Коли дозрівають огірки?

Коли огірки дозрівають, можна легко визначити за допомогою правильних знань. Наш гід не тільки поінформує вас про це, а й як це зробити Найкращий спосіб збору врожаю огірків і можна зберігати.

Ознаки зрілості

Дізнатися, чи стиглий огірок, просто. Необхідно звернути увагу лише на наступні моменти:

• приємний, свіжий запах
• рівний, темно-зелений колір
• Огірок твердий у всіх частинах
• Оболонка щільна

Порада: Ще один показник - розмір. Тут слід орієнтуватися на відповідний сорт. Огірок або огірок-змія є або буде, звичайно, довше, ніж закусочний огірок.

Перестиглі огірки

Перезрілі огірки так само легко помітити, як і стиглі плоди. Ознаки цього включають:

• Плями
• зміна кольору від жовтуватого до коричневого
• неприємний запах
• м'яка консистенція

Навіть перестиглий огірок, який лише м’який на кінцях, вже має трохи гіркуватий аромат. Тоді це також впливає на смак. Тому збирання врожаю має відбуватися близько до зрілості.

час

Коли огірки на вашій рослині дозрівають, залежить від різних факторів. До них належать, наприклад:

• догляд
• різноманітність
• Розташування
• температура
• Забезпечення поживними речовинами
• Попереднє культивування або пророщування
• Час посіву або посадки в поле

Рослини огірків, вирощені в теплиці або в умовах м’якого клімату, розвивають бруньки і плодові тіла швидше, ніж рослини, висіяні безпосередньо в полі.

Порада: Оброблені огірки вільного вигулу відрізняються особливою стійкістю, і їх можна без проблем вирощувати без теплиці. Вони швидко ростуть і за короткий проміжок часу дають бутони.

Інструкція зі збирання врожаю

Коли огірок дозрів і готовий до збирання, необхідно виконати правильні дії. Це:

• Проводити регулярні перевірки: Огірки ростуть дуже швидко при хорошому догляді та достатньому теплі. Плодові тіла можуть дозрівати протягом декількох днів. Тому рослина слід оглядати щонайменше кожні два дні.
  
• Використовуйте чистий ріжучий інструмент: Ножі та ножиці перед використанням слід ретельно очистити, щоб після збирання рослини не мали підвищеного ризику зараження хвороботворними мікроорганізмами чи шкідниками. Для цього підійдуть дезінфікуючі засоби, спирт або окріп. Крім того, ріжучі інструменти повинні бути гострими. Інакше пагони можуть здавлюватися, в результаті чого поверхні зрізу закриваються повільніше і гірше.
  
• Нехай йдуть відходи: Під час збирання рослину можна безпосередньо перевірити на наявність пошкоджень. Паразити, хвороби, зів’яле листя або відмерлі частини рослин слід негайно видаляти. Обрізка гарантує, що рослина стає більш повітряним, а ризик захворювань і шкідників знижується. Крім того, листя або бічні пагони не стикаються з плодовими тілами. Це дозволяє уникнути плям, викликаних тінями або гниллю.

Зберігайте правильно

Важливо не тільки вчасно збирати стиглий огірок, а й зберігати його. Тому що якщо ви хочете вирощувати рослини та отримувати якомога високі врожаї, ви також повинні забезпечити їх довговічність. У той час як мариновані види огірків можуть чудово зберігатися протягом тривалого часу, зелений огірок далеко не такий довговічний.
Однак при правильному зберіганні він може залишатися свіжим і хрустким протягом тижня. Зверніть увагу на наступні критерії:

• темний
• прохолодно, але не холодно, ідеальна температура від 10 до 13 градусів Цельсія
• не зберігайте поруч з овочами або фруктами, які виділяють етилен

Серед цих фруктів – яблука та помідори. Тому ви повинні зберігати їх окремо від огірків. В іншому випадку дозрівання відбувається дуже швидко, що призводить до передозрівання протягом короткого часу.

Порада: Ідеальним є відділення для овочів в холодильнику або прохолодне місце в підвалі.

Питання що часто задаються