Мед манука: найдорожчий мед у світі?

Бджоли з Нової Зеландії виробляють, мабуть, найдорожчий і найцінніший мед у світі. Ми показуємо, що таке чудо-медова Манука.

Мед використовувався в медицині протягом тисячоліть. Кажуть, що так званий мед Манука з Нової Зеландії має дуже особливий ефект. Нижче ми покажемо, який ефект має мед манука і як найкраще його використовувати, а також надамо рекомендоване джерело постачання.

Мед манука

Мед досі використовується в широкому спектрі природних ліків. Особливим видом меду, який виділяється в цьому плані, є мед Манука. Його чудодійну дію вперше виявили в Новій Зеландії в 1998 році. Але що саме робить цей мед таким особливим?

Мед манука отримують з квіткового нектару новозеландського куща мануки (Leptospermum scoparium), родич австралійського чайного дерева. Мануку також називають миртом Південного моря або новозеландським миртом і зустрічається лише в Новій Зеландії та південно-східному регіоні Австралії. Ця рослина росте у вигляді куща або дерева і може виростати до чотирьох метрів у висоту. Їх білі або рожеві квіти часто цвітуть місяцями. Справжній мед манука отримують шляхом розміщення бджолиних сімей поблизу кущів мануки. Фермери, які займаються медом у Новій Зеландії, навіть використовують гелікоптери, щоб знайти дикі чагарники, а потім встановлювати біля них свої вулики.

Особливо стійкий кущ манука може вижити на очищених ділянках. Саме ця властивість вітається і використовується для відновлення втраченої рослинності. Всього через 50-75 років кущ мануки може відновити ґрунт до такої міри, що інші дерева також можуть рости знову. Оскільки Манука не приємна на смак для корів, овець чи інших тварин, вони виграють не лише від проектів лісовідновлення бджоли а разом з ними і пасічники. Купуючи мед Манука, ви не тільки робите щось добре для себе, але також часто підтримуєте ренатурацію Нової Зеландії.

Ефект меду манука

Спеціальний мед Манука має не тільки антисептичну та ранозагоювальну дію, але й антиоксидантну дію. Він також позитивно впливає на бактерії та грибки і навіть може вилікувати вірусні захворювання. Також корисний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Можливо, спочатку дивовижне застосування меду Манука - це в роті: в'язке золото також допомагає проти інфекцій і навіть бактерій карієсу завдяки своїм інгредієнтам. Мед мануки також можна використовувати проти бородавок, акне, герпесу та рубців.

Ці різні сфери застосування меду мають особливу причину - інгредієнт метилгліоксаль набагато сильніший в цьому типі меду, ніж в інших видах меду. Ця речовина підсилює лікувальні властивості меду. Наприклад, якщо у вас болить горло, для виправлення ситуації достатньо ложки меду. Звичайно, ви також можете розчинити мед Манука в теплому чаї, а потім випити його.

повідомлення: Мед не слід нагрівати вище 40 °C, щоб зберегти цінні інгредієнти.

Про антибактеріальну активність меду Манука свідчить так званий вміст MGO. MGO означає метилгліоксаль і описує основний активний інгредієнт меду. Метилгліоксаль в природі міститься в нектарі квітів Манука до того, як його проковтнуть бджоли. Цікаво, що чистий мед Манука містить від 100 до 800 мг на кілограм метилгліоксалю, тоді як інший мед має максимум 20 мг. Якщо ви хочете придбати мед Манука, вам неодмінно варто звернути увагу на інгредієнти. Високоякісний мед Манука має вміст MGO не менше 400.

Як діє мед манука?

• Мед манука має антисептичну, ранозагоювальну та антиоксидантну дію
• Мед можна використовувати проти широкого спектру захворювань, від захворювань крайового кишкового тракту до карієсу, акне та вірусних захворювань.
• Інгредієнт метилгліоксаль підсилює лікувальний ефект меду і вимірюється так званим вмістом MGO.
• Високоякісний мед Манука має вміст MGO не менше 400

Купити мед манука

Мед манука не виробляється масово, тому має свою ціну. Чверть кілограма меду може коштувати до 80 євро. Чим вище вміст MGO, тим дорожче він стає. Високий попит також є фатальним для солодкого золота з Нової Зеландії, оскільки, очевидно, високі ціни на мед також призводять до масового шахрайства з медом Манука. Кілька років тому було помічено, що на світовому ринку продається більше меду манука, ніж бджоли Нової Зеландії могли його виготовити. У всьому світі продається близько 10 000 тонн «меду Манука», хоча Нова Зеландія може повідомити про виробництво лише 1700 тонн.

Одним із способів забезпечення якості є перевірка вмісту MGO в лабораторії. Наприклад, мед Манука від Beegut досліджують у німецьких лабораторіях, щоб виключити підробку. Високоякісна Manuka має вміст MGO 400+ і переконує своєю упаковкою без пластику. Ви можете знайти більше інформації про мед манука з beegut тут.