Сушка лаванди: поради щодо зберігання та подальшого використання

Запах лаванди по-справжньому розкривається лише тоді, коли вона висихає. Тут ми покажемо вам, як сушити лаванду і де використовуються квіти.

Запашний лаванда (Лаванда) був відомий ще стародавнім єгиптянам, які використовували його для бальзамування своїх померлих. Пізніше лаванда надала римлянам мужності перед наближенням битв і служила їм лікарською рослиною для солдатів. Сьогодні переважно висушені квіти справжня лаванда (Lavandula angustifolia), які використовуються в косметиці, в побуті і навіть на кухні. Але що робить фіолетову середземноморську траву такою особливою і який найкращий спосіб її висушити? Ми узагальнили відповіді на ці запитання для вас у цій статті.

сушіння лаванди

Основний час збору врожаю лаванди припадає на період з червня по серпень, коли вона цвіте. Щоб квіти швидше висихали і не ризикували утворення цвілі, збирати лаванду слід тільки в посушливі дні. Найкраще обрізати весь кущ лаванди, коли він відцвіте (середина липня). Для сушіння використовуються тільки квітучі кінчики гілок. Тому найкраще вкоротити стебла приблизно на 10 сантиметрів нижче основи квітки. Після збору врожаю свіжозрізані волоті спочатку розкладають на тканині і просушують. Через кілька днів їх також можна розвішувати в пачках. Щоб аромат не пропав через короткий час, слід використовувати сушені квіти лаванди по одному зберігати в темному, прохолодному і сухому місці - наприклад, у герметично закритій банці комора.

Короткий опис сушіння лаванди:

• Час збору врожаю з червня по серпень
• Збирають урожай тільки в посушливі дні
• Зріжте гілки приблизно на 10 см нижче основи квітки
• Розкладіть їх на тканині
• Через кілька днів повісьте пучками
• Темне, сухе зберігання в банках або банках

Інгредієнти та застосування лаванди

Крім дубильних та інших другорядних рослинних речовин, висушені квіти лаванди містять до трьох відсотків ефірної олії, що надає їм пряний аромат. Склад ефірної олії надзвичайно складний. Наразі дослідникам вдалося ідентифікувати понад 150 сполук. Основні компоненти ліналолу та ліналілацетату разом складають до 75 відсотків. Але інші компоненти – такі як цинеол, борнеол і камфора – також відіграють важливу роль у загальному ароматі.

Використання лаванди як лікарської рослини

Для використання в косметиці та натуральній медицині ефірну олію отримують шляхом парової дистиляції. Це одне з небагатьох ефірних масел, яке можна наносити безпосередньо на шкіру. Наприклад, його можна використовувати як ранозагоювальний засіб при опіках і легких травмах. Але його також можна використовувати для відлякування комарів м’якими літніми вечорами.

У хвилюючі часи аромат лаванди також забезпечує спокій і рівновагу. Воно ефективно відганяє розбійників сну і покращує настрій. Лаванда – класичний нервовий релаксант, який має розслаблюючу дію, не втомлюючи нас. Середземноморська трава також заспокоює головний біль. Крім використання ефірної олії, ви також можете пити висушені квіти як чай або використовувати їх як добавку для ванни.

Для домашнього використання квіти також можна використовувати для приготування масляного екстракту. Усі частини рослини слід добре вкрити рослинною олією (наприклад, оливковою), щоб уникнути появи цвілі. Через 10-14 днів домашня лавандова олія готова, і ви можете використовувати її як ароматне масажне масло для напружених м’язів.

Використання лаванди в побуті

Завдяки своїм інгредієнтам лаванда є природним дезінфікуючим засобом і може помітно очищати повітря в кімнатах. Навіть латинська назва рослини вказує на його користь, адже «lavare» означає «мити». Екстракти лаванди та ефірну олію можна дуже добре використовувати для довготривалого домашнього прибирання. Просто додайте кілька крапель у воду для миття підлоги або почистіть нею холодильники та полиці. Як делікатно ароматну воду для прасування, її також можна використовувати для зволоження білизни. Якщо вам все ще не вистачає ароматного аромату, ви також можете використовувати невеликі запашні пакетики з квітками лаванди Наповнюйте білизну з власного саду та парфумуйте свою білизну - це навіть допомагає від молі Гардероб.

Використання лаванди на кухні

Інтенсивний аромат лаванди найкраще смакує на кухні в поєднанні з іншими травами та спеціями. Особливою популярністю користується, наприклад, суміш «Прованські трави», як і поєднання з шавлія, розмарину, цедрою лимона або апельсина з усіма видами середземноморських страв, гострим сиром або м'ясом на грилі. Цвіти лаванди також чудово смакують у домашньому трав’яному маслі, лавандовому оцті або трав’яній солі. Навіть у десертах злегка терпкий аромат лаванди напрочуд добре гармонує з персиками, абрикосами, цитрусовими або медом.

Якщо вас цікавить різноманітність лаванди, обов’язково загляньте в нашу Список видів і сортів кинь сюди.