Службове дерево – це місцева порода дерев, яка рідко зустрічається в лісах. У нас ви можете дізнатися все про службове дерево, його властивості та посадку у власному саду.
Незважаючи на цінну деревину та їстівні плоди, службове дерево мало відоме і рідко садиться. Ми познайомимо вас з місцевими породами дерев та дамо поради щодо посадки, догляду та використання службового дерева.
"Зміст"
- Дике сервісне дерево: походження та характеристики
- Посадка сервісного дерева: місце, терміни та процедура
- Догляд за деревом обслуговування: обрізка, полив і Ко.
- Розповсюджуйте дерево послуг
- Збір і використання Sorbus torminalis
Дике сервісне дерево: походження та характеристики
Дерево послуг (Sorbus torminalis) також відомий як Atlas berries, Adlitzberries, Wilder Sperberbaum, Schweizer Pirnbaum або Ruhrbirne, оскільки їх плоди в минулому вживали проти дизентерії.
Він тісно пов'язаний з горобиною або горобиною (
Службове дерево виростає як дерево середнього розміру до висоти від 10 до 25 м, а його крона з віком стає до 12 м завширшки. На неглибоких грунтах, навпаки, розвивається у великий чагарник або невелике дерево висотою близько 5-10 м. У молодому віці надзвичайно швидко росте і збільшує довжину пагонів на 40-60 см на рік. Бажана деревина служебного дерева надзвичайно тверда, міцна і забарвлена від біло-жовтого до червонуватого. Він часто продається під назвою «грушове дерево» за найвищими цінами і використовується для виготовлення флейти та дрібних меблів, а також для токарної обробки дерева та як шпон. Бруньки службового дерева взимку яйцеподібні, довжиною від 7 до 9 мм, зелені з коричневою облямівкою. Кленоподібні, округлі, лопатеві листки службового дерева пофарбовані в матовий сіро-зелений колір з нижньої сторони. Восени дерево стає чудовим жовто-оранжевим до червоно-коричневим.
Білі, дружні до бджіл квіти служебного дерева згруповані у великі волоті і цвітуть з травня по червень. Вони нагадують яблуневий цвіт, але виділяють досить неприємний запах. Їстівні плоди, які розвиваються, мають яйцеподібну форму і близько 1,5 см завдовжки. З жовтня дикорослі службові ягоди, які після морозу стають м’якими та шкіряно-коричневими, харчуються птахами та ссавцями. Сервісне дерево – це погано конкурентоспроможне дерево-піонер, яке потребує достатнього освітлення для розвитку. Тому його навряд чи можна зустріти в наших густо засаджених і досить темних лісах.
порада: На відміну від ягід горобини, службові ягоди можна їсти сирими. Листя горобини також лопатеві, плоди при дозріванні забарвлені в оранжево-червоний колір і їх можна чітко відрізнити від службового дерева.
Посадка сервісного дерева: місце, терміни та процедура
Службове дерево – це теплолюбне дерево, яке слід садити поодинці у великих садах. Ідеальне місце для вирощування дикорослих ягід - на сухому або свіжому, багатому поживними речовинами і вапняку, добре дренованим ґрунті на сонці або в півтіні. Значення pH може мати значення від 4,5 до 8, тобто воно може бути від кислого до слаболужного. Службове дерево гине або майже не росте на вологих грунтах або чистому піску.
Найкращий час для посадки дерев — з жовтня по кінець листопада, коли вони перебувають у стані спокою і втратили більшість листя. Більшість розсадників пропонують високоякісні стовбури дерев, напівстволи та дерева, яким ще лише кілька років. Оскільки дерево стоїть окремо, до інших рослин з усіх боків має бути відстань від 4 до 5 метрів. На майбутньому місці викопайте велику посадкову яму, яка приблизно в 1,5 рази перевищує розмір кореневої коми службового дерева. Для оптимального початку росту додайте в викопаний ґрунт трохи переважно органічних довготривалих добрив, таких як наше. Універсальне органічне добриво Plantura, додати і перемішати обидва. Поживні речовини, що містяться в грануляті добрив, виділяються ґрунтовими організмами протягом кількох місяців. Тільки тоді вони доступні для коренів рослин і немає ризику вимивання поживних речовин.
Тепер підніміть службове дерево в посадкову яму і стежте, щоб кореневий ком не вставлявся занадто глибоко. Це особливо важливо для щеплених рослин, місце щеплення має бути значно над землею. Тепер знову заповніть посадкову яму грунтово-добривною сумішшю і трохи затвердіть субстрат навколо рослини. Якщо рослини вже більші, потрібно вбити в землю два стовпа навпроти вітру і закріпити дерево за допомогою стійкого з’єднання. Дерево необхідно обмежити в русі, щоб молоді тонкі корінці не рвалися, коли стовбур рухається вітром. У місцях із вітром також існує ризик того, що дерево виросте кривим. Нарешті, сформуйте з землі ободок для поливу, а потім енергійно полийте.
