Аґрус: посадка, розмноження та використання

Щоб отримати гарний урожай агрусу, не потрібно так багато робити. Тут ви можете дізнатися, що потрібно враховувати при посадці, догляді та зборі врожаю.

агрус (Ribes uva crispa) використовується з 15 квітня. вирощується в Європі протягом століть. Він уже тоді був дуже популярним, особливо в Англії, де його ще називають «агрусом». Як і червоний смородина (Ribes rubrum) він також належить до сімейства агрусових (Grossulariaceae). Від старої назви Ribes grossularia До речі, саме звідси в Австрії походить народна назва «Огросла». Як видно з назви, пагони ягідного чагарнику дуже колючі. Власне кажучи, агрус слід назвати «терновою ягодою», оскільки його нібито колючки не можна відламати, як у випадку з колючками.

Купіть агрус

Плоди агрусу мають кисло-солодкий смак і мають тверду волосисту шкірку. Ягоди також дуже корисні і містять багато мінералів, таких як калій і фосфор. Супермаркети пропонують ароматні ягоди на відміну від полуниця (Fragaria), малина (Rubus idaeus) і чорниця (Вакциніум), але дуже рідко. Тому ми можемо лише рекомендувати вам посадити агрус у власному саду.

Купуючи молоді рослини, слід звернути увагу на правильний вибір сорту. На жаль, борошниста роса американського агрусу за останні десятиліття завдала великої шкоди посівам, внаслідок чого агрус втратив своє значення на присадибних ділянках. Тим часом, однак, є багато відмінних сортів, стійких до цвілі, доступних для покупки. Аґрус буває червоного, зеленого та жовтого кольорів. Смак також може відрізнятися від сорту до сорту. Крім того, якщо висадити ранні, середньостиглі та пізньостиглі сорти, то можна продовжити термін збору врожаю. Однак у місцях, схильних до заморозків, краще використовувати пізньоквітучі сорти, щоб уникнути неврожаїв.

До речі, якщо ви шукаєте справжню привабливість, то щеплене дерево агрусу може бути для вас. Їх часто використовують для оформлення садів. Також вирощування Йостаберріс (Ребра × нідігролярія) - схрещування видів Чорна смородина (Черні ребра) і агрус - стає все більш популярним на присадибних ділянках.

Сорти агрусу: вибір

Існує великий вибір різних сортів агрусу. Вони відрізняються кольором плодів, волосками плодів і зміцненням (вираз шипів). Крім того, початок цвітіння і період дозрівання також можуть бути важливими критеріями вибору сорту. Ось невеликий вибір найкращих сортів агрусу:

"Invicta": Зелені плоди середнього розміру з сильно прозорими прожилками; вертикальне зростання; дуже ранньостиглий (з середини червня); висока і безпечна врожайність; тільки короткі шипи на пагонах; низька сприйнятливість до борошнистої роси

«Зелена Ганза» (також 'White Triumph Berry'): Середньоранній урожай можливий з початку липня; морозостійкий сорт з високою врожайністю; середня сприйнятливість до борошнистої роси; міцне армування; великі, злегка волохаті плоди з тонким ароматом; однак під час обробки ягоди стануть коричневими

"Зелений м'яч": Високоврожайний сорт із середнім терміном дозрівання; дає великі плоди зеленувато-білого кольору; кисло-солодкий смак; плоди мають властивість лопатися, але майже не буріють після обробки; дуже сприйнятливий до борошнистої роси та ураження зимовими холодами

«Червоний тріумф» (також 'Winham's Industry'): староанглійський сорт; середньораннє цвітіння і термін дозрівання; регулярна і дуже висока врожайність; дуже міцне армування; великі плоди з темно-червоним забарвленням; густо пухнастий з товстою шкіркою і дуже хорошим ароматом; Сорт міцний, але можливе зараження борошнистою росою

'Rokula' / 'Rocula': Можливий ранній урожай; пагони сильно укріплені; круглі, чорно-червоні, плоди середнього розміру; дуже чутливий до розтріскування через ніжну оболонку; стійкий до цвілі

«Жовта тріумфальна ягода» (також 'Triumphant'): високоврожайний сорт середнього терміну дозрівання; дає середнього розміру блідо-жовті плоди; солодкий смак, але мало ароматний; необхідна сильна обрізка, інакше схильність до дрібних плодів; добре для обробки

"Пакс": Ранній сорт з інтенсивним ростом; хороша збиральність за рахунок низької арматури; великі плоди середнього червоного кольору з невеликою кількістю волосків; схильність до сонячних опіків; стійкий до борошнистої роси та опадання листя

Велика колекція сорти агрусу і більш детальну інформацію про окремі породи можна знайти тут.

