Обліпиха в саду: поради по догляду та вирощуванню

Як і де вирощувати рослини обліпихи в саду? Що потрібно враховувати при нарізці обліпихи? Ми надаємо поради щодо догляду та розкриваємо, як плоди можна використовувати як сік обліпихи, олію та лікер.

обліпиха (Hippophae rhamnoides) у власному саду? Кілька років тому рослина ще вважалося справжньою екзотичною рослиною, але яскраво-помаранчеві кущі зараз стали справжнім трендом серед садівників-любителів. Правильно – адже обліпиха не тільки привертає увагу в кожному саду, її корисні плоди також є справжнім суперпродуктом, і їх можна використовувати різними способами. Тут ми розповімо, як можна досягти високих врожаїв протягом багатьох років, які заходи догляду необхідні і для чого можна використовувати плоди обліпихи.

Обліпиха: походження і властивості

Обліпиха родом з Непалу. Звідси він поширився по всьому Кавказу до Китаю, Канади та Скандинавії. Під час першого льодовикового періоду рослина з Центральної Азії також потрапила в Центральну Європу, тому сьогодні її також вважають рідною для Німеччини. Обліпиха вважається найважливішим представником сімейства оливкових дерев (Elaeagnaceae).

Між іншим: Його латинську назву можна перекласти як «сяючий кінь» - адже обліпиха насправді вважалася закінченою. Століттями в основному як лікарська рослина для тварин і використовувався, зокрема, для догляду за коней Прихильність.

На тлі різноманітного використання обліпихи в їжу це було Однак Німеччина культивується в НДР лише з кінця 1960-х років і у великих масштабах культивується. Сьогодні Китай є міжнародним піонером у вирощуванні обліпихи, тоді як Франція займає провідне місце в Європі. Зіткнення з надзвичайною рослиною не рідкість, особливо у французьких Альпах хоча б тому, що вони потрапляють у всі магазини французьких страв за допомогою регіональної обробки знахідки. Крім яскравих оранжево-червоних і овальних плодів, які численні на гілках кущів, які можуть досягати шести метрів у висоту. декоративна, обліпиху також можна впізнати по її вузьким сіро-зеленим і біло-сріблястим волохатим листям, які розташовані по черзі. є. З іншого боку, невеликі зелено-коричневі квіти, які розпускаються навесні в період з березня по травень на пагонах попереднього року, відносно непоказні. Обліпиха також дводомна, це означає, що на рослині є тільки чоловічі або жіночі квітки. З цієї причини жіночі рослини можуть плодоносити тільки в тому випадку, якщо вони раніше були запилені партнером-чоловіком у безпосередній близькості.

Кращі види і сорти обліпихи

Крім дикої обліпихи, зараз є також вибір культурних форм, які особливо підходять для вирощування в саду. У садовій торгівлі часто розрізняють чоловічі та жіночі культивовані форми, причому лише у самки пізніше з’являються характерні оранжево-червоні плоди. Ось огляд кращих сортів обліпихи для вирощування в саду.

Жіночі сорти обліпихи

Найпоширенішими рослинами в саду є жіночі рослини обліпихи, оскільки вони єдині дають помаранчеві плоди, які можна збирати з серпня до кінця вересня. З березня по квітень жіночі рослини обліпихи також мають непоказні зеленувато-коричневі квіти. Серед найпопулярніших плодоносних сортів обліпихи в саду виділяють:

«Аскола»:

• Сильнорослий сорт, який без обрізки може досягати висоти до 5 м
• Хороша регенерація після обрізки, але вразлива до пошкоджень вітром
• Дуже щільний фруктовий набір з насиченими помаранчевими, кисло-солодкими плодами
• Помірний спінінг

«Фругана»:

• Сильнорослий, прямостоячий ріст до 4 м заввишки
• Сильна регенерація після обрізки, але ризик пошкодження вітром
• Ранньостиглий сорт з дозріванням плодів з початку серпня
• Багато блискучих помаранчевих плодів; Сік м'який на смак
• Невелике розгалуження і колючість

«Герго»:

• Середній, прямостоячий і добре розгалужений габітус; Трохи звисає, коли сильно висить
• Дуже хороша регенерація після обрізки; особливо атмосферостійкий
• Особливо продуктивний; світло-помаранчеві плоди нестійкого кольору
• Збирайте урожай швидко, інакше фрукти згіркнуть

«Лейкора»:

• Міцний, компактний і широко вертикальний габітус
• Хороша регенерація після обрізки
• Пізній сорт з дозріванням плодів з початку вересня до кінця жовтня
• Темно-помаранчеві плоди у формі крапель
• Особливо повільне руйнування вітаміну С після збору врожаю 

