Помідор бичачого серця відомий своїми великими м’ясистими плодами. Ми розповімо, як ви також можете насолоджуватися багатим урожаєм і які особливості слід пам’ятати, висаджуючи томат «воле серце».
Помідори Oxheart є справжніми фаворитами в багатьох садах, тому що за ними легко доглядати, а їх плоди можуть бути гігантськими. У цьому профілі ми представляємо особливий томат.
зміст
- Томат Oxheart: профіль
- Походження та історія помідорів
- Властивості та смак біфштекс помідор «Оксенхерц»
- Кращі сорти помідорів бичачого серця
- Посадка томата Oxheart: поради для відкритого і горщика
- Найкращий догляд за томатами 'Ochsenherz'
- Використовуйте помідори з бичачим серцем
Томат Oxheart: профіль
| фрукти | яловичий помідор; різні кольори |
| смак | ароматний, солодкий, слабокислий |
| час дозрівання | від середнього до пізнього |
| зростання | Томатна палочка, до 2 м |
| Розташування | оранжерея, закрите поле, горщик (південна сторона) |
Походження та історія помідорів
Особлива форма помідора «волове серце», ймовірно, була створена в кінці 19 століття. Століття на Русі, де вперше згадується. Пізніше він потрапив до США, де його широко вирощують і сьогодні. Помідор бичачого серця також дуже популярний у Франції та Італії, тому цей фрукт часто можна зустріти на ринках.
Властивості та смак біфштекс помідор «Оксенхерц»
Як випливає з назви, помідори з бичачим серцем за формою і розміром нагадують бичачі серця. Вони належать до помідорів біфштекс, а їх плоди досягають ваги від 100 до понад 1000 грамів. Зустрічаються гладкі плоди у формі серця, але також є плоди з сильними ребрами, які мають багато складок. Як і у багатьох помідорів біфштекс, всередині є лише кілька насіння. Більшість сортів томатів Oxheart не насіннєві, але новіші породи на ринку іноді є гібридами, з яких неможливо отримати насіння. При виборі звертайте увагу на стійкі до насіння сорти, щоб ви могли отримати власні сорти. У нашій спеціальній статті ви знайдете поради та рекомендації для Отримання насіння томатів.
Сама рослина часто виглядає досить хворобливо, тому що деякі сорти скручують листя або дають їм помітно никнути. Але нехай вас не обманює зовнішність, адже ця дивна зовнішність цілком нормальна. Стиглі плоди швидко розм’якшуються, тому їх потрібно швидко з’їсти або обробити. Помідор бичачого серця на смак ароматний і солодкий, але також має легку кислинку.
Кращі сорти помідорів бичачого серця
На помідори Оксенгерц приємно дивитися і смакувати. Ми познайомимо вас з п’ятьма найкращими сортами для вашого саду.
- «Анна російська» дає великі плоди у формі серця, які при дозріванні стають насичено-рожевими. Плечки плодів стають злегка бежевими. Має м’який смак і ідеально підходить для переробки в соуси.
- The «Болгарське волове серце» це класика, коли справа доходить до кольору. Влітку численні рожеві серцеподібні плоди прикрашають міцні рослини томатів, які можуть досягати у висоту 1,80 метра.
- «Coeur de Boeuf» це, мабуть, найвідоміший сорт серед томатів бичачого серця. Він родом із Франції і з середини липня дає сильно ребристі світло-червоні плоди. Досягає у висоту до 200 сантиметрів, а також підходить для вулиць із дощовиком.
- сорт «Біле бича серце» сяє світло-жовтим кольором і, як і більшість майже білих помідорів, на смак дуже фруктовий і солодкий. Виростає до 200 сантиметрів у висоту і дає дуже хороші врожаї в теплиці.
- «Помаранчевий російський» — це помаранчевий та червоний помідор у формі серця з гарним мармуром, який найкраще живе в теплиці. Плоди важать до 300 грам і на смак дивовижно фруктово-солодкі і пряні.
Посадка томата Oxheart: поради для відкритого і горщика
Помідори Oxheart потребують багато тепла і повинні знаходитися на відкритому повітрі тільки із захистом від дощу. Однак вони також дуже комфортно почуваються в горщику з південного боку. Наповніть горщик грунтом, спеціально адаптованим для помідорів, як у нас Органічний овочевий і томатний ґрунт Plantura. Він забезпечує розсаду всіма необхідними поживними речовинами для гарного початку сезону та забезпечує багатий урожай.
Найкращий догляд за томатами 'Ochsenherz'
У помідорів «волове серце» дають вирости вгору лише одному пагону, а всі бічні пагони видаляють. Через велику вагу плодів високим рослинам потрібна палиця для підтримки. З головним чином органічними довготривалими добривами, такими як наше Органічне добриво для томатів Plantura, рослини забезпечуються всіма важливими поживними речовинами в довгостроковій перспективі. Рідкий також підходить для вирощування в горщиках Органічні добрива для помідорів і овочів Plantura. Застосовується через три тижні після посадки один раз на тиждень у зазначеній дозуванні.
Використовуйте помідори з бичачим серцем
Великі помідори біфштекс дозрівають з кінця липня до початку жовтня. Помідори Oxheart ідеально підходять для салатів, але вони також смачні в супах і соусах.
Наша порада: Великі помідори з бичачим серцем виходять особливо смачними, коли їх фарширують і смажать у духовці!
Крім жовтих і червоних помідорів є ще чорні та сині помідори, ви можете дізнатися більше в нашій спеціальній статті.
