Фісташкове дерево ∗ Великий довідник від А до Я

Характеристики

Наукова назва: Pistacia vera
Сімейство: Сумах родина (Anacardiaceae)
Синоніми: справжня фісташка, фісташка
Походження: Близький Схід, Середземне море
Тип зростання: дерево або чагарник
Висота зростання: від 3 м до 5 м
Листок: перистий
Квітка: волоть
Плід: кістянка
Властивість плоду: їстівний
Зимостійкість: умовно витривала
Використання: середземноморський сад, контейнерна рослина

походження

Де ростуть фісташки? З фісташкове дерево є однією з найдавніших квіткових культурних рослин. Фісташка родом з Близького Сходу. Звідти рослини сумаху з поживними плодами поширилися по Середземному морю. Тріумфальний марш через Атлантику почався в 1880-х роках, коли іммігранти імпортували перші фісташки до Америки. На сьогоднішній день другий у світі район вирощування знаходиться в Каліфорнії. Основним районом вирощування безперечно є Іран.

також читати

Посадіть фісташкове дерево або доглядайте за ним у відрі

Насіння фісташок - Колись плід королів
Чи небезпечні фісташки для собак?

Відомими європейськими виробниками є Греція, Італія та Іспанія. Вирощування фісташок у Німеччині відбувається в основному в садах.

Вирощування фісташок у саду

цвітіння

Рослина фісташка дводомна і має окремі статі. Чоловічі та жіночі квіти ростуть на різних деревах. Якщо ви хочете зібрати фісташки з власного вирощування, необхідно посадити не менше двох дерев. Крім того, комахи пропускають квітуче фісташкове дерево, що ускладнює перенесення чоловічого пилку на жіночі квіти. Наступні особливості форму цвітіння:

суцвіття: волотиста, багатоквіткова
єдина квітка: п'ятикратні, зеленувато-коричневі, жовтуваті, червонуваті непомітні
час розквіту: квітень
запилення: вітер

Часове вікно для запилення вітром у Німеччині становить від 4 до 5 днів. Тому досвідчені садівники-любителі допомагають з ручним запиленням і переносять пилок м’якою щіткою.

фрукти

Після запилення жіночі квітки перетворюються на хрусткі фісташки. Всупереч поширеній думці, це кісточкові, а не горіхи. У наступній таблиці перераховані важливі властивості плодів:

властивості фруктів	Інформація про фрукти	поживна речовина	100 г свіжих фісташок, очищених від шкаралупи	харчові цінності	100 г свіжих фісташок, очищених від шкаралупи
розмір	2м	калій	1010 мг	калорій	518 калорій
перикарпій	зелений, жовтувато-червоно-рожевий	фосфор	500 мг	Жир	52 г
розмір кам’яного ядра	1,2-1,4 см	магній	160 мг	білок	18 г
кам'яна серцевина оболонка	не можна їсти	кальцій	135 мг	вуглеводи	12 г
колір	від бежевого до коричневого	залізо	7,5 мг	волокна	10 г
фісташкові горіхи	їстівні	натрію	5 мг
колір	від світло-зеленого до зеленого	вітамін С	7 мг

Урожайність характеризується екстремальними коливаннями. Як правило, за кожним роком відгодівлі йде маловрожайний, як у нас із вітчизняними жолуді, букові горіхи і знаю каштани.

Посадіть фісташкове дерево

Для вирощування фісташок в саду хобі бажано придбати щеплене фісташкове дерево в спеціалізованому магазині. Джерел покупок у Німеччині небагато. Навесні є велика ймовірність, що ви знайдете те, що шукаєте, на flora-tosakana.de або zitronenlust.de. Коли, де і як правильно садити фісташкове дерево, ви можете дізнатися в наступних розділах.

