Люцерна: вирощування, догляд і збір урожаю

Люцерну вирощують як сидерат і як кормову культуру, особливо для коней. Через високий вміст білка і вражаючий вихід сухої речовини її ще називають «королевою кормових рослин».

Однак люцерна (Medicago spec.) відіграє важливу роль - це також важливе джерело їжі для диких бджіл завдяки гарному запасу нектару та тривалому цвітінню. З цієї статті ви дізнаєтеся все про вирощування та можливе застосування люцерни.

Люцерна: походження та властивості

вид Medicago sativa також відомий під назвами люцерна, люцерна посівна та конюшина вічнозелена. Синонім конюшина равлик походить від згорнутого насіння, яке нагадує мушлю равлика. Однак у більшості випадків люцерна, яка культивується в цій країні, зараз є так званою люцерною-бастардом або конюшиною-равликом-бастардом (Medicago x різні), що є схрещуванням люцерни посівної та люцерни серповидної (

Medicago falcata) виникла. У Німеччині розрізняють два багаторічних види люцерни: один за своїми властивостями ближче до люцерни серповидної, інший — до люцерни посівної. Види віднесені до сімейства бобових (Fabaceae) і належать до бобові (Faboideae), тобто до бобових. Люцерна є найдавнішою культивованою рослиною, яка вирощувалася виключно на корм - ще приблизно в 500 році до нашої ери. Chr. використовувався для цього. Він походить з південно-західної Азії, і його вирощування в Німеччині, мабуть, було введено в 18 столітті. століття відбулися. Окрім польового вирощування, люцерна часто росте в дикому вигляді на узбіччях доріг і по краях полів, у чагарниках, на сухих луках і на напівпосушливих луках із рудеральним впливом.

Обидва культивовані види люцерни є багаторічними трав'янистими рослинами, які мають зелене листя цілий рік. Гібридна люцерна досягає висоти від 30 до 80 см, тоді як посівна люцерна може досягати приблизно 1 м у висоту. Обидва види утворюють стрижневий корінь як первинний корінь, а глибина коренів люцерни може досягати 4,5 м. Старі бруньки знаходяться або на кілька сантиметрів над поверхнею землі, або на тій же висоті - вони зимують як хамефіт або гемікриптофіт. Пряморозгалужені стебла рослин люцерни почергово розташовані в потрійно-перистих листках. Їх форма від подовжено-ланцетної до еліптичної, а краї листя зазвичай зазубрені у верхній частині. Стебло з Medicago sativa також квадратний і більш-менш волохатий. Гермафродитні, дзеркально-симетричні квітки сидять у кистеподібних суцвіттях на довгих ніжках. Вони можуть бути від синюватого до фіолетового, фіолетового, зеленувато-жовтого або білого кольору. Особливо джмелі та дикі бджоли люблять квіти люцерни, а також метелики. Люцерна має хороший запас нектару, але містить лише невелику кількість пилку. Коричневі бобові насіння люцерни волохаті та спірально скручені приблизно два-три рази. Вони містять від 10 до 20 насінин. Гладка лушпиння гібридної люцерни скручена в 0,5-2,5 рази і містить від 3 до 8 насінин. Насіння-довгожителі мають ниркоподібну форму і мають колір від жовтувато-оранжевого до світло-коричневого. Їх викидають із злегка розкритих стручків, коли плід дозріє і поширюється людьми, вітром або тваринами.

Коли цвіте люцерна?

Період цвітіння люцерни розтягується з червня по серпень. У люцерни посівної ж цвітіння триває до вересня.

Люцерна як зелене добриво

Як бобова рослина, люцерна також має здатність зв’язувати азот з повітря за допомогою бульбочкових бактерій (ризобій) у своєму корені. Отже, якщо люцерну потім внести в ґрунт, азот стане доступним для наступної культури в міру його розкладання. Особливо для важка годівниця як картопля (Паслін бульбоподібний), капуста (Капуста), Кукурудза (Zea mays) або гарбуз (Гарбуз) люцерна чудово підходить як попередня культура. Крім того, завдяки розгалуженій кореневій системі люцерна сприяє поліпшенню структури ґрунту, глибоко розпушуючи його завдяки стрижневому кореню. Він також діє як захист від ерозії. Він також автоматично служить пасовищем для бджіл та інших комах, що робить люцерну хорошим вибором зелене добриво могутність. Не тільки комахи, але й дикі тварини, такі як олені чи зайці, користуються їжею, доступною на ріллі.

