Лужні трави: найкращі для кухні

Кислотно-лужний баланс у балансі - як підвищити самопочуття за допомогою лужних трав.

Кожен, хто багато займається харчуванням і вибирає правильні продукти, рано чи пізно зіткнеться з ключовим словом кислотно-лужний баланс. Зокрема, дієтологи часто напівправдою попереджають про закислення організму через неправильне харчування та кислі продукти. Кажуть, що це призводить до втоми, головного болю та накопичення «шлаків» в організмі. Фактично, надмірне закислення організму без попереднього стану (наприклад, у разі хронічної Захворювання нирок) надзвичайно рідкісні, оскільки в організмі є складна буферна система для збереження свого значення pH регулювати. Однак наукові дані свідчать про те, що дієта, багата основою, має позитивний ефект у довгостроковій перспективі вплив на організм і ризик різних захворювань, таких як камені в нирках, високий кров’яний тиск або подагра можна знизити. У той час як короткострокові «базові ліки» тому навряд чи впливають на самопочуття, насолоду лужні трав’яні чаї та інші багаті лужами продукти насправді позитивно впливають на здоров’я в довгостроковій перспективі впливати.

Порада: Збалансована дієта з великою кількістю води та овочів, але невеликою кількістю продуктів тваринного походження, як правило, може вважатися лужною. Здорова дієта найбільш ефективно підтримує ваше тіло.

Що таке лужні трави і як вони діють?

Основні трави або взагалі основні продукти харчування – це продукти, які характеризуються високою часткою компонентів, що утворюють основу. Це не має нічого спільного зі смаком рослин: лужні прянощі також можуть мати кислий або гострий смак і все одно позитивно впливають на кислотно-лужний баланс.
Розподіл катіонів та аніонів у траві визначає, чи поділяються трави на основні чи кислі Продукти харчування, які також позначаються як PRAL (Потенційне навантаження на нирки, німецька: потенційне кислотне навантаження, що впливає на нирки). буде. Лужні трави містять багато катіонів, до яких належать натрій, калій, кальцій і магній. Вони також містять низький PRAL, який допомагає організму нейтралізувати кислоти та відновити його природну буферну здатність.
В ідеалі дієта повинна складатися на дві третини з лужної їжі (переважно рослинна їжа) і на одну третину з продуктів, що утворюють кислоту (переважно продукти тваринного походження). Однак, оскільки це не завжди можливо, лужні трав’яні чаї вступають у гру: завдяки їх високій здатності до Утворення лужних речовин, вони допомагають збалансувати кислотоутворюючі продукти і тим самим сприяють здоров’ю харчування при.

Порада: Якщо ви хочете заварювати свіжий лужний трав’яний чай, ви завжди повинні звертати увагу на органічність ваших трав, щоб виключити забруднення пестицидами або мінеральними добривами. Ще краще вирощувати свої трави у власному саду. Тож ви точно знаєте, якими засобами обробляли рослини. Виростити трави в домашніх умовах легко, як пиріг: З нашим Набір для вирощування трав плантура Наприклад, навіть новачки можуть самостійно виростити лужні трави на підвіконні або в саду.

Основні трави з одного погляду

Якщо ви хочете харчуватися особливо здорово, ви можете зробити відмінний лужний чай з трав’яним чаєм Покрити потреби в їжі, оскільки використання трав як основних прянощів має позитивний вплив на тілі. Ми зібрали для вас найкращі основні дикорослі та домашні трави:

1. кропива (кропив’янка): З PRAL -12,6 кропива є одним із лідерів серед лужних трав. Його можна пити як чай або їсти в свіжому вигляді, а також стимулює роботу нирок.

2. Подрібнено (Petroselinum crispum): Петрушка також є однією з основних трав. З PRAL -12,5 трава може мати чудовий лужний ефект як пряність. Але для здорового харчування підійде і чай з петрушки.

3. кріп (Anethum graveolens): Кріп не тільки відомий своєю збудливою апетитом і протизапальною дією, але також має позитивно впливає на кислотно-лужний баланс - при PRAL -12,3 пряність має основну дію на.

4. орегано (Ориганум звичайний): Орегано популярна не тільки як середземноморська трава, але й як основна спеція з PRAL -9,8. Про що багато хто не знають: орегано також можна використовувати як лужний трав’яний чай.

5. кульбаба (Taraxacum officinale): У вигляді чаю чи свіжого в салаті - як основна дика трава з PRAL -9,7, кульбаба є збагаченням для кожного меню. Крім того, лужна дика трава характеризується позитивним впливом на травлення.

6. шавлія (Шавлія лікарська): Як лужного трав’яного чаю, дія шавлії безперечна: при PRAL -7,5 шавлія знімає кислотно-лужний баланс, а також позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт. Рослина також чудово поєднується в якості основної прянощі.

7. базилік (Ocimum basilicum): Любителі базиліка можуть радіти: з PRAL -7,3 рослина є ідеальним доповненням дієти і може бути корисним для здоров’я як приправа, так і як лужний трав’яний чай бути.

8. розмарин (Шавлія розмаринська): Розмарин здавна відомий як приправа до ситних страв. Але не тільки його сприятливий вплив на шлунково-кишковий тракт, а й PRAL -6,1 роблять лужну траву бажаним гостем на столі.

9. чебрець (Thymus vulgaris): Свіжий чай з чебрецю допомагає при застуді, а також може бути корисним для кислотно-лужного балансу. Чи то як основний трав’яний чай, чи як пряність – чебрець є однією з основних трав з PRAL -5,8.

10. цибуля цибуля (Allium schoenoprasum): Завдяки свіжому смаку цибуля є популярним доповненням до численних страв. Завдяки своєму PRAL -5,3, він також є хорошою основною спецією.

Порада: Якщо ви приділяєте увагу здоровому харчуванню з основними травами, в ідеалі вони повинні бути якомога неліковані. Окрім невикористання пестицидів та мінеральних добрив, це також включає використання органічного ґрунту. Наші Плантура органічна трава і ґрунт для насіння Наприклад, він переконує з використанням 100% натуральної сировини і тому ідеально підходить для вирощування трав.

Лужні трави можуть стати справжньою благом для нашого організму. Якщо ви хочете дізнатися більше про здорову силу трав, ви можете дізнатися більше про Трави, які зміцнюють імунну систему, інформувати.