Сорт яблук, також відомий як (Червоний) Берлепш, не тільки дуже смачний, але й дуже корисний. Ми розкриваємо, звідки походить сорт яблук «Goldrenette Freiherr von Berlepsch», як він виглядає та на що потрібно враховувати при вирощуванні та збиранні.
в сорт яблук «Голдренет Фрайхер фон Берлепш» (штраф «Goldrenette Freiherr von Berlepsch») часто називають просто «Berlepsch». Яблука цього старого сорту ароматні та мають високий вміст вітаміну С. У цій статті ви дізнаєтеся, звідки береться яблуко, як його вирощують і як можна використовувати плід.
зміст
- Goldrenette Freiherr von Berlepsch: профіль
- Походження та історія яблука
- Берлепш: опис властивостей і смаку
- Вирощування сорту яблуні Берлепш
- Берлепш: Час збору врожаю та використання яблук
Goldrenette Freiherr von Berlepsch: профіль
| синоніми | «Берлепш», «Яблуко Гогенцоллерна», «Барон де Берлепш» |
| фрукти | середнього розміру; світло-жовтий основний колір з верхівкою від коричневого до темно-червоного |
| смак | соковиті, ароматні, кисло-солодкі |
| врожайність | ранній початок; високий |
| час збору врожаю | з жовтня |
| зрілість | З грудня по березень |
| термін придатності | Добре; можна зберігати до березня |
| зростання | спочатку сильний, пізніше слабший |
| клімат | широко культивується; воліє теплі, захищені місця без пізніх заморозків |
| хвороб і шкідників | дуже стійкий |
Походження та історія яблука
Сорт яблуні 'Berlepsch' - німецьке схрещування 1880 року від 'Ananasrenette' × 'Рибстон Перец‘. Дідріх Ульхорн-молодший, який назвав своє нове відкриття на честь тодішнього президента округу Дюссельдорф Ганса Германа Фрайгера фон Берлепша, вважається першим селекціонером. Сьогодні старий сорт яблук вирощують переважно в Західній Німеччині, в Австрії та Швейцарії.
Популярною мутацією, яка виникла з сорту яблук «Freiherr von Berlepsch», є сорт «Червоний Берлепш‘ (штраф «Червоний Берлепш»). Він дуже схожий на оригінал і відрізняється в основному червоним кольором плодів.
Берлепш: опис властивостей і смаку
Яблуні Берлепша в молодому віці ростуть дуже сильно і прямо. Пізніше зростання сповільнюється, дерево росте кулястіше і більше розповзається. Може виростати до чотирьох метрів у висоту. Час цвітіння припадає на кінець квітня і триває до середини травня. Плоди яблуні Фрайхера фон Берлепша мають такі властивості.
Властивості яблук Берлепш:
- Середніх розмірів і з плоским верхом
- Тверда, гладка, матова оболонка
- Основний колір зеленувато-жовтий, пізніше світло-жовтий
- Верхнє забарвлення коричнево-червоне, яскраво темно-червоне на сонячній стороні
- Помітна мармуровість
- М’якоть жовтувато-біла, тверда
- Соковитий, ароматний, кисло-солодкий смак
Порада: Для того, щоб мати можливість приносити багатий урожай з вашої яблуні, правильне підживлення — це все і кінець усього. Все праворуч Підживлення яблуні ви можете прочитати тут.
Вирощування сорту яблуні Берлепш
Особливістю вирощування яблуні Берлепш є те, що цей сорт дуже стійкий до Хвороби яблуні і шкідників. Якщо дерево знаходиться у відповідному місці та на хорошому ґрунті, воно залишиться здоровим при правильному догляді та не потребує жодних пестицидів чи пестицидів. Тому він ідеально підходить для органічного вирощування. Додаткову інформацію про правильне вирощування сорту яблуні «Берлепш» можна знайти в наступному розділі.
Ось як буде процвітати ваша яблуня Берлепш:
- Глибокі, середньоважкі ґрунти
- Добре дренований і рівномірно вологий ґрунт
- Вирощують тільки в захищених місцях
- Потрібна достатня кількість поживних речовин і води, інакше плоди залишаться занадто дрібними і опадають
- Брак поживних речовин і води також може призвести до старіння дерева
- Необхідна щорічна проріджування
- Якщо грунт занадто важкий, сорт схильний до раку дерев
Порада: І 'Berlepsch', і 'Rote Berlepsch' можна добре вирощувати як півстебла, на шпалері та як стандарт у саду.
Більше порад і рекомендацій для вирощування яблуні у власному саду можна знайти в нашій спеціальній статті.
Берлепш: Час збору врожаю та використання яблук
У жовтні настав час збирати яблука Берлепш. Однак перед тим, як збирати врожай, слід почекати, поки яблука повністю дозріють. Яблука, зібрані занадто рано, зморщуються при зберіганні і залишаються кислими. Яблука Freiherr von Berlepsch дозрівають для споживання з грудня по березень.
Ароматні фрукти найкраще вживати в свіжому вигляді. Але їх також можна використовувати для яблучного соку або для випічки чи приготування їжі. До речі, «Берлепш» із вмістом вітаміну С 23,5 мг на 100 г є одним із яблук з найбільшим вмістом вітаміну С.
Яблуко 'Червоний місяць' має подібні вимоги до розташування, також може добре зберігатися, але більше підходить для переробки, ніж для свіжого споживання. Це робить сорт з червоною м’якоттю гарним доповненням до яблука Берлепш.
