Rue ∗ Великий путівник від А до Я

Характеристики

• Наукова назва: Ruta graveolens
• Сімейство: Rutaceae
• Походження: Південна та Центральна Європа
• Тип зростання: напівчагарник
• Висота: 50-100 см
• Форма росту: прямостояча, кущиста
• Квітки: жовті квітконоси
• Період цвітіння: червень-вересень
• листя: перисті
• Токсичність: токсична
• Час збору врожаю: з травня по червень
• Зимостійкість: умовно витривала

Рута як лікарська рослина

токсичність

в рута слід приймати з обережністю. При правильному використанні рослина рута володіє численними хорошими властивостями. У більших дозах рослина стає отруйною. Причиною цього тросового ходу між щастям і горем є понад 200 інгредієнтів. По суті, це ефірні олії, кумарини, алкалоїди та флавоноїди, які роблять будь-яке самолікування небезпечним заходом. Що стосується токсичності рути, то слід зазначити:

• Рута як лікарська рослина: перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем, фармацевтом або гомеопатом.
• Рута як пряна рослина: помірно приправляйте їжу та напої.
• Рута як запашна і декоративна рослина: безтурботно насолоджуйтеся ароматним ароматом і жовтими літніми квітами.
• Рута в сімейному саду: не садіть або в недоступному для дітей і домашніх тварин.

Важливо для садівників-любителів: Рута відкладає різні фуранокумарини на поверхнях листя. Ці фітохімічні речовини можуть викликати фототоксичне подразнення шкіри під впливом сонячного світла. Уражені садівники-любителі страждають від фотодерматиту з такими симптомами, як почервоніння шкіри, утворення пухирів і коричнева пігментація.

час розквіту

З початку літа до осені жовтий діамантовий цвіт змагається з сонцем. Чи прийде осінь Індійське літо тому період цвітіння триває до листопада. Квіти рути характеризуються такими властивостями:

• суцвіття: багатоквіткові квітконоси
• Поодинока квітка: гермафродит, чотирискладовий збоку, п’ятикратний на кінці
• Розмір квітки: діаметр 2-4 см
• Колір квітки: жовтувато-зелений, від світло-жовтого до жовтого
• Екологія квітки: багата нектаром дискова квітка

Квіти лише слабо пахнуть. Синьо-зелене оперене листя відповідає за інтенсивний ароматний аромат.

відступ

Рут ніжно відганяє котів

Використання рути

У античності та середньовіччі рута була цінною лікарською і пряною рослиною. Навіть Хільдегард фон Бінген клялася в цілющому, спазмолітичному ефекті Рута при проблемах з очима, симптомах менопаузи, головних болях, шлункових спазмах або розладах травлення. Рута все ще є популярною спецією середземноморської кухні. У природному саду ромб не повинен бути відсутнім як декоративна рослина. У наступній таблиці наведено огляд різних можливих застосувань:

Наші предки приписували руті магічну силу. У народі вірили, що рута захищає від злих духів та іншого зла. Щоб лікарська рослина розкрила свою чарівну силу, в посівний насіння супроводжуватися прокльонами і прокльонами.

Використовуйте як пряну рослину

Завдяки характерному гірко-ароматному смаку рута надає теплим і холодним стравам додаткову порцію пікантності. Чим довше ви варите траву, тим насиченішим буде її смак. З цієї причини руту в якості пряної рослини доцільно використовувати помірно:

• Приправте теплу їжу: Соуси, рибні та м'ясні страви, яєчні страви, овочеве рагу
• Заправити холодні страви: Салат, випічка, пасти, масло з трав
• Ароматизатори напоїв і рідкі приправи: лікер, трав’яний лимонад, чай, трав’яний оцет, олія

Традиційні рецепти рути не втратили своєї кулінарної актуальності. Ви можете прочитати в кулінарних книгах, як приготувати римську пасту з овечого сиру Моратум з рутою.

Використання як декоративна рослина

Зміна клімату сприяє зростанню популярності рути як декоративної рослини. Як видно з ключових слів у таблиці вище, багаторічні чагарники також є невід’ємною частиною природного дизайну саду на північ від Альп. Наступні поради підсумовують, як можна творчо інсценувати досить неефектну рослину:

• Поєднують з багаторічниками, як священна трава (Santolina chamaecyparissus) або перлові ромашки (Anaphalis).
• Спілкуйтеся з декоративними травами, такими як синій овес (Avena sempervirens) або Switchgrass (Panicum virgatum).
• З рутою однією живопліт Бендже або посадити вічнозелені хвойні живоплоти.

У відрі на балконі, що виходить на південь, середземноморський чагарник чудово гармонує з прованською лавандою (Lavandula intermedia) і шавлією (Salvia).

Використання як лікарська рослина

Сьогодні рута відома лише в європейській гомеопатії для лікування проблем з очима, ушкоджень сполучної тканини, болю в м’язах, напруги або ревматизму. У народній медицині залишається час від часу чашка чаю з рутою, коли у вас втрата апетиту, запаморочення або легкий головний біль. Важливі зауваження щодо використання:

• Таблетки рути у вигляді кульок для самостійного лікування як Ruta D6 або Ruta D12, більша доза після консультації з фармацевтом або натуропатом.
• Чай з рути: 1 чайну ложку рути залити 1/4 л окропу, дати настоятися 5 хвилин і процідити; Не перевищуйте максимальну добову дозу 2 склянки.

