Малина – це фрукт, який смачний і дорогий. Тим краще, якщо вам вдасться виростити малину у власному саду. Тут є корисні поради.
малина (Rubus idaeus) — один з найпопулярніших літніх фруктів. Незалежно від того, чи зроблено морозиво, гарно прикрашене на десерт чи просто як фруктова закуска між: малина солодка, смачна та освіжаюча при високій температурі. Розповідаємо, як можна виростити солодкий плід у власному саду, і даємо корисні поради по догляду.
Малина — листопадні напівчагарники, які можуть досягати у висоту від одного до двох метрів залежно від сорту. Чагарник постійно оновлюється з підщепи. Тому це дуже чутливо, тому особливу увагу слід приділяти їх вимогам при виборі місця, а також при поливі та підгодівлі. При гарному догляді кущі малини смачно плодоносять до десяти років.
зміст
- Малина: профіль
-
посадити малину
- Посадка малини: правильний час і місце
- Посадка малини: правильний підхід
- Просто розмножте малину самостійно
- Сорти малини: популярні та добре перевірені сорти
-
Догляд за малиною правильно: обрізка, підгодівля і Ко.
- Як слід засипати малину
- Удобрюємо малину
- Насипте і удобріть малину в горщику
- Нарізати малину
- Зв’яжіть малину
- Малина: розпізнати час збору врожаю
-
Зберігання та консервування малини
- Заморозити малину
- Відварити малину
- Суха малина
Малина: профіль
Червоні плоди належать до сімейства трояндових (Розоцвіті). На відміну від назви малина, м’які плоди не належать до ягід, а представляють собою сукупні кістянки. Гроновидна кістянка являє собою композицію окремих дрібних кістянок, які утворюються з суцвіть малини. Бджоли та метелики особливо раді білому цвітінню в період з травня по серпень. Таким чином, малина є однією з самих дружні до бджіл рослини. Їх плоди зазвичай червоні, але можуть бути чорними або жовтими, залежно від сорту. Як боляче зрозуміли багато садівників-любителів, залежно від сорту, тростини малини вкриті більш-менш тонкими колючками, а їх листя зубчасті.
посадити малину
Щоб ви могли вирощувати смачну малину у своєму саду, нижче ми узагальнили найважливіші моменти про посадку малини.
Посадка малини: правильний час і місце
Висаджувати малину можна як навесні, так і восени. Залежно від того, чи виберете ви малину літню чи зимову, збирання врожаю займе трохи більше часу. Однак ми рекомендуємо садити малину восени, оскільки це дає рослині більше часу, щоб звикнути до нового місця. Малина найкраще любить сонце і потребує водопроникного, насиченого поживними речовинами грунту. Якщо ви зможете надати своїй малині таке місце, ви будете винагороджені багатим урожаєм і великою кількістю квітів.
Посадка малини: правильний підхід
При посадці малини важлива правильна підготовка: посадкова яма повинна бути як мінімум вдвічі більшою бути глибоким і широким, як корінь рослини, і досипати свіжим субстратом перед посадкою буде. Перед введенням бажано надбити і розпушити кореневий клубок. Після того як малину посадили, її потрібно добре полити. Оскільки більшість малин росте відносно високо, їх слід прив’язати до риштування або садового паркану, щоб підтримувати вусики, що дають плоди. Важливо забезпечити хорошу вентиляцію, щоб запобігти зараженню сірою пліснявою.
Більше інформації про Посадка малини в саду і горщику дивіться тут.
Просто розмножте малину самостійно
Малина є дуже сильнорослим чагарником, тому розмножувати її досить просто. Найпоширеніший спосіб розмноження малини – викопування кореневих відростків. Крім того, малину можна також розмножувати за допомогою грузил і живців. Ці методи використовуються для сортів малини, які дають мало кореневих відростків або зовсім не дають їх. Більше інформації про Розмноження малини ви знайдете тут.
У двох словах: розмноження Малина з використанням кореневих відростків:
- Для розмноження придатні молоді здорові тростини, що ростуть вертикально із землі на відстані від основної підщепи.
- Обережно викопуйте ці прути на початку осені, не пошкоджуючи їх коріння. Підколіть або відріжте з’єднання кореня з материнською рослиною.
