зміст
- М'ята перцева
- Фруктові м’яти
- Види для чаю
Рід м’яти носить ботанічну назву Мента, існує багато різних його видів. Трав’янисті рослини належать до сімейства м’ятних і дуже стійкі. Вони отримали широке поширення завдяки ароматному запаху та гострому смаку листя. Популярні сорти включають м’ятний і марокканський м'ятапроте більшість видів м'яти важко відрізнити один від одного. Деякі повністю витривалі, інші потребують зимового захисту.
М'ята перцева
М’ята перцева є одним з найвідоміших видів, і їх вирощування та використання були традицією в багатьох країнах протягом багатьох століть. Завдяки безлічі дієвих інгредієнтів трави цілющо і благотворно впливають на організм людини. Сюди входять ефірна олія ментол, флавоноїди, а також гіркі та дубильні речовини, які мають спазмолітичну та жовчогінну дію. Вони також мають знеболюючий ефект при проблемах зі шлунком і стійко сприяють травленню. Багаторічні рослини можна використовувати для виробництва чаїв, страв і прянощів, вони виростають трав'янистими і утворюють підземні бігуни і кореневища.
Баварська м'ята перцева "Прозерпіна"
Німецька селекція «Прозерпіна» походить від Баварського садово-дослідного інституту Weihenstephan, який відповідає за розведення багатьох добірних трав.
- Надзвичайно міцна і витривала трава
- Дає високі врожаї від врожаю в перший рік посіву
- Листя дуже багаті ментолом
- Особливо стійкий до захворювань
Англійська м'ята перцева "Мітчем"
Англійська м’ята перцева носить таку назву в ботаніці Mentha x piperita 'Mitcham' і є одним з найдавніших відомих видів м’яти. Це результат схрещування кукурудзяної та водяної м’яти. Завдяки великій готовності до зростання, у саду має бути достатньо місця для безперешкодного розповсюдження. Бажано регулярно пересаджувати у відро, інакше рослина схильне до іржі.
- Родом з Англії
- Виростає до 80 см у висоту
- Багаторічна і надзвичайно витривала культурна форма
- Віддає перевагу злегка сонячному або частково затіненому місці
- Дуже сильний м’ятний аромат
- Утворює темні листя і стебла з червоними краями
- Потребує вологих умов на ділянці
Згорнута м’ята
Відмітна трава м’яти носить ботанічну назву Mentha crispa і виділяється своїми згорнутими і хвилястими листям. Саме тому рослина особливо ефективна в красивій кашпо на балконі або терасі.
- Витривала і міцна трава
- Досягає висоти зростання 40-80 см
- Ідеальними є злегка сонячні або частково затінені місця
Зелена м'ята
Цей вид м’яти називають у ботаніці Mentha spicata і також відомий як м’ята. Смак сильний і пряний.
- Утворює ніжні рожеві циліндроподібні квіти
- Досягає висоти до 120 см
- Сидячі листки супротивні
- Ідеальними є злегка сонячні або частково затінені місця
М'ята Кентуккі
М'ята Кентуккі має ботанічну назву Mentha x cordifolia і оцінки з сильним смаком ментолової жувальної гумки. Тому ця трава м’яти добре підходить для застосування засобів від застуди та сиропів.
- Багаторічна, але не зовсім морозостійка трав’яниста рослина
- Не підходить для грядки в гірських місцях
- Потрібен зимовий захист на балконі або терасі
- Може досягати висоти до 50 см
- Ідеальними є злегка сонячні або частково затінені місця
м’ята перцева
М’ята перцева носить ботанічну назву Mentha x piperita і є класичним серед різних видів м'яти. Могутну рослину без проблем можна вирощувати в місцевих широтах, оскільки вона досить невибаглива і міцна.
- Багаторічна і витривала рослина
- Віддає перевагу частково затінених до злегка сонячних місць
- Утворює світло-фіолетові шипи
- Висота 50-90 см
- Листя на черешках 3-7 см завдовжки
Полей м'ята
Цей сорт називають у ботаніці Mentha pulegium і є повзучою травою з дрібними листям. На перший погляд, багато хто не визнає його як різновид м’яти. Завдяки звичці росту та сильним ноткам запаху, він добре підходить для створення ароматного газону в саду. Крім того, його також можна культивувати як злегка нависаючу рослину в горщику або в підвісному кошику. З іншого боку, рослина не використовується на кухні, оскільки в ньому міститься речовина пулегон, яка може бути злегка отруйною.
- Не зовсім витривала м’ята
- На ділянці потрібен м’який клімат
- Залежить від додаткового зимового захисту
- Утворює в пазухах листків волохаті світло-рожеві квітки
- Листя овальної форми і надзвичайно пряно пахнуть
- Низька висота 10-50 см
Водяна м'ята
Водяна м’ята має ботанічну назву Mentha aquatica і зазвичай культивується як ставкова рослина. Він процвітає як на краю ставка, так і в зоні мілководдя, важливий контакт з підлогою ставка. Крім того, цей особливий вид м’яти також можна висаджувати в діжку, але основною вимогою є постійно вологий рослинний субстрат. Через свою високу живучість водяна м’ята не підходить для міні водойми на балконі або терасі. Він утворює багато кореневищ і за короткий час займає собі всю посудину.
- Багаторічна і також витривала м’ята
- Досягає висоти до 90 см
- Віддає перевагу частково затінених до злегка сонячних місць
- Утворює рожеві кулясті квітки
- Листя яйцеподібні з волохатим стеблом
Примітка: Зимостійкі види м’яти без проблем можна вирощувати на грядці та в саду. Для обмежених витривалих сортів це так Посадка в горщики і кашпо на балконі або терасі.