Посадіть агрус

Аґрус росте на середньоважких, багатих поживними речовинами та добре аерованих ґрунтах. Наші рослини Органічний томатно-овочевий грунт ідеально підходить для посадки м’яких плодів. Вимоги до місця розташування подібні до вимог смородини, але агрус має вищу вимогу до вологи. Через чутливість квітів до заморозків краще використовувати захищені місця. Частково затінені місця ідеально підходять для агрусу, оскільки сонячні опіки на плодах виникають частіше на сонячних місцях.

Висаджувати нові кущі агрусу найкраще восени (жовтень-листопад), щоб використовувати зимову вологу в ґрунті для росту. Внесення в посадкову яму компосту або перепрілого гною є ідеальною підмогою для початку. Незважаючи на самозапилення, можна заохочувати перехресне запилення, висаджуючи різні сорти один біля одного. Однак ви повинні переконатися, що рослини розташовані на достатньому відстані.

Додаткова інформація та інструкції щодо того, як це зробити Посадка агрусу можна знайти в нашій спеціальній статті.

Розмноження агрусу

Якщо у вас на власному городі не вистачає агрусу, ви можете легко розмножити його самостійно за допомогою живців або сльози.

• палички: Навесні зріжте однорічні пагони довжиною близько 30 см і посадіть їх у землю так, щоб стирчали лише дві-три бруньки. У нових саджанців дуже швидко розвиваються коріння, і їх можна пересадити в потрібне місце.
• опускання: Довгий пагін пригинають, прикріплюють до землі каменем і засипають землею. Кінчик пагона повинен ще стирчати із землі, а також його можна прив’язати до невеликого стовпа. Як тільки новий пагін розвине достатньо коріння, його можна відокремити від материнської рослини.

Догляд за агрусом

Щоб агрус давав багатий урожай, за ним потрібно добре доглядати. Нижче ми зібрали для вас найважливішу інформацію про догляд за цією рослиною.

Вода агрус

Аґрус радіє великій кількості води, особливо в період дозрівання. Тому для подолання посушливих періодів рекомендується регулярний полив. Стрес від посухи може швидко призвести до дрібних плодів, передчасного опадання плодів або розриву плодів.

Удобрювати агрус

Щоб агрус процвітав, він повинен засвоювати достатню кількість поживних речовин з ґрунту. Для Підживлення вашого агрусу можна використовувати органічні універсальні добрива - як наша Плантура Універсальне органічне добриво – використовуйте спеціальні ягідні добрива або натуральні добрива з саду, наприклад, компост або стрижку газону. Застосування органічних добрив має перевагу в тому, що поживні речовини вивільняються лише поступово і доступні рослині. Тому існує лише невеликий ризик надмірного внесення добрив і вимивання поживних речовин у більш глибокі шари ґрунту або підземні води.

Органічні добрива, такі як садовий компост або перепрілий гній, слід використовувати вже пізньої осені. наноситься таким чином, щоб поживні речовини, що містяться, вступили в дію вчасно до вегетаційного періоду навесні може стати. Для багатого плодового запасу агрус потребує передусім достатньої кількості калію, тому відповідні ягідні добрива повинні завжди містити відповідну пропорцію цього поживного речовини. Найсильніший ріст відбувається з середини квітня до кінця травня, тому основну підгодівлю слід робити ранньою весною. Крім того, ви також можете засипати землю навколо рослини агрусу шаром мульчі з газону.

Порада: Наша Плантура Універсальне органічне добриво в основному виготовляється з органічної сировини і завдяки своєму складу ідеально підходить для тривалого постачання поживними речовинами ягідних кущів.

Пересадити агрус

Пересадка агрусу ще можлива через кілька років. Найкращий час для цього – осінь (жовтень/листопад), коли рослина перебуває в стані спокою, але пересадити ягідний кущ можна і навесні. Однак земля вже повинна бути відтала і в день реалізації бажано, щоб не було глибоких мінусових температур. Оскільки під час пересадки втрачається багато коренів, рекомендується також обрізати рослину приблизно на третину над землею. Потім викопайте рослину і видаліть кореневий ком із ґрунту. Щоб рослина добре доглядала на новому місці та могла відновитися після стресу від переїзду, трохи органічного матеріалу (наприклад, компосту) слід додати в посадкову яму буде. Також не забудьте в перші дні добре полити нову рослину і, якщо необхідно, нанести шар мульчі.

