Щоб якомога раніше можна було насолоджуватися домашніми яблуками, ранні сорти потрібно садити так званими літніми яблуками. Тут ви швидко знайдете 20 найкращих сортів яблук для цієї мети.
Коротко
- Літні яблука готові до збору з середини липня
- майже всі придатні для вживання в свіжому вигляді
- можлива різна подальша обробка
- зазвичай гірше зберігаються
- рідше серед літніх яблук зустрічаються великоплідні сорти
Зміст
- Літні яблука від А до Ж
- Від G до H
- Від J до P
- Від R до W
- Питання що часто задаються
Літні яблука від А до Ж
Алегро
«Алегро» — одне з повільно зростаючих літніх яблук, але має тверду, дуже ароматну м’якоть з солодким смаком. Крім того, ця рання яблуня стійка до парші та не дуже сприйнятлива до неї цвіль.
- Час збору: з кінця липня-початку серпня
- Розмір: середній
- Колір: яскраво-червоний
- Смак: солодко-ароматний
- Використання: споживання у свіжому вигляді, віджимання соку, консервування, випікати
Дельбарестівале
Це сорт яблук походить від схрещування «Старк Джон Граймс» і популярного «Голден Делішес». Ранні яблука спочатку походять із сонячних кліматичних зон Франції та також доступні під назвою «Delcorf».
- Час збору: початок/середина серпня
- Розмір: середній
- Колір: зеленувато-жовтий, на сонячній стороні червонуваті смуги
- Смак: ароматно-солодкий, помірна кислинка
- Використання: десертне яблуко, споживання у свіжому вигляді
Порада: Дельбарестівале – один з небагатьох літніх сортів яблук, які можуть зберігатися до листопада.
Відкриття
Незважаючи на те, що цей ранній сорт яблук з хрусткими свіжими плодами росте повільно і не підходить для місць з пізніми заморозками є одним із найпопулярніших завдяки своєму компактному росту та, зокрема, надійному щорічному врожаю літні яблука.
- Час збору: середина серпня - вересень
- Розмір: середній
- Колір: жовто-помаранчевий
- Смак: кисло-солодкий
- Використання: вживання в свіжому вигляді, запікання, консервування
Раннє золото
«Early Gold» — це дуже врожайний і першокласний сорт літніх яблук, який — на жаль, лише на короткий проміжок часу — дуже смачний, легкий. кислі фрукти несе.
- Час збору: кінець липня - середина серпня
- Розмір: середній
- Колір: жовто-зелений
- Смак: освіжаюча кислинка, дуже соковитий
- Використання: споживання у свіжому вигляді
Раніше Вікторія
Цей літній сорт яблуні — культурне яблуко з жовтими плодами, яке досягає свого аромату для споживання у свіжому вигляді в кінці серпня.
- Час збору: з початку серпня по вересень
- Розмір: середній
- Колір жовтий
- Смак: кисло-солодкий
- Застосування: вживання у свіжому вигляді, випічка, консервування, соки, каші
Від G до H
Галмак
Для літнього яблука сорт «Галмак» має дуже високу врожайність і вражає винятково соковитою м’якоттю. Виведений від схрещування сортів «Jerseymac» і «Gala», чому і зумовлена його висока соковитість.
- Час збору: кінець липня - початок серпня
- Розмір: від малого до середнього
- Колір: жовто-червоний
- Смак: дрібна кислинка
- Використання: для подальшої переробки
Женевський ранній
Сорт «Женевський ранній» має середню високу плодючість і надійність річної врожайності. Яблуня розвиває горду ширину до шести метрів і тому більше підходить для великих садів.
- Час збору: з середини липня
- Розмір: середній
- Колір: блискучий зелено-жовтий; червоне верхнє пальто
- Смак: соковитий, кисло-солодкий
- Використання: для випічки та приготування соку
гренадер
Гренадер один старий сорт яблук, який відомий своїм пишним плодоношенням. Хоча вона більш вразлива проти раку плодових дерев і парші яблуні, що не применшує його популярності як культурної яблуні.
- Час збору: середина серпня
- Розмір: від середнього до великого
- Колір: жовтувато-зелений
- Смак: ледь солодкий, пряний, злегка медовий
- Застосування: Яблуня культивована для варіння та запікання
Гравенштайнер
Серед літніх яблук Гравенштайнер відноситься до пізніх заквасок, оскільки дозріває тільки в кінці серпня. Але потім він переконує тонкою пряною м'якоттю та інтенсивним ароматом
- Час збору: кінець серпня - середина вересня
- Розмір: великий
- Колір: жовтий, на сонячній стороні полум'яно-малиновий
- Смак: кисло-солодкий, дуже гострий
- Використання: Вживання у свіжому вигляді, інгредієнт для салатів і мюслі, пюре, випічки, сидру
геліос
«Геліос» вражає своєю середньо-твердою м’якоттю, високою стійкістю до парші та середньо-сильним зростанням у компактній формі.
- Час збору: початок серпня - вересень
- Розмір: середній
- Колір: яскраво-жовтий; сонячна сторона червонувата
- Смак: солодкий, тонко ароматний, слабокислий
- Застосування: можна вживати у свіжому вигляді, також в салатах, потім переробити в кашу, компот, сік
Від J до P
джамба
Літнє яблуко «Джамба» дуже смачне та освіжаюче. Це раннє яблуко також є хорошим джерелом пилку і віддає перевагу м’яким або теплим місцям.
