Мак: посів, догляд і розмноження

Місцевий кукурудзяний мак все частіше з’являється на полях та вздовж доріг. Представляємо різні сорти маку та даємо поради щодо посіву та догляду за кукурудзяним маком.

Мак (Papaver rhoeas) також відомий як шовковий мак через його тонкі паперові пелюстки. Ми представляємо дикий мак і популярні сорти в портретах і даємо поради щодо вирощування в саду і в горщиках.

Кукурудзяний мак: час цвітіння, властивості та походження

Кукурудзяний мак, також відомий як кукурудзяна троянда або вогняний мак, належить до сімейства макових (Papaveraceae) і, як і всі його родичі, виробляє білий молочний сік, який допомагає при травмах вихід. Кукурудзяний мак є одним із чотирьох рідних для нас видів маку і зустрічається в дикому вигляді переважно на насипах доріг, ріллі та сухих луках. Спочатку вид, ймовірно, походить із помірних широт Євразії, але через глобальне поширення маку як орного бур’яну, більше подробиць сказати не можна. Однак у минулому пелюстки використовували для виготовлення червоного чорнила. Свою назву мак отримав через те, що його квіти з’єднуються під час бурі та вітру.

Кукурудзяний мак – це не багаторічна рослина, а однорічна або дворічна. Зазвичай щороку проростає з насіння минулорічних рослин, які відмирають восени, коли насіння дозрівають. Дикий мак досягає у висоту від 40 до 70 см. Листя кукурудзяного маку шорсткі і вкриті грубими волосками. Їх форма від ланцетної до перистій з частково гостро зазубреними ділянками листя. Невдовзі після проростання навесні на тонких, волосистих і рідко розгалужених стеблах утворюються численні квітконоси. Період цвітіння маку припадає на травень-липень. Однак квіти маку — це недовговічні істоти, оскільки зазвичай цвітуть лише від одного до трьох днів – потім кольорові пелюстки опадають і з’являється подовжена насіннєва коробочка маку. Багато комах люблять кукурудзяний мак, тому що він забезпечує багато пилку. Особливо бджоли (apis) практично валяються в тичинках маку і люблять відвідувати квіти. Наприкінці літа з серпня численні насіння всередині дозрівають і набувають типового сіро-блакитного кольору насіння маку. У коробці відкриваються невеликі отвори під дахом капсули, коли вона дозріває, і дозріле насіння може бути викинуто рухом або вітром.

Чи захищені маки? Мак не знаходиться під охороною природи, але довгий час його майже не можна було зустріти на полях через використання пестицидів широкого спектру дії. Однак через більш суворе, цілеспрямоване та знижене використання пестицидів, тепер мак знову можна зустріти частіше.

Найкрасивіші сорти маку

Кукурудзяний мак в основному відомий як польова дика квітка, але є також різнокольорові та частково махрові сорти. Однак важливо знати, що кукурудзяний мак з насіння зазвичай неоднорідний, тому, незважаючи на однакову назву сорту, може бути найрізноманітніша колірна суміш.

• "Дивовижний сірий": Ювілейний сорт 2020 до 125-річчя торгівлі насінням Thysanotus з, мабуть, найнезвичайнішим кольором для маку: від сіро-фіолетового до світло-сіро-блакитного відтінків у всіх відтінках. Так проявляється висота 40 – 50 см Papaver rhoeas «Amazing Grey» особливо привабливий у поєднанні з чисто білими або чорними квітучими рослинами.
• «Хор ангелів»: Макова суміш махрових квіток, що нагадує цигарковий папір різних відтінків червоного, фіолетового та рожевого. Рослини маку цього сорту виростають у висоту близько 70 см.
• 'Білий весільний': Сорт чисто білоквітучого маку з великими одиночними квітками і жовтими тичинками. Сорт виростає приблизно до 50 см у висоту і цвіте з червня.

• 'перламутр': Історичний сорт кукурудзяного маку з Англії з сумішшю простих, білих до розмитих пастельних відтінків рожевого, рожевого та сіро-фіолетового. Висота рослин 50-70 см.
• "пандора": Благородний на вигляд напівмахровий сорт маку вишуканих рожевих відтінків із сріблясто-сірими смугами. Маки сорту «Пандора» виростають у висоту близько 70 см.
• "П'єро": Сорт червоного маку з чорною плямою на кожній пелюстці. Сорт досягає у висоту від 50 до 60 см.
• «Ширлі подвійний»: Суміш маків подвійної оцвітини висотою близько 60 см у червоних і рожевих відтінках, також з білими порціями.

