Полуниця: від посадки до збору врожаю

Солодка полуниця з вашого саду просто найкраща на смак. Показуємо, що важливо при посадці і догляді за полуницею.

Початок сезону вітчизняної полуниці (Fragaria) щороку з нетерпінням чекають багато любителів полуниці. А коли прийде час і полуниця навіть у вашому власному саду процвітає, дорослі та діти будуть так само щасливі. Відкрити яскраво-червоні фрукти на ліжку та з’їсти їх одразу – це чудовий досвід щороку.

Ми розповімо вам, як найкраще садити, доглядати, перезимувати і в кінцевому підсумку збирати та зберігати полуницю в природних умовах, щоб ви могли насолоджуватися врожаєм у повній мірі. Ми також пропонуємо огляд найкращих сортів полуниці для вашого саду.

сорти полуниці

Якщо ви шукаєте полуницю тільки в садовій торгівлі, вам, на жаль, відмовлять у величезній різноманітності сортів. Багато різновидів менш відомі, але безперечно варті пошуку. В принципі, сорти полуниці можна диференціювати за часом збору врожаю. Деякі з ранньостиглих сортів (наприклад, «Фрарома», «Ламбада», «Ханеойе» або «Ельвіра») можна збирати вже в травні. Пізньостиглі сорти (наприклад, 'Symphony' або 'Mieze Schindler') плодоносять приблизно до кінця серпня. Популярні сорти «Корона» та «Соната» належать до середньоранніх сортів, які дозрівають саме в сезон полуниці. Є також сорти, які плодоносять двічі і більше разів, наприклад, «Остара». Різні сорти відрізняються не тільки за часом дозрівання, але і за смаком. їх консистенцію, вимоги до місця розташування та схильність до захворювань, а також багато інших факторів. котрий сорт полуниці який найкраще підходить вам і вашому саду, ви можете прочитати тут.

посадити полуницю

Висаджуючи полуницю, потрібно пам’ятати про кілька речей, щоб отримати вдалий урожай. Ми пропонуємо поради щодо місця та часу посадки, а також покажемо, як вирощувати полуницю на балконі або навіть вертикально.

Посадка полуниці: вибір місця

Як завжди, успішне вирощування багато в чому залежить від місця, де рослина почувається комфортно, і правильного підходу до посадки.

Рослини полуниці дуже чутливі до морозів. Тому вони вважають за краще захищені від вітру місця, де не утворюються холодні озера. Тому ідеально підходять сонячні місця з добре структурованим, добре аерованим, багатим гумусом грунтом. Як і більшість ягід, полуниця любить слабокислий ґрунт, хоча з ботаніки це не ягоди, а сукупні фрукти. Однак вони гірше переносять ущільнення ґрунту і перезволоження. Тож якщо є грядка з важким ґрунтом, не надто суглинним і на сонячному місці, яке максимально захищене, немає нічого поганого в тому, щоб посадити на ньому полуницю.

Полуниця відносно невибаглива, тому її можна легко висаджувати в горщики або квіткові ящики. Для цього підходить, наприклад Органічний овочевий і томатний ґрунт Plantura видатний. Таким чином власники балконів також можуть вирощувати смачні літні плоди вдома. Крім того, горщики часто мають перевагу в тому, що їх легко транспортувати, і таким чином рослини полуниці можна краще захистити від морозу. У сухих умовах, однак, коріння в горщику мають менше можливостей для подачі води. Тому при вирощуванні полуниці в горщику поливу завжди слід приділяти більше уваги, ніж на грядці.

Посадка полуниці: час посадки

Полуницю найкраще садити з кінця липня до середини серпня. Потім вони мають достатньо часу наприкінці літа та осені, щоб розвинути коріння та квіткові бруньки для першого врожаю наступного року. Якщо ви пропустили цей проміжок часу, ви все одно можете садити полуницю до вересня і весни без будь-яких турбот. Однак вони плодоносять лише через рік.

Посадка полуниці: чотириетапний процес

1. Перед посадкою внесіть у ґрунт трохи компосту, компостованого гною чи органічних добрив або внесіть їх у посадкову яму під час посадки. Це дає маленьким рослинам полуниці енергію для зростання.
2. Розташуйте рослини на грядці так, щоб між полуницею в ряду завжди залишалося від 25 до 30 см. До наступного ряду залиште проміжок приблизно 40-45 см. Обчисліть круговий простір діаметром 25 см для кожної рослини в горщиках або коритах. Посередині кола висаджують полуницю.
3. Тепер молоді рослини поміщають в грунт. Зверніть увагу на правильну глибину посадки. Це дуже важливо, оскільки серцеві листя (дрібні кінчики росту в середині рослини) або коріння можуть легко загнити, якщо рослини будуть занадто глибокими. З іншого боку, суниця, яка посаджена занадто високо, ризикує засохнути її коріння.
4. Тепер правильно полийте рослини. При літніх температурах поливайте потроху кожен день протягом тижня, якщо це можливо. Потім ще протягом двох-трьох тижнів стежте, щоб полуниця не висихала, і поливайте її кожні кілька днів, якщо потрібно.

