Розпізнайте дикий часник і не плутайте його

Збираючи часник, не варто плутати його з отруйною подвійною конвалією і крокусом осіннім. Але як розпізнати дикий часник?

Впізнай часник: відмінність від отруйних подвійників

Часник не тільки смачний і корисний, а й кажуть, що він пробуджує силу ведмедя. Однак при колекціонуванні треба вміти розпізнати його отруйних двійників. Бо щороку в Німеччині отруюються кілька десятків людей осінній крокус або Конвалія. Хоча листя двойника дуже схоже на листя дикого часнику, зовнішній вигляд квітів і запах служать чіткими відмінними рисами. Нижче ми зібрали для вас найважливіші відмінні риси із зображеннями. Ніщо не завадить отримати смачний і безпечний урожай дикого часнику.

Диференціація: дикий часник і конвалія

Наведені нижче характеристики часнику та конвалії можуть допомогти вам відрізнити ці дві рослини:

дикий часник:

• Поширення: заплавні, широколистяні та змішані ліси
• Цвітіння: з квітня по червень
• Запах: Інтенсивний запах часнику
• Матова нижня сторона аркуша
• Ніжне листя
• Листя ростуть із землі на окремих стеблах
• Більше/старе листя звисає
• Інтенсивно пахне часником

Конвалія:

• Місцезнаходження: Ліси та сади
• Цвітіння: з травня по червень
• Запах: листя нейтральний, квіти інтенсивно ароматні, ні запах часнику
• нижня сторона листа дуже схожа на верхню сторону листа; не матовий
• Більш міцне листя
• На стеблі ростуть два листки
• Пряме зростання листя
• Не пахне часником

Диференціація: часник і крокус осінній

Осінній крокус також має деякі характеристики, за якими можна відрізнити його від дикого часнику:

осінній крокус:

• Поширення: Луки, рідко в лісах
• Цвітіння: тільки восени
• Запах: листя нейтральний, ні запах часнику
• Листя: прямостоячі; з стебла виходить із землі кілька листків; вкласти всередину коробочку фрукта

Резюме: Розпізнавання та розрізнення дикого часнику

Найпростіший спосіб відрізнити дикий часник від його отруйних побратимів – це запах. У той час як листя дикого часнику інтенсивно пахнуть часником, листя конвалії та осіннього крокусу мають нейтральний запах. Квіти конвалії пахнуть інтенсивно і приємно, а квіти дикого часнику в кращому випадку пахнуть часником. Однак запах також може бути оманливим, якщо неспеціаліст змішав листя його отруйного двойника з його урожаєм дикого часнику. Тоді наше нюх зазвичай насичене і швидко перевантажується.

Розпізнати дикий часник: Рослина здебільшого зустрічається в заплавних, листяних і змішаних лісах. Дрібні білі квіти з’являються в період з квітня по червень. Навіть невеликий тиск залишає сліди тиску на листках дикого часнику, які також виділяють його інтенсивний часниковий запах. На відміну від його подвійників, нижня сторона листа матова. На стеблі росте лише один лист. Особливо в квітні більш розвинені і більші листя злегка звисають.

Розпізнавання конвалії: Конвалія переважно зустрічається в лісах і садах. Квіти з інтенсивним ароматом з’являються в період з травня по червень. Запах листя нейтральний і особливо не схожий на часник. Верхня сторона листа дуже схожа на нижню і не матова. Листя більш жорстке і набагато менш чутливе до тиску, ніж у дикого часнику. З кожного стебла з’являється по два листки, ріст яких прямостоячий і не обвисає навіть на пізній стадії розвитку.

Розпізнавання осіннього крокусу: В основному вони зустрічаються на луках і вкрай рідко в лісах. І навпаки, на відкритих луках дикий часник не зустрічається. У осінніх крокусів кілька листків виходять із землі/на стебло й охоплюють внутрішню плодову коробочку, яка розпускається лише восени. Запах осіннього крокусу нейтральний, а не часниковий.

Збираючи дикий часник, краще перестрахуватися, бажано виростивши смачний овоч самостійно. Як у власному саду Посадіть дикий часник ви можете дізнатися в цій статті.

Команда «Плантура» бажає вам вдалого врожаю часнику з великою кількістю смачних страв.