час посадки

Найкращий час для посадки фісташок – середина травня – початок червня. Після крижаних святих небезпека нічних ґрунтових заморозків минула. Для вже придбаних рослин фісташок використовуйте час очікування до посадки, щоб затвердіти. Протягом дня помістіть дерева в світле тепле місце, а ввечері – назад.

Розташування

Влітку фісташка віддає перевагу жаркому сухому пустельному клімату для високого і здорового росту. Усі важливі умови сайту з одного погляду:

Повне сонце, від теплого до спекотного.
Контейнерні рослини бажано в захищеному від дощу і вітру місці на балконі або терасі.
У зимовому саду або вітальні, в ідеалі на південній стороні будинку.
Висаджують в регіонах зон стійкості Z7 і Z8.
Якість ґрунту: добре дренований, піщано-сухий, вапняний, рН 7 і вище.

Посадіть у відро

У Німеччині фісташки в основному вирощують у діжках. Як пересувна контейнерна рослина, ви можете легко змінити місце розташування під час пізніх заморозків або при переїзді на зимівлю. Оптимальним субстратом є суміш горшкового ґрунту та неорганічних, крупнозернистих добавок для пухкої проникності. добре підходять керамзит, лавові гранули,(14,00 євро на Amazon*) Пісок або дрібнозернистий зернистість.(14,00 євро на Amazon*) Використовуйте деякі добавки в якості дренажу на дні горщика.

Посадіть на грядку

У місці із середземноморським мікрокліматом фісташкове дерево може вирости дуже великим і дуже старим. Як живий доказ у ботанічному саду Боннського університету ви можете помилуватися фістацією Метусалим під відкритим небом. Під час посадки переконайтеся, що відстань не менше трьох метрів. Коріння фісташок дуже чутливі і погано переносять пересадку. Рекомендується дренаж в посадковій ямі з піску або крупного піску.

відступ

Пара фістаційної мрії Пітер і Керман

Якщо ви купуєте фісташкове дерево, воно завжди має бути парами. Неперевершена команда мрії щодо приватного вирощування фісташок у Німеччині — це фісташковий самець Пітер та його краща половина, фісташка Керман. Після запилення, через 16 тижнів дозрівання, ви збираєте хрусткі фісташки вищого класу з солодким і ніжним смаком.

Збирати врожай

Фісташки збирають після періоду дозрівання приблизно 4 місяці. Зовнішні оболонки жовтувато-червоного кольору розриваються, відкриваючи стиглі ядра фісташок, вкриті рожево-коричневою шкіркою. Для отримання врожаю високої якості важливо, щоб фісташки не контактували з ґрунтом. Розстеліть під фісташковим деревом простирадло або ковдру і струсіть стовбур. Насолоджуйтесь смачними фруктами, свіжими з дерева, смаженими або солоними.

Доглядайте за фісташковим деревом

За фісташковим деревом дуже легко доглядати. Скромна вимогливість, повільний ріст і обмежена зимостійкість характеризують просту програму догляду. Прочитайте найкращі поради щодо двох рослин фісташок у відмінній формі тут:

Залити

Потреба у воді низька. Найбільшою небезпекою для фісташкового дерева в Німеччині є перезволоження, а не стрес від посухи. Як правильно поливати рослини фісташок:

Поливайте рослини в горщиках, коли субстрат значно висох.
Налийте на землю звичайну водопровідну воду, поки перші краплі не потраплять на блюдце.
Якщо сумніваєтеся, обприскайте листя водою без вапна і поливайте тільки на наступний день.
Негайно вилийте наповнені водою підставки, щоб не утворювалося перезволоження.

Свіжопосаджені фісташки на грядці залежать від регулярного поливу протягом першого року, коли вона суха. Старше посаджене фісташкове дерево поливати зовсім не обов’язково. У піщаному, добре дренованому грунті коріння може виростати до 15 метрів в довжину і легко досягати грунтових вод.

