Сорти помідорів: 60 найкращих сортів

За оцінками експертів, у світі існує понад 10 000 різних сортів томатів. Ми познайомимо вас з найкращими сортами різних видів томатів.

в помідор (Пасльон lycopersicum) демонструє величезну різноманітність видів. За оцінками експертів, у всьому світі існує понад 10 000 різних сортів. Тому тим більше дивно, що, якщо пощастить, на полицях більшості супермаркетів можна знайти три-чотири різні сорти. У власному саду (або на балконі) ви, звісно, ​​можете жити в повному асортименті помідорів. Щоб ви могли знайти потрібний для вас сорт, нижче ми зібрали для вас найкращі сорти та відсортували їх за різними типами томатів.

Взагалі офіційної типізації томатів немає. Томати зазвичай розрізняють за розміром, формою, витривалістю або кольором. У професійному вирощуванні також часто поділяють за типом росту (детермінований/невизначений) та передбачуваним використанням. Розмір, форма, стійкість і колір можуть сильно відрізнятися від сорту до сорту: A Дикі помідори можуть бути майже крихітними, помідор бичачого серця може легко важити 1,5 кг принести. Перш ніж ми поділимося з вами найкращими сортами, ось огляд терміну стійкість.

Які сорти томатів витривалі?

• Зимостійкі сорти: Зараження менш важке, ніж у звичайних сортів.
• Толерантні сорти: Хоча ці сорти не повністю вільні від хвороб, вони зазвичай майже не уражаються і не гинуть від відповідної хвороби.
• Стійкі сорти: На відміну від витривалих і толерантних сортів, стійкі сорти повністю несприйнятливі до відповідного збудника. Наприклад, є сучасні різновиди, які проти фузаріоз або стійкий до плямистих захворювань. Проти Фітофтороз і фітофтороз у томатів в даний час немає повністю стійкого сорту.

порада: Правильне внесення добрив також робить сорти томатів більш стійкими. Тому використовуйте високоякісне органічне добриво з тривалим ефектом, як у нас Органічне добриво для томатів Plantura.

Ми детально охарактеризували наступні сорти томатів і підсумували всі властивості, які повинні допомогти вам у виборі.

палички сортів томатів

Приблизно 70 відсотків світового вирощування помідори з колом є одним із найпоширеніших сортів томатів. Тут дуже характерні переважно плоди середнього розміру з двома камерами. Вони ростуть вище (від 180 до понад 200 см) протягом вегетаційного періоду, тому їх потрібно підтримувати палицями або мотузкою. Ближче до осені на колових томатах постійно розвиваються нові листя і квіти. Регулярне видалення бічних пагонів (захоплення) забезпечує гарне дозрівання плодів – навіть у присадибному саду.

• «Світлі фрукти/Хілмар»: Цей стійкий до насіння сорт плодоносить середнього розміру, червоного кольору і досягає високого врожаю навіть у діжках. Він дуже популярний завдяки своєму приємному фруктовому смаку. Старий сорт, який не тільки має чудовий смак у свіжому вигляді або в салатах, але також дуже підходить для приготування пюре, супів і приготування їжі.

• «Resin Fire F1»: Перший німецький гібрид F1 з темно-червоними, круглими плодами та ароматно-солодким смаком. Він дуже витривалий і надзвичайно стійкий до більшості захворювань. Як культура в полі, так і в теплиці або у відрі знаходиться при Сорт томатів 'Harzfeuer F1' можливо.

• «Червона зебра»: Помідори середнього розміру з червоною та жовтою смужкою привертають увагу та переконують своїм пряним і фруктово-солодким ароматом. Завдяки своєму росту висотою бл. 2,5 м, цей сорт потребує допомоги для росту, але його можна висаджувати і в діжки.

• «Зимовий помідор»: Цей сорт утворює маленькі помідори у формі серця, які з липня світяться красивим червоним. Його можна збирати відносно довго і переконує своїм чудовим ароматом.

• «Зелений болгарський перець»: Цей популярний сорт вражає своїм зеленим, схожим на полум’я кольором сильно ребристих і сплюснутих помідорів. Соковиті плоди всередині майже порожнисті і завдяки їх гострому смаку ідеально підходять для начинки. При висоті зростання майже 2 метри рекомендується засіб для росту.

