Їстівні кімнатні рослини з одного погляду

Не тільки в саду, а й у квартирі можна вирощувати корисні рослини і заготовлювати листя, квіти і плоди для кухні. Даємо огляд їстівних кімнатних рослин.

Існує багато різних видів кімнатних рослин, тому для кожного будинку і квартири обов’язково знайдеться відповідна рослина. Особливо для домогосподарств без балкона чи саду їстівні кімнатні рослини дають можливість самостійно виростити їжу чи спеції. Але які кімнатні рослини їстівні? Ми представляємо різноманітні рослини, які легко утримувати в приміщенні і чиї листя, квіти чи плоди їстівні.

Ананас (Ananas comosus)

в ананас є їстівною кімнатною рослиною і особливо популярним фруктом Південного моря. Рослина бромелієва (Bromeliaceae) можна легко тримати в приміщенні цілий рік. Оптимальне місце для рослин ананаса – світле, тепле і захищене без протягів з високою відносною вологістю повітря близько 60%. Навіть взимку температура не повинна опускатися нижче 16 °C, ідеально 25 °C і більше. Залежно від типу та сорту, розлогі рослини мають висоту від 20 до 100 см. Довге листя по краю гостро зазубрені. При належному догляді ананас утворює суцвіття з численними окремими квітками, з яких згодом розвивається смачний складний плід. До речі, ананас може вийти через листяну ніжку фрукта відростає розмножуватися. Дивіться нашу статтю про те, як це зробити, щоб отримати докладні інструкції Посадка ананасів.

Чилі (перець)

Чилі в основному є багаторічними рослинами, але в наших широтах їх часто культивують лише раз на рік. Втім, пасльон (Solanaceae) з його вогненними гарячими плодами можна доглядати як кімнатну рослину кілька років. В залежності від сорт чилі рослини можуть виростати у висоту від 10 до 120 см і розвивати плоди різного кольору з різним ступенем тепла, виміряним у Сковіллі. Чилі потребує максимально теплому, яскравому та сонячному місці. Інакше при нестачі світла вона швидко скидає листя. Холодні протяги також шкодять рослині, яка родом з Південної Америки. Щоб отримати хороший урожай чилі і в приміщенні, розкриті квіти потрібно щодня злегка струшувати, щоб вони самі запилювалися. У природі це роблять комахи або вітер. В іншому випадку його потрібно помірно поливати і регулярно удобрювати, щоб забезпечити високу потребу в поживних речовинах. Послідовно сформовані плоди можна збирати майже цілий рік.

Справжнє алое (Aloe vепохи)

в алое вера Мабуть, одне з найвідоміших їстівних кімнатних рослин. Простий у догляді сукулент утворює м’ясисті листя зі злегка колючим краєм, всередині якого є прозоре желе. Справжнє алое використовується в напоях, смузі, салатах або в лікувальній і натуральній косметиці. Кору листя видаляють, тому що в ній містяться проносні речовини. Гелеподібна внутрішня тканина листя заспокоює сонячні опіки, пошкодження шкіри та укуси комах. У той же час справжнє алое відтворює себе за допомогою генетично ідентичних клонів і таким чином гарантує, що завжди є запас. алое вера воліє сонячне, тепле місце і може там дуже сильно рости. Однак він може впоратися і з темними місцями. Якщо збирати урожай часто, його також слід частіше удобрювати. Органічне рідке добриво, як наше Органічне добриво для кімнатних і зелених рослин Plantura ідеально підходить для підгодівлі алое та багатьох інших кімнатних рослин. На додаток до збалансованого складу поживних речовин, він також має результати з точки зору стійкості та захисту клімату завдяки повністю органічному виробництву без тварин.

