу, мульчі або хвойних гілок. Верхні оливки мігрують у світлі зимівники, які прохолодні, але без морозу. Як підвищити шанси на успіх Зимівля оливкового дерева Про це ви можете прочитати в нашій спеціальній статті.

Розмножте оливкове дерево самостійно

Оливкові дерева не зовсім дешеві. Але, як і будь-яку рослину, оливкове дерево також можна розмножити самостійно, використовуючи відповідні знання. Це чудово працює над насінням і живцями. Незалежно від того, який варіант ви виберете, успішне розмноження оливкових дерев залежить від затишних теплих температур.

Вирощування оливкового дерева з насіння

Розведення з насіння можливо, але далеко не завжди успішно. Якщо ви все-таки хочете наважитися виростити власне оливкове дерево з насіння, ви можете використовувати насіння з торгівлі або зі свіжих, повністю стиглих плодів. Для цього не можна використовувати насіння маринованих або оброблених іншим способом оливок. На жаль, вони вже не здатні до проростання. Навіть цілі фрукти не можна просто встромити в землю. Попередньо видаліть м’якоть і замочіть кісточку в теплій воді на 24 години. Тільки після цього оболонка насіння стає водопроникною і може початися проростання. Для ще кращого водопоглинання можна перед посадкою злегка загрубувати серцевину наждачним папером. Після попередньої обробки можна приступати до посіву.

• Наповніть невеликий горщик землею
• Помістіть серцевину на глибину приблизно 1 см в горщик із землею
• Використовуйте водяний розпилювач, щоб підтримувати ґрунт із серцевиною вологою
• Місце: світле, не менше 20 °С
• Час проростання: кілька тижнів

Розмножують оливкове дерево живцями

Розмноження живцями має бути варіантом вибору, особливо для недосвідчених людей, оскільки він простий у виконанні та обіцяє більший успіх, ніж розмноження насінням. Для цього виберіть якомога молодіший пагін, який не здерев’янів. Якщо ви обрали здорового кандидата, використовується наступна процедура:

• Наріжте живець довжиною приблизно 5-10 см
• Зріз розміщують максимально діагонально
• Невеликий горщик заповнюється грунтом
• Нижнє листя живця видаляють
• Живці встромляють на 1-2 см у ґрунт і злегка притискають ґрунт навколо
• Злегка полийте
• Місце: світло і тепло, напр. Б. Підвіконня
• Оптимальна температура: від 20 до 25 °C
• Тримайте субстрат вологим, але не мокрим
• Живець укорінюється, коли з’являться перші нові листочки

Збирайте маслини самостійно

Оливкові дерева вперше зацвітають через 7-8 років. Але тільки за умови правильного розташування та догляду. Роки праці потім винагороджуються смачними оливками. Якщо ви плануєте збирати урожай оливок, найкраще використовувати самозапліднення, витривалий сорт. Перехреснозапилювані сорти потребують додаткового другого дерева, щоб квіти стали чимось поживним. Але навіть із самодобривами друге дерево поруч позитивно впливає на врожайність.

Примітка: Деревам з розплідника зазвичай від 3 до 4 років.

Час збору врожаю важко визначити за календарем. Це залежить від часу цвітіння. Однак це відбувається не в певний час року, а залежить від місцевих світлових і температурних умов. У нашій кліматичній зоні квіти зазвичай з’являються з квітня до кінця червня. Особливо багато квітів, якщо перед цвітінням переконатися, що рослина не піддається стресу від посухи або нестачі поживних речовин. Після запилення квіток відбувається утворення плодів. Це може затягнутися на осінь або навіть зиму. Можна збирати, якщо до плодів відноситься наступне:

• Зміна кольору від зеленого до червоно-фіолетового або чорного (чим темніше, тим м'якше аромат)
• Пульпа піддається тиску

Можна збирати навіть незрілі зелені плоди. Однак перед вживанням їх потрібно знежирити, замочивши. Не переживайте, якщо перший урожай виявиться невеликим. Дерева дають свій максимальний урожай лише у віці від 50 до 100 років.

Оливкове дерево – не єдина рослина, яка може поширити середземноморський колорит у саду. Більше рослин для одного ви можете знайти в нашій статті Середземноморський сад.