Мандаринове дерево: посадка, догляд і зима

Мандарини є одними з наших найпопулярніших цитрусових. Тут ви дізнаєтеся, що потрібно враховувати при посадці мандаринового дерева і догляді за ним і як правильно збирати плоди.

На Різдво, коли пахне корицею та гвоздикою, мандарин (Citrus reticulata) точно не буде пропасти в будинку. Але навіть влітку він поширює середземноморський колорит на терасі та балконі. І уявіть, що це таке, коли вам на Різдво подарують перші мандарини з власного мандаринового дерева. Це не обов’язково мрія, адже екзотичні фрукти процвітають навіть тут при гарному догляді.

Мандаринове дерево: походження та характеристики

Мандарин – затребуваний представник сімейства цитрусових (Цитрусові). Протягом тисяч років і сотень поколінь люди з відданістю споживали плід. І ентузіазм ніколи не закінчується. Щороку на Різдво магазини переповнені соковитими мандаринами. Рослина родом з районів південно-західного Китаю або північно-східної Індії, звідки вона поширилася по всьому світу. Нарешті він потрапив до Європи лише в 1805 році, де відразу користувався популярністю. Сьогодні плоди вирощують у всіх тропіках і субтропіках.

Колір мандарина

Цікаво, що мандарини в тропіках зазвичай зовсім не красиво помаранчеві, а виглядають незрілими зелено-жовтуватими. Але вони все одно соковиті і дивовижно ароматні. Так чим же відрізняються яскраво-помаранчеві фрукти з супермаркету? Дозрівають мандарини насичено зелені. Тільки коли вони дозрівають, вони повільно стають помаранчевими. Причина тому не зрілість як така, а холод. З наближенням зими та низькими температурами хлорофіл, який забарвлює фрукти в зелений колір, розщеплюється, а каротиноїди оранжевого кольору практично не маскуються. У тропіках, навпаки, плоди теж дозрівають, але через відсутність холоду залишаються зеленуватими. Тому тропічні мандарини, які ви можете купити в магазині, обробили холодом або етиленом, які мають той самий ефект.

Сорти мандаринового дерева

Мандарини є одними з найдавніших цитрусових, які культивуються в Китаї протягом тисячоліть. Тому не дивно, що цей вид має кілька різновидів. Ніхто не може точно сказати, з якої дикої форми колись вийшли мандарини.

• «Tardivo di Ciaculli»: назва сорту означає не що інше, як «пізній з Чакуллі». Згідно з назвою, збирають його досить пізно. Урожай солодких плодів припадає на сплячку в березні або квітні.
• «Авана»: витримує короткочасні заморозки до -7 °C і плодоносить дуже смачно. Цей сорт мандарина дозріває набагато раніше. Плоди дозрівають з листопада по січень.

Мандарини належать до величезного видового комплексу цитрусових рослин. Таке відчуття, що всі тут пов’язані з усіма, і тому існує незліченна кількість схрещувань між видами. Справжні мандарини належать лише до виду Citrus reticulata, але гібриди з іншими видами цитрусових також часто розглядаються як мандарини:

• Клементина (Цитрусова клементина): Клементин - це щось середнє між мандарином і гірким апельсином (Цитрусові x aurantium). Їх перевага в тому, що вони досить міцні і менш чутливі до холоду, ніж мандарин. Детальніше про Різниця між мандарином і клементином дізнайтеся тут.
• Каламондін (Цитрус мадуренсіс): Каламондін - це хрест мандарина і кумквата (Фортунела). Їх плоди не солодкі, але з них можна зробити варення або використовувати як приправу. Головна перевага цієї рослини в тому, що вона може перезимувати в теплому вигляді. Правильний вибір для тих, хто не може запропонувати світле і прохолодне місце на зиму.

Купівля мандаринового дерева: на що варто звернути увагу

Купуючи мандаринове дерево, спочатку переконайтеся, що ви можете забезпечити для дерева відповідні зимові приміщення. Нічого не дратує більше, ніж покупка дорогого мандаринового дерева, яке взимку загине через неправильний догляд.

Якщо ви хочете довго насолоджуватися своїм деревом, вам слід шукати авторитетний розплідник або надійного дилера. Ймовірність хорошої якості тут значно вище, ніж у садовому центрі чи будівельному магазині. Крім того, зазвичай у вас є більший вибір і ви отримуєте набагато кращу інформацію про свою рослину.

