Посадка, обрізка та догляд за шовковицями

Екзотична шовковиця все більше почувається вдома у наших садах. Дізнайтеся все про посадку, догляд і збір шовковиці тут.

Досі шовковиця була рідко зустрічаною компанією в наших садах. Родюче невелике дерево дає масу солодких плодів і також привертає увагу. Представляємо шовковицю в портреті та даємо поради щодо вирощування та використання.

Шовковиця: походження і властивості

Рід шовковиці (Більше) складається з багатьох різних видів, які в основному зустрічаються в Східній Азії та Персії. Ти належиш, як і вони Боягуз (Фікус карика) і джекфрутове дерево (Artocarpus heterophyllus), до сімейства тутових (Moraceae). У Китаї шовковиця культивується понад 4000 років. У Новому Завіті також згадується плодоносне плодове дерево. Біла шовковиця (

Morus alba) був завезений в Середземноморський регіон близько 550 року нашої ери і вирощений там. Близько 1700 року біла шовковиця також досягла Центральної Європи. Однак там його використовували не через солодкі плоди, а як їжу для шовкопряда (Bombyx mori) і таким чином висаджені для виробництва шовку. Старі шовковиці також можна зустріти в ландшафті, особливо на півночі Німеччини. Поруч з Morus alba є багато інших Види і сорти шовковиці, з яким ми хотіли б ознайомити вас окремо в нашій різноманітній статті.

Дерева шовковиці ростуть як дерева середнього розміру на висоту приблизно від 8 до 10 метрів, у виняткових випадках до 15 метрів. У літньому віці округла, малорозгалужена крона дерева має ширину від 4 до 6 метрів. Дерева також можуть мати кілька стовбурів або рости у вигляді чагарників. За винятком карликової шовковиці, шовковиця має потужний ріст і виростає до 70 сантиметрів на рік. Типовим для всього сімейства тутових є білуватий молочний сік, який виділяється при пораненнях і може викликати подразнення шкіри. Чергові широкояйцеподібні листя шовковиці великі, переважно лопатеві або нерозділені, довжиною до 20 сантиметрів. Коли шовковиця зацвітає в травні, з’являються світло-зелені, досить непомітні звисаючі сережки. Вони чутливі до холоду і тому під загрозою пізніх заморозків. Плоди довжиною до 10 сантиметрів дозрівають з кінця червня до серпня і опадають з дерев купами. Це несправжні ягоди, фактично агреговані горіхи, деякі з яких без кісточок. Деякі плоди шовковиці нагадують ожину тим, що при дозріванні набувають насичений фіолетовий колір. Однак є також червоні, рожеві та кремово-білі плоди шовковиці. На смак всі вони надзвичайно солодкі, а також, залежно від виду, приємно пряні та кислі.

порада: Квітки тутових дерев переважно двостатеві і самоплідні. Однак існують також тільки чисто чоловічі або чисто жіночі рослини, які доводиться висаджувати разом для плодоношення. Одностатеві чоловічі рослини також пропонуються як «безплідна шовковиця» або «шовковиця без плодів».

Посадка шовковиці: місце, час і порядок

Шовковиця — теплолюбна рослина, яка віддає перевагу сонячному і захищеному місці. Вони адаптуються і найкраще ростуть на більш легких, багатих поживними речовинами та вапняних ґрунтах, які мають високе значення pH. Оскільки тутові дерева добре переносять посуху, вони ростуть і на більш бідних піщаних ґрунтах. Одиночні шовковиці вимагають великої кількості місця в саду, але їх також можна посадити ближче один до одного як високу живопліт. Відстань для посадки становить 3-4 метри в усіх напрямках для окремих дерев і приблизно 1-1,5 метра для живоплотів. Ідеальний час для посадки тутових дерев — рання весна з середини березня. Таким чином, молоді рослини не піддаються будь-яким загрозливим зимовим морозам і можуть добре рости протягом літа.

Висаджуючи шовковицю в саду, зробіть наступне:

• Глибоко розпушити ґрунт, обробити пісок у важких ґрунтах і, при необхідності, вапно.
• Викопайте глибоку посадкову яму, щонайменше в 1,5 рази більше кореневої коми.
• Покладіть шовковицю, засипте її землею і злегка утрамбуйте.
• Прив’яжіть поодинокі ягідки шовковиці проти вітру та за вітром двома кілками та кокосовою мотузкою.
• Сформуйте ободок і регулярно поливайте протягом першого літа.

Якщо ви хочете зберегти шовковицю у відрі, то варто використовувати низькорослі карликові шовковиці. Горщик спочатку повинен мати об’єм не менше 20 літрів і бути забезпечений хорошим дренажем води і дренажним шаром. Ми рекомендуємо багатий поживними речовинами пухкий ґрунт для шовковиці, як наш Плантура органічний універсальний ґрунт. Високий вміст компосту надійно зберігає вологу замість деградованого торфу, який є шкідливим для клімату, і при необхідності віддає її до коріння рослин.

Догляд за шовковицею: обрізка, підгодівля і Ко.

