Олійна пальма ∗ Великий довідник від А до Я

Характеристики

• Наукова назва: Elaeis guineensis
• Сімейство: сімейство пальмових (Arecaceae)
• Походження: Західна Африка
• Тип росту: пальмовий
• Форма росту: одностебло
• Висота зростання: 20-30 м
• квіти: колоски
• Плоди: кістянки
• листя: перисті
• Коріння: наземні та повітряні
• Зимостійкість: чутлива до морозів
• Використання: рослинництво, виробництво пальмової олії, домашня пальма

зростання

Олійна пальма (Elaeis guineensis) є однією з найважливіших у економічному плані види пальм для виробництва пальмової олії. Спочатку рослина пальмової олії походила з тропічних лісів Західної Африки, а зараз культивується на величезних плантаціях у Південно-Східній Азії та Південній Америці. Наступний огляд підсумовує ключові дані про зростання, які варто знати:

• звичка зростання: одноствольна пальма з густою кроною з пір'яних листків, великими квітковими колосами і високоврожайним нальотом.
• висота зростання: 20-30 м.
• плем'яДіаметр: від 25 до 75 см.
• особливість: Починаючи з 15 років, пеньки листя опадають, а стовбур розвивається в типову пальму грубої структури.
• темп зростання: щорічне збільшення висоти на 20-60 см.
• корінь: метрові стрижні корені, сильно розгалужені бічні коріння до глибини 60 см, повітряні корені до висоти стовбура до 100 см.
• Цікаві властивості для садівників-любителів: декоративний, потребує тепла, довговічний, простий у догляді.

цвіте

Elaeis guineensis процвітає як однодомна одностатева пальма. Квіти обох статей зустрічаються на олійній пальмі як суцвіття, які варто побачити з такими характеристиками:

• суцвіття: вісь суцвіть товщиною 5-10 см, розгалужена з до 200 колосами і від 150 000 до 200 000 квіток.
• єдине вухо: від 700 до 2000 квітів.
• запилення: довгоносик, насамперед види роду Elaidobius.

Жіночі та чоловічі суцвіття для непідготовлених Око легко відрізнити за їх розташуванням: жіноче суцвіття розташоване в пазусі колючого приквітка. Чоловіче суцвіття сидить у пазусі листа без шипів.

фрукти

Протягом 5,5-9 місяців після запилення на олійній пальмі дозрівають величезні плоди з такими характеристиками:

• плідності: розгалужене гроно плодів з 800 до 4000 окремих оранжево-червоних плодів.
• Плід пальмової олії: довжина 3-6 см, ширина 2-4 см, вага 20 г.
• м'якоть: волокнисті, жовтувато-червоні, вміст олії від 45% до 50%.
• фруктова консистенція: незрілі тверді, пізніше м'які.
• ядро: Кам'яна миска з 1-2 насінням.
• насіння: від 48% до 52% вміст олії.

Зріла олійна пальма дає в середньому 18 стебел на рік як сировину для виробництва пальмової олії. Це дає високу врожайність від 4 до 6 тонн пальмової олії з гектара на рік.

листя

На північ від Альп листя є найкрасивішою прикрасою олійної пальми. Далеко від тропічних лісів рослина пальмового масла цвіте і плодоносить в кращому випадку в тропічних умовах зростання ботанічних садів. Ці властивості характеризують лист олійної пальми:

• форма листя: черешкові, перисті, рівномірно розділені.
• розмір аркуша: довжиною до 7 м (культивується як контейнерна рослина довжиною до 2 м).
• колір листя: вічнозелений, темно-зелений
• особливість: Черешок з волокнистими шипами по краю.

За ідеальних умов на рік проростає до 35 нових листків пір’я. Окремі листки залишаються у вегетативному конусі пальми протягом 2-3 років, перш ніж в’януть, засихають і обламуються. На стовбурі залишаються лише пеньки листя.