Чоловічі сорти обліпихи

Якщо ви садите обліпиху не тільки з естетичних міркувань, а й хочете насолоджуватися плодами, обов’язково поселіть у своєму саду і чоловічу обліпиху. Тільки так можна запилити жіночі рослини обліпихи і розвинути свої плоди. У садовій торгівлі чоловіча форма розведення обліпихи зазвичай продається під назвою «Pollmix». Це інші штами, які були виведені для виробництва сильного пилку. Їх розрізняють в залежності від часу цвітіння:

«Опитувальний мікс»

• Чоловічий сорт обліпихи не дає плодів
• Коричнево-помаранчеві квіти
• Цінний донор пилку
• Дуже витривалий
• Всього чотири різні види, які відрізняються початком цвітіння
  1. 'Pollmix 1': Раннє цвітіння, майже без шипів
  2. 'Pollmix 2': Середньораннє цвітіння, сильно колючий
  3. «Pollmix 3»: цвітіння від середнього до пізнього, з рідкими колючками
  4. 'Pollmix 4': Середньораннє цвітіння, мало колючок

Вирощування обліпихи в саду

Обліпиха стає все більш популярною. Недарма все більше садівників хочуть мати власний кущ обліпихи. На щастя, вирощувати обліпиху в саду відносно просто, якщо ви знаєте, на що шукати.

Посадіть обліпиху в саду

Найкращий час для посадки обліпихи в саду – жовтень-листопад або кінець лютого. Обліпиха віддає перевагу повітряному піщаному ґрунту, який має слабокисле до основного середовище і не надто багатий поживними речовинами. Принаймні третина піску повинна бути змішана з важкими грунтами. Чим легше грунт, тим менше тут потрібно. З іншого боку, якщо ґрунт піщаний, змішування в ґрунті для горщиків може сприяти підвищенню врожайності. Найкраще використовувати компостний ґрунт, який містить багато фосфору, але не забагато азоту. Тому наша найкраще підійде Органічний ґрунт для горщиків Plantura, природне виділення фосфору з якого сприяє гарному росту коренів і сприяє цвітінню та утворенню плодів. Дуже піщані ґрунти найкраще змішувати з таким підходящим ґрунтом у пропорції 1:1. Також обліпиха потребує багато світла. Тому ідеально підійде дуже сонячне місце без затінення від інших дерев.

Обліпиха відома своїм широким, рідкісним зростанням. Тому в ідеалі його слід висаджувати таким чином, щоб з обох боків залишалося не менше трьох метрів простору для розширення. Крім того, садівникам, які мріють про обліпиху, слід знати, що рослина утворює передгір’я і таким чином може поширюватися по саду. Щоб тримати під контролем поширення, корисними заходами можуть бути використання кореневого бар’єру та регулярне видалення відростків.

Порада: Як уже говорилося, обліпиха дводомна, тому жіночі сорти завжди слід висаджувати разом з чоловічими. Чоловіча рослина зазвичай може запилювати щонайменше чотири-п’ять жіночих рослин – більше в залежності від сорту. Оптимально, щоб чоловіча рослина була вирівняна за вітром до інших жіночих рослин обліпихи. Крім того, обліпиха зараз також доступна як самозапильний сорт, наприклад сорт «Friesdorfer Orange», але врожайність зазвичай нижча.

Посадіть обліпиху у відро

Обліпиха також може вижити кілька років у відрі, але й тут потребує достатньо місця. Відро для обліпихи має бути не менше 60 сантиметрів у діаметрі. В ідеалі рослини обліпихи слід регулярно пересаджувати в більші ємності. Рекомендується також використовувати грунт для цитрусових, який змішують приблизно з третиною піску і небитого керамзиту. Особливу увагу необхідно приділити догляду за обліпихою у відрі: оскільки горщик об’ємний, а отже, і місткість поживних речовин обмежена, бажано час від часу підгодовувати обліпиху таким добривом рідина Органічні цитрусові Plantura та середземноморське добриво на поставку. Також варто регулярно пересаджувати обліпиху в горщик раз на кілька років, а потім обробляти її новим грунтом і твердим органічним добривом для квітів з високим вмістом фосфору. Загалом, однак, рослина краще і менш складно росте в землі.

Культивують обліпиху

Як правило, обліпиха вважається надзвичайно міцною і легкою в догляді в саду. Однак, щоб рослина процвітала, слід час від часу приділяти йому трохи уваги і догляду.

