Сорти персика: 21 старий і новий сорт

Дорожники всього кілька років тому випадково виявили скам’янілі ядра персика на південному заході Китаю. Дослідники, які уважніше вивчили скам’янілості, виявили, що їм 2,6 мільйона років, але майже не відрізнялися від відомих сьогодні плодових кісточок. Тому персикове дерево не є сучасною породою, але вже зіпсувало корінні народи Азії своєю фруктовою солодкістю. Зараз є як старі, так і нові сорти. Чи буде більше в найближчі роки? У Китаї персик є символом безсмертя.

Сорти персика

• старий або новий сорт
• Міцність проти пухнастості
• Колір м'якоті
• Час збору врожаю і час цвітіння
• низькорослі сорти
• Розчинність каменю
• смак

Ви хочете один? Вирощуйте персикове дерево у власному саду, доцільно приймати рішення залежно від критеріїв, зазначених вище. Оскільки практично жодне персикове дерево не убережене від хвороби ряби, має сенс шукати стійкий сорт. Час дозрівання іноді визначає, чи підходить урожай для кліматичних умов вашого будинку. Чим пізніше час збору врожаю, тим менш комфортно деревце почувається в холодних регіонах. Однак пізні сорти легше видалити з кісточки і збагатити сад своїм цвітінням на початку року. Для власного вирощування рекомендуються справжні сорти, хоча не всі підходять для утримання в горщиках. Найкраще для цього вибрати низькорослий сорт. Смак залежить від кольору м’якоті.

Старі сорти персика

Від Б - Ф

Бенедикт

• Термін дозрівання: кінець серпня
• білий м’ясистий
• гарне розчинення ядра
• міцний сорт

Старий сорт персика Бенедикт відрізняється високою врожайністю і великими плодами, які легко зберігаються.

Діксіред

• Термін дозрівання: кінець липня - середина серпня
• жовта м'якоть
• середньої розчинності

Діксіред радує свого садівника виключно високим урожаєм, навіть до того, як більшість інших сортів персика дасть плоди. Персики характеризуються своїм насиченим червоним кольором і лише злегка волохатими. Спочатку цей сорт родом з Хейлхейвена. Ще одна перевага дерева – здатність до самозапліднення.

Fairhaven

• Термін дозрівання: середина-кінець серпня
• м'якоть жовтого до оранжевого кольору
• гарне розпушування каменю

Fairhaven є незамінною частиною списку старих сортів персика. Він має солодкий, ароматний смак своїх плодів і час дозрівання на п’ятому-шостому тижні персика, як і сорт Redhaven. Однак він не тільки плодоносить великими плодами, але і стає вище і ширше. Крім того, його персики світліші. Дерево самоплідно.

Від H - P

Хелен

• Термін дозрівання: середина липня
• білий м’ясистий
• не розщеплення ядра
• розчинення ядра
• міцний сорт

Старий сорт персика Helene відрізняється кислинкою. Їхні плоди виростають великими і у великій кількості. Хелен рано утворює персики і тому має морозостійку квітку.

Пойсдорфський виноградний персик

• Час дозрівання: середина вересня
• міцний сорт

Старі сорти фруктів завжди мають певний традиційний шарм. Садівники культивують цей сорт виключно в Пойсдорфі. У той час як персик має типовий, злегка кислуватий смак виноградного персика, великі безволосі плоди є дещо незвичними для цього типу персика.

Від R - S

Redhaven

• Час дозрівання: середина серпня
• м'якоть жовтого до оранжевого кольору
• гарне розпушування каменю

Redhaven — один з найвідоміших видів персика. Не дивно, адже садівник щороку може розраховувати на хороший урожай. Ароматний солодкуватий смак із злегка кислими відтінками ховається під частково червоною шкіркою. М'якоть ніжна і соковита, сам плід покритий легкою бахромою. Формування невеликих вертикальних верхівок дерев характерне для Редхейвена.

Примітка: Деякі люди вважають волохату шкірку деяких видів персика незручною. Нові сорти, які могли похвалитися гладкою шкіркою, головним чином витіснили Редхейвен з ринку.

Червонокрилий

• Час дозрівання: середина серпня
• білий м’ясистий

Redwing дає червоні плоди, які з’являються у великій кількості на дереві. За смаком він нагадує виноградні персики.

Starcrest

• Термін дозрівання: початок-середина липня
• жовта м'якоть
• міцний тип
• не розщеплення ядра

Сорт Starcrest дає великі соковиті плоди. Крім солодкого смаку, багато людей цінують ледь волохату шкірку фрукта. Дерево, яке є мутацією сорту Sprincrest, демонструє сильний ріст, незважаючи на вітер і погоду. Урожайність – середня цифра.

Suncrest

• Термін дозрівання: кінець серпня
• жовта м'якоть
• гарне розчинення ядра
• не розщеплення ядра

На багатий урожай сорту Suncrest садівник може розраховувати порівняно пізно. Його великі плоди мають дуже соковитий, ароматний смак. Порівняно тверда шкірка робить персики зручними для транспортування. Це не є недоліком для насолоди.