• 'Philona F1': Цей гібрид F1 має дуже широкий спектр стійкості до багатьох захворювань і в той же час переконує своїм чудовим ароматом. Великі яскраво-червоні помідори особливо популярні серед садівників-любителів.

• "Phantasia F1": Гібрид F1 з дуже високою стійкістю до фітофторозу та фітофторозу борошниста роса. Сорт дає великі круглі плоди і завдяки своєму чудовому аромату добре підходить як салатний томат або в італійських стравах.

• «Золота смуга»: Як видно з назви, червоні помідори, які важать від 50 до 200 грамів, прикрашені золотистими смужками. У той же час, сорт переконує своїми дуже хорошими смаковими якостями і підходить для вирощування у відкритому грунті, а також для вирощування в горщиках або теплицях.

• «Захер (шоколадний помідор) F1»: Цей гібрид F1 отримав свою назву завдяки темному кольору шкірки та фруктово-солодкому аромату. М’якоть злегка плоских круглих томатів також темного кольору. Він стійкий до вірусів і має високий вміст лікопіну.

• «Золота королева»: Дуже старий і перевірений сорт, який дає яскраві золотисто-жовті томати. Соковита м'якоть Томат «Золота королева». переконує м'яким, але чудово фруктовим ароматом. Рослини висотою приблизно 100 см особливо добре підходять для вирощування на відкритому повітрі та потребують опори.

• «Матина»: Надзвичайно високоврожайний і надійний сорт з округлими великими плодами і багатокамерною м’якоттю з фруктовим ароматом. в помідор 'Matina' Він стійкий до багатьох хвороб томатів, таких як фітофтороз і фітофтороз, і привертає увагу на городі завдяки своїм вражаючим листям, схожим на картоплю.

• «Зелена зебра»: Старий сорт з яскравим полум’яним забарвленням. Ті, що залишаються зеленими Томати «Зелена Зебра» прикрашені жовтими смужками і популярні як закуска або в салатах, а також як основа для супів та інших страв. Цей фруктовий ароматний сорт ідеально підходить для вирощування в теплиці, на відкритому повітрі або на балконі.

• «Манімейкер»: Старий англійський Сорт томатів «Манімейкер» надзвичайно врожайний і дає світло-червоні м’ясисті плоди з дуже гарним ароматом. Вони ідеально підходять для салату з помідорів і моцарелли.

• «Ауріга»: Сорт являє собою майже історичний і стійкий до насіння помідор «Ауріга» з яскравими червоно-помаранчевими плодами, які мають чудовий кисло-солодкий аромат.

• «Німецька працьовитість»: Старовинний німецький сорт з червоними круглими плодами та збалансованим кисло-солодким ароматом. Картопля-листяна рослина віддає перевагу допоміжному засобу для росту, і її потрібно регулярно прищипувати.

• «Де Берао»: Традиційний сорт з Росії і з висотою зростання до трьох метрів один з найвищих сортів томатів. сорт "Де Берао" дає багато, а фрукти особливо придатні для переробки в соуси. Він також стійкий до фітофторозу і фітофторозу.

Кущові/лозові сорти помідорів

Як тільки утвориться кілька листочків і суцвіть, пагони куща або виноградних томатів перестануть рости. Натомість вони утворюють бічні пагони з новими суцвіттями. В результаті рослини сильно розгалужуються, але в той же час дуже компактні (висота від 30 до 150 см). Тому кущові та виноградні томати ідеально підходять для вирощування в горщиках або діжках (і тому ідеально підходять для терас і балконів) і зазвичай не потребують жодних опор.

• «Рентіта Гофмана»: Завдяки компактному росту цей старий сорт ідеально підходить для вирощування в горщиках, на балконі або терасі. The Томат "Hoffmann's Rentita" численні яскраво-червоні плоди, які вражають своїм приємним пряним ароматом.

• «Вілма»: Типовий балконний томат, який займає мало місця. Сорт приносить багато ароматних плодів і від природи стійкий до холоду, вологи та хвороб.

