Можна подумати, що полуничний сезон триває цілий рік, адже свіжу полуницю в супермаркетах можна купити практично цілий рік. Але саме солодкі фрукти найкращі на смак у місцевий сезон. Коли починається і коли закінчується сезон полуниці читайте тут.
Коротко
- Пік сезону для полуниці з червня по серпень
- Початок сезону часто припадає на середину травня
- стало можливим завдяки раннім сортам і плівковим тунелям
- Можливе продовження сезону до жовтня/листопада
- особливо при виборі пізніх сортів і місячної полуниці
Зміст
- Коли сезон полуниці?
- Як зібрати полуницю якомога раніше?
- Чи можна продовжити сезон полуниці?
- Питання що часто задаються
Коли сезон полуниці?
смачний полуниця в основному збирають у Німеччині з червня по серпень, тому ці місяці також відомі як сезон полуниці. З помірними температурами та багато сонця дозрівають перші плоди але вже з середини до кінця травня на внутрішніх полях. В залежності від різноманітність і переважаючою погодою, сезон збору врожаю також можна продовжити до вересня або навіть жовтня.
Як зібрати полуницю якомога раніше?
Якщо ви хочете зібрати врожай полуниці якомога раніше, вам знадобиться тепле, сонячне місце в саду і ранньоплідні сорти полуниці. До них належать перевірені та смачні екземпляри:
- «Клері»: дуже ранній сорт з яскраво-червоними ароматними плодами
- 'Daroyal': французький сорт з великими ароматними плодами
- «Ельвіра»: старий, дуже соковитий і солодкий сорт, але не підходить для місць, де загрожують пізні заморозки.
- 'Fraroma': дуже стійкий проти різних захворювань полуниці, напр. Б. хвороба в'янення
- «Honeoye»: високоврожайний, смачний сорт, добре підходить для морозостійких місць.
- 'Königin Luise': старий ранній сорт із солодкими ніжними плодами, потребує 'Ostara' як запилювач
- 'Ламбада': дуже раннє дозрівання, солодкі плоди, міцні рослини
- «Reuraths Very Earliest»: дуже старий сорт з особливо інтенсивним ароматом
Залежно від посадки та погоди перераховані сорти часто дозрівають між серединою і кінцем травня. Якщо ви починаєте полуничний сезон ще раніше і з прибл. хочете зібрати свіжу полуницю в кінці квітня, садити їх ранньою весною під фольгою тунель. Однак через відсутність сонця ці ранньостиглі плоди зазвичай не такі ароматні, як екземпляри, вирощені на відкритому повітрі.
Джерело: Маріанна Казаманс, Фрейзер Марат де Буа, Відредаговано з Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Повідомлення: Згадані ранні сорти – полуниця одноразова. Якщо ви хочете збирати врожай кілька разів, ви можете покластися на сорти з постійним плодоношенням, такі як «Mara des Bois» або сорти з подвійним плодоношенням, такі як «Ostara», і таким чином можна збирати врожай безперервно з червня по серпень / вересень.
Чи можна продовжити сезон полуниці?
Насправді сезон полуниці можна продовжити кількома хитрощами. Це, наприклад, те, що крім ранніх і середньоранніх (напр. Б. Висаджують пізні сорти полуниці «Корона», «Полька» або «Соната»). Вони дозрівають лише в середині літа, коли інші сорти вже зібрані. Це не тільки означає, що ви можете довше насолоджуватися свіжою полуницею зі свого саду – ці пізні сорти також особливо солодкі та ароматні завдяки інтенсивному сонячному світлу. Рекомендована пізня полуниця:
- «Флоренція»: міцний з великими темно-червоними плодами
- «Пандора»: особливо пізній термін дозрівання, з ароматними плодами
- 'Sweet Mary XXL': дуже великі плоди
Так звана місячна полуниця плодоносить безперервно з червня по жовтень. Хоча вони часто маленькі, вони особливо ароматні. Рекомендовані сорти включають «Amandine», «Mara de Bois», «Ostara», «Rügen» або особливо ранній «Wädenswil».
Повідомлення: Суниця місячна - це культурні дикорослі форми, особливо ароматні лісова суниця. До речі, в саду можна вирощувати й інші лісові суниці, наприклад суницю чилійську (Fragaria chiloensis) або суницю хрустку (Fragaria viridis).
Питання що часто задаються
Поза сезоном полуниця в супермаркетах часто надходить із середземноморських країн, таких як Іспанія, Італія, Греція тощо. Проте приблизно з травня німецькі товари також часто доступні для покупки: у Німеччині лише у відкритому грунті у 2022 році було зібрано близько 98 512 тонн полуниці. Значна частка цього вирощується в Нижній Саксонії і зрештою також продається в супермаркетах.
Якою б спокусою це не було: по можливості не купуйте імпортну полуницю поза місцевим сезоном полуниці! Ці фрукти часто надходять з Іспанії чи інших регіонів з дефіцитом води, де їх доводиться штучно зрошувати за великі кошти (це за рахунок тамтешніх екосистем, у південній Іспанії вирощування полуниці та овочів висихає навколо найбільших болотистих угідь Європи, Доньяна), а також транспортує їх до наших супермаркетів у спосіб, який є шкідливим для клімату стати. Крім того, ця полуниця часто сильно забруднена пестицидами.
Насправді, полуниця чудово підходить для вирощування в горщиках, підвісних корзинах, ящиках та інших ємностях на балконі, якщо там сонячно і тепло. Найкраще для цього підходять сорти, які плодоносять кілька разів, наприклад, смачна місячна суниця. Під час обробітку переконайтеся, що ви використовуєте ґрунт, який є максимально багатим поживними речовинами (напр. Б. Грунт для томатів або овочів або хороший компостний ґрунт), а також регулярно поливати та удобрювати рослини. Полуниця не повинна пересихати, але і не повинна відчувати перезволоження.
