Вирощування руколи: посів, місце розташування та змішана культура

Гіркуватий смак ракети надає багатьом середземноморським стравам щось своє. Якщо ви садите руколу як салат, ви завжди можете використовувати пряну траву, свіжу з власного саду.

Німці привезли дику рукола одного разу через Альпи до Північної Італії, де ракета швидко поширилася. Однак у німецькомовних країнах про ракету давно забули. З кінця 20 ст Але на початку 20 століття він святкує своє повернення в наші широти. Завдяки популярності італійської кухні руколу знову висаджують. Термін «ракета» походить від італійського і в основному використовується сьогодні. Деякі інші назви: Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke та англійською rocket або рукола. У німецьких супермаркетах представлені різновиди салату з руккол (Eruca sativa) на пропозицію. Дика ракета (Diplotaxis tenulifolia), що можна розпізнати за значно вужчими та меншими листками. Ці два види також відрізняються за смаком і швидкістю росту, оскільки ракета росте швидше, а смак набагато м’якший і горіховий.

Як уже було сказано, вирощування руколи в саду стає все більш популярним, а руколу також можна легко вирощувати на піднятих грядках або в горщиках на балконі. А якщо ви не хочете обходитися без пікантного салату цілий рік, ви можете вирощувати руколу у себе вдома цілий рік. Виростити руколу самостійно дуже легко і рекомендовано. Садівнику-хобі залишається тільки вирішити, який сорт вирощувати. Салатну руколу зазвичай можна вирощувати лише один раз на рік, а дику — кілька років.

Вирощування руколи: правильне місце розташування

Місце, якому віддають перевагу обидва види ракети, має бути сонячним або напівтінистим і в ідеалі мати багатий гумусом і пухкий грунт, який не схильний до псування. Рівномірне водопостачання і хороша аерація ґрунту також важливі для ракети. Це стосується незалежно від того, чи планується вирощувати ракету в горщику, в саду чи на підвіконні. Нижче ми перерахували деякі особливості розташування для різних видів вирощування.

Рукола в ліжку

Якщо у вашому саду грунт занадто глинистий, можна використовувати трохи піску, наприклад наш Органічний компост Plantura перемішати, щоб розпушити і провітрювати ґрунт. Завдяки додатковій порції компосту наш компостний ґрунт має високу частку органічних речовин, що також має довготривалий позитивний вплив на здатність ґрунту утримувати воду. На грядці також слід стежити, щоб не було хрестоцвітих рослин (Brassicaceae), наприклад, капусти (Brassica oleracea), був вирощений. Це пов’язано з тим, що рукола належить до одного сімейства рослин і тому може бути заражена тими ж хворобами, які часто переживають зиму в ґрунті.

Рукола в піднятому ліжку

Культивувати ракету на піднятій грядці, як правило, ще простіше і особливо корисно навесні, оскільки тут швидше прогрівається ґрунт і краще стікає вода. У цьому випадку для начинки підійдуть і наші, наприклад Органічний компост Plantura.

Рукола в горщику на балконі або терасі

Оскільки рукола обходиться невеликим об’ємом ґрунту, вона добре підходить для вирощування в горщиках або віконних ящиках. Як і в піднятій грядці, слід вибирати багатий гумусом, пухкий і водопроникний субстрат.

Рукола на підвіконні

Якщо ви не хочете обійтися взимку без смачної трави, можна посадити руколу на підвіконня. Але в будь-якому випадку важливо стежити за тим, щоб рослині було достатньо світла, тобто воно знаходилося на сонячному підвіконні і грунт не пересихає. Оптимально ракета знаходиться в приміщенні з температурою близько 20 °C, хоча для проростання може бути трохи прохолодніше з температурою близько 15 °C.

Порада: На відміну від салатної, дика рукола зазвичай добре переносить зиму і тому її можна культивувати кілька років. Ви також повинні пам’ятати про це при виборі місця.

Сіяти руколу: терміни, глибина посіву тощо.

Посів ракети безпосередньо в грядку або в горщик зазвичай працює без проблем. Звичайно, ви також можете віддати перевагу йому на підвіконні, а потім висадити ракету. Однак, оскільки нову руколу доводиться сіяти знову і знову протягом тривалого періоду збору врожаю, витягування її вперед займає порівняно багато часу і тому не рекомендується в домашньому городі.

Слушний час

Більшість сортів можна висівати у відкритий грунт з квітня по вересень. Ракету можна збирати лише два-три рази до її цвітіння. Тому доцільно сіяти їх наборами кожні три тижні. Таким чином ви зможете насолоджуватися свіжою руколою з весни до осені.

підготовка перед посівом

Підготовка грядки включає видалення бур’янів, розпушування ґрунту мотикою, наприклад, і створення дрібнорозсипчастої грядки. Також подбайте про те, щоб біля грядки не було інших хрестоцвітих (Brassicaceae), інакше навесні легко можуть виникнути проблеми з блішками.

посівний насіння руколи

Зробіть неглибокі насіннєві борозни на відстані приблизно 15 см один від одного і посійте в них свою ракету. Для рівномірного розподілу насіння ракети насіння можна також змішати з піском. Потім насіння ракети потрібно засипати не більше 0,5 см ґрунту, добре притиснути і рясно полити.

Порада: Якщо ви вирощуєте ракету в змішаній культурі, її також можна сіяти невеликими грудками.

Ось як це відбувається

Підтримуйте ґрунт постійно вологим, ні в якому разі не допускаючи перезволоження. При оптимальній температурі проростання, яка становить від 10 до 20 °C залежно від сорту, перші маленькі рослини повинні бути помітні не пізніше 10-14 днів. При необхідності можна відокремити насіння на відстань близько 5 см після появи сходів, але і без цього заходу рукола буде пишно процвітати.

порада: Якщо ви купили молоді ракетні рослини в торгівлі, їх з часом доведеться висаджувати. Молоді рослини також можуть переміщатися в грядку в період з квітня по вересень - краще захищені під руном навесні в холодних зимових регіонах. Молоді рослини висаджують безпосередньо на відстані 15 см один від одного і підтримують у вологому стані лише перший тиждень, поки вони розповсюджують своє коріння в навколишній ґрунт. Тримайте рослини руколи окремо від інших рослин хрестоцвітних, щоб зберегти їх здоров’я.

Хороші сусіди для руколи

Рукола підходить як партнер змішаної культури для багатьох рослин. Наприклад, інші такі салати, селера (Apium graveolens), цибуля (Allium), базилік (Ocimum basilicum) і чорнобривці (Календула лікарська) хороші сусіди для руколи. Також можлива спільна посадка ракети та помідорів, оскільки ракета залишається маленькою та має низьку потребу в поживних речовинах.

Рукола, з іншого боку, менш хороші сусіди шпинат (Spinacia oleracea), коріандр(Coraindrum sativum), горох (Pisum sativum) і всі види хрестоцвітних овочів, наприклад капуста (Brassica oleracea), редька (Raphanus sativus вар. sativus), крес (Lepidium sativum) або гірчиці (Sinapis alba, Brassica spec.).

Якщо ви шукаєте інші швидкозростаючі рослини, у нас вони є в окремій статті швидкозростаючі овочі складено.