Сійте і садіть мак

Мак — легкий пророщувач. Це означає, що окрім води та тепла, для проростання насінню потрібен лише дуже тонкий шар ґрунту або його відсутність. Оптимальним місцем для кукурудзяного маку є теплі, сухі та сонячні місця з проникним і багатим поживними речовинами ґрунтом. Оскільки маленькі сходи кукурудзяного маку майже не виживають після перенесення, насіння маку слід сіяти безпосередньо на місці. Кукурудзяний мак висівають у відповідне місце на грядці навесні в період з березня по травень. Ділянка повинна бути очищена від бур’янів, попередньо розпушити ґрунт і підготувати дрібно розсипчасте ложе. Насіння не повинно бути засипане землею або лише на кілька міліметрів. Зазвичай достатньо ретельного поливу посіяного насіння, щоб забезпечити хороший контакт з ґрунтом для проростання.

мак в горщику: Ви також можете посіяти кукурудзяний мак на балконі. Для цього готують кашпо ємністю не менше 5 л з хорошим дренажем води. Дренажний шар з піску, керамзиту або гравію висотою близько 5 см також запобігає заболочення горщика. Тепер горщик покритий якісним ґрунтом, як у нас Плантура органічний універсальний ґрунт, заповнений. Субстрат злегка утрамбовують і потім на нього висівають мак. Після посіву обережно поливайте, щоб не заливати ніжне насіння.

Правильний догляд за маком: полив, обрізка і Ко.

Після посіву мак не потребує уваги. Якщо насіння проростає занадто близько, їх можна виколоти. Найважливішим заходом догляду є регулярний полив, особливо у фазі розсади та для рослин у горщиках. У більшості випадків підгодівля не потрібна. Зрізайте мак, щоб видалити відцвілі плодоніжки, рослина дасть більше молодих бутонів і період цвітіння буде тривалішим. Крім того, якщо ви хочете запобігти посіву маку, виріжте насіннєві коробочки до їх дозрівання. Для вази як зрізаної квітки зрізати слід не розкриті суцвіття, а бутони. Таким чином, мак цвіте тільки у воді і зберігається довше.

Вирощувати мак

Найпростіший спосіб розмножити мак - це насіння, що виробляються. Після успішного запилення насіннєві коробочки починають рости і дозрівати протягом усього літа. З серпня по вересень рослини, включаючи коробочки, буріють і все більше засихають. Про те, що насіння маку готове до збирання, можна сказати наступним чином: Всередині коробочки можна почути брязкіт під час руху, капсула відкрилася і тому готова до роботи Розповсюдження. Тепер цілі насіннєві коробочки можна збирати і сушити в приміщенні протягом кількох днів. Потім ви можете дати насінню протікати і тримати їх сухими, прохолодними і темними до наступного посіву. Насіння маку може добре проростати приблизно від трьох до п’яти років.

ефект і інгредієнти

У минулому листя маку використовували у вигляді заспокійливих чаїв. Висушені пелюстки використовували і в народній медицині. Вони містять дуже малу кількість алкалоїдів, особливо реадину, які подібні до набагато більш потужних опіоїдів, що містяться в опійному маку (Papaver somniferum) використовували при болях, неспокої та розладах сну.

Мак отруйний?

Кукурудзяний мак вважається отруйною дикою рослиною, особливо молочний сік містить отруйні алкалоїди в підвищеній концентрації. Тому мак отруйний для собак, коней та інших тварин, які його їдять. Смажений мак і пелюстки їстівні і нешкідливі в невеликих кількостях. На смак вони злегка горіхові і можуть використовуватися, наприклад, як смачна прикраса випічки чи салатів. Однак надмірне споживання може призвести до проблем з шлунково-кишковим трактом, нудоти та болю в животі.

Сушка і консервація маку

Маки в цілому погано сохнуть, тому що через короткий час у вазі всі пелюстки опадають. Один з варіантів — притиснути рослини разом із квіткою і таким чином висушити їх. Для цього слід використовувати тільки рослини, які розпустилися в один день. Насіння, навпаки, можна дуже добре висушити, як тільки воно стане коричневим, його можна збирати з плодоніжкою або без неї і сушити при кімнатній температурі. Довговічні насіннєві коробочки можна використовувати в декоративних композиціях і вінках.

в Курчавка (Stellaria media) можна зустріти, як і кукурудзяний мак, часто на полях і узбіччях доріг, а також на овочевих грядках. Розповідаємо, як розпізнати їстівну дику траву та як її краще використовувати на кухні.