Томатний перець: рослини, догляд і сорти

Томатний перець — це не щось середнє між помідором і перцем, а перець, схожий за формою на помідор.

Томатний перець буває різновидів паприка (Перець стручковий однорічний), то помідори (Solanum lycopersicum), точніше помідори біфштекс, виглядають дивно схожі. З цієї статті ви дізнаєтеся, чим характеризується томатний перець і на що варто звернути увагу при його вирощуванні.

Томатний перець: походження та властивості

У деяких регіонах томатний перець також відомий як парадний перець. Родом з Угорщини, цей вид перцю відрізняється від інших формою, розміром і смаком види перцю.
Багато сортів томатного перцю мають трохи товщу шкірку та солодший смак. За розміром схожий на помідор біфштекс.

Кращі сорти томатів перцю

Якщо ви також захочете купити томатний перець, то помітите, що сортів багато, але постачальники молодих рослин і насіння часто не вказують сорти. Ми зібрали для вас добірку сортів томатного перцю, які також підходять для вирощування у відкритому грунті:

• ˈТомміˈ: Час збору приблизно з липня; ароматно-солодкий смак; дуже врожайний, товстостінний сорт

• ˈКраща дівчинаˈ: збір урожаю приблизно в серпні; плоди середнього розміру; від солодкого до пікантного

• «Topepo Rosso»: Готовий до збору приблизно з серпня; солодкий смак; плоскі, великі плоди 8-10 см

• ˈSzuszannaˈ: Збір урожаю приблизно в липні; дуже милий; досить невеликого зросту і тому добре підходить для горшечной культури

• ˈTopepo Gialloˈ: час збирання приблизно в серпні; досить солодкий і соковитий; жовто-золотисте дозрівання

• ‘Шоколадˈ: Готовий до збору приблизно в серпні; м'який, ароматний; низький зріст великі коричневі плоди

Посадіть і виростіть томатний перець самостійно

Як і інші сорти перцю, сорти томатів перцю люблять сонячні місця з багатим перегноєм, пухким і багатим поживними речовинами грунтом. Горщикова культура також особливо підходить для томатного перцю. Під час посадки найкраще використовувати попередньо удобрений високоякісний ґрунт, наприклад наш безторф’яний ґрунт Органічний ґрунт для томатів і овочів Plantura, щоб ваші рослини мали достатньо поживних речовин із самого початку. Забезпечте достатній дренаж, змішавши приблизно 30% ґрунту з керамзитом, гравієм або іншим грубим матеріалом.

Перевагу можна віддати томатному перцю, хоча посів повинен проводитися в період з лютого по квітень. Глибина посіву близько 1 см. При 25 °C і високій вологості рослини проростають через 10-14 днів. Як тільки у молодих рослин після двох сім’ядольних листочків утворюється два справжніх листочка, їх можна пересаджувати в більш насичений поживними речовинами грунт. У відкритий грунт висаджують з початку травня, хоча можлива і більш рання висадка в теплицю.

Правильний догляд

Паприка — важка годівниця, тому їй потрібно трохи більше поживних речовин. Залежно від того, чи ви вирощуєте томатний перець у горщику чи на грядці, ви можете удобрювати гранульованим або рідким добривом. наш Органічне добриво для томатів Плантура Завдяки довгостроковому ефекту він дуже добре підходить, наприклад, для ваших помідорів перцю безпосередньо, коли Забезпечувати рослини потрібними поживними речовинами протягом приблизно 3 місяців підтримувати. Корисні поради щодо Підживлення перцю можна знайти в окремій статті.

Для того, щоб рослина перцю розвинулась трохи більше в ширину, перевіреною практикою є зірвати королівський цвіт, тобто перший цвіт. Обов’язково поливайте томатний перець регулярно, особливо в посушливі періоди, але уникайте перезволоження. більше по темі Вирощування і догляд за перцем можна прочитати в нашій спеціальній статті.

урожай і використання

Залежно від того, коли були посаджені томати, урожай можна очікувати в період з серпня по жовтень. Залежно від сорту плоди повинні мати повністю червоний, жовтий або коричневий колір і мати гладку шкірку.

Томатний перець використовують для приготування різних страв, тому його часто можна купити маринованим. Як і звичайний перець, томатний перець придатний для споживання у свіжому вигляді, варіння, салатів, супів або рагу.

Якщо ви зібрали врожай томатного перцю і не хочете його відразу їсти, є сенс залишити його на зберігання. Як ви в Зберігання та консервація перцю Ми підсумували для вас найкращий спосіб діяти в окремій статті.