використання

Пальмова олія термостійка, має тривалий термін зберігання, не має запаху і дешева. Завдяки цим властивостям пальмова олія є ідеальною сировиною для косметичної продукції, харчової промисловості та біопалива. З цієї причини пальмова олія є найбільш вирощуваною рослинною олією у світі, випереджаючи соєву. У наступній таблиці наведено уявлення про світове використання пальмової олії та пальмоядрової олії:

На виробництво пальмової олії ставляться критично. Щоб звільнити місце для все більших плантацій олійної пальми, тропічні ліси знищуються з фатальними наслідками для природи, навколишнього середовища та біорізноманіття. Викликає занепокоєння використання токсичних гербіциди на плантаціях пальмової олії, що щороку призводить до тяжких отруєнь серед робітників і дрібних власників. Тим часом пальмова олія міститься в кожному другому продукті, що виключає альтернативне поетапне припинення виробництва пальмової олії. Перехід на інші олійні культури, наприклад для виробництва кокосової олії, збільшить використання землі в рази. Так чи краще пальмова олія, ніж її репутація? На це питання висвітлює наступне відео:

Пальмова олія неправильно демонізована? - Дірк Стеффенс шукає відповідь

рослинна олійна пальма

Готову до посадки олійну пальму рідко можна придбати. Більш перспективним є закупівля насіння в спеціалізованих магазинах для екзотичного насіння. Зібрані вручну насіння продаються окремо за ціною від 4,95 євро. Читайте тут, як і де можна успішно посадити свою особисту рослину пальмової олії:

посівний

Тепла водяна ванна пробуджує проростання насіння олійної пальми. Теплі вологі умови імітують клімат тропічних лісів, завдяки чому цінний саджанець швидко вкорінюється і росте. Ось як це вдається посівний:

1. Замочіть насіння в теплій воді на 48 годин.
2. Наповніть глибокий горщик для розведення сумішшю посівного грунту і кокосових волокон в рівних частинах з невеликою кількістю піску.
3. Помістіть замочені насіння в субстрат.
4. Поливайте субстрат кімнатно теплою, м’якою водою.
5. Помістіть горщик в опалювану закриту теплицю в напівтінистих або затінених місцях.
6. Температура пророщування: від 25° до 30° за Цельсієм.
7. Підтримуйте постійно злегка вологим, щодня провітрюйте.
8. Увага: одноразове висихання може знищити насіння.

Протягом приблизно чотирьох тижнів корінь і непериста сім'ядолі прориваються крізь насіннєву оболонку. Корінь довжиною до 20 см і утворює біля основи кільце з тонких, як пластина, придаткових коренів. Як тільки розвивається перший первинний корінь, корінь відмирає. Стадія розсади триває два-три місяці і закінчується відростанням шостого справжнього листка.

рослинна олійна пальма

Після закінчення етапу розсади молода олійна пальма готова до посадки в ємність. В якості підкладки підійде якісна пальмовий ґрунт без торфу, збагачений кокосовою землею як замінник торфу і лавові гранули. Як правильно посадити олійну пальму:

1. Створіть в пальмовому горщику дренаж висотою 10 см з черепків.
2. Заповніть субстрат до половини горщика.
3. Зробіть поглиблення в субстраті діаметром кореневої коми.
4. Пересадіть молоді пальми, помістіть в дупло, засипте субстрат, що залишився, за винятком заливного обідка.
5. Натиснути на пальмову землю і ретельно полити.

Додаткова порада: заповнюючи блюдце кульками з керамзиту, надлишок поливної води може накопичуватися і випаровуватися без ризику перезволоження через додатковий відсоток вологості.

Розташування

Це ідеальні умови для вирощування олійної пальми як контейнерної рослини:

• Напівтінистий до тінистого місця.
• Цілий рік при нормальній кімнатній температурі.
• Мінімальна температура: 18°С.
• Висока вологість 60-80%.

Відповідними місцями є всі вологі приміщення, такі як теплиці, ванні кімнати або закритий басейн. У поєднанні зі зволожувачем повітря олійна пальма почуває себе як вдома в оранжереї з помірним кліматом або на опалювальній заскленій терасі.