Більш детальна інформація про ідеальне розташування та правильний шлях посадка полуниці див. цю статтю.

Вирощування полуниці на балконі

Особливо, якщо у вас обмежений простір, ви можете подумати про так званих висячих і лазячих полуницях. Усі сорти полуниці, які дають потужні бігуни, придатні як для лазіння, так і для підвішування. Якщо ви хочете лазячу полуницю, вусики підтягують ліскою. Якщо ви цього не зробите, у вас автоматично звисає полуниця, оскільки полози звисають з материнської рослини. Ампельна полуниця – це ще один спосіб зібрати полуницю на балконах або надати їй декоративний ефект.

Детальніше про те, як Вирощування полуниці на балконі ви можете дізнатися в цій статті.

Вирощуйте полуницю вертикально

Якщо у вас дуже мало місця, ви можете вирощувати полуницю вертикально, тобто один на одного. Це тенденція так званого вертикального озеленення, яке одночасно економить простір і є декоративним.

Як використовувати жолоби або труби для створення а вертикальний полуничний сад створити, ви можете дізнатися тут, у нашій спеціальній статті.

догляд за полуницею

Для отримання високого врожаю полуницю слід правильно удобрити, полити і перезимувати. Ми також покажемо вам, чому варто проводити обрізку після збору врожаю.

Удобрюйте полуницю

Потреби полуниці в поживних речовинах не дуже високі, а садові ґрунти зазвичай багаті поживними речовинами. Тим не менш, ви можете трохи підбадьорити своїх маленьких рослин. При посадці слід дати полуниці трохи компост додати - це сприяє зростанню. Підійдуть і органічні добрива повільної дії. Після кожного збору врожаю рекомендується вносити добрива компостом (прибл. 3-5 л/м²), компостований гній або добриво з високим вмістом калію, як у нас Органічне добриво для томатів Plantura. Восени рослини формують квіти на наступний рік і потребують для цього багато енергії. Наступною весною знову дають трохи компосту для маленьких рослин (3-5 л/м²) або добрива (кількість внесення див. на упаковці). Так триває до осені, коли рослини збирають в останній раз (зазвичай через три роки після збору врожаю).

Більше інформації про правильний Підживлення полуниці можна знайти тут, у нашій спеціальній статті.

В першу чергу органічні тривалі підживлення: інструкція і дозування для полуниці

1. Перед посадкою: 60-110 г/м² (5-9 столових ложок) нашої Plantura органічне добриво для томатів Вробіть у верхні шари ґрунту
2. Добре полийте грунт і тільки що висаджені рослини, щоб гранули могли розчинитися
3. Восени після збору врожаю та навесні удобрюють по 40-70 г на рослину (3-5 столових ложок з горкою).

порада: Якщо ви використовуєте наш Універсальне органічне добриво Plantura Якщо він у вас вже є вдома, ви можете просто використовувати його для підгодівлі полуниці. Хоча вона менш багата калієм, ніж томатне добриво, вона все ж підходить.

засипати полуницю

Полуниця висуває високі вимоги до водопостачання. Під час досить раннього бутонізації він, як правило, ще може тягнутися на відносно вологому зимовому ґрунті. Однак у період між цвітінням і дозріванням його обов’язково потрібно поливати в посушливі періоди, а також під час фази росту. В останніх особливо важливо поливати щодня, тоді як для дорослих рослин зазвичай достатньо поливу кожні кілька днів, залежно від погоди. Уникайте перезволоження. І не забудьте поливати вранці (це зазвичай краще проти равликів) або ввечері. Після збору врожаю обмін речовин у рослин сповільнюється, і їм більше не потрібно багато води. Лише після того, як листя зрізані, доки рослини не дадуть нове листя, у разі сухості їм потрібно допомагати водою.

нарізати полуницю

Листя суниці часто уражаються грибковими захворюваннями. Ці гриби люблять зимувати на листі суниці, серед іншого, щоб потім навесні швидко поширюватися. З цієї причини полуницю зрізають після літнього збору або в якості запобіжного заходу, або для утримання збудника, якщо хвороба вже заражена. Але таку обрізку листя потрібно зробити не пізніше кінця липня, щоб рослини мали достатньо часу мати достатньо часу, щоб виростити молоде здорове листя і квіткові бруньки на наступний рік до похолодання осені.

