Лемонграс - одна з ОСНОВНИХ спецій, які використовуються в азіатській кухні. Тут ми покажемо вам, який догляд потрібен для успішного вирощування.
посадити лимонник
лимонна трава (Cymbopogon citratus) необхідно вирощувати в горщиках принаймні для перезимівлі через його надзвичайну чутливість до морозів. Але в літні місяці солодку траву має сенс висадити на сонячне місце на грядці. Якщо ґрунт проникний, але багатий гумусом, для оптимального росту лимонної трави є хороший запас поживних речовин і хороший дренаж ґрунту. Більш рівномірне водопостачання також забезпечується при вирощуванні на грядці порівняно з горщиковою культурою. Через набагато більшу кореневу площу поливати доводиться порівняно рідше. До речі, навесні вигідно пересаджувати в свіжий субстрат і більший субстрат. або внести органічні добрива в грунт перед посадкою лимонної трави буде.
Зрізати лимонник
Вирощування або тренувальна обрізка, як відомо, наприклад, для деревних трав, не потрібна для лимонної трави. Так само, на відміну від інших трав, її не потрібно повністю обрізати восени або ранньою весною тому що лимонна трава вічнозелена, а надземні частини на рубежі року — ні померти. Регулярна часткова обрізка омолоджує рослину і сприяє безперервному росту свіжих стебел. Якщо взимку на траві тепло і сонячно, заготівлю прянощі можна продовжувати навіть взимку.
Зимують лимонник
Батьківщиною лимонника є тропічні та субтропічні райони. Це нічого не може зробити з нашими морозними зимовими температурами. Тому взимку за ним необхідно доглядати, якщо ви хочете насолоджуватися ароматною солодкою травою і після зими. Або ви постійно культивуєте його в горщику, або садите на грядку на літні місяці. У будь-якому випадку лимонник повинен перезимувати в теплому і сонячному місці. В ідеалі це місце має бути не нижче 10 °C. Якщо врахувати ці потреби чутливого до заморозків вічнозеленого лимонника, можна також збирають взимку, і наступної весни він з’явиться з новими сильними пагонами переконати.
Лимонник можна збирати цілий рік. Пояснюємо, як Правильний збір і зберігання лимонної трави.