Нарізати агрус

Коли ви зрізаєте агрус, переконайтеся, що їх легко збирати та мати хороший огляд. Зрізати найкраще восени після збору врожаю або в період зимового спокою з грудня до середини лютого. Додаткове проріджування пагонів у травні зробить плоди, що залишилися, більшими.

У нашій спеціальній статті ми покажемо вам, що входить до складу Нарізка агрусу приходить точно.

Збір врожаю агрусу: коли час збирання?

Як смородина і чорниця, плоди агрусу насправді є ягодами в ботанічному сенсі. Залежно від сорту їх можна збирати з початку червня до серпня. Навчаючи їх вільно, ви уникнете закривавлених рук від подряпин під час збирання врожаю. Оскільки агрус дуже чутливий до пізніх заморозків, урожайність може сильно відрізнятися з року в рік. Залежно від сорту, віку та умов ділянки врожайність становить від 3,5 до 4,5 кг з куща.

Щоб отримати свіжу насолоду, ви повинні збирати тільки повністю стиглі плоди. Однак пам’ятайте, що фрукти будуть дозрівати і зберігати в холодильнику можна лише близько десяти днів. Більшість штамів можна збирати двічі з інтервалом від 10 до 14 днів. Для консервації плоди сортів, схильних до лопання, слід збирати, коли вони не дозрілі та зелені (тобто наприкінці травня – на початку червня).

Зберігати агрус

Крім того, що агрус надзвичайно корисний для вживання в сирому вигляді, він також ідеально підходить для приготування тортів, компотів та інших десертів, а також для консервування та приготування джемів. Однак, оскільки агрус дозріває за дуже короткий проміжок часу, а плоди мають обмежений термін зберігання в холодильнику, не забувайте про збереження ягід.

Заморозити агрус

Заморожування – це простий спосіб його збереження. Цілі або пюре, з цукром чи без – спосіб заморожування в кінцевому підсумку залежить насамперед від передбачуваного використання. Якщо ви хочете заморозити цілі фрукти для торта, є ризик лопнути через високий вміст води. Тому бажано збирати ягоди незадовго до їх дозрівання. Найкраще ненадовго бланшувати агрус в гарячій воді і засипати якомога ближче один до одного в пакети для заморозки або відповідні пластикові контейнери.

Відварити агрус

З агрусу легко можна приготувати варення або желе. Для цього ягоди спочатку промивають і відварюють у невеликій кількості води, поки вони не лопнуть, проціджують і уварюють з цукром. Залежно від сорту агрусу виробляють зелене, жовте або червоне желе. Його розливають у банки, поки ще гарячі, і герметично закупорюють. У нерозкритому вигляді желе можна зберігати не менше року, якщо зберігати його в прохолодному і темному місці.

Більше інформації та корисних порад для Консервація агрусу ви знайдете тут.

Хвороби агрусу

Багато хвороб і шкідників агрусу схожі на смородину. На щастя, агрус дуже витривалий, і вам рідко потрібно втручатися. Наступні патогени можуть стати проблемою для вашого агрусу:

Борошниста роса американського агрусу (Sphaerotheca mors uvae)
Покриті білим нальотом кінчики пагонів і вигнуті дрібне листя є ознаками зараження цим грибом. Також можуть уражатися незрілі плоди. Тому при виборі сорту слід звернути увагу на його стійкість до борошнистої роси. Сорти «Invicta» і «Pax», наприклад, характеризуються низькою сприйнятливістю до борошнистої роси. Однак якщо ви помітили заражені пагони, ми рекомендуємо видалити їх якомога швидше, щоб запобігти їх поширенню. Заражений рослинний матеріал викидайте не на компост, а на смітник.

хвороба опадання листя (Drepanopeziza ribis)
Якщо рослини втрачають значну частину свого листя під час або після збору врожаю, дуже ймовірно, що вони страждають на так звану хворобу опадання листя. На верхній стороні листя з’являються невеликі коричнево-сірі плями, які з часом збільшуються. Листя жовтіє, згортається і опадає. Раннє опадання листя відбувається переважно у вологі роки і послаблює рослину. Тому вологі місця, що повільно висихають, не підходять як місце для агрусу.

Аґрусовий пилильщик (Pteronidea ribesii)
Зустрічається цей шкідник виключно на агрусі та джостабаді. Якщо на окремих кущах з дня на день зникає листя, це може бути ознакою масового зараження гусеницями пилильщика. Вони мають довжину близько 18 мм, зеленуватого кольору і вкриті темними бородавками. За дуже короткий час (три-чотири на рік) розвивається кілька поколінь. Тому регулярні перевірки на наявність гусениць навесні є корисними. Якщо зараження дійсно є, достатньо вибіркової боротьби з інсектицидами.