Диня диня: рослини, догляд і сорти

Тут також можна вирощувати популярну цукрову диню. Показуємо, на що варто звернути увагу при посадці та догляді за динями дині.

дині дині (Cucumis melo вар. cantalupensis) належать до цукрових динь. Його солодка помаранчева м’якоть нагадує про літо, відпустку та сонце. Якщо ви хочете принести відчуття літа у свій сад, ви також можете виростити диню самостійно. У нашій статті ми розповімо, що потрібно знати про вирощування дині дині. Тут ви знайдете все про походження, популярні сорти, посадку, догляд та збирання смачної дині.

Диня диня є різновидом дині дині (

Cucumis melo L.) і відноситься до роду огірків (Cucumis). Також належать до цього ж роду гарбуз (гарбуза), огірок(Cucumis sativus) і цукіні (Cucurbita pepo subsp. Пепо конвар. гіромонтійна). Тому, всупереч поширеній думці, офіційно це овоч, а не фрукт, хоча використовується як такий на кухні, а також у комерційних цілях.

Інші назви канталупи — мускусна диня або диня. Не дуже гарно звучить назва мускусної дині через зовнішній вигляд дині. Світло-зелена шкірка смачного фрукта перетинається багатьма борозенками; для багатьох вони схожі на бородавки. Навіть якщо шкаралупа дині здається зморшкуватою і непривабливою, всередині є справжній скарб: М’якоть апельсина ароматна, солодка, а також насичена вітамінами, клітковиною і бета каротин.

Походження та характеристики дині дині

Диня родом з Ірану. Ймовірно, його вирощували там близько 5000 років тому. Через 1000 років він також досяг східного Середземномор’я, Греції та Єгипту. У 1700 році нашої ери, за легендою, диня диня була вперше вирощена з насіння і висаджена на папську землю в Канталупо в Сабіні (Італія). Звідси диня і отримала свою назву. Сьогодні цей смачний фрукт вирощується в основному в Азії, а також в Іспанії, Італії та Франції. Навіть у Німеччині канталупу культивують у районах з м’яким кліматом, тобто переважно у виноградарських районах, у літні місяці.

Диня диня є однорічною і утворює довгі, повзучі і повзучі пагони. На пагонах сидять темно-зелені, волохаті листя, які можуть бути майже колючими. Плоди дають лише жіночі квіти. Хоча чоловічі квіти яскраво-жовтого кольору, вони не дають дині. Самі плоди можуть важити від 0,5 до 1,5 кілограма і мають шкірку від жовтуватого до світло-зеленого кольору, вкриту своєрідною струпою. Всередині дині знаходиться м’яка помаранчева м’якоть, а в центрі – численні насіння середнього розміру.

Найпопулярніші сорти дині дині

Канталупа має довгу історію як культура. Відповідно, у всьому світі існує багато різних порід і сортів. Вибір сорту визначає, крім іншого, розмір і термін зберігання дині. Нижче ми зібрали для вас кілька цікавих сортів.

Популярні сорти дині канталупи:

• ˈCharantaisˈ: Сорт утворює округлі дрібні плоди з інтенсивним ароматним смаком. Дині можуть важити від 0,5 до 1,5 кілограма.
• ˈНескінченне золотоˈ: Цей сорт характеризується тривалим терміном зберігання після збору врожаю. Смак менш ароматний і інтенсивний.
• ˈСпірна зелена мережа відкритої земліˈ: Цей сорт особливо підходить для вирощування в наших широтах. Утворює досить маленькі, але ароматні плоди.
• «Дорогоцінний камінь Едему»: Хоча цей сорт зовні дуже вологий, він дає плоди вагою близько 1 кілограма.
• ˈСмачно з Пільницаˈ: Досить непридатний для поля, але скоріше щось для теплиці цей сорт. Однак в особливо теплих районах її можна вирощувати і на відкритому повітрі.
• ˈВибір Сариˈ: Цей сорт також дуже добре пристосований до вирощування у відкритому грунті і дає плоди вагою до 1,5 кілограма.
• ˈMumbleˈ: Цей сорт був виведений в Баден-Вюртемберзі і тому ідеально підходить для садів. На смак м’якоть дуже ароматна і солодка.
• ˈНайкраще для Хейлаˈ: Цей старий сорт може виробляти навіть дині вагою 3 кілограми. Смак фруктів також дуже солодкий і насичений.
• ˈБарі F1ˈ: Цей сорт дуже врожайний, плоди смачні та ароматні.