Удобрювати

Удобрювати Висаджуйте фісташки в контейнери з квітня по вересень з органікою Органічне добриво для фруктів і овочів. Додавайте рідке добриво в воду для поливу кожні 14 днів. Підстилкові фісташки удобрюють компостом і в березні-червні рогова стружка.(9,00 євро на Amazon*)

зимувати

Для індукції цвітіння на фісташковому дереві потрібно 1000 годин при середній температурі 7° за Цельсієм, щоб порушити період спокою. Це важлива передумова для ідеальних зимових приміщень. Як правильно перезимувати рослину фісташки:

Ставимо діжки в жовтні, найпізніше до перших заморозків.
Фісташкове дерево яскраве або при слабкому освітленні зимує при температурі від 5° до 8° за Цельсієм (+/- 5° за Цельсієм)
Поливайте дуже помірно.
З жовтня по березень не вносять добрива.
Потенційні зимові приміщення: неопалюваний зимовий сад, гараж, сходова клітка, зимовий намет із захистом від морозу.

На відкритому повітрі можна виростити фісташкове дерево, як а гранатове дерево або перезимувати оливку. Покрийте корону дихаючою, напівпрозорою зимовою флісом. мульчування ти диск дерева Висотою від 15 до 20 см з листям, мульчею з кори, соломою та голками. Для захисту від морозних тріщин обмотайте стовбур джутовими стрічками.

пересаджувати

Коли з-під дна горщика виростуть коріння, слід пересадити фісташкове дерево. Найкращий час – весна, коли рослина покидає зимівлю. Промийте старий субстрат під проточною водою, щоб не поранити ніжні корінці. Оскільки фісташки ростуть дуже повільно, цей захід догляду рідко з’являється на порядку денному.

множити

Фісташкове дерево, за яким інакше так легко доглядати, стає впертим, коли воно розмножується. Живці дратівливо повільно вкорінюються. Дещо перспективним для садівників-любителів є посівний від Насіння фісташок. Необхідно враховувати наступні ключові дані:

Часове вікно: цілий рік, в ідеалі після збору врожаю (надійно проростають тільки свіжі фісташки).
попередня обробка: Замочіть насіння в теплій воді або ромашковому чаї на 2-3 дні.
глибина посіву: Легкі проростки покривають субстратом лише половину.
ґрунт для насіння: кокосова земля або кактусовий грунт З лавові гранули і пісок.
температура проростання: від 18° до 22° за Цельсієм на світлому вікні.
час проростання: від 4 до 6 тижнів.

Для садівників-любителів з багаторічним досвідом варто спробувати розмножити живцями. вирізати На початку літа візьміть напіводревеліли живці, дві третини яких знелистіть і посадіть у водопроникний кокосовий ґрунт.

FAQ

Чи витривале фісташкове дерево?

Фісташкове дерево умовно морозостійке, тому що короткочасно переносить температуру нижче точки замерзання до -10°С. Для вирощування на відкритому повітрі фісташка в першу чергу підходить для місць в зонах стійкості 7 і 8, таких як м’яка зима Рейнланд. У всіх інших регіонах Німеччини рекомендується посадка в діжки.

Де можна купити фісташкове дерево в Німеччині?

Джерела закупівлі фісташки вірної в Німеччині є небагато. Ми шукали вас і знайшли двох компетентних постачальників попередньо вирощених рослин фісташок: flora-toskana.com і zitronenlust.de мають хороші оцінки клієнтів. Останній також представлений на Amazon. sunshine-seeds.de заслужив хорошу репутацію, купуючи високоякісне насіння фісташки.

Як ростуть фісташки?

Фісташки ростуть як дводомні дерева або чагарники з умовною зимостійкістю. Жіночі квітки перетворюються на їстівні кістянки протягом чотирьох місяців після запилення вітром. Фісташки від природи вічнозелені. У центральноєвропейському кліматі дерева скидають листя. Посаджені фістації досягають у висоту до 12 метрів. Контейнерні рослини виростають від 3 до 5 метрів у висоту.