Естрагон переконує своїм характерним смаком у багатьох стравах. Якщо ви хочете виростити його у власному саду, сорт слід знати.
естрагон (Артемізіядракункула) належить до сімейства ромашкових (айстрові). У наших садах можна зустріти три різні різновиди багаторічної трави. Як вони називаються і якими властивостями вони відрізняються, ми розберемося далі.
російський естрагон (Артемізіядракункула вар. інодора)
З російський естрагон Смак не такий інтенсивний, але з’являється досить гіркий смак. Тому його не так часто вирощують і не продають. Крім того, через низьку зимостійкість він не особливо підходить для вирощування у власному саду. Однак російський естрагон може похвалитися однією великою перевагою: це єдиний сорт естрагону, який можна розмножити насінням. Зазвичай це простіше і, перш за все, дешевше, ніж розмножувати рослини живцями.
французький естрагон (Артемізіядракункула вар. sativus)
Цей представник естрагону має найбільш інтенсивний аромат. Це відомо
французький естрагон як компонент відомого соусу Бернез. Адже він витримує низькі температури до -10 ° C. Однак, оскільки вона не розвиває насіння, рослина має бути присутнім, щоб мати можливість розмножуватися. З французьким естрагоном це можна зробити тільки живцями навесні і влітку або поділом рослин навесні.німецький естрагон (Артемізіядракункула Резюме.)
З німецький естрагон за ароматом знаходиться між двома вищезгаданими сортами. Однак це найміцніший представник - він зазвичай переносить зиму без будь-яких захисних заходів. Щодо розмноження, однак, те саме, що і для французького естрагону: без насіння, тому розмножується живцюванням або поділом.
порада: Після вибору сорту висаджують естрагон. Найкращий спосіб зробити це - використовувати проникний органічний ґрунт без торфу, як наш багатий поживними речовинами грунт. Плантура органічний універсальний ґрунт. Це можна використовувати тривалий час, особливо якщо в нього входять органічні гранулятні добрива.