- Час збору: середина серпня - вересень
- Розмір: від середнього до великого
- Колір: червоно-жовтий; Сонячна сторона яскраво-червона
- Смак: більше кислий, ніж солодкий
- Використання: Споживання у свіжому вигляді та подальша переробка
Джеймс Грів
Це десертний сорт яблук, дуже нечутливий до парші дружній до комах є і завдяки компактному росту також підходить для невеликих садів.
- Час збору: з середини/кінця серпня
- Розмір: середній
- Колір: шкірка жовта, на сонячній стороні червонувата
- Смак: кисло-солодкий
- Використання: ідеально підходить для споживання у свіжому вигляді
Райська Юлька
'Paradis Julka' - це відносно недавно виведене, тверде літнє яблуко зі Швейцарії, яке є стійким до парші та мілдью та опіку.
- Час збору: з середини липня
- Розмір: від малого до середнього
- Колір: світло-зелений до жовтуватого, червоно-мармуровий або плоский темно-червоний
- Смак: кисло-солодкий
- Використання: ідеально підходить для запікання, консервування
Порада: Рясно полийте літні яблука в суху і жарку погоду. Інакше вони можуть втратити частину плодів.
Райська Катька
«Парадіс Катка» є порівнянною альтернативою літньому яблуку «Парадіс Юлка», вона настільки ж стійка до опіку та парші, а смак ще більш освіжаючий.
- Час збору: кінець липня - середина серпня
- Розмір: від малого до середнього
- Колір: червоний з яскравими зіркоподібними чечевичками
- Смак: освіжаючий кисло-солодкий, дуже соковитий
- Використання: ідеально підходить для запікання, консервування
Персик червоне літнє яблуко
Це столове яблуко є дуже старим сортом із надійно високою врожайністю яблук і також поширене в Німеччині під назвою «Jenaer Rosenapfel».
- Час збору: початок серпня - вересень
- Розмір: від малого до середнього
- Колір: жовтувато-білий, до зрілості стає червонуватим
- Смак: кисло-солодкий, квітково-пряний
- Застосування: Вживають у свіжому вигляді, для салатів і соків
Пірос
Це літнє яблуко вражає своїм ароматним смаком і яскраво-червоними плодами. Крім того, він виявився надзвичайно стійким сортом яблуні.
- Час збору: кінець липня - серпень
- Розмір: середній
- Колір: жовтувато-зелений, у міру дозрівання червоний
- Смак: кисло-солодкий
- Використання: споживання у свіжому вигляді
Від R до W
сітківка
Це дуже сприятливий і стійкий до комах, ранній сорт яблуні, який також не висуває високих вимог і тому також ідеально підходить для новачків у вирощуванні фруктів підходить є.
- Час збору: з середини/кінця серпня
- Розмір: великий
- Колір: жовто-зелений і червонуватий при дозріванні
- Смак: кисло-солодкий
- Використання: ідеально підходить для консервування
Rhinegold
Літнє яблуко «Rheingold», яке вражає своєю хрусткою та соковитою м’якоттю, дарує освіжаючі відчуття.
- Час збору: середина серпня - вересень
- Розмір: середній
- Колір: червоно-жовтий
- Смак: кисло-солодкий
- Застосування: Вживання в свіжому вигляді, консервування, кашки
Влітку
«Саммерред» — одне з найсоковитіших літніх яблук і має дуже гармонійне співвідношення цукру та кислоти. Також можна вирощувати цей сорт яблук у відрі.
- Час збору врожаю: кінець серпня - початок жовтня
- Розмір: середній
- Червоний колір
- Смак: кисло-солодкий
- Застосування: вживання у свіжому вигляді, віджим соку, випічка, пюре, яблучний брендій
Біле прозоре яблуко
Ймовірно, цей сорт яблук в Класика серед літніх яблук, яка, однак, дуже сприйнятлива до яблуневої парші та борошнистої роси, тому є лише колекційною цінністю для багатьох садівників-аматорів.
- Час збору: середина липня-серпень
- Розмір: від малого до середнього
- Колір: від світло-зеленого до світло-жовтого
- Смак: з помірною кислинкою
- Використання: споживання у свіжому вигляді
Порада: Найкращий спосіб дізнатися, чи справді дозріли ваші літні яблука, — провести обрізку. Якщо при розрізанні фрукта навпіл з розрізу витікають дрібні перлинки соку, а м’якоть біла від білого до кремово-білого, яблуко можна збирати.
Питання що часто задаються
Літні яблука, в тому числі ранні, дозрівають раніше більшості інших сортів яблук. А саме влітку, як випливає з назви. Збір врожаю триває з липня до кінця серпня і навіть може початися вже в червні, залежно від погодних умов. Також вони відрізняються від звичайних осінніх і зимових сортів більш тонкою шкіркою, якою є яблука зазвичай невеликі або середні, здебільшого мають дуже соковиту м’якоть і освіжаючий смак Оцінка.
Яблуко «Ясне» — одне з перших літніх яблук, які готові до збору в середині липня, хоча перших яблук можна очікувати вже в червні, якщо погода тепла і сонячна.
Як правило, літні яблука не можуть зберігатися особливо довго. Залежно від сорту та умов зберігання максимальний термін зберігання становить від трьох тижнів до двох місяців з моменту зрілості врожаю або часу збору врожаю.