- Посадіть зрізані тростини відповідно до інструкцій по посадці.
- Наступної весни зріжте старий головний пагін, як тільки з’являться нові пагони. Хоча цей захід затримує перший урожай на рік, він значно зміцнює рослини.
Сорти малини: популярні та добре перевірені сорти
З малиною можна в основному розрізняти літні, осінні та так звані двочасові сорти. Літня малина плодоносить влітку (червень/липень) на дворічних очеретах, осіння малина плодоносить з серпня на пагонах, утворених того ж року. Малина Twotimer зазвичай плодоносить як влітку, так і знову восени, хоча тоді врожай трохи менший. Інші відмінності між літньою та осінньою малиною - наприклад, їх обрізка або схильність до хвороб, а також детальний перелік багатьох червоних, жовтих і чорних сорти малини - Ви знайдете тут.
Догляд за малиною правильно: обрізка, підгодівля і Ко.
Малина — дуже сильноросла рослина — як надземне, так і підземне зростання. Тому регулярний догляд і ретельна стрижка є обов’язковими. Ми розповімо вам найважливіші поради щодо догляду та пояснимо точну процедуру.
Як слід засипати малину
Малина любить постійно вологу. Однак акцент робиться виключно на «вологому», оскільки перезволоження може швидко призвести до перезволоження, що в свою чергу сприяє гниттю та іншим захворюванням. Тому в посушливі періоди регулярно поливайте малину, але не занадто. Однак повністю розрослий кущ малини може витримати близько 10 літрів води кожні два дні в посушливу середину літа. Особливо під час цвітіння і потім, коли рослина почне плодоносити до кінця збору врожаю, не забувайте більше поливати. Занадто мало води під час дозрівання плодів призводить до того, що смачні плоди на кущі швидко засихають.
Удобрюємо малину
Малина потребує добрива, багатого калієм, який також містить невелику кількість магнію. Оскільки малина також має високі вимоги до структури ґрунту, вона підходить органічні добрива, які, крім поживного ефекту, ще й покращують ґрунт. Важливо також, щоб поживні речовини були доступні малині протягом тривалого періоду часу і щоб вони не були перевантажені під час запліднення. Цей довготривалий ефект дається природним шляхом за допомогою органічних добрив. Рекомендуємо як органічне добриво компост, гній великої рогатої худоби або свині, мульча або переважно органічні добрива з торгівлі, наприклад, наші Плантура універсальне добриво. Але і той, що багатший на калій Органічне добриво для томатів Plantura є ідеальним. Удобрюють один раз на початку вегетаційного періоду, як тільки земля перестане промерзати, наприклад, у березні. Добриво вносять знову через кілька тижнів або місяців, але до того, як малина зацвіте.
Більше інформації про Підживлення малини і відповідну кількість добрив можна знайти тут.
Насипте і удобріть малину в горщику
Так само, як і малину в саду, її побратими в горщику також потрібно правильно поливати. Важливо також стежити, щоб не було перезволоження, але і не пересихала грунт. Навіть взимку потрібно злегка поливати горщикові кущі малини кожні кілька тижнів у безморозний день. З малиною, яка вирощується в горщиках, є сенс удобрювати трохи менше, але з меншими інтервалами. Зрештою, коріння мають дуже обмежений простір для коренів, з якого вони можуть отримувати поживні речовини.
Нарізати малину
Терміни і порядок зрізання малини багато в чому залежать від сорту. Літня малина плодоносить лише на пагонах, які рослина розвинула минулого року. Осіння малина, навпаки, вже може плодоносити на нових пагонах того ж року.
Правильна обрізка і навчання дроту дуже важливі, особливо для літньої малини. Після останніх заморозків у березні найкраще уважно оглянути свою рослину малини та пошукати професіоналів Близько десяти красивих, здорових пагонів на погонний метр (тобто приблизно в межах одного великого кроку). кінець. У кращому випадку ці пагони ростуть в різні боки. Решта прути обрізають на рівні землі. Тепер ви можете прикріпити вибрані вудилища до допомоги для лазіння, паркану або тому подібного.
