Посадіть, зріжте і заготовте ялівець

Як універсальний вид рослини ялівець іноді використовується на кухні. Його можна посадити як живопліт і навіть як бонсай.

ялівець (ялівець) – декоративне дерево, яке вражає не лише незвичайним зовнішнім виглядом, а й ароматом та цілющими речовинами. Показуємо, як правильно садити і доглядати за ялівцем і чому ягоди ялівцю насправді зовсім не ягоди.

Ялівець: квітка, листя і властивості

Рослина роду ялівець (ялівець) належить до сімейства кипарисових (Cupressaceae). Він містить близько 80 видів, з яких лише два зустрічаються в природі в Центральній Європі. Нагадування види ялівцю майже всі поширені по всій північній півкулі - від арктичного до тропічного поясів. Вічнозелені дерева або кущі ростуть прямостоячими, повзучими або листяними і виділяють сильний аромат. Його листя голкоподібні або лускаті, часто м’які і злегка приплюснуті, але іноді дуже загострені. Білі або рожеві квіти ялівцю дуже маленькі і непоказні. Ялівець більше відомий своїми шишками, які часто називають ягодами. Поки жіночі шишки не досягнуть свого блакитного кольору, вони повинні дозрівати до двох років. Оскільки ялівець дводомний, то для запліднення потрібні чоловічий і жіночий екземпляри.

Але наскільки великим стає ялівець? Це варіюється від виду до виду і може варіюватися від одного метрового куща до десятиметрового ялівцю. Той, який ми часто садимо Ялівець звичайний (Juniperus communis) досягає в середньому висоти близько п’яти-восьми метрів. Крім того, що плоди ялівцю використовують як декоративні рослини, вони також використовуються для приготування шнапсу, ефірних олій і спецій. Їх також використовують як натуральні ліки. Інші назви ялівцю: Feuerbaum, Kranewitt, Queckholter і Machangel.

Порада: Раніше на могилах садили ялівець. Вважалося, що через нього душі померлих можуть повернутися до життя. Недарма назва ялівець нагадує Вах-Хальтер.

Посадка ялівцю: місце і порядок

Рід ялівець вважається дуже невибагливим і міцним, тому для кожного ялівцю знайдеться місце.

Слід уникати лише тіні: ялівцю потрібно багато світла, щоб він міг добре рости. Ідеальним є місце на сонці, переноситься півтінь. Посуха його мало турбує і навіть вапняні надра не проблема. Грунт повинна бути водопроникною, але ялівець також добре переносить розташування з змінною вологістю.

Порада: Якщо ви хочете зібрати плоди ялівцю, вам слід посадити жіночий і чоловічий ялівець.

Найкращий час для посадки ялівцю – весна, але можлива і рання осінь. Відстань до інших рослин залежить від виду та особливостей їх росту. У потрібному місці викопайте посадкову яму, розмір якої приблизно вдвічі перевищує розмір кореневої коми. Помістіть корінь ялівцю у відро з водою, щоб він просочився. Якщо садовий ґрунт дуже важкий, викопайте яму особливо глибоко. Викопаний грунт слід змішати з великою кількістю піску, щоб сприяти дренажу води. Потім покладіть ялівець в яму, засипте її землею і утрамбуйте. Найближчим часом рослину слід добре полити.

Ялівець в горщику: Ви також можете тримати деякі невеликі види ялівцю в горщиках і поставити їх на балкон. Підходять наприклад Juniperus communis «Компреса» або Ялівець лускатий «Блакитна зірка». Дренажний шар з черепків забезпечує відведення води. В якості субстрату підійде якісний ґрунт для горщика, такий як наш Плантура органічний універсальний ґрунт. Він підходить для багатьох рослин, а також забезпечує здоровий ріст ялівцю. Наш органічний ґрунт без торфу корисний не тільки для рослин, але й для навколишнього середовища. Змішайте грунт з третиною піску для додаткового підвищення водопроникності.

Порада: Можна також посадити ялівець як живопліт. Для цього зменшіть відстань посадки і помістіть дві рослини ялівцю на метр живоплоту. Відповідним видом є, наприклад, ялівець колоновидний Juniperus scopulorum.

Догляд за ялівцем: обрізка, підгодівля і Ко.

Коли справа доходить до догляду за ялівцем, тут навряд чи є що враховувати. Хоча рослини ростуть повільно, вони не вимагають додаткового догляду. Поливати слід тільки молоді рослини ялівцю, і залежно від того, коли вони висаджені, може бути корисним зимовий захист.