Поливати і удобрювати обліпиху

Обліпиха в саду одна термостійка рослина і надзвичайно посухостійкий, тому лійку і садовий шланг можна сміливо відкладати - єдиний виняток: обліпиха у відрі повинна бути під Обставини, наприклад, у дуже жарке літо, слід додатково поливати, оскільки доступно менше субстрату, а грунт у горщику швидше висихає. З іншого боку, слід уникати перезволоження, так як обліпиха до нього чутлива. Рослина так само невибаглива, як і до поливу, до запасу поживних речовин, адже обліпиха значною мірою удобрює сама себе. Він покриває свої потреби в азоті завдяки симбіозу з бульбочковими бактеріями в області кореня. Тільки в перші кілька років цей процес не проходить гладко, тому рекомендується підгодівля. Для цього достатньо використання хорошого ґрунту, або ви можете використовувати органічні добрива з повільним вивільненням, як наше Органічне добриво для квітів Plantura або невелику кількість компост.
Обліпиху у відрі, навпаки, удобрювати слід трохи частіше, так як вона має більш обмежений об’єм ґрунту з поживними речовинами. Якщо ви не можете добре внести органічне добриво в поверхню, пом’якніть його просто замочіть у воді на кілька годин, перемішайте, а потім залийте добриво Горщик. Нарешті, все це потрібно покрити тонким шаром мульчі з кори.

Нарізати обліпиху

Регулярна обрізка обліпихи в саду вкрай необхідна для того, щоб мати можливість щорічно збирати урожай. При зборі врожаю разом з пагонами додатковий зріз, звичайно, не потрібен. Щойно вирослі пагони взагалі не слід вкорочувати, тому що пагони минулого року завжди плодоносять.

Якщо плоди збирають не разом з пагонами, то зрізку потрібно робити кожні два роки, починаючи з другого року в кінці зими. Зібрані пагони обрізають короткими підходами. У разі особливо сильнорослих сортів обліпиху також можна трохи прорідити. Ви навіть можете дозволити чоловічим сортам рости протягом трьох-чотирьох років, не обрізаючи їх. Навіть після цього потрібно зрізати максимум половину пагонів, щоб пилку було достатньо для запліднення жіночих сортів у наступному сезоні. Занадто густі кущі також можна обрізати і видаляти мертві гілки цілий рік. Це гарантує, що внутрішні частини кущів завжди забезпечені достатньою кількістю світла. Як і під час збирання врожаю, слід захищатися від травм під час зрізання, надягаючи рукавички.

Порада: Якщо у вас є два або більше жіночих рослин, чергуйте їх щороку – таким чином ви зможете максимізувати свій урожай!

Резюме – Як обрізати обліпиху:

• одягати рукавички
• Обрізають в кінці зими до початку цвітіння
• Жіночі сорти обрізають кожні 2 роки, чоловічі – кожні 3-4 роки
• Старі пагони обрізають до коренів, молоді пагони не обрізають
• Обрізайте чоловічі рослини обережно, також залиште стару деревину
• Проріджують цілий рік за потребою

Зимує обліпиха

Обліпиха підготовлена ​​для будь-яких кліматичних умов і зазвичай витривала до -43 °C. Однак молоді рослини все одно повинні провести першу зиму в теплиці перед висадкою на вулицю.

розмножити обліпиху

Розмноження обліпихи – це дитяча забавка – насправді, зазвичай важче обмежити розмноження обліпихи в саду. Він дуже швидко поширюється через його підніжжя і утворює щільні живоплоти, якщо ви не вживаєте контрзаходів.
Однак, якщо ви хочете цілеспрямовано виховувати молодь, є різні варіанти для цього. Найпростіший спосіб — скористатися підніжжям. Ви можете просто дозволити їм продовжувати рости на їхньому місці, якщо воно відповідає бажаному. Однак, якщо ви віддаєте перевагу поселити рослини в іншій частині саду, можна використовувати вкорінені Відріжте відростки разом із якомога довшим шматком кореня та пересадіть у потрібне місце в саду Рослина.

Ще один спосіб розмноження обліпихи – грузила. В якості грузила можна використовувати пагін, що росте біля землі і на зовнішньому краю обліпихи. Тепер викопується вузька борозна, в яку поміщають обраний пагін і засипають землею. З землі на кінці має стирчати лише кінчик пагона. У випадку пагонів, які знаходяться під натягом, також може бути корисно обтяжити все камінням зверху, але пагін ні в якому разі не повинен відламатися. На опущеній ділянці поступово будуть утворюватися коріння, в результаті чого з’явиться самостійна рослина. Як і бігун, він може або залишитися на своєму місці, або бути зрізаний на наступний рік і висаджений на новому місці.