відступ

Пальмова олія в резервуарі знищує тропічні ліси

Вирощувати олійну пальму

У правильному місці за олійною пальмою легко доглядати. Важливе значення має регулярне постачання води та поживних речовин. Періодичний догляд за зрізами забезпечує доглянутий вигляд. Коротко про найкращі поради по догляду:

Залити

• Підтримуйте субстрат постійно злегка вологим без перезволоження.
• Несвіжа водопровідна вода кімнатної температури або зібрана вода для зрошення дощова вода використання.
• Додаткова порада: обприскуйте пальмові листки раз на тиждень.

Удобрювати

• Пальмова пальма з березня по жовтень удобрювати.
• Рідина 1 раз на місяць пальмове добриво покласти у воду.

вирізати

• Олійна пальма, як класична кімнатна пальма вирізати.
• Зріжте повністю висушені пальмові листки.
• При зрізуванні залишайте на стовбурі пеньок.
• Відповідні інструменти: байпасні ножиці або японська пила, свіжозаточені та продезінфіковані.

зимувати

• Не удобрюйте рослини пальмової олії з листопада по лютий.
• Поливайте помірніше, регулярно обприскуйте.
• Захищати від холодних протягів через похилі вікна.

пересаджувати

• Пересаджуйте олійну пальму кожні один-два роки.
• Найкращий час – весна.
• Пересадити пальму, обтрусити старий субстрат, обрізати відмерлі коріння.
• Правильний розмір горщика: два пальці поміщаються між кореневим клубком і краєм горщика.

Популярні сорти

Чистий вид оливкового дерева Elaeis guineensis поділяється на такі сорти за кольором плодів:

• Elaeis rubro-nigrescens: пальмова олія насиченого апельсина, м’якоть апельсина, червонувата пальмова олія.
• Elaeis rutilo-nigrescens: шкірка блідо-помаранчева, верхня половина забарвлена ​​в чорний колір.
• Elaeis virescens: червонувато-помаранчеві плоди із зеленою верхівкою.
• Elaeis albescensРідкість із кістяками слонової кістки з чорними або зеленими верхівками.

FAQ

Як виготовляється пальмова олія?

Пальмова олія отримують з м’якоті кісточкових плодів олійної пальми. Плоди пальми швидко гинуть і обробляються незабаром після збору врожаю. Головки плодів стерилізують парою, пресують і видаляють насіння. Через високий вміст каротину сира пальмова олія все ще має оранжево-коричневий або червонуватий колір. Після рафінування пальмова олія світла, прозорого кольору і має стійкий запах фіолетовий і має солодкий смак.

Що таке пальмоядрова олія?

Пальмоядрова олія виробляється з насіння плодів олійної пальми. Під час виробництва насіння висушують, подрібнюють і пресують. Пальмоядрова олія в основному використовується для виробництва поверхнево-активних речовин. Ці миючі речовини містяться у всіх комерційних мийних і миючих засобах у пропорції до 30 відсотків. Поряд з кокосовою олією, пальмоядрова олія є однією з лауринових олій, які мають велике значення в олехімії.

Чи їстівний плід олійної пальми?

Плід олійної пальми їстівний і дуже схожий на оливку. Тверда кам’яна серцевина оточена м’ясистою кремовою м’якоттю, яка вкраплена волокнами. Плоди олійної пальми відрізняються високим вмістом олії і солодким смаком. Оскільки кісточкові плоди швидко псуються, їх відразу після збирання переробляють на пальмову олію та пальмоядрову олію.

Які оптимальні умови вирощування олійної пальми?

Як тропічна рослина, олійна пальма (Elaeis guineensis) залежить від вологого і теплого клімату тропічних лісів. Важливими критеріями високоврожайного вирощування є середня температура 28°С і багатий поживними речовинами, вологий і глибокий ґрунт без перезволоження. Найпоширенішими завданнями по догляду на плантаціях олійної пальми є регулярне внесення добрив і прополка. Принаймні раз на рік працівники плантації зрізають мертві, непродуктивні пальмові листки.