Зрізання м'яти: коли і як це робити

Збір врожаю м’яти: ми показуємо, як і коли обрізати м’яту, і пояснюємо, яке відношення має обрізка до цвітіння.

м'ята (мента) є в кожному трав’яному саду: ароматичну траву можна використовувати на кухні різними способами, вона пахне та має освіжаючий смак. Його квіти також приваблюють у сад бджіл та інших важливих запилювачів. За 20 різні види м'яти мають дві спільні риси: вони належать до сімейства м’ятних (Lamiaceae) і швидко ростуть. Кожен, у кого вже є такий у саду, знає, що сильну рослину неможливо втримати лише за допомогою врожаю. Тому часто доводиться обрізати м’яту. У цій статті ви дізнаєтеся, як діяти при збиранні м’яти, не пошкодивши її.

Чому потрібно різати м’яту?

Спочатку м’яту зрізають, щоб зібрати листя або стебла рослини.

Ще одна причина обрізати м’яту – це інтенсивне зростання. Якщо ви хочете, щоб м’ята не переросла всіх інших рослин на грядці або горщику, її потрібно регулярно обрізати. Важливо, щоб ви зрізали не тільки вертикальні, але й горизонтальні паростки м’яти, які утворюють бігунки.

Збереження чудового м’ятного аромату також може стати приводом для нарізки. Тому що, коли рослина починає цвісти, ароматний запах і смак усіх частин рослини помітно зменшуються. Отже, має сенс обрізати м’яту для контролю цвітіння.

Також необхідно зрізати м'яту, якщо вона вкрита іржею м'яти (Puccinia menthae) впливає. Якщо ви повністю обріжете рослину, коли воно заражене, є ймовірність, що ви позбудетеся від грибка. Важливо викидати обрізки в побутові відходи, а не на компост і дезінфікувати ріжучий інструмент перед роботою на іншій рослині.

І останнє, але не менш важливе, друге цвітіння м’яти може стати можливим шляхом цілеспрямованого зрізу. Це перешкоджає посіву насіння, а бджоли та інші комахи все ще можуть знайти їжу восени. Крім того, квіти м’яти знову прикрасять ваш сад.

порада: Загалом м’ята дуже добре переносить обрізку і її можна в будь-який момент обрізати.

Резюме: Навіщо різати м'яту?

• Для врожаю
• Контролюйте та обмежуйте зростання
• збережений аромат
• Побороти іржу м’яти
• Дозволяють повторне цвітіння і запобігають самосіву

Обріжте для другого цвітіння

М’ята може цвісти в саду або горщику з червня по вересень з двома сезонами цвітіння. Перше цвітіння – з початку червня до кінця липня. Якщо рано обрізати м’яту, рослина може відрости, тобто зацвіте вдруге. Пізніший період цвітіння м’яти – з кінця серпня до кінця вересня.

Огляд часу цвітіння м'яти:

• Час цвітіння з червня по вересень
• Перше цвітіння: початок червня - кінець липня
• Друге цвітіння: кінець серпня - кінець вересня

порада: Навіть якщо надземні частини рослини в’януть до зими, ви можете використовувати їх протягом зими як залиште додатковий захист і тільки навесні обріжте засохлі стебла м’яти.

Правильний час для збору врожаю м’яти

Тож коли потрібно збирати м’яту? Збирати м’яту можна цілий рік, причому найінтенсивніший аромат буде перед цвітінням. Восени, поки надземні частини рослини не відмерли, варто зібрати ще трохи і Для збереження м’яти шляхом сушіння або заморожування.

Як збирати м'яту

Найкраще використовувати чистий гострий ніж або ножиці, щоб зібрати і зрізати м’яту. Завжди потрібно зрізати цілі стебла, а не збирати окремі листочки м’яти. Зривання листя може викликати пошкодження і стрес, але якщо їх зрізати, м’ята проросте швидше.

порада: З м’яти найкраще завжди збирати верхній врожай на 10-20 см, оскільки саме тут листя наймолодше і смак більш інтенсивний. Завжди зрізайте м’яту трохи вище пари листочків.

Якщо після цвітіння зрізати м’яту, рослина знову проросте. При належному догляді та достатньому забезпеченні водою та поживними речовинами він може вирости приблизно до 30 см у висоту до осені та безперервно збирати урожай.

Збирати м’яту правильно: інструкція

1. Використовуйте гострий ніж або якісні ножиці.
2. Просто ріжте замість того, щоб вищипувати.
3. Верхні 10-20 см мають найбільш інтенсивний смак.
4. Зріжте м’яту після цвітіння, щоб знову зібрати врожай.

У вас вдома ще немає м’яти? У нас є правильний рослини м'яти в саду і в горщику в спеціальній статті для вас.