Цікаві овочі для вирощування на городі

У супермаркеті такого не купиш – ми показуємо п’ять незвичайних овочів, які можна виростити на городі.

Свіжі овочі з власного городу - чи є щось краще? Але якщо ви регулярно доглядаєте за своєю овочевою ділянкою, ви швидко впадаєте в закономірність: одні й ті самі овочі вирощуються в одних і тих же сортах знову і знову. Існує величезний вибір незвичайних, іноді навіть дивних рослин, які не тільки приємні на смак, але й справді привертають увагу. Тут ви зможете дізнатися, які п’ять незвичайних видів овочів вам неодмінно варто відкрити.

Якщо ви шукаєте дивні кольори, незвичайні форми або привертають увагу, не пропустіть ці п’ять незвичайних видів овочів.

5. Червона брюссельська капуста ‘Червоний бик'

Хтось його любить, хтось ненавидить - я брюсельська капуста (Brassica oleracea вар. gemifera) думки розходяться. Однак, якщо ви любите дрібну капусту, вам точно не варто пропустити сорт «Ред Бул». Завдяки темно-червоним, майже фіолетовим суцвіттям рослина справжнє свято для очей навіть у саду. Але це працює і на кухні

Сорт брюссельської капусти гарна фігура, тому що їх колір залишається - на відміну від багатьох інших фіолетових овочів - навіть при термічній обробці. Як і вся брюссельська капуста, «Ред Булл» також переносить заморозки — насправді червоно-фіолетовий колір від цього навіть посилюється.

4. жовтий буряк ‘Золотий

в Буряк (Beta vulgaris) всім добре відомий. Але чи знаєте ви, що існують і яскраво-жовті сорти модного овоча? Жовтий буряк як і сорт 'Golden' вражають у саду лише своїм оранжево-жовтим кольором. Але їх м’якоть також яскраво-золотисто-жовта, і тому її можна використовувати як контраст, наприклад, до буряка в сирих овочах. Незважаючи на свій особливий колір, жовтий буряк так само корисний, як і його червона сестра: тому що вона низькокалорійна, але незважаючи на це, багата поживними речовинами та багатьма вітамінами, буряк є корисною порадою для здорового харчування Харчування. Обидва також дуже схожі на смак, але жовтий буряк вважається більш м’яким.

Порада: Чи хотіли б ви самі вирощувати різнокольорові овочі? Тоді ви у нас Набір для вирощування овочів Plantura точно. У наборі є насіння для 5 різнокольорових овочів і все необхідне для їх вирощування.

3. квасоля ‘монстранські боби

квасоля (Phaseolus vulgaris) нудно? Тоді ви ніколи не бачили бобу монстранс. Цей старовинний вид овоча вражає перш за все своїм зовнішнім виглядом: на його білому насінні є майже «райський» малюнок, що нагадує монстранцію. З цієї причини висушене насіння рослини здавна використовували для виготовлення розаріїв. Але також як суп чи салат, квасоля монстранс не є предметом знущання, вона також чудово привертає увагу.

2. помідор ‘Зелена зебра‘

Якщо покласти помідор (Пасльон lycopersicum) ‘Зелена зебраВи можете подумати, що його зібрали занадто рано. Насправді цей сорт не червоніє навіть при повному дозріванні, а залишається зелено-жовтими смугами. дивіться ці сорт томатів хоча й незвичайний, але й досить непомітний, він стає родзинкою кожного прийому їжі на кухні: оскільки він також є в Якщо всередині залишається зеленим, «Зелена зебра» можна використовувати для приготування салату з зелених помідорів, зеленого соусу або навіть зеленого томатного соку. виробляти. У той же час помідор з його солодко-пряним ароматом надзвичайно смачний і може бути легко вирощений в теплиці неспеціалістами.

1. баклажан ‘обсидіан‘

Більшість їх знає баклажан як довгастий фіолетовий плід. Але цей овоч також може бути різним: сорт «Обсидіан» не тільки майже чорно-фіолетовий, але і кулястий. Кулясті баклажани можуть досягати в діаметрі до 10 см і привертають увагу. Але тут не тільки фрукти сорт баклажанів особливо - не можна не помітити і стебла «обсидіану»: висотою майже 1 м і темно-фіолетового кольору, вони також забезпечують висококонтрастні вкраплення кольору. Баклажан швидко стає таємною родзинкою в саду.

Незвичайні овочі: правильний грунт

Щоб ваші незвичайні овочі привернули загальну увагу, вирішальне значення має правильний догляд. І це починається з вибору правильного ґрунту: досі поширена помилка, що ґрунт є ґрунтом. Насправді, однак, різні ґрунти сильно відрізняються один від одного – погане забезпечення поживними речовинами та неправильні З дешевим рослинним ґрунтом умови ґрунту гарантують, що молоді рослини можуть рости лише погано або, у гіршому випадку, навіть увійти. Якщо ви хочете бути в безпеці, ви завжди повинні використовувати високоякісний грунт. Це забезпечує рослини поживними речовинами, іноді на місяці, використовуючи спеціальні добрива-депо, і таким чином гарантує, що нові рослини знайдуть ідеальні умови для росту. У той же час хороша структура ґрунту є основою для хорошого розвитку коренів, що необхідно для успішного росту та процвітання рослини. Завдяки такому догляду, який адаптований до потреб, цікаві рослини можуть стати яскравими зірками в саду і вам не доведеться потім турбуватися про низькорослі рослини, які не плодоносять хочу.

Хочете ще трохи незвичайних овочів? Тоді ми представляємо вам у нашій спеціальній статті 12 фіолетових овочів попереду.