порада: Сервісне дерево несумісне, тому воно не може самозапліднитися. Друге службове дерево в саду як запилювач підвищує врожайність. Два дерева не можуть бути клонами. Найкраще вибрати два різних сорти або дві рослини з різних розплідників або дикорослих.
Резюме: дерево обслуговування рослин
- Грунт: сухий до свіжий, живильний і вапняний, добре дренований
- Місце розташування: сонце або півтінь
- Час посадки: жовтень - кінець листопада
- Відстань посадки: 4 - 5 метрів
- Прив’яжіть дерево для стійкості
Догляд за деревом обслуговування: обрізка, полив і Ко.
Сервісне дерево просте в догляді і майже не потребує уваги. Щойно посаджені дерева можна поливати для підтримки в критично посушливе літо. Сервісне дерево дивовижно посухостійко, дорослі дерева майже ніколи не потребують води.
Зрізати службові ягоди не обов’язково, але час від часу хворі та відмерлі гілки слід видаляти, а крону при необхідності проріджувати.
Іноді популяції попелиці, заболонь плодових дерев (Scolytus rugulosus) та деяких плодових деревних міль, таких як сливова павутинна міль (Yponomeuta padella) дерево послуг. Однак укуси полівок на коріння молодих дерев набагато небезпечніші – тут може допомогти дротяний кошик при посадці. парша (Venturia inaequalis) і Армілярія- Грибкова інвазія є однією з небагатьох хвороб службового дерева і може спричинити загибель молодих або іншим чином ослаблених дерев.
Службові ягоди абсолютно морозостійкі, їх листя мало чутливі до ранніх заморозків у жовтні. Вони можуть передчасно відпасти, але це не ставить під загрозу новоутворення в наступному році.
Розповсюджуйте дерево послуг
Службові ягоди можна розмножувати генеративно за допомогою насіння або вегетативно за допомогою кореневих пагонів або щеплення.
Хороших результатів при насіннєвому розмноженні можна досягти, просто посіявши насіння в жовтні після збору врожаю і ви дозволяєте природі порушити стан спокою, але тварини люблять отримувати насіння взимку їли.
Як і більшість місцевих видів дерев, насіння ягід також перебувають у стані спокою. Плоди містять численні ядра, які потребують більш тривалого холоду для проростання, тобто їх необхідно стратифікувати. Точні інструкції для успішного посіву Холодні мікроби у кожну пору року ви знайдете в нашій спеціальній статті. Службові ягоди, розмножені насінням, зацвітають і плодоносять лише через 15-20 років.
Для безстатевого, вегетативного розмноження службове дерево після певного віку утворює багато кореневих пагонів, які можна зрізати і пересадити. Альтернативою є щеплення молодих пагонів службового дерева на підщепу від Глід (Crataegus) або груші (Пюрс). Для цього пізно восени або взимку обрізають безлисті ліани, а ранньою весною з кінця лютого до середини березня прищеплюють. У нашій статті "Удосконалити яблуню«Ми представляємо різні методи, які також підходять для щеплення службових ягід. Вишукані службові ягоди плодоносять відразу, за умови, що благородний рис походить із дорослого службового дерева, яке вже само цвіте.
Збір і використання Sorbus torminalis
Їстівними плодами служебного дерева можна по-справжньому насолоджуватися тільки після перших заморозків або більш тривалого терміну зберігання. Лише після цього численні фрукти стають м’якими і тістоподібними і набувають аромат, схожий на яблучний соус. Тому час збору врожаю службових ягід починається в жовтні або листопаді і закінчується в грудні. Плоди зрізають як цілу волоть, а потім зривають окремо.
Смак нагадує смак Мушмула (Mespilus germanica), а також можна приготувати різноманітні фірмові страви, такі як варення з диких страв, компот та сік. Лікер, французький бренді «Eau d’Alizer» і шнапс з ягід «Adlitzbeerwasser» є одними з найцінніших вишуканих бренді з диких фруктів, за які платять близько 150 євро за літр. Сушені служебні ягоди – справжні делікатеси, оскільки мають аромат мигдалю та марципану.
Ще одним, рідкісним родичем горобини і службового дерева є Дерево обслуговування (Sorbus domestica). У нашому профілі ви можете дізнатися все про це цінне, рідкісне плодове дерево.