полив і підживлення

Оскільки ялівець добре справляється з посухою, більші екземпляри поливати не потрібно. Однак, щойно посаджений молодий ялівець на початку потрібно регулярно подавати водою, щоб він міг добре рости. Перші кілька років полив проводять тільки коли він висох, пізніше взагалі не поливають. Ялівцю в відповідному місці підгодівлі зазвичай не потрібні. На піщаний ґрунт або в горщики слід час від часу додавати трохи повільного вивільнення добрив. Ялівцю потрібна поживна композиція з низьким вмістом фосфору та додаткового магнію. Через ці особливі вимоги наші Органічне добриво для троянд Plantura дуже добре підходить для ялівцю, навіть якщо спочатку це може здатися незвичним. Наше органічне добриво зберігається довго і безпечно для домашніх і садових тварин. Ялівець у горщику також слід час від часу пересаджувати, оскільки свіжий субстрат сприяє здоровому росту.

Зрізати ялівець

Ялівець добре переносить обрізку і можна створювати декоративні форми. Однак він росте повільно, і йому потрібно більше часу, щоб знову прорости. Хоча обрізати ялівець необов’язково, обрізка сприяє розгалуженню. Однак не варто різати стару деревину: після радикальної обрізки більш старі ялівці майже не проростають. Велику здорову рослину також можна обрізати трохи більш вибірково. Однак повторне зростання не гарантується. Навесні видаляйте видимі мертві гілки і регулярно обрізайте молодий ялівець. Оскільки голки ялівцю дуже гострі, при зрізанні обов’язково потрібно надягати рукавички.

Поширені хвороби і шкідники ялівцю

Хоча ялівець дуже міцний, він також може бути уражений хворобами або шкідниками.

• відмирання (Phomopsis juniperivora): Це захворювання характеризується бурою хвоєю і дрібними чорними плодовими тілами гриба, що викликає захворювання. Рясно зрізати всі уражені частини рослини.

• копальник листя ялівцю (Argyrethia trifasciata): Якщо пагони буріють з кінчиків, можливо, є зараження ялівцевим листомінником. Під час контролю слід звернутися за консультацією до служби захисту рослин.

• грибки іржі (гімноспорангій): Іржа глоду, іржа груші або пухирчаста іржа ялівцю викликаються різними грибами іржі. Їх можна розпізнати за жовтуватими язиковидними плодовими тілами і набряклими пагонами. І тут уражені частини рослини слід зрізати і викидати в побутові відходи. Гриби поширюються на інші рослини, наприклад, на груші.

розмноження

Найкращим способом розмноження ялівцю є живці. Для цього в кінці літа відривають молодий пагін від основного. Це вже має бути злегка дерев’янистим, але ще зеленим біля основи. Гострим ножем відріжте язичок кори, що утворився при відриві, і видаліть кінчик пагона і голки в нижній частині. Потім помістіть живець в суміш універсального грунту і піску і поставте все в світле місце з високою вологістю при температурі близько 20 °C. Субстрат завжди повинен бути вологим. До весни повинні утворитися коріння, щоб ялівець можна було пересадити або висадити.

Порада: При розмноженні обов’язково використовуйте живець вождя. Пагони хвойних рослин запам’ятовують свій напрямок зростання. Тому бічний пагін після розмноження не виросте прямо вгору.

Ялівець морозостійкий?

Добре вкорінений ялівець взимку не потребує захисту. Молоді рослини можна захистити шаром мульчі. Якщо ви зберігаєте ялівець в горщику, ви можете помістити його на дерев’яну брусок і обернути мішковиною для безпеки.

Заготівля та використання ялівцю

На кухні, перш за все, ялівець звичайний (Juniperus communis) Використовуйте. Ягоди шишки жіночого ялівцю дозрівають, як тільки набувають темно-синій колір. Це відбувається через два роки після запилення. Їх використовують, серед іншого, для ялівцевого чаю або для очищення шнапсу. Інші види, такі як дерево саду (Ялівець сабіна), але всі частини отруйні. Дерева ялівцю містять ефірні масла, а також використовуються для ароматизації м’яса.

Порада: Дерево сада також використовувалося в медицині в минулому. Там його використовували, серед іншого, для очищення ран, для утруднення дихання та для абортів.

Ялівець отруйний?

Види ялівцю слабо отруйні в деяких, іноді у всіх частинах рослини. Плоди ялівцю звичайного використовувалися в медицині в минулому. Однак вони також містять речовини, надлишок яких може призвести до подразнення в шлунково-кишковому тракті або на шкірі. Ялівець не можна вживати під час вагітності або якщо у вас є проблеми з нирками. Надмірне вживання ялівцю також отруйно для домашніх тварин. Дерево саду навіть класифікується як отруйна і може викликати сильне подразнення та утворення пухирів лише через контакт зі шкірою. Симптоми отруєння після вживання в їжу ягід садового дерева включають блювоту, діарею та біль у сечовому міхурі.

Кущі ялівцю і вересу люблять ділитися одним сонячним, досить сухим і піщаним місцем. в дзвіночок вересу також дуже популярний у саду, і ми покажемо вам, як за ним доглядати.