• «Кведлінбург раннє кохання»: Цей сорт колишньої НДР дає невеликі круглі плоди і є одним з найраніших томатів, які можна збирати з початку липня. Вражає також їх картопляно-листяне листя.

• «Червона Шапочка»: картоплянолистий, добре відомий сорт томатів з колишньої НДР, який має злегка ребристі червоні помідори. Завдяки компактному росту, в Помідор «Червона Шапочка». ідеально підходить для балконів або ванн.

• «Літерно F1»: Виноградний томат F1 з круглими насиченими червоними плодами. Особливістю тут є надзвичайно високий вміст лікопіну та антиоксидантів. Крім того, сорт вражає дуже хорошими смаковими якостями і високою врожайністю.

коктейльні сорти помідорів

Всі дрібні сорти з масою плодів від 20 до 60 г називаються коктейльними помідорами. Оскільки рослини також досить маленькі, їм потрібно мало місця і ідеально підходять для вирощування в горщиках. Коктейльні помідори надзвичайно ароматні і можуть мати різну форму залежно від сорту.

• "Санторандж F1": Гібрид F1 з насиченими помаранчевими, сливоподібними плодами та видатним солодким ароматом.

• «Тропічна F1»: Гібриди F1 з хорошою стійкістю до Фузаріоз, оксамитова плямистість, вірус томатної мозаїки та нематоди. Темно-червоні плоди мають чудовий смак і можуть використовуватися різними способами.

• "жовта груша": Цей старий сорт також відомий як «жовта груша», а грушеподібні томати мають солодкий смак.

• «Катинка»: Абсолютне ароматне диво! Сорт дуже рано виношує дрібні помаранчеві помідори, які вражають чудовим солодко-фруктовим ароматом.

• «Блакитний Фаренгейт»: Ця нова порода приносить солодкі плоди, які дозрівають від насиченого темно-синього до сяючого червоного. Через висоту зростання майже 2 метри цей сорт потребує допомоги для росту.

• «Блакитні Пітти»: Привертає увагу в кожному саду! Маленькі помідори дозрівають від красивого темно-синьо-фіолетового до насиченого темно-червоного. Тверда м'якоть переконує злегка солодкуватим ароматом.

• "Helsing Junction Blues": Американський сорт із спочатку блакитними, а після повного дозрівання темно-фіолетово-червоними плодами. М’ясисті помідори переконують пряним ароматом.

• «Танці зі смурфиками»: Темно-сині, злегка фіолетові помідори привертають увагу на кожному городі. При повному дозріванні плоди набувають злегка червоні щічки і захоплюють злегка солодкуватим пряним ароматом.

• «Боске Блю»: Цей сорт вражає своїм незвичайним блакитним забарвленням. Коли вони повністю дозрівають, помідори стають фіолетово-червоними, і лише в цей момент у них з’являється гострий фруктовий аромат. У відкритому грунті сорт дуже схильний до бурої гнилі. Тому його потрібно висаджувати в теплицю.

• «Тигерела»: Маленькі червоні помідори прикрашені тонкими жовтими смужками і переконують своїм солодким, фруктовим і пряним ароматом. Старий вид 'тигерела' підходить для вирощування на відкритому повітрі, а також у теплиці і дуже міцний.

• «Гігантський виноград»: Цей старий сорт родом з Німеччини і є одним з найбільш врожайних сортів томатів. На волоті утворюються сотні квіток, з яких розвивається до 40 маленьких червоних томатів. Плоди мають м’який, дещо кисло-солодкий аромат.

Помідори черрі/Сорти помідорів черрі

Помідорами черрі називаються всі дрібні сорти з масою плодів до 20 г. Зазвичай дуже солодкі помідори можуть мати круглу, овальну або довгасту форму плодів, а колірний спектр їх надзвичайно різноманітний.

• «Філовита F1»: Цей гібрид F1 дуже толерантний до фітофторозу та фітофторозу. Дуже соковиті і водночас хрусткі Томати 'Philovita F1' відмінні на смак.

• «Примавера»: Стійкий до насіння сорт з яскраво-червоними плодами і хорошою стійкістю до фітофторозу та фітофторозу. Соковита м’якоть має чудовий фруктовий смак.

