Ґірш: Альтернативи небажаному бур’яну

Потрапивши в сад, ви швидко втрачаєте контроль над ним – Ґірш. Ми показуємо, як від нього позбутися або як альтернативно використовувати.

Кожен із нас, безперечно, відчував це раніше: Навесні на грядках прополюють перші бур’яни. Ґірш теж зайнятий (Aegopodium podagraria) вирвані з-поміж ваших улюблених рослин, і ви плануєте мати можливість підняти ноги протягом наступних кількох тижнів. Але вже через один-два тижні наступні листки проростуть до сонця, вибухаючи силою. Що ж це за невтомний джерело молодості цього нудного бур’яну?

Гірш утворює густу мережу кореневищ. Це підземні пагони, з яких знову і знову проростають молоді пагони. Кореневища подагрику надзвичайно сильні і можуть швидко поширюватися. Звичайно, можна було б подумати, що лопата і ретельне копання виправлять ситуацію і парасолькові (Apiaceae) буде вигнано з саду. Але навіть розділені кореневища все одно можуть прорости, якщо вони не були повністю видалені з грядки при детальній роботі. Ми покажемо вам, як ви можете відновити контроль над своїм ліжком або навіть полюбити подагрів.

Гірш – способи позбутися від нього

Регулярне видалення
Якщо листя кишмику видаляти знову і знову, рослина з його підземною системою кореневища все більше слабшає. Зрештою, рано чи пізно це призводить до нестачі та смерті. Але поки ви цього не досягнете, вам у більшості випадків потрібна велика витривалість.

Інтенсивний обробіток ґрунту
Якщо подагрик знаходиться в місцевості, де немає інших рослин, можна подумати про його обережне викопування. Рослини необхідно видаляти разом з повним кореневищем і кореневою системою. Так само в крайніх випадках землю можна було викопати й засипати новою землею. Однак, якщо ви не знаєте, звідки взявся ґрунт, його можна так само «забруднити» частинами кореневища або проростаючим насінням подагрику.

площа покриття
Всю площу також можна вкрити флісом і шаром мульчі товщиною близько 10 см. Постійна нестача світла гарантує, що кореневище відмирає повільно, але вірно. Однак на це йде близько двох років, і навіть тоді в ґрунті можуть залишитися проростаючі насіння, які забезпечать наступне покоління подагрику.

садити картоплю
Там, де росте земляна бузина, можна також посадити картоплю, щоб прогнати бузину. Рослини картоплі ростуть швидше, ніж подагрик. Це позбавляє їх поживних речовин і води. Згодом вони повністю затьмарюють його, і в цьому випадку нестача світла призводить до оглушення подагрику. Приємний побічний ефект: урожай картоплі.

Хімічні засоби захисту рослин
Це має бути останньою зброєю, яку ви використовуєте у власному саду, щоб позбутися від зростаючих бур’янів. Крім того, вибираючи гербіцид, слід зазначити, що ефективні проти звичайних бур’янів засоби боротьби з бур’янами не дуже допомагають з бузиною. Частини кореневищ зазвичай виживають і можуть знову прорости без враження. Однак на ринку є спеціальні засоби для домашнього саду, які є більш перспективними в боротьбі з бузиною.

Giersch - альтернативне використання

Однак Ґірша можна побачити й під іншим кутом. У середні віки, наприклад, зонтикові навмисно культивували через їхню ефективність проти подагри та ревматизму. Однак його цілющу силу підтвердити не вдалося. Але безсумнівним є те, що він може похвалитися високим вмістом заліза, калію, каротину та вітаміну С. У поєднанні зі своїм пряним смаком, що нагадує петрушку, він також ідеально підходить як овоч для салату. Приготований, його продають як адекватну заміну шпинату з вашого власного городу. Однак, в принципі, слід використовувати тільки молоде свіже листя. Їх також потрібно збирати до цвітіння. З віком мелена бузина може надавати проносну дію, а листя також стають волокнистими. Цвітіння теоретично можна продовжити, прищипуючи. Однак, якщо деякі з надземних пагонів видаляти знову і знову, це також сприяє новому росту бруньок кореневища.

Способи використання меленої бузини на кухні

• як зелень в салатах
• приготований як альтернатива шпинату
• в пряному трав'яному маслі
• перетворили на песто
• як компонент смузі із зелених трав
• Giersch можна заморожувати в свіжому вигляді, тому він доступний цілий рік за потребою

Ґірш може дратувати набагато більше. Але тепер вам не варто просто садити подагрик у вашому саду, можливо, без подагрику. Якщо ви також хочете зібрати листові овочі в домашніх умовах для свіжого салату, рекомендується використовувати бар’єр з кореневища. Закопайте цей бар’єр, який має захищати від неконтрольованого розростання підземних кореневищ, на добрих 50 см у землю і дайте на кілька сантиметрів виглядати з грядки вгорі. Звичайно, було б ще безпечніше, якби ви вирощували невибагливу рослину в горщику. Переконайтеся, що насіння не може безконтрольно поширюватися, а подагру можна знайти в інших місцях саду. Таким чином, ви можете бути впевнені, що через кілька років вам не доведеться щотижня виривати небажаний хліб з ваших улюблених грядок.