Імбир (Zingiber officinale)

в імбир і його гостре кореневище особливо популярні в азіатській кухні. Антибактеріальний і підбадьорливий ефект зараз також популярний у соках і чаях. Імбир можна вирощувати і розмножувати з шматочків самого потовщеного кореня. Рослина імбиру любить постійно теплі температури і місце на повному сонці. Вона добре себе почуває у великому горщику з хорошим дренажем і багатим поживними речовинами грунтом. Імбир утворює довгі м’ясисті пагони з великими простими листям і виростає до 150 см у висоту. Влітку його можна поставити на вулицю. У хорошому місці та при належному догляді з регулярним додаванням води та добрив можна зібрати велике розгалужене кореневище бульба восени, коли рослина переміститься над землею.

Опунція (Opuntia ficus-indica)

Опунція — міцна, невибаглива кімнатна рослина. Здебільшого лише злегка колючі, дуже вузькі рослини при гарному догляді утворюють великі жовті Квіти, які, якщо пощастить, пізніше дозріють у жовті до насичено-червоних плодів – опунції. Вид, який виник у Мексиці, зараз також широко поширений у Середземноморському регіоні. Їстівні молоді пагони, а також квіти і плоди. Останні їдять у сирому вигляді або переробляють на лікери та варення. У сонячних і теплих місцях опунція може вирости на кілька метрів у висоту. Протягом літніх місяців, Опунція стоїть на відкритому повітрі і радіє деяким добривам. У нашій статті Удобрюйте кактуси Ви знайдете важливу інформацію про те, коли і чим підживлюють кактуси і як розпізнати симптоми дефіциту. Взимку кактус опунція радіє досить прохолодному приміщенні і тоді майже не потребує поливу.

кардамон (Elettaria cardamomum)

в кардамон тісно пов'язаний з імбиром, а також нагадує його зовні. Будучи простим у догляді кімнатною рослиною, воно виростає у висоту приблизно від 50 до 100 см. Утворює численні ланцетні листки, схожі на пальмові листки, і підземний накопичувальний корінь – так зване кореневище. Хоча кардамон рідко утворює квіти і плоди за межами тропіків, його їстівний, молоде листя має типовий, ароматний, пряно-солодкий смак кардамону і може бути оброблений відповідно використання. Культивувати кардамон слід теплим цілий рік при температурі вище 15 °C. Пряна рослина росте в природі в тіні тропічних лісів і тому задовольняється менш відкритими місцями – погано переносить прямі сонячні промені.

Хрін (Moringa oleifera)

Хрін — це швидкозростаюча, від тропічних до субтропічних видів дерев з Індії. в морінга є їстівною кімнатною рослиною майже у всіх частинах рослини. Кажуть, що він має особливо високий вміст вітамінів і тому також вважається суперпродуктом. Молоде листя нагадує за смаком садовий крес (Lepidium sativum), квіти та молоді плоди можна використовувати як овочі в ситних стравах. Цибулинні корені виділяють сильний запах хрону і для цього використовуються. Сильне, просте в догляді і надзвичайно міцне дерево вимагає лише дуже щадного поливу і добре переносить посуху. Рослини можна виростити з насіння. Для хрону ідеально підходить сонячне, тепле місце.

В'єтнамський коріандр (Persicaria odorata)

В'єтнамський коріандр не з цим справжній коріандр (Coriandrum sativum), але належить до родини спориші (Polygonaceae). Але мають ланцетні листя Persicaria odorata дуже схожий смак і запах. Крім того, в’єтнамський коріандр є багаторічним і більш стійким до низьких температур, але також повинен зимувати в приміщенні. Також його можна вирощувати як кімнатну рослину цілий рік. Рослина досягає у висоту від 20 до 50 см. Оптимальне місце – сонячне або напівтінисте і тепле. Висока вологість сприяє інтенсивному росту, тому рослину потрібно часто обприскувати. Необхідні регулярні підгодівлі, так як в’єтнамський коріандр є одним із середньоїдних. Влітку пряна рослина зачаровує своїми ніжними ніжно-рожевими квітками.

