Вирощування розмарину: розташування, догляд і використання

Чи то з картоплею, чи з м’ясом – розмарин вражає своїм інтенсивним ароматом. Ми показуємо, що потрібно враховувати при вирощуванні середземноморської кулінарної трави.

розмарин (Розмарин лікарський) належить до сімейства квіткових губ (Lамієві) і приєднується до інших відомих трав, таких як шавлія (Шавлія лікарська) або чебрець (Thymus vilgaris) а. Інтенсивний аромат, яким розмарин зобов’язаний його ефірним маслам, був уже широко поширений і дуже популярний у стародавні часи. Ми розповімо вам, що потрібно враховувати, щоб правильно вирощувати, доглядати та, звичайно, збирати ароматні кулінарні трави з Середземноморського регіону у власному саду.

Вирощування розмарину – крок за кроком

• Розташування: Вибираючи місце для розмарину, не обов’язково покладатися тільки на грядку, тому що середземноморський чагарник чудово процвітає і в горщику на балконі або терасі. Сонячне місце в будь-якому випадку має бути можливим для сонячної дитини. Розмарин віддає перевагу суглинисто-кам’янистий ґрунт, не надто багатий гумусом. Але набагато важливіше подбати про те, щоб грунт добре дренував воду. Таким чином, немає ризику перезволоження, яке призведе до смертельної кореневої гнилі.

• Розмноження: Розмноження насінням можливе, але небажано. Просто потрібно занадто багато часу, щоб насіння перетворилося на красиву траву, з якої можна зібрати врожай. в Розмноження живцями є більш перспективним і триває не так довго, як насіннєве розмноження. Для цього навесні гострим ножем зрізають молоді трав’янисті пагони довжиною від 5 до 10 см. Зрізані пагони потрібно помістити в спеціальний субстрат для живців, як у нас Компост з органічних трав і насіння Plantura бути підключеним. Якщо материнської рослини ще немає, кожен добре укомплектований розплідник пропонує рослини розмарину в горщиках. Їх можна додатково вирощувати в горщиках або висаджувати на грядку.
  

• Полив і підгодівля: Навіть якщо розмарин не любить перезволоження, він не заперечує проти збалансованого поливу. Якщо посуха занадто тривала, чагарник навіть швидко втрачає ароматичну хвою. Навесні необхідно провести підгодівлю для підтримки виснажливої ​​бутонізації. Насамперед органічне довгострокове добриво, як наше Універсальне органічне добриво Plantura ідеально підходить для цього. Після цього подальша підгодівля, особливо якщо розмарин знаходиться на грядці, зовсім не потрібна. У будь-якому випадку після серпня м’яту не слід постачати додатковими поживними речовинами.

• Зимівля: Якщо розмарин культивується в горщиках, його по можливості потрібно занести на зиму в прохолодне приміщення будинку або, ще краще, в світлий зимовий сад. Однак, якщо пряний чагарник висаджений на грядці, любителю середземноморського тепла неодмінно слід прикрити рисом або захисним флісом. Це також допомагає, якщо трава знаходиться в місці, куди можуть досягати промені низького зимового сонця. Тому що при постійно мерзлому грунті і в той же час високій сонячній радіації вода все одно буде випаровуватися, внаслідок чого коріння не можуть черпати воду з мерзлого ґрунту. Таким чином, може загрожувати сухість пошкодження.

• Вирізати: Розмарин має дуже сильний ріст і загрожує швидко одревеснеть без регулярних заходів обрізки. Щоб рослина підтримувало форму і гарне розгалуження, навесні слід проводити сувору обрізку. Однак слід почекати до початку травня, щоб уберегти молоді пагони від небезпечних нічних заморозків після зрізу. Розмарин повинен відрізнятися від чебрецю (Thymus vulgaris) не обрізають у деревну частину рослини. Якщо пагони надто здерев’яніли, траві буде надто важко стріляти, а нові пагони та бажане розгалуження взагалі не відбудуться. Але зрізи врожаю також забезпечують збереження форми розмарину. Однак це не може повністю замінити пружинний зріз.
• Захист рослин: На відкритому повітрі розмарин зазвичай не відчуває серйозних проблем з шкідниками. На підвіконні рослина може потрапити від таких тварин-шкідників Попелиця або Павутинний кліщ бути переслідуваним. Як правило, багаторазової обробки мильною водою достатньо, щоб відігнати шкідників від пряного чагарнику. Хімічні пестициди слід використовувати лише в надзвичайних ситуаціях. Якщо вони використовуються, слід також враховувати можливий час очікування, поки розмарин знову не стане придатним для вживання після обробки.
• Урожай: Розмарин можна збирати цілий рік. Безсумнівна перевага розмарину: з нього можна збирати ароматні пагони навіть взимку. Однак збирати врожай слід тільки в міру необхідності, щоб завжди насолоджуватися повним ароматом.
• Зберігання: Як і багато інших середземноморських трав, розмарин, звичайно, також можна зберігати протягом більш тривалого періоду часу шляхом сушіння. Однак не бажано прискорювати процес в духовці або підвішувати сушитися в світлому місці, оскільки при цьому втрачається занадто багато аромату. Кращий результат дає замочування в оливковій олії. Голки розмарину, очищені від гілок і дрібно нарізані, кладуть у пляшку за допомогою воронки, а потім доливають гарною оливковою олією.

Попередні дописи