Шовковиця, особливо чорна шовковиця (Чорний морс), добре переносять обрізку, тому їх можна використовувати як живопліт або топіарій і зберігати в невеликих розмірах. Однак при інтенсивній обрізці шовковиці слід мати на увазі, що в наступному році рослина дасть значно менше плодів. Жива огорожа з шовковиці ростуть дуже кущовими і дають багато листя, але менше плодів.

Шовковиця, як правило, прості в догляді фруктові дерева і добре переносять тривалі періоди посухи. Обов’язковою умовою для цього є, звичайно, хороша коренева система. З цієї причини його потрібно регулярно поливати в перші місяці після посадки або в горщику, особливо влітку. Якщо шовковиця добре розросла, її майже не потрібно поливати. Підживлення особливо важливе для сильно плодоносних дерев і в горщикової культури з обмеженим запасом поживних речовин. Шовковиця має середню потребу в поживних речовинах, тому її вперше слід удобрювати на початку вегетаційного періоду в квітні добривом із повільним вивільненням, як у нас. Універсальне органічне добриво Plantura, про який потрібно піклуватися. Гранули вносяться в поверхню навколо рослини, і поживні речовини повільно вивільняються ґрунтовими організмами. У червні відбувається підживлення, яке забезпечує шовковицю необхідними поживними речовинами, такими як азот, фосфор і калій, на решту року.

Поширені шкідники на тутових деревах

Загалом, шовковиця є міцними рослинами, які рідко уражаються хворобами.

Іноді шовковиця (Gibberella baccata) Прищипуйте гілки і викликайте їх відмирання.
Через зараження бактерією на листках утворюються чорні прямокутні плями Pseudomonas mori. Листя шовковиці служить їжею для гусениць шовковичного молі, але ненажерливі виробники шовку не є рідними для нас. Але наші гусениці та равлики також люблять смак свіжого листя шовковиці.
У перші два-три роки молоді рослини потрібно захищати від дефоліації клейовими кільцями та захистом від равликів.

Чи витривала шовковиця?

У молодому віці шовковиця дещо чутлива до морозів і холоду за межами виноградарських регіонів. Особливо чорній шовковиці, яка потребує тепла, необхідно щороку добре захищати зиму або перезимувати як молоду рослину в горщику в прохолодних, світлих і безморозних зимових приміщеннях. Старі дерева шовковиці зазвичай повністю морозостійкі до -15 °C. Якщо молоді гілки підмерзають при надзвичайно низьких температурах, сильний ріст шовковиці швидко компенсує втрати.

Розмножують шовковицю

Шовковицю можна вирощувати з насіння або розмножувати живцями того ж сорту.

Посів насіння шовковиці проводять навесні на тепле підвіконня. Для цього змішайте малопоживну речовину грунт для горщика четвертинки піском і засипати відповідну ємність для насіння. Шовковиця — темні зародки, насіння потрібно засипати приблизно 2 см ґрунту та підтримувати вологим при температурі близько 20 °C. Перші сходи з’являються через два-чотири тижні. Коли молоді шовковиці підростуть і з’явиться перша справжня пара листків, рослини слід перемістити в більш багатий поживними речовинами субстрат. Ви не повинні садити домашні, чутливі до холоду дерева шовковиці до наступного року. Молоді рослини зимують у приміщенні на світлому підвіконні.

З молодих ще зелених пагонів шовковиці влітку гострим ножем зрізають живці або палички. Для успішного розмноження вони повинні бути довжиною від 10 до 20 см. Спочатку видаляють все листя, крім верхньої пари листків. Живці шовковиці можна вкорінити в склянці з водою або помістити в бідний поживними речовинами субстрат, наполовину покращений піском. Живці слід помістити на яскраве світло при температурі від 15 до 20 °C і підтримувати у вологому стані протягом наступних кількох тижнів. Коли живці почнуть давати свіже листя, їх можна пересадити в горщики з грунтом.

Збір і використання шовковиці

Тутові дерева дають їстівні плоди і культивуються в теплих регіонах Середземномор’я та Азії протягом сотень років. в Сезон збору врожаю шовковиці починається в кінці червня і триває до кінця серпня, оскільки подовжені сукупні плоди дозрівають один за одним. Незадовго до збирання перших ягід шовковиці слід натягнути під деревами дрібну сітку, оскільки повністю дозрілі плоди просто опадають з дерева. Їх можна зберігати лише недовго, і їх слід використовувати швидко або їсти свіжими. До речі, насіння, що містяться, можна їсти без вагань. Біла шовковиця на смак солодка і досить м’яка з одного боку, смак темної шовковиці зазвичай набагато більш ароматний, кисло-солодкий, соковитий і схожий на ожину. Екзотичні фрукти можна консервувати у вигляді сиропу шовковиці, варення, соку шовковиці або фруктового вина. Ретельно висушені ягоди шовковиці можуть зберігатися місяцями. Крім фруктози, корисна шовковиця містить антиоксидантні барвники, провітамін А, вітамін С і численні мінерали.

Екзотичні види фруктів є модними, і багато з них також можна вирощувати в наших садах. Представляємо вам незвичайні фрукти про які ви, можливо, не чули.