Кімнатний часник (Tulbaghia violacea)

Кімнатний часник, також відомий як часникова трава, родом з Південної Африки. Енергійні африканські лілії (агапантус) рослини, що нагадують, виростають у висоту від 15 до 80 см і утворюють численні лінійні листя зі смаком і виглядом цибуля цибуля (Allium tuberosum) схожі. Гарні білі або фіолетові квіти, схожі на лілію, зібрані в зонтиковидне суцвіття і мають солодкий аромат. Вони їстівні, як і листя, і мають сильний смак часнику та білих грибів. Низький рівень обслуговування Тульбагія практично не вимагає догляду і добре переносить посуху. Сонячне тепле місце і періодичні підгодівлі будуть винагороджені енергійно зростаючими рослинами.

Лимонний мирт (Leptospermum)

Лимонний мирт — ароматна чайна рослина, родом з Океанії. У Новій Зеландії та Австралії зустрічаються численні види родини ароматичних миртових (Myrtaceae), серед яких найвідоміші: мирт південного моря або манука (лептоспермумскопарій). Маленькі чагарники до дерев не особливо витривалі, тому їх обов’язково слід зимувати в приміщенні. Вічнозелені, менші види також можна культивувати в приміщенні, якщо лимонний мирт отримує сонячне, тепле місце. Маленькі ланцетні листя можна збирати, сушити і переробляти на ароматні чаї. Під час поливу потрібен певний інстинкт – оскільки кореневий ком не повинен повністю висохнути, а також не повинно відбуватися перезволоження горщика чи блюдця. Лимонний мирт не дуже зручний для початківців, але винагороджується ароматним трав’яним чаєм. При гарному догляді ранньою весною утворюються гарні білі або темно-червоні квіти.

Цитрусові (Rutaceae)

Якщо лимон (цитрусові x лимон), помаранчевий (цитрусові x sinensis) або кумкват (Цитрус японський) – Окрім ароматних фруктів, цитрусові привносять у будинок середземноморське відчуття. В основному, цитрусові віддають перевагу місцевості на відкритому повітрі, оскільки вища сонячна радіація допомагає плодам швидше дозрівати і мати кращий смак. Однак при невеликому вправності цитрусові дерева також можна тримати в будинку або квартирі. Наприклад, щоб тримати лимонне дерево в якості кімнатної рослини, ви повинні вибрати тепле, повне сонячне місце. Якщо не вистачає світла, листя, квіти чи плоди швидко опадають або сильний зелений лист в’яне, рослини здаються хворобливими. Маленькі дерева погано переносять протяги. Його часто доводиться частіше поливати в приміщенні, оскільки повітря в приміщенні значно сухіше, ніж на вулиці. Однак заболочення ніколи не повинно відбуватися. Також не слід нехтувати підгодівлею, щоб рослини були здоровими та енергійними. Використання рідкого добрива особливо легко та ефективно для рослин у горщиках, оскільки воно вноситься через поливну воду. Наші Органічні цитрусові та середземноморські добрива Plantura підходить для всіх поширених цитрусових рослин і містить спеціально адаптований діапазон поживних речовин.

Карликовий банан (Musa velutina)

Карликовий банан — чудова кімнатна рослина з їстівними плодами для сонячних місць. Компактно зростаючий вид банана досягає у висоту близько 150 см. У цій країні він вже плодоносить як молода рослина і утворює плоди довжиною близько 8 см з рожевою або світло-червоною шкіркою. М’яка, солодка на смак м’якоть приховує великі чорні насіння, з яких можна розмножити карликовий банан. Влітку тропічну рослину можна виносити на вулицю або вирощувати як кімнатну рослину цілий рік. Більше порад для успішних вирощування бананів прочитайте нашу спеціальну статтю.

Багатьом їстівним кімнатним рослинам потрібно багато світла і сонця, щоб отримати рясний урожай. Однак є також Кімнатні рослини для тіні, які також процвітають у значно темніших місцях і приносять зелений колір в будинок.