Вирощування шавлії - від посіву до збору врожаю

Вирощуєте середземноморські лікарські та кулінарні трави у власному саду? Ми покажемо вам, на що звернути увагу при вирощуванні шавлії.

Навіть якщо його домівкою є Середземне море – у наших більш прохолодних широтах може шавлія (Шавлія лікарська) можна культивувати так само успішно. Це корисно не тільки для кухні, а й для здоров’я, адже його яскраво виражені цілющі властивості відомі з давніх часів. Звідси й походить його загальна назва Шавлія тут. Воно походить від латинського «salvare», що означає «зцілювати». Однак для продуктивного вирощування лікарської трави необхідно дотримуватись кількох дрібниць.

Вирощування шавлії - крок за кроком

1. Розташування:

Що стосується ґрунту, то шавлія має середземноморські вимоги: вона повинна бути кам’янистою і водопроникною. Зверніть увагу на рН грунту з шавлією. Якщо це занадто кисло, слід додати вапно, щоб забезпечити рослині оптимальне середовище. Мудрець також є сонцепоклонником: він радіє місцевості на повному сонці і дякує йому більш пишним зростанням. Він також любить відходи тепла від сусідніх стін.

2. Посів:

Навесні насіння шавлії можна розкидати з березня по квітень. Витончену розсаду завжди слід вирощувати в теплій холодній рамі або, ще краще, на підвіконні. Коли в середині травня пройдуть всі заморозки, можна висаджувати молоді рослини у відкритий грунт. Порада: При посіві стежте за тим, щоб шар субстрату, що покриває насіння, завжди залишався вологим.

3. Розмноження живцюванням і поділом:

Найкращий успіх у розмноженні шавлії досягається поділом більш старої рослини. Однак матеріальні витрати для створення нащадка тут дуже великі. Розколювати шавлію найкраще в березні або після цвітіння в серпні. Лікувальну траву також можна використовувати добре Живці множити. У травні-червні можна зрізати живці з не менше трьох пар листя. Використовувати слід тільки ті кінчики пагонів, які не починають здерев’яніти і не мають квіткової бруньки. На ранніх етапах розмноження живцями важливо створити середовище з підвищеною вологістю. Проста хитрість: відріжте дно ПЕТ-пляшки і покладіть на горщик з нарізкою.

4. Полив і підгодівля:

Рекомендується щотижнева підгодівля шавлії повним поживним добривом. Однак не починайте, поки не проростуть бруньки, і удобрюйте тільки до початку цвітіння. Занадто часте внесення добрив і постачання поживними речовинами восени, як правило, призводять до зниження аромату та недостатньої зимостійкості.

5. Зимівля:

Шавлія відносно витривала. Тим не менш, слід зробити профілактичний захист від холоду. Насамперед, декоративність жовто- і пурпурнолистих сортів часто завдається за рахунок морозостійкості.

6. Урожай:

Починаючи з весни, з рослини шавлії можна безперервно видаляти листя. Можна також збирати цілі пагони. Однак не варто відразу видаляти занадто багато листового матеріалу. Не можна збирати шавлія після цвітіння, оскільки листя і пагони після цвітіння перестануть рости.

7. Вирізати:

Для молодих рослин не рекомендується радикальна обрізка навесні або восени. Тут рослину слід підтримувати у формі у зв’язку з постійним збиранням пагонів. У разі старих, сильно здерев’янілих рослин, з іншого боку, a Топіарій Рекомендується восени після цвітіння або навесні. Половину довжини пагона слід вкоротити.

8. зберігання:

Звичайно, свіже використання завжди забезпечує найкращий смак. Ароматизатори завжди втрачаються при зберіганні. Але шавлія може дуже добре зберігатися в порівнянні з іншими травами і зберегти. У холодильнику, загорнувши у вологий кухонний рушник, його можна використовувати до двох тижнів. Висушування шавлії шляхом підвішування працює, але він дуже втратив смак. Ще не звичайна практика для шавлії, але метод номер один для цієї трави: заморожування.