Фруктові м’яти
На відміну від м’яти перцевої, у плодових м’ятах значно нижчий вміст ментолу, тому вони не настільки ароматні. Однак різноманітні фруктові аромати спокушають смак, а також дуже приємно пахнуть. Залежно від пропорції та складу ефірних олій, за останні десятиліття з’явилися дивовижні смаки та аромати завдяки новим сортам.
Яблучна м’ята
Яблучну м’яту називають у ботаніці Mentha suaveolens і має освіжаючий аромат, схожий на яблучний смак. Тому трава підходить не тільки для приготування чаю, а й для вживання в смузі та салатах.
- Багаторічна і витривала м’ята
- Може досягати дивовижної висоти до 80-100 см
- Почувається як вдома в сонячних або частково затінених місцях
- Розвиває рожеві та характерні квіти
- Листя яскраво-зелені, еліптичної форми
Банана м'ята
Бананова м’ята має ботанічну назву Mentha arvensis 'Banana' і справді видає інтенсивний банановий аромат. Ось чому цей ніжнолистий сорт особливо підходить для солодких страв.
- Багаторічна, але не зовсім морозостійка м’ята
- Потребує додаткового зимового захисту
- Росте повзучим і не особливо високим
- Висота зростання всього до 50 см
- Ідеальними є напівтіньові або сонячні умови на ділянці
Полунична м'ята
Полунична м’ята називається в ботаніці Мента виду "полуниця" і майже не схожий на м’яту. Але цей сорт відрізняється незвичайним ароматом полуниці. При розтиранні листя з’являється гіркий і дуже інтенсивний запах.
- Має компактну звичку
- Досягає висоти до 50 см
- Ідеально підходить для обмеженого простору
- Віддає перевагу світле, але не повне сонце місце
Порада: Всі види м’яти користуються регулярним і рясним поливом. Для цього слід використовувати органічні добрива кожні шість тижнів протягом вегетаційного періоду. Навесні потім відбувається сильна обрізка, тому врожай залишається стабільно високим.
Апельсинова м’ята
Помаранчева м’ята носить ботанічну назву Mentha piperita var. Цитрата. Він надає чаю фруктову й екзотичну нотку, але траві не вистачає типового смаку ментолу. Завдяки ніжному аромату цей сорт добре підходить для композицій з іншими чайними травами та для фруктових десертів.
- Досягає висоти до 80 см
- Округлі листя з темно-червоними до бронзових тонів
- Максимально світле і сонячне місце
- Для розвитку повного аромату потрібне тепло
- Злегка чутливий і не морозостійкий на всіх ділянках
- Утворює світло-фіолетові квіти
Лимонна м’ята
Лимонну м’яту називають у ботаніці Mentha x gentilis var. Цитрата і утворює терпко-кислий смак, аромат, який нагадує цедру лимона. Саме тому трава ідеально поєднується з фруктами та фруктовими салатами.
- Багаторічний і також витривалий сорт
- У саду виростає близько 40-60 см заввишки
- Ідеальними є сонячні або частково затінені місця
Порада: При вирощуванні у відкритому грунті рекомендується використовувати кореневий бар’єр, оскільки більшість сортів дуже швидко і рясно поширюються, якщо для них немає обмежень.
Види для чаю
Чайні м’яти зазвичай мають менший вміст ментолу і набагато менш гострий на смак, ніж м’ята перцева. Таким чином, ці види є набагато більш засвоюваними та зручними для шлунка, тому вони краще підходять як чайні трави для регулярного вживання. Чайну м’яту вживають не тільки самостійно, її також можна використовувати з іншими травами, а також із зеленим і чорним чаєм. Ці сорти особливо поширені в арабському світі.
Марокканська м'ята
Марокканський монетний двір називається в ботаніці Mentha spicata вар. crispa 'Nane' і, поряд з м’ятою перцевою, є одним із найвідоміших видів м’яти. Завдяки низьким вимогам до догляду цей дуже ароматний сорт також добре підходить для новачків.
- Багаторічна і витривала трав’яниста рослина
- Компактний ріст, висотою всього 50-60 см
- Віддає перевагу сонячним або частково затіненим місцям
Оксамитова м’ята
Оксамитова м’ята носить ботанічну назву Mentha x dumetorum і утворює оксамитові листя з м’яким ароматом м’яти.
- Багаторічна, але не зовсім морозостійка м’ята
- Потребує утеплювача зимового захисту в зимові місяці
- Виростає у висоту від 40 до 60 см
- Сорт надзвичайно розростається в ширину
- Ідеальними є сонячні або частково затінені місця
Шоколадна м'ята
Шоколадна м’ята має ботанічну назву Mentha x piperita вар. piperita «Шоколадна» і своїм смаком нагадує шоколад «After Eight». Незвичайна трава ідеально підходить для приготування чаю та десертів.
- Відноситься до багаторічних і витривалих видів
- Досягає висоти від 60 до 70 см
- Листя яйцеподібні до еліптичні
- Червонувате забарвлення листя з темно-коричневими стеблами
- Квітки від світло-фіолетового до інтенсивно-фіолетового
- Ідеальними є сонячні або частково затінені місця
Турецька м'ята
Турецький монетний двір має ботанічну назву Mentha spicata вар. Crispa і утворює дуже скручене листя. Це один з видів м’яти, які цвітуть дуже рідко.
- Багаторічна і витривала м’ята
- Досягає висоти до 90 см
- Ідеально підходить сонячне або частково затінене місце
Порада: Найкраще поливати рослину м’яти рано вранці або пізно ввечері, коли сонячні промені не такі сильні. Щоб не пошкодити листя, не поливайте рослини зверху.