Оливкове дерево ∗ 10 найкращих порад щодо посадки та догляду (оливкове дерево)

Характеристики

Наукова назва: Olea europaea
Сімейство: Oleaceae
Синоніми: оливкове дерево, справжнє оливкове дерево, оливка
Походження: Середземномор'я
Тип зростання: дерево або чагарник
Зріст: вузлуватий
Висота зростання: від 5 м до 20 м
Лист: сріблястий, ланцетний, вічнозелений
Квітка: волотисте суцвіття
Плід: кістянка
Властивість плоду: їстівний
Зимостійкість: умовно витривала

походження

Це оливкове дерево формуючий Елемент середземноморських культурних ландшафтів. Вже за чотири тисячоліття до початку нашої ери вражаюче оливкове дерево було вірним супутником людини і культивувалося як корисна рослина. У Старому Завіті розповідається про голуба з оливковою гілкою в дзьобі, який проголошує кінець потопу на Ноєвому ковчезі. Місцеве оливкове дерево поширюється на всю середземноморську зону, включаючи Канарські острови. Донині оливкове дерево шанується як посол південного спокою.

також читати

Оливкове дерево добре переносить жаркі, але не морозні температури
Догляд за оливковою деревом в горщику правильно
Від Середземномор'я до Німеччини - Як успішно посадити оливкове дерево

Широкі оливкові гаї характерні для основних районів вирощування в Іспанії, Греції, Італії та інших регіонах із середземноморським кліматом. Підвиди і сорти вирощують також у Північній і Південній Америці, Австралії, Південній Африці та Японії.

зростання

Справжнє оливкове дерево благоговійно називають сірим велетнем. У своїх рідних регіонах архаїчне дерево може досягати вражаючих розмірів. На північ від Альп оливкове дерево в основному культивується як контейнерна рослина і його справедливо називають оливковим деревом. Найважливіші ключові показники для зростання в двох словах:

Висота зростання в Середземноморському регіоні: 10-20 м
Висота зростання висаджена в Центральній Європі: від 3 м до 5 м, рідко вище
Висота зростання як контейнерна рослина: від 0,80 м до 1,50 м, рідко до 2 м
Стовбур оливкового дерева: спочатку сіро-зелена, гладка кора, пізніше кора з вузлуватою тріщиною
Корона: розлогі, рідкісні розгалуження з ланцетними, вічнозеленими листками, темно-зеленими зверху, сріблястими знизу
Щорічне збільшення: 10 см до 30 см, як контейнерна рослина 5 см до 10 см
корінь: у пухкому ґрунті вертикально на глибину до 7 м, на кам’янистому ґрунті у вигляді плоскої мережі на стовбурі

Якщо ви хочете мати справжнє дерево з безпомилковим, вузлуватим, химерним стовбуром, вам варто посадити стару оливку у форматі XXL. У наступному відео пояснюється, як успішний амбітний проект:

Посадити в саду оливкове дерево XXL – чи це можливо?

цвітіння

Оливкове дерево вперше зацвіте у віці шести років. Ось найважливіші характеристики оливкового цвіту:

форма квіткиВолоть довжиною 2-4 см з 10-40 квітками
єдина квітка: 4 чашолистки (довжина 1-1,5 мм) і 4 пелюстки (довжина 2,5-4 мм)
колір квітки: жовтувато-білий
час розквіту: з травня по липень
запилення: вітер

Справжнє оливкове дерево залежить від перехресного запилення. Щеплені сорти самозапильні. Друге оливкове дерево як донор пилку завжди підвищує врожай.

фрукти

Запилені квітки перетворюються в однонасінні кулясті кістянки. Оливка має довжину від 0,7 см до 4 см при діаметрі від 1 см до 2 см. Недозрілі плоди зелені. У період дозрівання оливки стають темно-коричневими до чорних. У сирому вигляді плоди дуже гіркі і неїстівні. Мариновані, мариновані або варені фрукти стають корисним, ароматним делікатесом з високою часткою ненасичених жирних кислот. У багажі свіжозібраних оливок і оливкової олії є такі цінні інгредієнти:

харчові цінності	100 г свіжих оливок	100 грам оливкової олії
калорій	143 калорії	884 калорії
білок	1,4 г	0 г
волокна	2,4 г	0 г
Жир	14 г	100 г
цього
71,24 г мононенасичених жирних кислот
9,17 г поліненасичених жирних кислот
14,38 г насичених жирів

Регулярне вживання оливок і оливкової олії сприяє гарному самопочуттю і здоров’ю. Як частина дієти, оливки знижують ризик серцево-судинних захворювань, стабілізують рівень цукру в крові, забезпечують міцність кісток і запобігають ожирінню. Перероблена в мазі оливкова олія доглядає за чутливою і сухою шкірою.

витривалість

Оливкове дерево морозостійко до -10°С. В принципі, оливка непридатна для зимівлі як висаджене домашнє дерево. У регіонах з м’якою зимою в зонах витривалості 8, 9 і 10 суровата ікона Середземномор’я може зимувати на відкритому повітрі за умови вжиття широких захисних заходів. Подальші інструкції по догляду пояснюють правильну процедуру.

посадити оливкове дерево

Olea europaea доступна в багатьох розмірах і цінових діапазонах. Від недорогого міні оливкового стовбура для балконного ящика до репрезентативної оливки 150 см. до старого дерева-гіганта з висотою 3 метри за колосальні 2500 євро розширюється діапазон Пропозиції. Садівники-любителі вважають за краще садити оливкове дерево з власного розмноження.