Вирощування люцерни в саду

Люцерна дуже добре почувається на сонячному теплому місці з вапняним, добре дренованим і багатим поживними речовинами ґрунтом. Глибокі глинисті або лесові ґрунти, наприклад, будуть відповідними типами ґрунтів. Слід уникати сильно ущільнених ґрунтів із заболочуванням або кислим значенням pH. Оптимальне значення рН грунту для вирощування люцерни становить близько 6,5-7,5. Завдяки своїй кореневій системі люцерна краще переносить посуху, ніж зволоження, тому грунт повинен бути сухим або помірно свіжим. Однак, оскільки культивована рослина має високу потребу у воді, здатність субстрату до зберігання також відіграє важливу роль. Люцерну можна сіяти з квітня до середини серпня. Якщо його посіяти навесні, він може активно розвиватися до зими і без проблем переживає її. Найкращий час – середина квітня, коли температура проростання в ґрунті досягне не менше 5 °C. Для підготовки ґрунту необхідно видалити всі бур’яни і глибоко розпушити землю. Тепер насіння можна помістити приблизно на 1-1,5 см у глибину дрібно розсипчастого посівного ложа і остаточно притиснути. Що стосується норми висіву люцерни, то на 10 м² необхідно приблизно 25-30 г. На більших площах, наприклад, насіння люцерни можна розкидати та легко закладати граблями. Землю можна знову притиснути тильною стороною граблів. Люцерну слід підтримувати рівномірно вологою принаймні до проростання, а в ідеалі також на стадії молодих рослин. Перші сходи повинні з'явитися приблизно через 7-14 днів.

Порада: А чи знаєте ви, що люцерну також можна вирощувати на підвіконні або прямо на кухні? У вигляді Паростки люцерни навіть взимку рослина може різноманітно облагородити страви і бути цінним доповненням.

Правильний догляд

Після успішного проростання і приживлення поливом люцерни можна явно знехтувати. Як тільки розвинеться достатня коренева система, рослина добре переносить посушливі періоди. Сімейство бобових має високу потребу в калії і кальції. Тому має сенс використовувати багате калієм добриво з вмістом кальцію. Тут найкраще підійде гранульоване довгострокове добриво, яке вноситься навесні і виділяє поживні речовини протягом кількох місяців. Азот в добриві або взагалі не повинен міститися, або в невеликих кількостях, оскільки люцерна піклується про себе сама.

Вапнування ґрунту може знадобитися в деяких випадках для підтримки або досягнення оптимального значення рН і для постачання магнію або кальцію. Щоб з’ясувати, чи буде вапнування корисним для вашої підлоги, ви повинні спочатку pH грунту і тип грунту визначити. Ми докладно пояснюємо, як це працює, у відповідних статтях. Наше дрібнозернисте вапно, наприклад, забезпечує високоякісне вапно Органічний газон і садовий вапно Plantura дар: балансуючи значення рН, наш садовий вар без запаху забезпечує більш активне життя ґрунту, особливо на кислих ґрунтах, і, таким чином, покращує родючість ґрунту. Ви можете не хвилюватися про домашніх або садових тварин, які вільно пересуваються, тому що газонний і садовий вар нешкідливий для них.

У сільському господарстві люцерну зазвичай вирощують протягом двох-трьох років і зрізають три-чотири рази на рік для використання в якості кормової рослини. Першу обрізку на висоту приблизно 10 см слід проводити не пізніше закінчення періоду цвітіння. Якщо люцерна використовується як зелене добриво, її також скошують залежно від строку сівби та остаточно закладають. Якщо рослина вже була посіяна на початку року, її слід зрізати не пізніше, ніж насіння дозріє, щоб воно не сіялося повторно. Восени люцерну можна закладати в грунт. Якщо конюшина була внесена тільки пізніше в році, її можна залишити на зиму і скошувати тільки наступного року. Люцерна витримує температуру близько -20 °C, тому її можна без проблем вирощувати протягом кількох років. Лише однорічна люцерна (Medicago scutellata) є винятком, якого це не стосується. Морозостійкі рослини не можна висівати після середини серпня, інакше вони не зможуть вирости до зими і тому більш чутливі до низьких температур. Щодо сівозміна між повторним вирощуванням люцерни або інших бобових культур повинна бути перерва 4-6 років.

Збирання та використання люцерни

Як ви вже дізналися із заходів по догляду за люцерною, її обрізають і підкопують кілька разів або один раз в залежності від цільового використання. Оскільки обробка люцерни в ґрунт не може бути легкою, невеликі машини, такі як фреза або косарка для мульчування, дуже корисні. Після подрібнення або обрізання люцерни рослинний матеріал можна використовувати як поживну мульчу. У сільському господарстві люцерна часто використовується для силосування або для пелет, брикетів і Використовується виробництво тюків - рослина рідше використовується у висушеному вигляді, ніж сіно, так як воно вимагає менше підходить є. Завдяки високому вмісту протеїну та мінеральних речовин, а також високій врожайності люцерна є важливою кормовою рослиною. Люцерна в основному використовується як корм для коней, але рослина також підходить для інших тварин, таких як велика рогата худоба, кури та кролики.

Для нас люцерна їстівна не тільки у вигляді паростків, адже їстівні також її квіти та молоде листя. Зібрати насіння з люцерни можна самостійно. Для цього потрібно правильно вибрати час: стручки повинні бути коричневими і максимально сухими. Однак якщо чекати надто довго, то доведеться зважати на те, що вони вже розкрилися і самі поширюють насіння.

Люцерна часто використовується в сумішах з такими видами конюшини, як конюшина червона (Trifolium pratense) розгорнуто. Також гарна Багряна конюшина (Trifolium incarnatum) використовується як сидерат і іноді для виробництва кормів.