Квіткові паростки: збирайте, вирощуйте та доглядайте за ними

Хрест брюссельської капусти з капустою підкорює німецькі сади. Ми показуємо, що потрібно враховувати при посадці, догляді та зборі врожаю Flower Sprout.

Хочете спробувати щось нове на городі? Як щодо суміші брюссельської капусти та капусти, наприклад? Якщо ви зараз скажете, що його не існує, значить, ви ще не знаєте Квіткового паростка. Капустяна новинка з Великобританії все ще є чимось особливим у цій країні, але спробувати виростити однозначно варто.

Модний овоч з м’яким горіхово-солодким смаком вже поширився в багатьох країнах Європи. У наступних розділах ми пояснимо, як ніжні квітки ростуть найкраще і на що звернути увагу при їх вирощуванні.

Походження та властивості квіткового паростка

Квіткові паростки - це вид рослин з роду Коля (Капуста) і належать до сімейства хрестоцвітих (Капустні (Brassicaceae).). Британський селекціонер овочів Tozer Seeds працював 15 років, поки нове творіння капусти не відсвяткувало своєї прем’єри в 2010 році в британському роздрібному продавці Marks & Spencer. Квіткові паростки дем брюсельська капуста дуже схожий, що не дивно, оскільки це щось середнє між трояндою і Капуста акти. Їстівні «троянди» ростуть у пазухах листків на стеблах висотою приблизно від 80 до 100 сантиметрів. Але на відміну від брюссельської капусти, вона не щільно і щільно упакована, а утворює досить пухкі і згорнуті суцвіття капусти. Вони мають розмір приблизно від 3 до 5 сантиметрів і мають зеленувато-фіолетовий колір, який змінюється в залежності від сорту. Квітковий паросток міцний і досить витривалий, тому він легко може зимувати на відкритому повітрі в більшості районів Німеччини. Суцвіття можуть пошкодитися тільки при дуже низьких температурах.

Резюме Походження та властивості квіткового паростка:

• Розведення з Великобританії
• Зимостійкий, рослинний
• 3-5 см гофровані суцвіття

Сорти Квітковий Паросток

Різноманітність сортів Flower Sprout поки дуже зрозуміла, оскільки це досить нова порода. Ви можете знайти або замовити насіння Flower Sprout в Інтернеті або в добре укомплектованих садових магазинах. Ми вибрали два сорти, які ми рекомендуємо для вирощування в саду:

• Petit Posy: Привабливий, новий сорт капусти з красивим фіолетовим виглядом; ніжні головки капусти червоно-зелені або просто зелені.
• Осіння зірка: Певна схожість із сортом Petit Posy; однак забарвлення крихітних качанів капусти набагато зеленіше.

Купити Квітковий паросток

Оскільки паростки квітів поки що досить рідкість, в класичних садових центрах, господарських магазинах або розплідниках важко знайти молоді рослини. Однак ви можете придбати насіння Flower Sprout, а потім виростити власні рослини. Як це працює найкраще, ви дізнаєтеся в наступних розділах.

Вирощувати квітковий паросток

Flower Sprout – це важкі годівниці, які потребують належного забезпечення. Важливу роль відіграють правильне місце розташування, достатня підгодівля і полив.

Правильне розташування для Flower Sprout

Квіткові паростки люблять сонячні або частково затінені місця і віддають перевагу глибоким, багатим гумусом грунті. Через тривалий період вирощування з великим зростанням необхідний достатній запас поживних речовин для отримання високого врожаю. РН ґрунту також важливий, особливо для Клинокорінь, хвороба рослин, що передається через ґрунт, не відкриває шлюзи. Оптимальними є значення від 7 до 7,5.

Порада: Якщо ви хочете довгостроково вирощувати розетки капусти на городі, потрібна хороша сівозміна. Паросток квітки після інших родичів сімейства хрестоцвітих, як брокколі (Brassica oleracea вар. Italiana), цвітна капуста (Brassica oleracea вар. ботрит) або Кольрабі (Brassica oleracea вар. гонгилоди), вирощування не є ідеальним. Ні овочі хрестоцвітних, ніж сидеральних культур, як олійна редька (Rhaphanus sativus вар. oleiformis) або ріпак (Brassica napus) якщо ви хочете уникнути хвороб і шкідників капусти. Добре підходить для сівозміни цибуля-порей (Allium porrum вар. porum), цибуля (Allium cepa Cepa група), Фацелія (Phacelia tanacetifolia) або цукерки (Zea Mays конвар. сахарата).

Яке місце потрібне Flower Sprout?