розмноження

Оливкове дерево найкраще розмножувати живцями. вирізати Вона наполовину дерев'яниста, кінчики пагонів довжиною 10 сантиметрів. Зірвіть листя в нижній половині. Занурте вал порошок для вкорінення і вставте дві третини кожного відростка в горщик з субстратом з кокосового волокна або грунт для горщика. На світлому, теплому вікні з температурою 20° за Цельсієм підтримуйте субстрат злегка вологим.

Розташування

Зарезервуйте два місця для оливкового дерева в горщику: літнє місце зовні та зимові приміщення всередині. Витривалі сорти оливкового дерева в саду мають особливі переваги розташування. Важливі ключові дані з першого погляду:

Розташування ванни влітку: повне сонце, тепле до південного спекотного, бажано перед південною стіною.
Розташування ванни взимку: дуже яскравий, холодний при температурі 5° за Цельсієм, схожий на цитрусові рослини.
розташування в саду: Сонячне, захищене від вітру місце із зони зимостійкості Z8 (-6,7° до 12,2°C.) або вище.

Земля

Оливкове дерево воліє простягати своє коріння в цій землі:

відро грунту: Суміш 4 частин ґрунту без торфу, 2 частин кокосового ґрунту, 1 частина піску, 1 частина лавові гранули.
садова земляТип ґрунту: пухкий гумусний, супіщаний, свіжий до помірно сухий, добре дренований, вапняний, рН 6-7.

рослини в горщику

Посадіть оливкове дерево в горщик через дренаж на 3-5 см керамзит або черепки. Виміряйте глибину посадки так, щоб утворився край поливу. В якості відра підійде стійкий теракотовий горщик, оскільки зайва рідина краще випаровується через пористі стінки.

рослини на грядці

Оливкові дерева, які придатні для посадки, мають принаймні 7 років і походять з місцевих розплідників. Найкращий час для посадки – весна, щоб коріння міцно наростали до перших заморозків. Засипте дно посадкової ями товстим шаром піску як дренаж проти перезволоження. Оливне дерево в саду від вітру захищає опорний стовп. Будь ласка, використовуйте м’які стяжки, які ви регулярно перевіряєте та вчасно знімайте, щоб кора, яку варто побачити, утворилася неушкодженою.

відступ

Вузлий Мафусаїл із Середземного моря

Мабуть, найвідоміше оливкове дерево в світі — криве, вузлувате і старовинне. Помилуватися монументальним Мафусаїлом можна на Криті, біля села Кавусі. Середземноморська ікона перебуває там майже 4000 років і має окружність 14,2 метра. Стовбур має рекордний діаметр 5 метрів. На протилежному боці острова оливкове дерево Ано Вувес має біблійний вік 3500 років і діаметр стовбура 3,70 метра.

вирощувати оливкове дерево

Оливкове дерево невибаглива і проста в догляді. Чотири стовпи в програмі простого догляду – економний полив, помірний полив Удобрювати, рідкісне зрізання і відповідне виду зимівля. Прочитайте найкращі поради щодо догляду за горщиками та садами тут:

Догляд за оливковим деревом в горщику

Залити: після висихання ретельно поливати, перед наступним поливом дайте субстрату висохнути на глибину 2 см.
Удобрювати: додавати рідкі добрива для середземноморських рослин у воду для поливу щомісяця з квітня по вересень.
пересаджуватиПересадка: навесні кожні 2-3 роки.
зимувати: дати до перших заморозків, поливати дуже помірно в світлих, прохолодних зимових приміщеннях і не удобрювати.
вирізати: час від часу проріджують перед зимівлею і підтримують форму вирізати

Догляд за оливковими деревами в саду

Залити: поливайте регулярно після посадки, тільки під час літньої посухи без дощу поливайте добре вкорінені оливки.
Удобрювати: у березні-червні удобрювати компостом і рогова стружка.(9,00 євро на Amazon*)
зимувати: диск деревамульча, обмотати стовбур і крону ваткою, поливати, коли настане мертвий мороз, з вересня більше не удобрювати.
вирізати: фруктова деревина і проріджування зрізу в лютому, корекційний догляд обрізають наприкінці червня.

FAQ

Де ростуть оливки?

Оливки — це плоди оливкового дерева (Olea europaea), також відомого як оливкове дерево. Справжнє оливкове дерево росте в основному в Середземноморському регіоні, де воно культивується як найважливіша культура протягом багатьох тисяч років. Основними районами вирощування є Іспанія, Греція, Італія, Марокко та Албанія.

Скільки років оливкові дерева?

Оливкові дерева дуже міцні і можуть жити тисячі років. Частиною їхньої стратегії виживання є коріння довжиною до 7 метрів, які надають сільському дереву стійкість і транспортують життєво важливі підземні води до крони. Оливкове дерево надзвичайно витривалі і знову проросте навіть після руйнівної посухи або катастрофічної пожежі.

Чи витривала оливка?

Ні, оливкове дерево не може служити з солідною зимостійкістю. Адже середземноморське дерево недовго переносить температуру до -10° за Цельсієм. Це дозволяє висаджувати старі оливкові дерева в долинах річок і виноробних регіонах з м’якою зимою за умови гарного захисту взимку. У всіх інших областях Німеччини оливкове дерево найкраще тримати в пересувній діжці для безморозної зими в приміщенні.