Огляд нових і перевірених сортів білокачанної капусти. Вони відрізняються в основному вагою качан капусти, часом збору врожаю та терміном зберігання.
Білокачанну капусту поділяють на ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі сорти. Існують також спеціальні сорти для промислової переробки, які відрізняються від свіжих сортів.
Численні сорти білокачанної капусти відрізняються в основному за часом посіву, розміром і часом збору врожаю.
Ми зібрали для вас огляд найбільш відомих сортів білокачанної капусти:
- Бакалан Гросс: Ранній сорт з Іспанії з великими овальними качанами капусти; хвилясті краї листя, особливо приємний аромат.
- Брунсвейкер: Ранньостиглий сорт з кулястими, твердими і середньорослими головками. Утворює лише кілька сполучних в порівнянні з іншими різновидами; Синонім: Брауншвейг.
- Коронет (F1): Середньостиглий сорт з відносно хорошою придатністю для зберігання (особливо якщо висівають пізніше); круглий і маленький качан капусти.
- Дітмар раніше: Традиційний сорт білокачанної капусти з раннім збором врожаю; Головки середнього розміру не зберігаються довго; Сорт походить з німецької капустяної твердині Дітмаршен.
- domarna: Популярний сорт для промислового вирощування; важкі круглі голови. Сорт особливо стійкий до хвороб і в основному використовується для виробництва квашеної капусти.
- Тривалість Доттенфельда: Високоврожайний і сильнорослий сорт зі злегка овальними головками; головки короткі, тверді; гарний термін зберігання і особливо чудовий смак.
- Екваторія (F1): середньоранній сорт з напівплоскими головками і приємним м’яким ароматом. Завдяки своєму розміру та текстурі він особливо підходить для капустяних обгортань.
- Капуста капустяна: Сорт середнього та пізнього терміну дозрівання з твердими та гострими качанами капусти. Фільдеркаут – це традиційний швабський сорт з тонким і ароматним листям, який особливо підходить для салатів і тонкої квашеної капусти; можна добре зберігати.
- Голштинське блюдо: Дуже сильнорослий сорт з великими, дещо більш плоскими головками. Незважаючи на пізній термін дозрівання, сорт погано зберігається і його потрібно обробляти відразу після збору врожаю; смак дуже хороший.
- Кілатон (F1): Сучасний, середньо-пізньостиглий сорт для зберігання; Відмінною рисою Кілатона є стійкість до страшного Клинокорінь. Це означає, що відпадає необхідність тривалої перерви в вирощуванні капусти на одному і тому ж місці.
- Крауткайзер: Пізньостиглий сорт з однорідними, плоскими, круглими і дуже великими качанами капусти; хороший сорт для зберігання вагою до 5 кг
- Леви (F1): Пізньостиглі сорти для зберігання з круглими і красиво зеленими головками; висока стійкість до хвороб (особливо. толерантність до трипсів); У сортовому порівнянні LVG Erfurt найкращий результат у категорії «Сорти білокачанної капусти пізніх для свіжого ринку» досяг сорт Лев.
- Марнер Лагервайс: Капуста пізньостигла і щільно упакована для зберігання; дуже великі головки з хорошим смаком; Цей традиційний сорт також отримав прізвисько «постійна капуста» завдяки своїм чудовим властивостям зберігання.
- мацумо: Ранній сорт з плоскими круглими головками; Завдяки ніжним і смачним листям він особливо підходить для сирих овочів, таких як салат з капусти; може зберігатися лише короткий час.
- Рівера (F1): Пізньостиглий сорт із середньорослими і темно-зеленими головками, ідеальний для зберігання; продуктивний (дуже компактний ріст) і міцний.
Ви також пристрасний вирощуєте білокачанну капусту? Поділіться досвідом. Ми раді!
Я вчився на садівництва і справжній сільський малюк. Я вирощую трави, солодкі фрукти та овочі, використовуючи тільки органічні продукти. Окрім любові до природи, я люблю готувати – звісно, бажано зі свіжих овочів із мого городу.
Улюблені фрукти: бузина і малина
Улюблені овочі: чорнокачанна капуста, артишоки і спаржа
попередні дописи
Вирощуйте капусту на власному городі. Ми представляємо відповідні сорти та даємо поради та рекомендації.
Білокачанна капуста містить багато корисних поживних і життєво важливих речовин. Інформація про походження, вирощування, а також урожай та...