Одним словом: які рослини ви зрізаєте і як?

• У рослин, які вже дали плоди, листя зрізають, особливо якщо на листках виявлені відхилення
• Свіжопосаджену полуницю не обрізають
• У випадку з дуже пізньостиглими сортами, ви обрізайте тільки до середини серпня, якщо хвороба важка.
• Всі листки видаляють таким чином, щоб не пошкодити серцевину
• Листя видаляють з грядки, не залишаючи потенційних патогенів

Зимує полуниця

На жаль, і коріння, і квіти полуниці не витримують морозів. Тому що коріння не дуже глибокі і тому погано захищені. Квіти особливо чутливі навесні, тому їх слід захищати від пізніх заморозків. Полуниця в горщику або віконній коробці повинна зимувати в захищеному місці. Якщо ви вибираєте закрите зимове місце, не забувайте час від часу злегка поливати рослини в безморозні дні. У місцях, де є ризик заморозків, рослини полуниці в горщиках слід накривати хмизом, соломою або шерстю, наприклад, так само, як їх родичі на грядках. Однак солома не повинна покривати всі рослини, оскільки це створює ризик вологого мікроклімату, який приваблює гриби. Тому навколо рослин укладайте тільки солому. Хмік і шерсть більш проникні для повітря і вологи, тому їх можна розмістити по всій рослині.

Більше до Зимівля і обрізка полуниці ви знайдете тут.

Вирощувати полуницю чи купувати рослини?

Якщо ви хочете мати полуницю для власного саду, виникає питання, чи варто розмножувати її самостійно, чи краще купувати полуницю. Нижче ми порівнюємо ці два варіанти.

купити полуницю

Рослини полуниці легко придбати в господарських магазинах, магазинах садових товарів або в Інтернеті. Ціна на поодинокі рослини або комплекти з кількох рослин надзвичайно низька. Однак починати пошук слід з певного уявлення про потрібний сорт. Тому бажано заздалегідь дізнатися про сорти, які адаптовані до місця розташування та смаку, і не ігнорувати час дозрівання. Якщо ви враховуєте всі ці критерії при виборі сорту, може знадобитися деякий час, перш ніж ви виберете ідеальний сорт для свого саду. Але цей час зазвичай того варте, і тоді ви можете ще більше насолоджуватися власним урожаєм.

Розмноження полуниці: посіяти горіхи або посадити відростки

Полуницю дуже легко розмножити за допомогою так званих відростків, які часто неправильно називають пагонами. Цей тип розмноження має перевагу в тому, що пагони є клонами материнських рослин, тобто у вас є той самий сорт, який ви спочатку посадили. Однак, залежно від того, як отримані бігуни, існує ризик того, що вони поширять грибкові захворювання, що передаються через ґрунт. Але цього можна уникнути за допомогою правильної технології.

Як саме працює розмноження столону, а також дещо складніше розмноження через горіхи полуниці, ви можете дізнатися в нашій статті. Розмноження полуниці.

Збір, зберігання та консервування полуниці

У полуниці межа між не зовсім стиглим і перестиглим надзвичайно вузька. Тим більше приємно, коли ви можете зібрати червоні делікатеси в ідеальний час. Але який найкращий спосіб зберігати полуницю, коли врожай повинен принести більше плодів, ніж ви можете з’їсти свіжими?

збирати полуницю

Залежно від сорту час збору – з кінця травня до кінця серпня. Але для того, щоб плоди краще зберігалися, збирати врожай слід вранці, коли плоди ще прохолодні. Однак не можна забувати, що полуниця потім не дозріває. Тому їх слід збирати лише тоді, коли вони повністю червоні. У сезон збору врожаю бажано проводити збір два-три рази на тиждень.

Зберігання та консервування полуниці

Полуниця - дуже чутливі плоди, тому, на жаль, не довго зберігається свіжою. Перш за все, гарні на смак сорти з саду, які не були відібрані для зберігання, повинні бути з’їдені або оброблені протягом двох днів. За цей час полуниця зазнає найменшої шкоди, якщо її залишити розкладеною на тарілці або неглибокому посуді в холодильнику.

Добре те, що існує незліченна кількість способів зберегти смачні фрукти. Іноді це робить їх навіть кращими. Полуницю можна дуже добре консервувати у вигляді варення, компоту або в замороженому вигляді у вигляді морозива, процідженого або у вигляді цілих фруктів. Більше корисних порад можна знайти тут Заморожування та консервування полуниці читати.

У цій статті ви також знайдете наші поради щодо успіху посадка полуниці. А також Топ-5 наймиліших сортів полуниці ми зібрали для вас тут.