Нові сорти персика

Від А до М

Авалон Прайд

• Термін дозрівання: кінець липня
• жовта м'якоть
• стійкий сорт
• не розчиняє ядро

Якщо у вас є Avalon Pride у власному саду, ви можете почати збирати врожай на початку року. Дерево середнього розміру з компактним зростанням дає ароматні, якісні персики. Плоди злегка волохаті і мають апетитний колір. Крім того, вони надихають своїми розмірами.

Джейхейвен

• Термін дозрівання: кінець серпня
• міцний сорт

Хоча смак цього нового сорту схожий на Redhaven, він значно випереджає старі сорти з точки зору інших якісних характеристик. Дещо міцніше зростаюче дерево дає на 10% більше врожаю, ніж популярний Редхейвен. Єдиним недоліком є ​​більш виражений край його раковини. Оскільки Jayhaven можна транспортувати та зберігати без проблем, особливо органічне землеробство демонструє великий інтерес до нового сорту. Персикове дерево також стає все більш поширеним у приватних садах.

Мірей Мейстар

• Термін дозрівання: кінець серпня
• міцний сорт

Цей персик має властивості, схожі на старий сорт Redwing. Обидва види персика приносять високі врожаї. Мірей мейстар також легко транспортувати. Однак, якщо ви хочете вирощувати цей персик в саду, вам доведеться регулярно його обрізати.

Від P - R

Прісцилла

• білий м’ясистий
• дуже міцний сорт

Крім смачних персиків, які характеризуються оптимальним співвідношенням солодощі та кислотності, новий сорт Прісцилла радує садівника своїм рясним цвітінням.

принцеса

• Термін дозрівання: кінець серпня
• гарне розчинення ядра
• міцний сорт

Очікується, що в майбутньому сорт Princess витіснить з ринку сорт Suncrest. Однак для любителів персиків це аж ніяк не втрата. Тому що Princess поєднує майже всі смакові нюанси у своїх великих плодах з інтенсивним забарвленням. Від солодкого до ароматного до приємної прянощі садівник може також відчути легку кислинку.

Червона малиновка

• Термін дозрівання: середина-кінець липня
• червоні м’ясисті
• гарне розчинення ядра

Завдяки ранньому дозріванню плодів Червоний Робін є одним із морозостійких сортів персика. Своєю назвою він зобов'язаний темно-червоним персикам, які здаються помітно великими, коли дозрівають рано. Садівник зазвичай збирає свої плоди, коли вони ще тверді.

Королівський самоцвіт Зайрегем

• Термін дозрівання: кінець липня - середина серпня
• помаранчевий м’ясистий
• гарне розчинення ядра

Royal Gem Zairegem вважається найсмачнішим персиком у період його дозрівання. Його яскраві темно-червоні плоди свідчать про високі смакові якості. Завдяки своїм розмірам дерево більше підходить для вирощування у великих садах. На жаль, ріст цього сорту персика оманливий: урожай порівняно невисокий.

Зайфер Королівська слава

• Час дозрівання: середина серпня
• помаранчевий м’ясистий
• міцний сорт
• гарне розчинення ядра

Ця нова порода створює велику конкуренцію сорту Redhaven, можливо, найпопулярнішому персику серед старих сортів. Зайфер Royal Glory також переконує великими плодами, які мають чудовий смак. Завдяки насиченому червоному кольору та інтенсивно сяючому м’якоті вони також виглядають чудово. Крім того, завдяки простоті транспортування та зберігання він все більше завойовує оптову торгівлю.

З півдня - захід

Весняна леді мерспрі

• Термін дозрівання: середина-кінець липня
• жовта м'якоть
• не розчиняє ядро
• не розщеплення ядра

Spring Lady merspri має репутацію чудового смаку. Дає великі плоди насиченого кольору. Квіти цього дерева вважаються особливо морозостійкими.

симфонія

• Термін дозрівання: кінець серпня
• м'якоть від помаранчевого до жовтого кольору
• гарне розчинення ядра
• міцний сорт

Сезон персиків завершується дозріванням нового сорту Symphonie. Наприкінці літа в кроні дерева, що має потужний ріст, сяють великі інтенсивно забарвлені персики. Завдяки цьому сорту ви також можете розраховувати на стабільно високий урожай.

Вистаріче Зайнобе

• Термін дозрівання: середина-кінець серпня
• помаранчевий м’ясистий
• дуже міцний сорт

Крім Royal Glory zaifer, Vistariche Zainobe також зарекомендувала себе в оптовій торгівлі. Тому що його плоди вважаються дуже якісними і обіцяють чудову солодкість. Оскільки дерево демонструє порівняно невеликий ріст, воно може докласти ще більше сил у розвиток своїх персиків, які внаслідок цього стають дуже пухкими та великими. На щастя, комах навряд чи цікавляться перевагами цієї нової породи. Тим часом садівник радіє високому врожаю темно-червоних транспортабельних персиків.

Вінцертраум + А 5968

• Час дозрівання: середина серпня
• вершкове м'ясо
• дурний сорт

Кисло-солодкий і соковитий, чого ще можна хотіти? Новий сорт Winzertraum має багато інших переваг. Не тільки темно-червоний колір шкірки, а й невимогливість до місця розташування і здатність до самозапліднення роблять персикове дерево успішною породою. За своїми властивостями Winzertraum + A5968 відноситься до категорії виноградного персика.

Примітка: Навряд чи існує новий вид персика, який можна було б легко відокремити від серцевини.