Осінню малину щороку обрізають повністю, тому що новоутворені молоді однорічні пагони є найбільш родючими. Ранньою весною в межах погонного метра потрібно вибрати близько 20 свіжозасаджених доріжок, які залишити як є, а решту також обрізати на рівні землі.
Більше порад експертів Нарізка малини ви знайдете тут.
Зв’яжіть малину
Особливо літній малині потрібна певна підтримка, щоб вона могла підніматися високо. У міру розвитку сезону (і відповідно збільшується в довжину), прикріпіть вусики до дротів шпалери. Для цього підійдуть широкі пластикові ремінці, які не врізаються і не пошкоджують вусики.
Порада: Використовуйте інший колір стрічки для однорічних лоз, ніж для дворічних. Таким чином ви зможете відрізнити їх і запобігти обрізанню неправильних пагонів.
Осінній малині потрібно менше допомоги, щоб стабільно стріляти вгору. Досить двох дротів (один на 30 см над землею, інший на висоті близько 170 см), щоб підтримувати набагато стабільніші стрижні для майбутнього плодоношення. Маршрути навіть прив’язувати не потрібно, якщо дроти натягнуті по обидва боки рослини.
Малина: розпізнати час збору врожаю
Як і багато чагарникові ягоди, в Час збору врожаю малини на більш тривалий період часу. Залежно від сорту та погодних умов це може змінюватися. Як видно з назви, перша літня малина зазвичай готова до збору в червні. Після м’якої весни плоди ранньолітніх сортів малини можуть дозрівати в травні. Залежно від сорту, урожай літньої малини зазвичай триває до початку або середини липня. Осінню малину можна збирати з серпня до глибокої осені. Перші заморозки обмежують час збору врожаю. Сорти Twotimer можна збирати двічі: перший раз, як літню малину, у червні та липні, а другий раз – у серпні та жовтні.
Примітка: Так звані сорти Twotimer, по суті, не що інше, як осіння малина. Класичні осінні сорти малини також можуть плодоносити двічі при відповідних умовах. Штами Twotimer спеціально виведені, щоб забезпечити подвійний збір врожаю з більшою впевненістю.
Порада: Збираючи малину, покладайтеся не тільки на потрібний час, а й на свої гострі відчуття садівництва. Незважаючи на те, що розмір не має значення для збору врожаю, ягоди повинні бути яскраво забарвленими по всьому, виділяти характерний малиновий аромат і легко від’єднуватися від куща. Якщо все це правда, значить, ви спіймали ідеальний час для збору врожаю.
Зберігання та консервування малини
Малина – типовий літній фрукт. Якщо ви не хочете обходитися без солодощі вашої садової малини навіть у холодну пору року, є кілька способів зберегти малину.
Заморозити малину
Найвідомішим способом консервування малини є заморожування. У супермаркеті ви можете отримати заморожену малину цілий рік, але ви також можете поповнити свій запас замороженої з власного саду. Після збору малину слід ретельно промити, а потім обсушити. Після цього є кілька варіантів, залежно від того, наскільки добре заморожені фрукти повинні бути порційними і скільки води їм дозволено поглинути під час заморожування Заморожування малини.
повідомлення: Обережно поводьтеся з малиною – адже вона дуже вразлива до тиску.
Відварити малину
Як майже будь-який солодкий фрукт, малина ідеально підходить для консервування. Чи то цілий фрукт у власному сиропі, чи оброблений у вигляді варення чи желе: малина пропонує цілий спектр можливостей. Якщо ви хочете зберегти цілі ягоди малини, використовуйте лише трохи цукру для консервування, а солодкість, що залишилася, додайте до звичайного цукру. Але при приготуванні малинового джему слід використовувати велику кількість консервованого цукру, щоб отримати густу консистенцію.
Суха малина
Сухофрукти стають все більш популярними. Тому багато садівників-любителів, які піклуються про харчування, інвестують у власні сушильні печі, щоб зберегти свій любовно вирощений урожай. Однак для сушіння малина не дуже підходить. Він має високий вміст води (близько 80%), тому після висихання залишиться лише шкірка та насіння.
Всі знають малину, але чи чули ви коли-небудь про ягоду лимонника? Тут ви знайдете 9 ягід, які ви, мабуть, не знаєте.