Набагато цікавіше види дині можна знайти тут, у нашій спеціальній статті на цю тему.

Купівля дині дині: на це варто звернути увагу

Купуючи дині дині, у вас є вибір між попередньо вирощеними молодими рослинами або насінням. Звісно, ​​віддавати перевагу баштанним рослинам самостійно завжди пов’язано з певним ризиком і вимагає роботи. Попередньо вирощені молоді рослини з торгівлі значно дорожчі, ніж насіння, але мають перевагу, що вони часто щеплені і тому більш стійкі, ніж домашні рослини.

Якщо ви вирішили купити рослини дині, ви знайдете їх навесні в господарських магазинах, садових центрах, на щотижневих ринках або в Інтернеті. При покупці в першу чергу звертайте увагу на вибір сорту. Це повинно максимально відповідати умовам ділянки у вашому саду. Крім того, слід купувати тільки здорові і міцні молоді рослини. Переконайтеся, що листя і пагони рослини не пошкоджені. Також не повинно бути жодних ознак поїдання або інших ознак хвороб чи шкідників. Кореневий ком повинен пахнути не гнилим, а свіжим і земляним.

На що слід звернути увагу, купуючи дині дині?

• вибір штаму
• Сильноросла рослина
• Неушкоджене листя і пагони
• Без хвороб і шкідників
• Без неприємного запаху

Рослина диня

Щоб смачні дині також могли процвітати у вашому саду, їх, звичайно, потрібно посадити там. У наступних розділах ви дізнаєтеся все про правильний час для посадки, найкраще місце для канталупи та процедуру посадки.

Коли садити дині дині?

Дині родом з більш південних регіонів і не можуть нічого зробити з занадто холодною погодою. Тому бажано віддавати перевагу розсаді дині в приміщенні, а потім висаджувати її. Ідеальний час для цього – чотири-шість тижнів до висадки у відкритий грунт. Дині дині можуть йти в теплицю лише тоді, коли більше не очікується заморозків – це означає, що найкраще після крижаних святих, тобто в середині травня. Тому ви можете віддати перевагу молодим рослинам з кінця березня до початку/середини квітня. Висаджувати дині у відкритий грунт не можна до початку червня. Тоді вони знайдуть і там ідеальні умови для зростання.

Ідеальний час для посадки дині дині:

• Заздалегідь за 4-6 тижнів до висадки
• Сіють з кінця березня до середини квітня
• Висадка в теплицю: з середини травня
• Висадка у відкритий грунт: з початку червня

Ідеальне місце для динь дині

Щоб диня знайшла найкращі умови для зростання у вашому саду, слід уважно вибирати місце і грунт для дині. Перш за все, дині потрібно багато місця для зростання. Тому вибирайте досить велику грядку в саду або в теплиці. Під час повного цвітіння дині дині можуть покривати до чотирьох квадратних метрів на одну рослину. Захищене місце також має значення. Маленькі молоді рослини ще не переносять яскравого сонця і тому повинні перебувати в напівтіні.

Занадто багато світла, особливо опівдні, може обпалити ще ніжне листя. Тому подбайте про те, щоб у вас було достатньо тіні – ви також можете допомогти сонцезахисною плівкою. Якщо дині вже більші, палаючий полуденне сонце їм більше не заважає. Тепло особливо важливе для дозрівання, тому температура для воскової депіляції ніколи не повинна бути нижче 12 °C. Влітку ідеальна температура від 25 до 35 °C. Температура ґрунту також відіграє роль у процвітанні дині. Оптимальна температура від 20 до 25 °C. Тут може допомогти чорна фольга на підлозі, яка забезпечує кращий прогрівання.

Яке ідеальне місце для динь дині?