• 'Heartbreaker's Vita': Дуже врожайний сорт з красивими помідорами у формі серця. Соковита м'якоть переконує приємним солодким і фруктовим ароматом.

• 'Чорна вишня': У улюбленому сорті «Шоколадна вишня» багато темно-червоних помідорів, які на смак надзвичайно ароматні. Помідори «Блек Черрі». підходять для вирощування як у відкритому грунті, так і в теплиці.

• «Ліццано F1»: Гібрид F1 з хорошою стійкістю до фітофторозу та фітофторозу. Яскраво-червоний помідор переконує своїм фруктово-солодким ароматом. Завдяки навислим пагонам ідеальний сорт для вирощування в діжках або підвісних кошиках.

• «Ромело»: Ці міні-сливові помідори блискучого червоного кольору, а їх м’якоть має приємний фруктовий і солодкий смак. Як гібрид F1, сорт стійкий до фітофторозу і ідеально підходить для вирощування в підвісних кошиках.

• «Лайм F1»: Високоврожайний гібридний сорт з лаймово-зеленими помідорами та характерним свіжим фруктовим ароматом. Як тільки плоди мають жовтуватий відтінок, їх смак ідеально стиглий. Завдяки стійкості до вірусу томатної мозаїки, фузаріозу та вертициліозу, оксамитової плямистості та плямистості листя Stemphylium вони добре ростуть на відкритому повітрі та в теплиці.

• «Насолода саду Бенарі»: Ідеальний сорт для вирощування в горщиках або діжках. Маленькі помідори дозрівають яскраво-червоного кольору, а їх м’якоть має приємний солодкий смак.

Сорти томатів Рома та сорти помідорів Сан-Марцано à сливові помідори, сливові помідори

Завдяки їх витягнутій і циліндричної форми Ромські помідори і Помідори Сан-Марцано також відомі як сливові помідори або сливові помідори. Завдяки високій частці м’якоті та малому кількості насіння вони ідеально підходять для консервування, приготування або приготування соусів. Наша спеціальна стаття розповідає, як консервувати помідори бути здатним.

• «Старе яйце зі слонової кістки»: Помідор у пляшці з кремово-білими плодами у формі яєць до пляшки, м’якоть яких має солодко-пряний аромат. Сорт користується великою популярністю завдяки своїй високій врожайності і стійкості.

• «Помаранчевий банан»: Російський сорт з яйцеподібними помідорами, які дозрівають яскраво-помаранчевими. Цінителі цінують солодкий аромат твердих фруктів.

• «Смугастий римлянин»: Винятковий, циліндричний, старий сорт помідорів з вертикальними жовтими смугами на червоній шкірці. Соковита м’якоть дуже тверда і має лише кілька насіння і переконує своїм солодко-пряним і фруктовим ароматом. У теплому місці (теплиця або стіна будинку) знаходиться Помідор «Римський смугастий». дуже продуктивний.

Сорти помідорів біфштекс

Великі плоди помідорів біфштекс мають багато камер і можуть важити від 100 г до більше 1 кг. Найбільш відомі сорти «Ochsenherz» з плодами у формі мішка і «Marmande» з ребристими помідорами з плоским верхом. Ці сорти віддають перевагу дуже тепле і сонячне місце, щоб мати можливість розвинути свій чудовий аромат.

• 'волове серце': (Син.: Coeur de Boeuf, Cuore di Bue, Bulls Heart або Giant Ox Heart Tomato) Старий сорт помідорів, який прийшов до Америки з Угорщини близько 1900 року, є, мабуть, найвідомішим помідором біфштексом. Дуже великі плоди Помідор «Волове серце». бідні насінням і солодкі на смак.

• «Брендивайн»: Старий, дуже хороший сорт, історія якого сягає бл. 1885 можна відстежити. Свою назву він отримав від річки Брендівайн-Крік на півдні Пенсільванії. Великі, м’ясні Помідори «Брендівайн». мають дуже хороший смак, а листя, схожі на картоплю, надзвичайно декоративні.

• «Біла красуня»: Дуже незвичайний сорт з плоскими круглими помідорами, які особливо помітні завдяки своїй білій шкірці. М’якоть з низьким вмістом кислоти і на смак м’яко тане. Він дуже міцний, а також приносить багатий урожай на відкритому повітрі.