Також важливо уважно оглянути рослину, наприклад на Лускаві комахи (Coccoidea) і Павутинний кліщ (Tetranychidae), щоб ви не купували з собою шкідників. Загалом, дерево, звичайно, має бути здоровим і міцним.

Посадіть мандаринове дерево

Мандаринове дерево викликає тугу за теплим літом південної Європи. Але це також може привнести його нотку у ваш дім, якщо ви вирішите подарувати дереву новий будинок. Висаджувати мандаринові дерева слід відразу після закінчення сплячки. Кожні два-три роки приблизно в квітні настав час міняти горщики.

Мандаринове дерево найбільш комфортно почувається на вулиці влітку. Йому потрібно багато сонця, але не любить нещадно піддаватися йому опівдні. Для середземноморської рослини ідеально підходить повітряне місце без протягів. На жаль, висаджувати мандарин не можна, бо воно не переживе зими. Він вважає за краще проводити його у відповідних зимових приміщеннях.

Красивому маленькому деревце потрібен водопроникний субстрат без великої кількості поживних речовин. Змішайте садову землю, пісок і гравій або щебінь, щоб сформувати однорідний рослинний субстрат. Якщо для вас це забирає багато часу, ви також можете використовувати цитрусову землю безпосередньо. Заповніть частину субстрату в досить великий горщик з дренажним отвором. Тепер ви можете помістити кореневий ком вашого дерева на землю і заповнити його сумішшю субстрату. Також можна трохи зайти прямо в землю компост або Кінський гній для підгодівлі змішати. Якщо у вас є попередньо удобрений грунт, наприклад, без торфу Плантура органічний універсальний ґрунт додаткові підгодівлі не потрібні. Нарешті, все, що вам потрібно зробити, це злегка притиснути грунт і полити мандаринове дерево.

Доглядайте за мандариновим деревом

Середземноморський саджанець використовується для теплого клімату. Але за умови правильного догляду та наших порад щодо сплячки мандаринові дерева також можуть процвітати і тут.

Полийте мандаринове дерево

Що стосується поливу, то теплолюбна рослина досить складне. Воно не повинно бути занадто вологим, інакше є ризик загнивання коренів. Але рослина також не відчуває себе занадто сухою. Тому регулярно перевіряйте, чи потрібен полив. Обов’язково слід уникати перезволоження. Також стежте, щоб зайва вода не залишалася в підстаканнику більше години.

Водопровідну воду можна використовувати для поливу, якщо ви не живете в районі з дуже жорсткою водою. Трохи вапна у воді не шкодить мандариновому дереву, але навіть може допомогти задовольнити дуже високі потреби вашого мандаринового дерева в кальції.

Обрізка мандаринового дерева

На початку року, з кінця лютого до середини березня, настав час скоротити. В принципі, це не обов’язково, але воно служить для підтримки форми і стримування висоти росту. Будьте обережні при цьому, оскільки мандарини чутливі до надмірної обрізки.

Спочатку видаліть мертві гілки з рослини, щоб отримати огляд. Звернені всередину пагони також слід обрізати так, щоб на кінці кожної обрізаної гілки було вушко, спрямоване назовні. Таким чином, дерево може знову прорости в цей момент. Це стосується і укорочених пагонів. Важливо, що при обрізанні завжди слід стежити за метою: красивою кулястою формою.

Удобрюйте мандаринове дерево

Мандаринові дерева тільки ростуть у нас як Контейнерний завод. Для того, щоб приносити численні плоди, їм також потрібна достатня кількість поживних речовин. Ви можете робити щось приблизно раз-два на рік Кавова гуща як добриво дати. Гній або компост також можна рясно підмішувати кожні кілька років при пересадці. Однак і те, і інше менш придатне для регулярних підгодівлі, оскільки поживні речовини надходять у ґрунт лише повільно. Мінеральні добрива стають доступними для рослини набагато швидше. Ідеальним варіантом для підгодівлі ваших цитрусових є наш Середземноморське добриво Plantura. Це органічне рідке добриво містить цінні мікроорганізми, які стимулюють ріст коренів і, таким чином, сприяють здоровому росту рослин.