• Якомога більше місця
• захищений від вітру
• Затінюють молоді рослини
• Температура не менше 12 °C
• Ідеальна температура влітку: 25 - 35 °C
• Оптимальна температура підлоги: 20-25 °C

Ідеальний ґрунт для дині дині

Звичайно, важливу роль в успіху вирощування баштанних культур відіграє і грунт, тому її потрібно вчасно підготувати. Диня зовсім не переносить перезволоження і тому любить пухкий, добре дренований грунт. Ви можете збагатити занадто твердий і вологий грунт мінеральним матеріалом, таким як пісок, перед посадкою. Ідеальний рН для дині становить від 5,5 до 7. Так мускусні дині добре переносять кислі ґрунти. Наші без торфу Плантура органічний універсальний ґрунт там, наприклад, чудово підходить. Крім того, грунт повинен бути максимально насиченим поживними речовинами. Якщо це не так з вашим субстратом, найкраще використовувати органічне добриво тривалої дії, наприклад перед посадкою. Універсальне органічне добриво Plantura в землю. Це гарантує, що диня має достатньо поживних речовин з самого початку. Як варіант, можна використовувати компост або добре перепрілий гній.

Який ідеальний грунт для дині дині?

• Пухкі і проникні
• Без перезволоження
• Поживний
• pH: 5,5 - 7

Віддайте перевагу дині дині

Для переваги підготуйте невеликі горщики з грунтом. Тут ви завжди поміщаєте три насінини на один-два сантиметри в ґрунт і злегка вдавлюйте їх. Після цього добре розливається. Особливо комфортно розсада почувається в світлому і теплому місці, наприклад, на підвіконні над обігрівачем. Оптимальні умови для вирощування панують в власноруч зведеній міні теплиці. В іншому випадку ви також можете покласти на горщики поліетиленові пакети і регулярно використовувати пляшку з розпилювачем, щоб забезпечити достатню вологість. При температурі від 25 до 30 °C насіння починає проростати вже через кілька днів. Якщо на розсаді видно дві сім'ядолі, їх можна акуратно виколоти. Для цього відбирають найсильніші сіянці і відокремлюють їх так, щоб у кожному горщику була лише одна розсада. Тепер рослини можуть стояти без укриття. Тим не менш, вони ще не готові до поля, оскільки висаджувати їх можна лише через чотири-шість тижнів після посіву.

Як приготувати дині канталупи?

• Підготуйте горщики з грунтом
• Глибина посіву: 1-2 см
• Завжди сівайте 3 насіння разом
• Накрийте поліетиленовим пакетом або помістіть в міні-теплицю
• Забезпечте достатню кількість вологи
• Температура пророщування: 25 - 30 °C
• Термін проростання: кілька днів
• Виколюйте на стадії дводольного
• Після цього покриття більше не потрібно
• Висаджують через 4-6 тижнів

Посадіть дині дині

Як тільки на вулиці або в теплиці стане достатньо тепло, винесені або куплені рослини можна буде висаджувати. Підготуйте грядку, ретельно розпушивши її і включивши органічний матеріал, такий як компост, добре перепрілий гній або органічні добрива з повільним вивільненням. Наша Plantura добре підходить для дині дині Універсальне органічне добриво, що забезпечує рослину достатньою кількістю поживних речовин і водночас захищає навколишнє середовище. Дині ідеально ростуть на невеликих горбках рослин, які повинні бути розміром приблизно з аркуш паперу А4 і висотою в руку. Між кожним насипом залишайте достатньо місця, не менше 1,5 метрів. Тепер викопайте невелику ямку в середині насипу рослин і помістіть туди рослини. Однак їх не слід використовувати глибше, ніж вони були в горщику. Нарешті, маленькі рослини добре поливають і при необхідності встановлюють тінь. Чорна фольга або товстий шар темного компосту в якості мульчі допомагають грунту добре прогрітися.

Покрокова інструкція: посадіть дині дині

1. Добре розпушіть ліжко
2. Внесіть органічні речовини в грунт
3. Створіть насипи рослин
4. Викопайте невелику ямку посеред пагорбів
5. Використовуйте молоді рослини
6. Криниця
7. молоді рослини при необхідності тінь
8. Викладіть чорну фольгу або мульчу товстим шаром компосту

Догляд за динями дині

Навіть після посадки з диньою диня не закінчена, адже вона потребує регулярного догляду, щоб можна було радувати вас красивими плодами. Особливо в спекотні та сонячні дні дині потребують достатньої кількості води. Найкраще поливати ввечері, щоб не обпекти листя. Як тільки на рослині утворилися плоди, полив можна скоротити. Занадто багато води шкодить смачним фруктам, розбавляє вміст цукру та зменшує смак.