• «Сен-П'єр»: Дуже старий і популярний сорт з Франції з великими плоскими, круглими плодами. Соковита, але тверда м'якоть Помідори «Сен-П'єр». переконує фруктовим ароматом.

• «Марманд»: Старий сорт з Італії з плоскими, круглими, зернистими плодами. в Помідори «Марманд». важать до 500 г і багатокамерна м'якоть вражає сильним ароматом.

• «Пол Робсон»: Дуже старий американський сорт з плоскоовальними плодами, які дозрівають до червоно-коричневого кольору. Ті жирні Томати «Пол Робсон». надзвичайно соковиті та вражають своїм власним міцним смаком.

• «Ананас»: Дуже пізньостиглий сорт з плоскими, округлими і більш-менш сильно ребристими плодами, оранжево-червоними з жовтою мармуровістю. М'яка, соковита м'якоть «Ананасові» помідори має чудовий фруктово-солодкий аромат.

• «Помідор для подорожей»: Дещо інший вид помідорів з цікавою формою плодів. Вони мають багато гребінців і сильно рифлені, а це означає, що окремі шматочки можна відламати без втрати соку – ідеально під час подорожі! М'якоть з «Помідор для подорожей» має пряний, злегка кислуватий смак.

• «Червоний росіянин»: Старий сорт з дуже великими плоскими, круглими плодами. Червоні «Червоні російські» томати ребристі, а соковита м’якоть дуже ароматна.

• «Чорний князь/Чорний принц»: Старий міцний сорт з Росії, чиї великі плоди пофарбовані в сильний темно-червоний колір. М’ясні Томати «Черний Принц». дуже соковиті і переконують своїм пряним, фруктово-солодким ароматом.

• «Чорний Крим»: Старий сорт з Росії і надзвичайно популярний, особливо у Франції. Плоскі, округлі і дещо деформовані плоди дозрівають до коричнево-червоного кольору і зачаровують своїм незрівнянно пряним смаком. Однак, Томат «Чорний Крим». дещо чутливий до фітофторозу, тому його слід висаджувати в захищеному місці.

Сорти томатів паприка/ пляшкові сорти помідорів

Це не щось середнє між томатом і перцем, лише форма плоду нагадує типовий блочний перець.

• «Лікобелло»: Через перцеподібні плоди цей сорт ще називають міні-томатом перцю. Блискучі червоні помідори мають приємний фруктовий смак. Дуже сильноросла рослина міцна і дає високі врожаї як на відкритому повітрі, так і в теплиці.

• «Жовтий наповнювач»: Пустоплідний сорт з великими жовтими помідорами, форма яких нагадує блочний перець. Це особливо добре для начинки.

дикі помідори

Дикі помідори – це природні види, які пристосувалися до свого середовища проживання лише шляхом природного відбору і не були змінені в результаті селекції. Це робить їх природно міцними і стійкими до хвороб і шкідників у своєму середовищі проживання. Ми показуємо вам трьох представників, які дуже схожі на справжні дикі помідори, але були створені шляхом відбору диких видів або схрещування з садовими томатами.

• «Червоний мармур»: Цей сорт дає дуже дрібні, рожево-червоні плоди, які забезпечені пишними звисаючими плодами. Вони ваблять своєю дивовижною солодкістю Помідори «Червоний мармур». для перекусу.

• «Помідор із червоною смородиною»: Ім'я - програма! Маленькі помідори з Анд за розміром, формою та яскраво-червоним кольором схожі на смородину. При цьому вони мають надзвичайно солодкий смак і сильно відрізняються від власне томатного аромату. в «Помідор червоної смородини» також особливо стійкий до таких захворювань, як фітофтороз і фітофтороз.

• «Золота смородина»: Золотисто-жовтий солодкий помідор має безліч дрібних плодів, схожих на смородину, які на смак дивовижно солодкі. Палиця або шпалера допомагають багатьом пагонам орієнтуватися. в Помідор «Золота смородина». від природи стійкий до фітофторозу та інших хвороб.

Якщо ви зараз визначилися з одним або кількома різновидами, ви знайдете все, що вам потрібно знати, в цій статті Посів томатів.