Посадка, збір і зберігання груші Графиня Паризька

Зимова груша Графиня Паризька широко поширена і дуже популярна у професіоналів. Ми розповімо вам все, що вам потрібно знати про вид груш у вашому саду в домашніх умовах.

Груша «Графиня Паризька» вже має давні традиції споживання та вирощування. У гарних місцях з багатим поживними речовинами грунтом дуже вимоглива груша переконує своїм ароматним і ніжно пряним смаком. Пізньостиглий сорт «Графиня Паризька» переконує ще й тим, що його можна довго зберігати та висаджувати як невелике деревце.

Груша «Графиня Паризька»: плакат у розшуку

синоніми	«графиня де Парі»
фрукти	Від середнього до великого, типово видовжена груша
смак	Солодкий, пряний, ароматний
врожайність	Звичайний, від високого до дуже високого
час збору врожаю	Жовтень – листопад
зрілість	з середини листопада до січня
термін придатності	До січня, іноді навіть довше
зростання	Середня міцність, рівна
клімат	Теплі та захищені від вітру місця
хвороб і шкідників	Слабо чутливий, на деяких ділянках сприйнятливий до парші

Походження та історія сорту груші «Графиня Паризька».

Груша Графиня Паризька була відібрана з дикорослих саджанців садівником Вільямом Фурсіном у Франції приблизно в 1884 році. У 1889 році він вперше згадується у французькому журналі про садівництво. Через деякий час цей сорт користувався попитом і за межами Франції через численні згадки, в тому числі в німецькій літературі. Сьогодні він поширений від Європи до Західної Азії.

Характеристики і смак груші

Стиглі груші сорту «Графиня Паризька» радують своїм солодким, соковитим смаком, що тане в роті. На мові це розвивається у напрямку дрібно пряного, злегка кислого післясіння. Плоди від середнього до великого розміру, довгасті, зазвичай у формі груші до конуса. Вони часто мають перетяжку до стебла і закінчуються вузьким гребінцем. Шкаралупа від зеленуватого до жовтуватого і іржавого кольору. Це також може бути дещо грубим і мати численні точки оболонки. М'якоть груші графині Паризької жовтувато-біла і часто трохи зерниста. У несприятливих місцях, наприклад занадто прохолодних, існує ризик утворення кам’яних клітин і втрати аромату на грушах.

Посадіть грушеве дерево графині Паризької та доглядайте за ним

Характерними ознаками груші «Графиня Паризька» є розлога, злегка конічна або пірамідальна крона і рівномірно з’являється коротка плодова деревина. З цим сортом груші ви можете вибрати одну з різних форм: «Графиня Парізька» може бути вирощена як напівстебла або стандартна на підщепі розсади. Айва, наприклад айва С, також може бути використана як основа для невеликих шпалерних дерев. З березня по жовтень можна Посадіть грушеве дерево.
У період з січня по квітень або з червня по серпень також можна Обрізка грушевого дереващоб і надалі отримувати рясний урожай. «Графиня Паризька» росте прямо, але формує добре прикрашену корону, вам не потрібно нічого робити. Однак із цим сортом слід уникати надмірної обрізки. Старі дерева слід час від часу обрізати інтенсивніше для омолодження, щоб спровокувати появу нових плодів.

Цвітіння «графині Паризької», яке починається вже в квітні, рано прикрашає ваш домашній сад своєю весняною флорою. Восени груша «Графиня Паризька» з яскравим оранжево-жовтим листям також є вражаючою перлиною у вашому саду. Як і всі сорти груш, «Графиня Паризька» є перехресним запилювачем і тому залежить від присутності груш-запилювачів поблизу. Інші ранньоквітучі сорти, такі як Countess of Paris, є переважними запилювачами «Пляшка-груша Боска», «Масляна груша Геллерта»,«Смачно з Шарне», «Вільямс Кріст» і «Мадам Верте», можливо, також «Clapps Liebling», «Early von Trevoux», «Josefine von Mechelen» або «Bunte Julibirne».

Якщо ви хочете досягти максимально можливого врожаю з вашою грушею «Графиня Паризька», підійде сонячне та захищене від вітру місце. Також важливий дуже багатий поживними речовинами глибокий ґрунт, який може бути суглинним, піщаним або гуміновим. Піщані ґрунти необхідно поливати, коли висохнуть. Оскільки сорт погано переносить перезволоження, на суглинних грунтах необхідно глибоке розпушування і дренаж перед посадкою. У прохолодних районах вирощування фруктів «графиня Паризька» підходить лише як решітка на стінах будинку, які звернені до сонця. Періодичне внесення добрив довготривалими добривами, багатими калієм - наприклад, нашим, - важливе для забезпечення постачання поживними речовинами через ґрунт і забезпечення гарної якості груші. Універсальне органічне добриво Plantura - гарне доповнення. Це особливо корисно на піщаних і бідних поживними речовинами грунтах.

Сорт «Графиня Паризька» дуже сприйнятливий до бактеріозного вогнища, що, на щастя, зустрічається досить рідко. У вологих місцях і важкому ґрунті парша груші може стати проблемою. Він також має тенденцію утворювати морозильні пластини, але в іншому досить морозостійкий.

Груша «Графиня Паризька»: час збирання і зберігання

Сезон збору врожаю графині Паризької починається приблизно в середині або в кінці жовтня, іноді навіть на початку листопада. Тепер фрукти готові до збору та розвинуть свій повний смак після чотирьох-шести тижнів зберігання. Однак груші «Графиня Паризька», зібрані незрілими, можуть стати жорсткими при зберіганні. Сорт груші «Графиня Паризька» особливо характеризується тривалим терміном зберігання до січня або навіть довше. Прохолодний неопалюваний льох ідеально підходить для зберігання груші графині Паризької. Сильно іржаві фрукти потрібно якомога швидше спожити або переробити, інакше вони швидко зморщуються і стануть неїстівними.

На кухні груша «Графиня Паризька» є справжньою універсальницею, тому що завдяки своєму яскраво вираженому солодко-ароматному смаку та злегка пряним після завершення, вона підходить для обох. для безпосереднього споживання, а також для різноманітної обробки, наприклад, у тортах, як доповнення до солоних страв або для консервування шляхом відварювання або в'янення

Якщо ви знаєте більше про найкращі традиційні та нові сорти груші Якщо ви хочете дізнатися більше, ви можете читати далі в нашому огляді.