Спеціальний сорт яблуні «Rubinette» зі Швейцарії знаходиться під охороною сорту рослин. Тут ви можете дізнатися, що ще потрібно знати про властивості, смак, час збору та використання.
А яблуня (Malus domestica), ймовірно, можна знайти майже в кожному великому саду. Серед численних сорти яблукщо існують у світі, «Rubinette», мабуть, є одним із найпопулярніших. Не дивно, адже смачне яблуко підкуповує особливо інтенсивним ароматом і винятково соковитими фруктами. У цій статті ми розповімо вам, які ще характеристики зробили «Рубінетт» корисною порадою серед ентузіастів.
зміст
- Рубінетка: профіль
- походження та історія
- Властивості та смак «Рубінетки»
- Особливості під час вирощування
- Час збирання та використання сорту «Рубінетта».
Рубінетка: профіль
| синоніми | "Рафзубін" |
| фрукти | малий і середній розмір; зелено-жовтий, на сонячній стороні смугастий оранжево-червоний |
| смак | інтенсивний, кисло-солодкий, соковитий |
| врожайність | має тенденцію до чергування |
| час збору врожаю | Жовтень – грудень |
| зрілість | Жовтень – грудень |
| термін придатності | до січня/лютого; схильний до гниття підшипників |
| зростання | слабкий і середній сильний; рідкісний |
| клімат | захищений від вітру; Можна вирощувати на середніх висотах |
| хвороб і шкідників | сприйнятливий до парші, раку плодових дерев і монілії |
походження та історія
Існуванням сорту яблук «Рубінетта» ми завдячуємо випадковому збігу обставин: він насправді виник популярний сьогодні сорт із випадкового саджанця, вирощеного в розпліднику Хауенштайн у Швейцарії є Батьківськими штами нововиниклого штаму є «Золотий Делішес'і'Кокс апельсин', два однаково відомих десертних яблука. «Рубінетта» перебуває під охороною сортів рослин з 1985 року і зараз культивується як традиційно, так і садівниками-любителями.
Властивості та смак «Рубінетки»
Яблуко «Rubinette» на перший погляд часто виглядає трохи непомітним: плоди середнього розміру та зелено-жовтий колір, «Rubinette» часто майже не виділяється серед інших сорти яблук. На сонячній стороні яблука часто мають оранжево-червоний, смугастий колір. Якщо ви віддаєте перевагу трохи більш насичений варіант яблука Rubinette, ви також можете перейти до сорту 'Rubinette Rosso' - мутант відомого сорту яблуні переконує особливо сильним червоним кольором фарбування.
З точки зору смаку, «Rubinette» переконує перш за все своїм інтенсивним ароматом і приємним смаком. Кисло-солодка нотка і, зокрема, високий вміст цукру роблять яблуко надзвичайно смачним. Насолоду доповнює тверда м’якоть, яка одночасно хрустка і соковита.
Особливості під час вирощування
Хоча його яблука мають чудовий смак, у яблуні «Рубінетта» її немає незвичайні вимоги до навколишнього середовища: достатньо насиченого поживними речовинами грунту і сонячного місця дерево вже вийшло. Проте грунт навколо дерева Rubinette повинна бути постійно вологою, поки воно не виросте, але пізніше його зазвичай потрібно поливати тільки в особливо посушливі часи.
Теоретично сорт придатний для будь-яких форм вирощування через досить низькі вимоги, навіть у відрі як колоновидна яблуня добре підходить «Рубінетта». Однак дерево, як правило, має рідкісний, нерозгалужений ріст і чергування, тому одне на регулярні обрізки не слід здаватися.
Однак однією з основних проблем, з якою стикаються при вирощуванні «Рубінетти», є її висока сприйнятливість до Хвороби яблуні. Як нащадок двох високопродуктивних сортів, 'Rubinette' особливо чутливий до парші (Venturia inaequalis), грибкове захворювання, яке добре поширюється, особливо у вологих і теплих умовах, тому не варто нехтувати регулярним доглядом (включаючи обрізку). Але також рак плодового дерева (Neonectria galligena) і Монілія (Монілінія) частіше зустрічаються на деревах цього сорту. Щоб яблуня Рубінетта залишалася здоровою протягом тривалого періоду, її слід регулярно перевіряти на наявність ознак захворювання. Крім того, їх потрібно лікувати якомога швидше. Крім того, радимо відвідати лише спеціалізований магазин, щоб купити «Рубінетту» — тут молоді дерева перед продажем перевіряють на наявність ознак можливих захворювань.
Час збирання та використання сорту «Рубінетта».
Сезон збору яблук Рубінетт починається на початку жовтня і може тривати до грудня. Оскільки сорт є одним із справжніх столових яблук, то з цього моменту він готовий до вживання і його можна вживати без додозрівання. Завдяки чудовим смаковим якостям «Рубінетта» використовується як десертне яблуко, тобто в основному вживається в сирому вигляді. Однак фрукти також чудові для тортів або тістечок. Крім того, яблуко Рубінетта вважається дуже алергічним, навіть якщо непереносимість яблук часто відрізняється від людини до людини. З іншого боку, яблука не підходять для діабетиків – у них занадто високий вміст цукру.
Біля 'Джозеф МушЦе також десертне яблуко, яке також дуже підходить для сидру. Крім того, «Йозеф Муш» є дещо простим у догляді і не дуже вразливим представником яблуні.