Також палички можна використовувати для залучення нових рослин до обліпихи. Для цього з пагонів обліпихи взимку нарізають середні шматочки довжиною близько 15-20 сантиметрів. Найкраще для цього підходять міцні минулорічні пагони. Паличка повинна мати довжину не менше двох вузлів (вузлів). Тепер його поміщають в горщик з пухким, бідним поживними речовинами грунтом, щоб виглядала лише верхня третина. Наші Органічні трави та ґрунт для насіння Plantura ви можете дуже добре цим скористатися. Щоб підвищити повітропроникність і підвищити успішність вкорінення, в горщик рекомендується вмішати 30% піску. Найближчим часом живці повинні бути в прохолодному (але безморозному), тінистому і захищеному від вітру місці. Горщик ніколи не повинен висихати повністю, але слід уникати перезволоження. Після того, як палички почнуть проростати, вам доведеться почекати близько трьох тижнів, перш ніж ви зможете висадити обліпиху на відповідне місце у вашому саду.

Порада: Розмноження живцями вважається більш вимогливим, ніж через полози або грузила. Оскільки рослини зазвичай не ростуть з усіх паличок, доцільно використовувати кілька паличок одночасно, якщо ви хочете виростити рослину.

Резюме - як розмножити обліпиху з паличок

1. Обрізають палиці (центральна частина пагона довжиною 15-20 см з не менше двох листових вузлів) взимку
2. Посадіть живці в горщик із грунтом так, щоб стирчала лише третина
3. Поставте в безвітряне, прохолодне і затінене місце.
4. Підтримуйте вологість, але уникайте перезволоження.
5. Висаджуйте в сад приблизно через три тижні після того, як живці проростуть

Обліпиха отруйна?

Обліпиха своїми колючими гілками може мати відлякуючий ефект, але ні плоди, ні листя, ні квіти не є отруйними. Навпаки: ягоди вважаються надзвичайно корисними, неймовірно смачними на смак і без вагань можна вживати в будь-якій кількості.

Збирати урожай обліпихи 

Плоди обліпихи зазвичай дозрівають у вересні-жовтні, деякі сорти навіть у серпні. Зрілість врожаю можна розпізнати по тому, що плоди набувають свого найяскравішого кольору. Теоретично його можна збирати до весни, але смак страждає і голодні тварини люблять погризти плоди. Той, хто підозрює, що зібрати смачні плоди з терну не буде дитячою грою, на жаль, бреше на місці: Щоб уникнути травм садівникам не слід садити ягоди без захисту від густих рукавички для збирання врожаю. Багато також використовують виделку або гребінець для ягід, щоб відштовхувати ягоди від гілок.

Однак чим пізніше буде урожай, тим більше шансів, що ягоди можна просто обтрусити з гілок і зловити тканиною. Наскільки міцно кріпляться ягоди до пагонів, залежить від сорту. Також поширеною практикою є розрізання цілих гілок на невеликі шматочки, а потім їх миттєвого заморожування, щоб потім можна було струсити ягоди.

Використовуйте корисні плоди обліпихи на кухні

Кисло-солодкий смак і високий вміст вітамінів (С, Е і В12) і бета-каротину роблять плоди обліпихи справжнім регіональним суперпродуктом. Вони вважаються протизапальними і особливо корисними в боротьбі з застудою та лихоманкою. Також під час вагітності рекомендується регулярне вживання соку обліпихи для забезпечення вітамінного забезпечення.
Хоча, як правило, безпечно їсти фрукти сирими, вони дійсно смачні, коли вони приготовані. Для творчості немає меж – обліпиха особливо популярна у вигляді фруктової м’якоті, соку, варення, желе, сиропу та лікеру. Ще один спосіб зберегти фрукти – висушити. Після цього вони є смачною добавкою до чаю або можуть бути перероблені в порошок, який потім можна використовувати різними способами. Також можна віджати плід і витягти з нього цінне масло обліпихи, яке використовується більше в косметичних цілях.

Але не тільки ягоди обліпихи можна використовувати на кухні: її листя також використовуються по-різному. Завдяки високому вмісту вітаміну С і антиоксидантів, листя є справжньою порадою, коли справа доходить до здорового харчування. Листя обліпихи особливо популярні як чай, але листя обліпихи також використовуються в косметиці або для кровообігу або ранозагоювальних ліків.

Ще один фрукт, який чудово підходить для різних продуктів, таких як джем, — це шипшина. Детальніше про це ви можете дізнатися в нашій спеціальній статті.