Сучасна фітотерапія і традиційна медицина повністю обходяться без використання рути як лікарської рослини, тим більше що Федеральне управління охорони здоров'я з 1989 року відкидає будь-які терапевтичні застосування через численні токсичні речовини побічні ефекти.

Увага: через сильний абортивний ефект рути вагітним жінкам слід постійно уникати всіх продуктів з рути.

Посадка і догляд за рутою

Рута — традиційна садова рослина, яку легко садити і за нею легко доглядати. Читайте корисні поради щодо ідеального вирощування історичної природної краси у вашому зеленому королівстві в наступних розділах:

Розташування

Наступні базові умови спонукають багаторічний напівчагарник до найкращих результатів:

• Повне сонце, тепле місце
• Ідеально захищений від вітру перед сонячною стіною або живоплотом
• Бідний, піщано-сухий ґрунт
• Бажано в вапняному садова підлога

Уникайте місць із наскрізним рухом, оскільки прямий контакт шкіри з листям на сонці може викликати алергічні реакції.

Не забудьте про рукавички

Будь ласка, носіть рукавички під час усіх робіт з посадки та догляду, щоб захистити від хворобливого фототоксичного подразнення шкіри. Рекомендуються також довгі штани або гумові чоботи і топ з довгими рукавами.

Рослина

Вікно для посадки відкривається в середині травня. Це можна зробити легко і дешево посівний на дрібно розсипчастому посівному ложі. При температурі близько 20°С сходи проростають протягом трьох тижнів. Крім того, ви можете виростити міцні молоді рослини з насіння на світлому теплому підвіконні з березня. Після крижаних святих можна недорого купити готову руту в садових центрах, господарських магазинах і супермаркетах.

Покладіть трохи стиглого компосту в посадкову яму і садовий вап(18,00 євро на Amazon*) як стартове підживлення. Для посадки на грядці на практиці зарекомендувала себе відстань від 40 до 45 см. Глибоко полийте свіжопосаджену руту.

полив і підживлення

Якщо ваша рута обвисає в спекотну літню спеку, полийте рослину рано вранці або між годинами. Будь ласка, використовуйте звичайну водопровідну воду для додаткової порції вапна в субстраті. До речі, час від часу дощів достатньо для водопостачання. Також регулярно удобрювати це не рута.

вирізати

Щоб рута не здерев’яніла, обрізати чагарник слід раз на рік. Як це зробити правильно:

1. Найкращий час – лютий або березень
2. надіти рукавички
3. Обріжте пагони на 10-20 см
4. Проріджуйте мертву деревину близько до землі

Після обрізки приступають до органічної підгодівлі компостом і рогова стружка(9,00 євро на Amazon*) вигідно.

множити

Розмноження живцями рекомендується для таких чагарників, як рута. Наприкінці літа обрізають напіводревесневі неквітучі живці довжиною від 10 до 20 см. Нижня половина пагона знелистена. Посадіть дві третини кожного живця в горщик з кокосовою землею. Зимують алмазні вирубки в будинку в світлому, безморозному місці, подібно до живці троянд.

Популярні сорти

На додаток до чистих оригінальних видів, у спеціалізованій торгівлі є два чудових різновиди рути:

• Блакитний Джекман: компактна, густо кущиста рута з металевими синьо-сірими листям і жовто-оранжевими квітками.
• Variegata: різнокольоровий сорт з синьо-зелено-жовтими строкатими, досить перистими листям.

Рута вузьколиста (Ruta angustifolia) вражає філігранними перистими листям і особливо ароматним ароматом.

FAQ

Чи отруйна рута для кішок?

Так, рута токсична для вашої кішки кількома способами. Якщо ваш коханий стикається з листям на сонці, є ризик фототоксичного подразнення шкіри, особливо на чутливому носі. Якщо ваш кіт спокушається ароматним запахом погризти листя ромба, є ризик нудоти, судом і діареї.

Як сушити листя рути?

Збирайте свіже листя в травні та червні в рукавичках, щоб захистити від фототоксичного впливу рути. Ненадовго промийте листя холодною водою. Покладіть листя на деко, поставлене на середню решітку духовки. Поставте духовку на температуру приблизно 100° зверху і знизу. Вставте дерев’яну ложку в дверцята духовки, поки листя сохнуть протягом 30-60 хвилин. Як варіант, обрізати листяні пагони. Повісьте їх догори дном у темному, захищеному від дощу місці для висихання.

Рута витривала?

Батьківщиною рути є сонячне і тепле Середземне море. Через таке походження напівчагарник не зовсім морозостійкий. На морозі трав’янисті частини рослини замерзають назад до деревини. Це не привід хвилюватися, адже з березня/квітня рута знову щасливо проросте. Рекомендується легкий зимовий захист листя та соломи на кореневому диску. Не обрізайте рослину восени, тому що пагони діють як природний захист від холоду і вологи.