Токсичні важкі метали в саду від добрив?

Особливо в приватних садах можуть накопичуватися важкі метали. Тут ми пояснюємо, чи небезпечно це і як у вас не виникає проблеми з важкими металами.

Багато людей знають, що такі джерела їжі, як риба, все більше забруднені токсичними важкими металами, такими як ртуть. Але ми також можемо поглинати шкідливі важкі метали з рослинною їжею, оскільки рослини поглинають ці речовини через ґрунт і коріння. Зокрема, на присадибній ділянці неправильне внесення добрив у зв’язку з несприятливим грунтом може призвести до підвищення рівня важких металів у вашому власному врожаї. Але не варто відразу панікувати: є прості і нехитрі рішення, за допомогою яких можна проблемні важкі метали майже не потрапляють у ґрунт або поглинаються рослинами – дізнайтеся тут більше.

Коли ми чуємо термін важкий метал, ми зазвичай думаємо про токсичний метал, який не повинен потрапляти в наш організм. Однак така поширена думка - лише половина правди. Тому що в групу важких металів також входять мінерали, необхідні для виживання, такі як мідь, марганець і цинк. Ці мінерали часто називають мікроелементами. Як випливає з назви, людям потрібна лише дуже мала кількість цих речовин, щоб усе функціонувало в нашому організмі безперебійно. З іншого боку, більша кількість може мати негативні наслідки та викликати захворювання.

Крім життєво важливих важких металів, є також важкі метали, такі як свинець, кадмій, хром і ртуть, яким насправді немає місця в нашому організмі. Залежно від важкого металу навіть найменших кількостей достатньо, щоб викликати симптоми отруєння. Наприклад, отруєння кадмієм може призвести до ниркової недостатності, а надмірне споживання свинцю може зробити людину буквально дурною. Наприклад, підвищене споживання свинцю в дитинстві спричиняє пошкодження мозку, що проявляється у нижчому IQ та поганій концентрації. Важкі метали також є проблемними, оскільки вони накопичуються в організмі і дуже повільно виводяться з організму. Тому тривале збільшення споживання важких металів може призвести лише до таких проблем, як ураження печінки та нирок через роки.

Прочитавши вищезазначений заголовок, кожен садівник-хобі, ймовірно, запитає, як важкі метали можуть потрапити в наше добриво, а отже, і в наш харчовий ланцюг. Ви повинні знати, що компоненти мінеральних добрив, такі як фосфат, природним чином забруднені важкими металами. У випадку з фосфатом це в першу чергу важкий метал кадмій. На жаль, нині є майже виключно родовища фосфатів із підвищеним вмістом кадмію, оскільки бідні кадмієм шахти вже майже повністю вичерпані. Тож якщо ви регулярно удобрюєте мінеральними добривами з високим вмістом фосфатів, то в довгостроковій перспективі можна збагатити грунт важкими металами. Цікаво, що приватні сади, які часто удобрюють комплексним добривом, таким як блакитне зерно, набагато більше забруднена важкими металами, ніж дискредитована сфера комерційної фермерський. Тому що фермер удобрює лише стільки, скільки рослинам дійсно потрібно та поглинають – хоча б з економічних причин.

Але вся правда також включає те, що важкі метали містяться не тільки в мінеральних добривах. Компост також може мати високий рівень важких металів. Вирішальним тут є сировина, з якої був виготовлений компост. Але перш ніж повністю втратити бажання садити на власному городі, слід сказати: важкі метали надходять насправді скрізь до і навіть без добрив невелика кількість важких металів буде накопичуватися у вашому садовому ґрунті можна довести. Тут дуже добре підходить цитата з Парацельса: «Усе є отрутою, і ніщо не є без отрути; лише доза робить річ не отрутою».

Те, що важкі метали потрапляють у ґрунт, не означає, що вони повинні поглинатися рослинами. Ґрунти мають так звану буферну ємність. Якщо пояснити трохи просто, буферна ємність гарантує, що ґрунт може зв’язувати певні речовини, щоб вони не могли поглинатися рослинами, наприклад. Величина буферної ємності залежить від складу ґрунту. На зв'язування важких металів позитивно впливають такі компоненти і властивості в грунті:

• Високий вміст глини
• Гумус також здатний зв’язувати важкі метали
• РН грунту не повинен бути нижче 6

Підсумовуючи, можна сказати, що важкий ґрунт, що містить гумус і глину, здатний зв’язувати багато важких металів. Якщо грунт піщаний, важкі метали легше поглинаються рослинами і вимиваються в грунтові води. Але навіть важкий ґрунт може ефективно зв’язувати важкі метали, лише якщо значення рН не є надто кислим.

У цей момент було б неправильно демонізувати мінеральні добрива як такі. Однак є деякі проблеми з мінеральними добривами, які не виникають з органічними добривами. Загальний вміст поживних речовин у мінеральних добривах досить високий, а концентрація фосфатів, зокрема, часто занадто висока для тривалого підживлення. Тому що більшості рослин потрібно лише трохи фосфату. Крім того, повільно прогресуюче вивітрювання в садовій землі виділяє фосфат цілком природним шляхом. В принципі, компоненти ґрунту, які переважно є мінералами, повільно розщеплюються під впливом зовнішніх впливів, таких як дощ. При подрібненні, крім фосфату, виділяються інші поживні речовини для рослин, такі як залізо. Отже, на наших грядках є природна, хоча й легка, фосфорна підгодівля, про яку не варто забувати.

На жаль, декларація про добрива часто дає більшу цінність для внесення, ніж це насправді необхідно – лише для того, щоб добрива було куплено знову швидко. Крім того, ми зазвичай занадто мало знаємо про наш ґрунт та його склад. Тому для нас залишається загадкою, скільки добрив насправді потрібно в який момент. Однак ми хочемо вести екологічно чистий сад і збільшувати кількість ґрунтових організмів замість того, щоб додавати в ґрунт важкі метали. в Органічне добриво від Plantura відмінно підходять для цього. Ви можете довіряти нашим кількостях, і якщо ви маєте на увазі: добрива Plantura не збільшують кількість важких металів на 100 відсотків.

Ви можете скористатися наведеними нижче порадами, щоб значно зменшити кількість важких металів у вашому ліжку:

• Принцип «багато допомагає» однозначно не стосується добрив
• Біологічне підживлення завжди є перевагою через природне співвідношення поживних речовин
• У разі гострого дефіциту поживних речовин можна також придбати добрива лише з одним елементом живлення (напр. Б. азот)
• Вивчіть харчові потреби рослин, які ви вирощуєте, а потім годуйте тільки те, що потрібно рослині

Так що важкі метали зберігаються в ґрунті, а не в наших рослинах і, отже, у нас їжі, ми маємо для вас дві поради: Найважливіший захід – контролювати значення pH. Тому що навіть важкий ґрунт з великою кількістю глини та гумусу не може поглинати велику кількість важких металів, якщо значення pH є кислим або навіть дуже кислим. Якщо грунт виявиться занадто кислою, її слід вапнувати. Це знову збільшує значення pH. Крім того, грунт можна збагатити гумусом на тривалий термін. Додаючи гумус, зв’язується більше важких металів, і, до речі, ви також робите щось добре для своїх рослин.

Підсумовуючи, можна сказати, що проблема важких металів, ймовірно, стане більш важливою в найближчі десятиліття. Навіть якщо, наприклад, рівень забруднення в Німеччині дуже низький, ніж у країнах, що розвиваються, переосмислення запліднення є актуальним. Зрештою, хто б хотів, щоб ґрунт у власному саду, який обробляли з такою любов’ю та зусиллями, був забруднений важкими металами?