Зимує мандаринове дерево

Хоча мандаринове дерево може стояти на вулиці влітку, найкритичніша пора року – зима. Зимівля в теплій квартирі завдає шкоди дереву, тому гарне зимове приміщення необхідне. Відповідним зимовим приміщенням буде, наприклад, зимовий сад або оранжерея. Температура там повинна бути від 5°C до 12°C. Яскравість також має вирішальне значення, оскільки рослині потрібно щонайменше шість годин світла, щоб добре пережити зиму.

Однак у зимових приміщеннях рослина має залишатися якомога коротше. У кращому випадку їх досить посадити на початку листопада і знову винести на вулицю в квітні. Однак остерігайтеся морозу і, якщо потрібно, знову помістіть його всередину на особливо холодну ніч.

У зимовий час рослина майже не потребує догляду. Лише навесні, коли вона вийшла на вулицю з зимівлі, вона стає трохи нужденнішою. Тому ви не повинні поливати дерево в зимових приміщеннях або зовсім не поливати. Зазвичай залишкової вологи в кореневій комі більш ніж достатньо. У разі опадання листя, окрім боротьби з причинами, слід також зменшити полив, оскільки потім рослина майже не зможе випаровуватися через листя.

Розмножують мандаринове дерево

Мандарини можна легко розмножити за допомогою живців. Для цього відрізають пагін довжиною близько 15 сантиметрів. Найкращий час для цього – навесні після бутонізації, коли рослина в повному соку. Тепер видаліть частину листя і засуньте живець в підготовлену суміш садової землі і піску. Тепер живець за літо приживеться на сонячному місці. Ви можете досягти правильної вологості, поклавши зверху поліетиленовий пакет.

Інший варіант – розмноження насінням. Їх можна легко отримати з покупних фруктів. Ненадовго промийте насіння і помістіть їх у підготовлений ґрунт з невеликою кількістю поживних речовин. Тепер засипте насіння тонким шаром землі і поставте ємність з цінним товаром в тепле місце. Якщо стежити за тим, щоб грунт залишався вологим, перші сходи побачать світло через чотири-шість тижнів. Однак при цьому типі розмноження дерево плодоносить лише через кілька років, якщо взагалі, оскільки воно також може бути стерильним.

Мандаринове дерево: збір і зберігання плодів

Ви, нарешті, можете збирати свої мандарини пізньої осені або навіть взимку.

Ви можете побачити правильний час збору врожаю за такими пунктами:

• Плід більше не росте
• Мандарини починають змінювати колір
• Плід вже не дуже твердий, але легко піддається

Не обов’язково збирати всі плоди одночасно, можна деякий час жити прямо від дерева до рота. Лише з настанням зими більшість сортів повільно загрожує перезріванням. Для збору врожаю візьміть під руку ножиці, щоб ви могли легко зрізати плід з дерева.

Мандарини не мають клімаксу, тому після відділення від рослини вони більше не дозрівають. Тому слід збирати тільки повністю стиглі плоди, оскільки в іншому випадку смак кислий і гіркий. Після збирання плоди слід ретельно очистити, щоб видалити спори грибка тощо. Якщо потім зберігати мандарини в прохолодному і повітропроникному місці, фрукти можуть залишатися свіжими протягом кількох тижнів. Слідкуйте за тим, щоб мандарини були не дуже близько один до одного і щоб вони тиснули один на одного – це сприяє утворенню цвілі.

Мандарин: інгредієнти, калорії та вітаміни

Мандарини як усі Цитрусові фрукти багатий вітаміном С. Надзвичайно пощастило, що європейські мандарини збирають восени та взимку, саме в той час, коли навколо гуляє особливо велика кількість хвороботворних мікроорганізмів. Мандарини можуть допомогти, адже вітамін С зміцнює імунітет. Мандарини також містять вітамін Е і велику кількість кальцію, який важливий для росту клітин. Однак з ароматними фруктами ви не отримаєте багато калорій. Тож ви можете насолоджуватися своїми мандаринами з чистою совістю.

Далі Фрукти з великою кількістю вітаміну С. див. цю статтю.

Мандарин і Клементина: в чому різниця?

Під цитрусовими — безлад: кожен якось з усіма пов’язаний. Мандарини – одні з найдавніших цитрусових. Клементини зовні дуже схожі на мандарини, але це щось середнє між мандаринами і гіркими апельсинами. Вони популярні в основному тому, що вони дають менше кісточок, ніж мандарини, і тому їх приємніше їсти. Точна Різниця між мандарином і клементином ми підсумували для вас тут.