Якщо ви вже внесли добриво у вигляді компосту або добрива з органічним тривалим ефектом при посадці, наступна підгодівля необхідна лише тоді, коли рослина утворить квіти. Тоді вона радіє черговому внесенню добрив з достатньою кількістю азоту, фосфору та калію. Ідеальний склад поживних речовин ви знайдете в нашій Plantura Універсальне органічне добриво з органічним тривалим ефектом. Після періоду цвітіння рекомендується повторне підживлення через вісім тижнів. Як варіант, можна використовувати мінеральне добриво. Однак це слід застосовувати через короткі інтервали, кожні чотири-шість тижнів.

Як доглядають за динями дині?

• Поливайте регулярно і в достатній кількості
• Уникайте перезволоження
• Скоротіть полив після утворення плодів
• Регулярно удобрюйте, як тільки сформуються квіти
• видалити бур’яни

Розмноження дині дині

Якщо ви не хочете щороку купувати нове насіння, ви також можете отримати насіння з власних динь, якщо вони не отримані з гібридного насіння. Для цього з зібраної дині видаліть насіння і звільніть їх від м’якоті. Потім насіння замочують у холодній воді на два дні, а потім викладають на паперовий рушник для висихання. Після повного висихання насіння їх можна зберігати в сухому, темному і прохолодному місці до наступного або наступного року.

Як розмножують дині дині?

• Видаліть насіння зі зібраної дині
• видалити м’якоть
• Замочити у воді на 2 дні
• Дайте повністю висохнути на паперовому рушнику
• Зберігати в сухому, прохолодному і темному місці
• Насіння зберігається до 2 років

Збір і зберігання дині дині

Не так просто знайти потрібний час для збору врожаю дині дині. Але є три чіткі ознаки, які вказують на правильний ступінь стиглості дині.

Коли дозріває диня диня?

1. Стебло легко ламається.
2. Плід виділяє інтенсивний, солодкий аромат.
3. Шкірка від світло-зеленого до злегка жовтого кольору.

Дині ростуть дуже швидко і зазвичай дозрівають протягом чотирьох тижнів. Якщо дині були висаджені на грядку в червні, то збирати перші плоди, ймовірно, можна в кінці липня або на початку серпня. Використовуйте гострий ніж і проріжте плодоніжку дині. Перезрілі дині самі опадають з плодоніжки. Якщо дині вже повністю пожовкли, то вони перезрілі. Сумна новина полягає в тому, що диня зберігається недовго. Загалом його можна зберігати максимум три тижні після збирання при ідеальній температурі від 3 до 5 °C. Найкраще зберігати вже нарізану диню в холодильнику і використовувати протягом двох-трьох днів.

Збирання та зберігання дині:

• Початок збору врожаю з кінця липня
• Ножем зрізати ніжку
• Температура зберігання: 3 - 5 °C
• Цілі фрукти до макс. Термін придатності 3 тижні
• Споживайте нарізані фрукти протягом 2-3 днів у холодильнику

Калорії та вітаміни дині дині

Вважається, що дині дині є особливо корисними: вони забезпечують сильну імунну систему, блискуче волосся та гарні очі. Завдяки високому вмісту води ця диня також має дуже мало калорій, що робить її ідеальною закускою для спекотних літніх днів. Крім води, у дині є й інші цінні інгредієнти.

100 грамів свіжої дині дині містять:

• 10 калорій
• 7,86 грам цукру
• 0,9 г клітковини
• 0,19 г жиру
• 1,84 г білка
• 90,15 грамів води
• 9 мг кальцію
• 12 мг магнію
• 15 мг фосфору

Крім того, диня з дині містить багато вітаміну С і багато бета-каротину. Це може бути перетворено організмом у вітамін А, який, наприклад, зміцнює імунну систему.

Щоб з’їсти, диню розділяють посередині і з середини легко виймаються насіння ложкою. Тепер фрукти готові до вживання і їх можна приготувати різними способами. Влітку, звичайно, диня чудово освіжає на смак, коли вона виходить з холодильника. Він також смачний в салатах або в мисці. Ще один варіант – італійська класика з шинкою. Або спробуйте влітку холодний суп з дині дині.

Якщо ви зараз не можете насититися динями, то це все вирощування кавунів можливо, щось і для вас. Тут можна дізнатися все про диню з червоною м’якоттю.