• Сонце до напівтіні
• Глибокий, багатий гумусом грунт
• pH від 7 до 7,5
• Сівозміна: чотирирічна перерва в вирощуванні хрестоцвітних рослин; Добре переносяться солодка кукурудза, цибуля-порей і цибуля

Сійте і садіть квітковий паросток

Якщо ви хочете зайнятися попереднім вирощуванням власних молодих рослин, ви можете зробити це з кінця березня в теплиці або під флісом на грядці. Якщо у вас немає теплиці чи флісу, ви також можете віддати перевагу рослинам сонячному місці на підвіконні. При температурі від 15 до 25 градусів насіння без проблем починає проростати. Насіннєві ящики, наповнені стиглим, просіяним компостом, придатні для посіву в теплиці. На відстані 5 х 5 сантиметрів можна використовувати дірокол, щоб вдавити лунки глибиною 1 сантиметр для насіння. Помістіть по два насіння в кожне поглиблення і злегка засипте землею.

Після формування перших сім'ядолей рослини можна відокремити. Насіння, що зійшли двічі, можна пересадити у власні горщики. Це стосується і попередньої культивації на підвіконні. В останній тиждень травня до першого тижня червня рослини вже розвинули від 3 до 4 справжніх листків і готові до пересадки на своє остаточне місце.

Порада: За два тижні до висадки можна підгодувати рослини рідким добривом, наприклад Органічні добрива для помідорів і овочів Plantura постачання. Це робить ваші рослини більш стійкими до хвороб і шкідників і забезпечує багатий і ароматний урожай.

Квіткові паростки потребують простору, тому між кожною рослиною капусти має бути відстань близько 50 сантиметрів і міжряддя близько 70 сантиметрів для вирощування на грядках буде. Після посадки важливо енергійно полити, оскільки протягом перших чотирьох тижнів рослини вже вкорінюються приблизно на 30 сантиметрів. Щоб забезпечити, щоб шкідники капусти, такі як ромбовидна моль або капустяна міль, не нападали на рослини, Ви можете захистити рослини з самого початку за допомогою сіток для захисту від комах з розміром вічка 1,35 міліметра обкладинка.

Як посадити квітковий паросток?

• Кінець березня: попередня культивація в теплиці або на підвіконні або прямий посів під руно
• Глибина посіву: близько 1 см
• Кінець травня: посадка молодих рослин
• Відстань посадки: близько 50 см
• Відстань між рядками: близько 70 см
• При висадці: інтенсивно поливати
• Сітки для захисту від комах для боротьби зі шкідниками

Догляд за квітковим паростком: все для поливу та підгодівлі

Достатня підгодівля та полив — це головне, щоб важка годівниця Flower Sprout могла досягти хорошого врожаю. Рослина має високу потребу у воді, тому важливо звернути увагу на достатнє водопостачання. Якщо садовий грунт не дуже хороший, то рекомендуємо використовувати його компост або органічне добриво покращити. Якщо використовується органічне добриво, його слід внести в грунт за два тижні до посадки. Після двох місяців вистоювання його можна повторно удобрювати. Наша ідеально підходить для цього Органічне добриво для томатів Plantura. Завдяки ідеальному співвідношенню поживних речовин з довготривалим ефектом, він може ідеально задовольнити потреби квіткових паростків. Принаймні за 6 тижнів до збору врожаю не повинно бути більше штучних поживних речовин, інакше смак сильно постраждає.

Чи можна розмножити Flower Sprout?

Навіть якщо капуста (Brassica oleraceae вар. sabellica) і брюссельська капуста (Brassica oleraceae вар. gemifera) обидва належать до сімейства хрестоцвітих, їх схрещування дозволило створити абсолютно новий сорт. Це робить Flower Sprout так званим гібридним сортом, який неможливо розмножити в домашніх умовах.

Збір врожаю та зберігання Flower Sprout

Збір врожаю можна починати в жовтні і, залежно від вимог, проводитися в кілька етапів до січня. Однак у разі сильних заморозків нижче -4 °C рослину слід накрити шерстю. Його збирають вручну, відриваючи дрібні суцвіття від стебла. Flower Sprout найкраще зберігати в ящику для овочів холодильника. Тут він залишається свіжим близько тижня, але потім його потрібно з’їсти. Важливо також, щоб суцвіття були не надто близько до фруктів і овочів, які ось-ось дозрівають, наприклад Зберігайте яблука або помідори, оскільки вони утворюють газ для дозрівання, який змушує паростки квітки швидше в’янути листя.

Інгредієнти та застосування Flower Sprout

Квіткові паростки – це справжні вітамінні бомби, які можна їсти сирими або вареними. Незалежно від того, смажені, бланшовані, приготовані на пару чи відварені, мініатюрні капусти готові всього за кілька хвилин без втрати консистенції чи смаку. Новачок знаходить застосування всередині Brassica oleracea наприклад, як теплий зимовий салат або як гарнір до ситних страв.

Квітковий проросток – вдалий гібрид брюссельської капусти та капусти. Але обидва види капусти також можуть запропонувати окремо. Ми пропонуємо вам найкраще брюсельська капуста і Сорти капусти попереду.