Чому мої помідори не червоніють? Що ви можете зробити зараз

Влітку найкраще смакують томати, які, до речі, належать до ягідників. У процесі дозрівання червоні сорти зазвичай перетворюються з початкового зеленого на соковитий червоний. Червоний колір має захищати від екстремального сонячного випромінювання, сигналізувати про повну зрілість і водночас приваблювати тварин. Але іноді плоди просто не хочуть червоніти. Це може мати різні причини, але зазвичай можна усунути за допомогою кількох маленьких хитрощів.

причини

Від висадки розсади до повного дозрівання плодів проходить приблизно вісім-дев’ять тижнів. Червоне забарвлення є останнім етапом розвитку томата перед збором врожаю і зазвичай займає всього кілька днів. Однак з різних причин цей останній крок може бути відкладений або навіть не відбутися взагалі.

Занадто низькі температури

• Рослини помідорів дуже теплі
• Переконайтеся, що він знаходиться в сонячному місці, захищеному від дощу
• Не садіть на відкритому повітрі до крижаних святих
• Мороз смертельний для рослин і плодів
• У тепличних культурах може дуже швидко нагрітися
• Особливо важливі належне зрошення та вентиляція
• Занадто низькі температури сповільнюють розвиток рослин і плодів
• Незважаючи на утворення плодів, червоне забарвлення з’являється повільно або зовсім не з’являється
• Плоди залишаються зеленими і незрілими
• На вулиці потрібна температура не менше 15 °C
• У теплиці уникайте температури вище 30 °C

Занадто багато листової маси

Ще однією причиною затримки дозрівання або не почервоніння томатів може бути занадто велика листова маса. Рослини томатів постійно утворюють нові пагони і листя. Чим більше пагонів і листя вони утворюють, тим менше енергії вони мають на розвиток і дозрівання плодів. Виправити це можна, регулярно доглядаючи за рослинами вичерпано, тобто вирізання зайвих пагонів. Потім обрізки можуть залишатися на землі як мульча.

порада: Нижнє листя томатних рослин зазвичай слід видаляти, щоб протидіяти страшній фітофторозу та бурій гнилі.

Хвороба зелених комірців

При так званій хворобі зелених комірців порушується процес дозрівання, через що плоди не червоніють повністю. Біля основи стебла залишається кругла зелена смуга, дуже тверда, яка також продовжується під шкіркою. Зелений чітко відрізняється від червоного. Причиною може бути занадто багато сонячного світла, температура вище 30 ° C, занадто інтенсивний полив, а також нестача калію або надлишок азоту.
Цього захворювання можна уникнути, якщо піддавати рослини сильному сонячному світлу та легкому теплу затінені, не удобрюйте занадто багато азоту і зверніть увагу на достатній запас калію та магнію. Попередній аналіз ґрунту може бути корисним.

порада: Існують сорти, які особливо сприйнятливі до цієї хвороби, наприклад Б. 'Harzfeuer', що слід враховувати при виборі сорту. Порівняно рідко уражаються дрібноплідні сорти томатів черешня, волоть і кущ.

Стиглі помідори

Як же все-таки помідори червоніють

Щоб сприяти процесу дозрівання в теплиці, можна повісити поруч з рослинами, наприклад, банани або яблука. Ці фрукти дають це Газ дозріванняетилен що може прискорити процес дозрівання томатів. Рослини томатів також самі виробляють цей газ, але їм доводиться витрачати багато енергії, для чого їм потрібно багато тепла і води. Для теплиці і для грядки підійде інший спосіб.

• Для цього знадобиться основа, наприклад дерев’яна дошка
• Покладіть дошку на землю поруч із рослиною, про яку йде мова
• Це потрібно для того, щоб плоди не торкалися землі
• Потім згинаємо рослину
• На дошці повинні бути помідори
• Потім над фруктами покладіть мобільну холодну рамку або холодний ящик
• Також постеліть непрозорим флісом
• Знімайте кришку раз на день, щоб провітрити
• Залежно від погоди плоди дозрівають протягом одного-трьох тижнів

порада: Навіть якщо влітку апетит до стиглих помідорів великий, не можна їсти незрілі зелені томати, оскільки вони отруйні, за винятком особливих зелених сортів. Вміст соланіну в незрілих плодах настільки високий, що він шкідливий для здоров’я.

Зменшити кількість поливу

Позбавлення води може спонукати рослини до дозрівання плодів. Однак не варто починати це робити раніше осені. Поки рослина росте і дає плоди, воно залежить від регулярного і рясного подачі води.

Восени, коли плоди досягли остаточного розміру і не зовсім червоні Якщо ви хочете, ви подовжуєте інтервали між окремими поливами і наливаєте приблизно кожні три днів. Зменшення подачі води має на меті сигналізувати рослині про те, що його зростання закінчено. В результаті вони вкладають всю свою енергію в процес дозрівання плодів.

Зменшити світло

Ситуація з вилученням світла схожа на ситуацію з зневодненням. Поки рослина томата росте і дає плоди і насіння, без достатньої кількості світла йому також не обійтися. Як тільки плоди повністю виростають, вони обходяться значно меншою освітленістю, оскільки інтенсивність світла практично не відіграє ролі в червоному забарвленні плодів. Вони можуть червоніти навіть у повній темряві. Щоб пришвидшити справу, тепер можна поставити помідори в горщик або відро в затінене місце і накрити рослини на грядці рослинною шерстю.

Зберіть зелень і дайте їй визріти в будинку

Часто буває, що сезон томатів на городі фактично закінчився, але багато плодів ще зелені. До того, як заморозки вб’ють їх, їх потрібно зібрати і дати дозріти в приміщенні. Найкраще збирати їх, як тільки температура постійно опуститься нижче 10 ° C.

• Недозрілі помідори завжди збирайте разом з плодоніжкою
• Без ручки біля основи ручки можуть утворитися тріщини
• Тріщини є місцями проникнення мікробів
• На тріщинах часто утворюється цвіль, а плоди псуються
• Зелені помідори для подальшого дозрівання не повинні мати пошкоджених ділянок
• Перевірте плоди на наявність коричневих плям, ризик бурої гнилі
• Також на рослині можуть дозрівати томати
• Для цього зрізають всю рослину
• Повісьте рослини томатів догори дном при температурі 18-20 °С
• Приміщення з підвищеною вологістю, наприклад, у підвалі
• Для подальшого дозрівання не потрібно світло
• Типовий червоний колір з’являється протягом наступних кількох тижнів

Окремі плоди можна помістити в плоскі фруктові ящики і зберігати у відповідному місці. По можливості помідори не повинні лежати один на одному, їх потрібно регулярно перевіряти на наявність пошкоджень чи гнилі, а відповідні плоди перебирати. Якщо хочете, ви можете покласти яблуко в ящик і використовувати газ дозрівання, що витікає, для процесу дозрівання.

Крім того, зелені, незрілі плоди також можна загорнути в газету, в коробку для взуття. або просто покласти в миску, накрити кришкою і зберігати в теплому приміщенні до червоного кольору є. Поступово плоди червоніють і їх можна їсти. Як правило, ці заходи не зменшують ні смаку, ні аромату стиглих плодів.